Joghurtkuchen ohne Backen

Joghurtkuchen ohne Backen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Keks Keks	150 g
Butter	100 g
Für die Füllung:
Pfirsiche	650 g
Sahara	100 g
Joghurt	450 v
Schlagsahne	250 g
Gelatine	1 Esslöffel. l
Saft und geriebene Schale von 1 Zitrone

Kochmethode

• Vorbereitung:
• 1. Decken Sie das Formular mit Pergament ab. Die Kekse zu Krümeln zerdrücken, mit Butter kombinieren und fest platzieren. Kalt stellen.
• 2. Gelatine 40 Minuten in kaltem kochendem Wasser einweichen.
• 3. Wischen Sie die Pfirsiche mit Zucker ab und lassen Sie etwas davon zur Dekoration. Die Hälfte der gelösten Gelatine hinzufügen, mischen und 3/4 der Portion auf die gekühlte Kruste geben. Kalt stellen.
• 4. Kombinieren Sie Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale und 2 EL. Esslöffel Zucker, die restliche lose Gelatine und Schlagsahne hinzufügen. Auf Gelee-Kuchen legen.
• 5. Mit dem restlichen Gelee belegen. 3 Stunden im Kühlschrank lagern.