Fleischklößchen

Fleischklößchen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch	1 kg
Zwiebel	3 Stk
Reis	1 Glas
Ei	1 PC
Tomatensaft
Salz Pfeffer

Kochmethode

• 1 Tasse Reis zart kochen. Fügen Sie Reis und ein Ei zum Hackfleisch hinzu (ich habe Schweinefleisch und Hühnchen (es war ein wenig mager, ich fügte ein wenig frisches Schmalz hinzu)).
• Fein gehackte Zwiebeln in einer Pfanne braten, 1/3 des Hackfleischs zur Zwiebel geben und zusammen mit der Zwiebel etwas braten.
• 
• Mit dem restlichen Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen.
• 
• In Mehl geben und Fleischbällchen formen,
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• in Pflanzenöl braten. In einen Topf geben,
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• über Tomatensauce gießen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
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• Rezept für Tomatensauce: Zwiebel hacken und in Pflanzenöl braten, Sie können auch Karotten hinzufügen. Fügen Sie 700-800 ml Tomatensaft (ich habe hausgemacht), Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt und Zucker hinzu (ich mag es, wenn die Soße ein wenig süß ist), fügen Sie etwas Wasser hinzu, damit die Soße nicht dick ist (beim Schmoren nehmen die Fleischbällchen die Soße auf).

Das Gericht ist für ausgelegt

viel

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Danke für das Rezept !! Es hat sich als sehr lecker herausgestellt!)