Schokoladeneis mit Oreo-Keksen und Haselnusspraline

[Eiscreme:]

Schokoladeneis mit Oreo-Keksen und Haselnusspraline

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Eiscreme:
Eigelb	40 g (2 Stück)
Kristallzucker	75 g
Milch	150 g
Maisstärke	10 g
Vanillezucker	10 g
Schokolade 70-75%	70 g
Creme 20%	200 g
Creme 33%	200 g
Oreo-Kekse	6 Stk
Praline:
Kristallzucker	50 g
geröstete Haselnüsse	30 g

Kochmethode

• Das Eigelb mit Zucker und Vanille schaumig schlagen.

• Stärke hinzufügen.

• Dann melken. Wir mischen.
• Wir stellen die Schüssel in die Mikrowelle (nicht mit irgendetwas abdecken). Drei Minuten bei voller Leistung kochen.
• Jede Minute nehmen wir eine Schüssel aus der Mikrowelle und mischen die Sahne gründlich.
• Fügen Sie Schokoladenstücke hinzu. Wir mischen.

• Decken Sie die Creme mit einem Film ab, so dass sie die Oberfläche berührt. Abkühlen lassen.

• Gießen Sie die Hälfte des Kristallzuckers in eine Pfanne mit dickem Boden.
• Wenn der Zucker schmilzt, fügen Sie den Rest hinzu.
• Der Zucker in der Pfanne sollte vollständig schmelzen und eine Karamellfarbe annehmen.
• Die Nüsse mit einem Messer grob hacken.
• Zum Zucker hinzufügen. Schnell mischen.

• Legen Sie die karamellisierten Nüsse auf eine Silikonmatte.

• Lassen Sie sie vollständig abkühlen.
• Die Praline in Stücke brechen, in eine Mixschüssel geben und mahlen.

• Kombinieren Sie die abgeschreckte Sahne mit Sahne.

• Praline hinzufügen, mischen.

• Übertragen Sie die Mischung auf eine Eismaschine und kochen Sie, bis das Schulterblatt stoppt.
• Wir überführen das fertige Eis in einen Vorratsbehälter.
• Die Kekse in große Krümel schneiden.
• Fügen Sie es Eis hinzu, mischen Sie.
• Wir stellen ein paar Stunden lang Eis in den Kühlschrank.
• Guten Appetit!

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Vielen Dank für die Schönheit !!! Lesezeichen !!

Danke, Licht. Bedienen Sie sich.

Manyash, na ja, otpaaaad! Ich werde meine Eismaschine graben. Nun, wie kann ich darüber hinwegkommen, was?

Grabe es aus, Ire. Ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Eis gefällt.

[Mascha]

Mascha!!!!!
Warum bist du schlau und deine Hände sind golden !!!!!
Obwohl es Winter ist (obwohl wir aus irgendeinem Grund im Winter noch mehr Eis essen ...) kann ich daran nicht vorbeikommen !!! ...
Ich hole mir auch eine Eismaschine! ...
Freude!!!!
Ich kann den Geschmack schon spüren ...

Manechka, ein Ball im Ural Kidanite
Sieht sehr lecker aus.

Unglaubliche Köstlichkeit, denke ich. So lecker.

Brei, na ja, mein Glas, ich kann sicher sehen - meins !!!!
Und wie lecker es drinnen ist)

[Sonadora]

Sonadora, aber ich kann kein Eis bekommen
Ich habe einen Gefrierschrank gekauft, ihn mehrmals ausprobiert und angezogen, ich gehe, ich bin wütend auf mich selbst, ich schwöre: girl_mad:
Hast du die Sahne im Voraus geschlagen?
Ich möchte es mit meinen goldenen Stiften versuchen
Und du hast so ein cooles Eis, das ich will ..

[Manka]

Manka, Schönheit, Lesezeichen

[Manka]

MankaNun, was machst du? Solches Eis, auch nur mit Praline oder nur mit einem Oreo, wird schon eine Kopfbedeckung sein, und hier ist eine doppelte Option.

Injizieren, was hat die Kugeln so schön gemacht?

Ich koche Karamell auch in einer Pfanne - ich mag es mehr als in einer Kugel - ich weiß es besser und es wird schneller

[Svetlana, Tanyusha]

Svetlana, Tanyusha, Tatyana, Svetlana, Irina, Tatyana, SvetaMädchen, vielen Dank für das Lob. Es tut uns leid, dass wir einige Tage verpasst haben und nicht rechtzeitig auf das Thema reagiert haben.

Ich gestehe, ich habe "aus den Büschen" gelesen, aber es gab keine Kraft, zum Computer zu kriechen.

Ich hole mir auch eine Eismaschine! ...

Sveta, und ich putze nicht einmal.Schwiegermutter und Schwägerin kommen oft zu Besuch und fragen zunächst: "Gibt es Eis?"

ein Ball im Ural Kidanite

Tanyush, Nimm alles.

Wahrscheinlich unglaubliche Köstlichkeit

Tatyana, Vielen Dank. Da ist so etwas.

Nun, mein Glas, ich kann sicher sehen, meins !!!!

Sveta, Nein, es ist eine Sünde, den Inhalt Ihrer Tasse in Eis zu verstecken.

Eis funktioniert nicht

Irin, und was genau funktioniert nicht?

Schlagsahne im Voraus?

Nein, habe ich nicht. Um ehrlich zu sein, habe ich beim fertigen Eis keinen großen Unterschied bemerkt.

Tanyush @ kaTatiana, danke.

Hier ist eine doppelte Option.

Ja, Scheinen. Und sie ergänzen sich gut.
Ich mache die Kugeln mit einem gewöhnlichen Eislöffel mit einem Drücker.

[Manechka]

Nein, habe ich nicht. Um ehrlich zu sein, habe ich beim fertigen Eis keinen großen Unterschied bemerkt.

Manechka, fast ... Und ich dachte, ich wäre der einzige, der das glaubt. Jetzt werde ich definitiv auf Schlagsahne verzichten. Es scheint mir, dass dies nur notwendig ist, wenn es keine Eismaschine gibt, die die Mischung dreht ... Aber vielleicht habe ich nicht Recht ...

Licht vielleicht. Mir ist nur aufgefallen, dass bei ungeschlagener Sahne die Mischung flüssiger wird und die Garzeit leicht ansteigt.

[Sonadora]

Sonadora, aber keine Feige funktioniert nicht, alles selbst gemacht ist für mich geschmacklos
Es ist kalt geworden, bis ich versuche, deine zu machen

[Sonadora]

Sonadora, aber keine Feige funktioniert nicht, alles selbst gemacht ist für mich geschmacklos

Nun, ich weiß nicht. Ich verschlinge immer Eis und beschwere mich nicht. Vor der Ankunft geben die Gäste normalerweise auch an: "Wird es Eis geben?" Am liebsten mögen sie Plombir und Caramel aus Erme.

[Manya]

Manya, ein weiteres Rezept in meinem Sparschwein Schokoladeneis !! Der Sohn ist ein Amateur. Ich habe zugestimmt, ich habe es nur mit Keksen gemacht, ohne Nüsse. Er sagte sehr lecker!
Also vielen Dank !!

Oh, was für ein cooles Rezept! Genau wie ein paar Tage möchte ich Eis, aber ich fürchte, mein Hals wird kalt ...