Quark-Joghurt-Kuchen (Multikooker Maruchi RW-FZ47)
Kategorie: Bäckereiprodukte
Zutaten |
| Mehl | 2,5 Tassen |
| Ei | 3 Stk |
| Joghurt | 150 ml |
| Hüttenkäse | 150 ml |
| Zucker | 3/4 Glas |
| Butter | 100 g |
| Kakao | 1-2 EL. l. |
| Backpulver | 1 Beutel (10 g) |
| Walnüsse | 3 - 5 Stück |
Kochmethode
- Hüttenkäse und Joghurt mischen, Butter schmelzen.
- Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen.
- Die Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen, ohne aufhören zu schlagen, die Quark-Joghurt-Mischung und die geschmolzene Butter hinzufügen. Fügen Sie dieser Masse allmählich Mehl hinzu. Wir sollten einen pfannkuchenähnlichen Teig oder etwas dicker haben.
- Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, flach drücken und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Backen 50 Minuten + 10 Minuten warm halten.
Hinweis
Die Zutaten wurden in 200 ml Gläsern gemessen, Hüttenkäse und Joghurt wurden hausgemacht, hausgemacht verwendet.
Unmittelbar nach dem Kochen machte der Kuchen auf mich einen Eindruck von einem leicht feuchten Backen, aber am nächsten Tag blieb nicht einmal eine Spur dieser Feuchtigkeit zurück (anscheinend "reif"), und es stellte sich ein schöner, gut gebackener Kuchen heraus. Es scheint mir sogar, dass 10 Minuten auf der Hitze nicht benötigt werden, es ist einfach passiert, dass ich das Signal vom Multikocher nicht gehört habe, aber jetzt beschreibe ich genau, wie es zubereitet wurde, und beim nächsten Mal werde ich versuchen, diesen Kuchen zu backen, ohne beim Erhitzen zu altern.
