Osterkuchen in einem Multicooker Polaris

Osterkuchen in einem Multicooker Polaris

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	200 ml
gepresste Hefe	25 Gramm
Eier	2 Stk
Zucker	150 Gramm
Butter	50-70 Gramm
Sonnenblumenöl.	1 Esslöffel. der Löffel
Wodka	1 Teelöffel
Mehl in / Klasse	ungefähr 450-500gr.
Rosinen, Vanillin	Geschmack

Kochmethode

• Bereiten Sie einen Teig aus erwärmter Milch, Hefe, Zucker und einer kleinen Menge Mehl vor (lassen Sie ihn 15-20 Minuten warm werden). Rosinen waschen, trocknen und mit etwas Mehl bestreuen. Kneten Sie den Teig aus allen Zutaten, führen Sie das gesiebte Mehl nach und nach ein. - Sie sollten weich, glatt und nicht klebrig an Ihren Händen werden (es kann weniger oder mehr Mehl geben). - Fügen Sie zuletzt Rosinen hinzu. In eine tiefe Schüssel geben und etwa eine Stunde gehen lassen (bis sich alles verdoppelt hat). Fetten Sie die Schüssel gut mit Butter ein und legen Sie den Teig aus (sollte etwa 1/3 der Form nehmen). Lassen Sie es wieder aufgehen und backen Sie es 1 Stunde in einer GEBACKENEN BÄCKEREI, drehen Sie es dann um und weitere 30 Minuten. Kühlen Sie den Kuchen nach dem Signal auf dem Rost ab.
• 

Das Gericht ist für

900 Gramm

Zeit für die Vorbereitung:

Zubereitung - ca. 2 Stunden, Backen - 1,5 Stunden

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Auf Wunsch können Sie kandierte Früchte, Zitrusschalen und Nüsse hinzufügen. Beeilen Sie sich nicht, um den Kuchen sofort zu schneiden - ich konnte nicht widerstehen, ich zerknitterte leicht - luftiger Teig.

Ich werde versuchen, für Ostern zu backen. Können Sie Trockenhefe verwenden?

Natürlich werden nur die Proportionen beobachtet, ich habe nur ein Rezept für gewöhnliche Hefe

Und was ist das Modell des Multicookers? Sie backten um 0508d, nicht in anderthalb Stunden gebacken.