Mit Fleisch und Zwiebeln gefüllte Karotten

Mit Fleisch und Zwiebeln gefüllte Karotten
Kategorie: Rezepte
Zutaten
Große Karotten 1 kg
Fleisch 350 g
Glühbirnen 2 Stk.
Butter 50 g
Eier 4 Stk.
Käse 150 g
Salz, Gewürze nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Kochmethode

1. Karotten waschen, schälen, bis zur Hälfte kochen. Besondere Schneiden Sie den Kern mit einem Messer.
2. Käse, Fleisch, Zwiebel und Karottenkern durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie geschmolzene Butter, 2 Eier, Salz, Gewürze zum Hackfleisch hinzu und mischen Sie gut.
3. Die Karotten füllen, in 3-3,5 cm große Scheiben schneiden, in einem Ei anfeuchten, Mehl einrollen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

Inna, was für Freuden! Sehr schön wahrscheinlich. Solche kleinen Schnitzel in einem Karottenkreis!