Fastenkuchen in einem Mehrkocher Polaris 0508D floris
Kategorie: Bäckereiprodukte
Zutaten |
| Blätterteig fertig | 450 gr (2 Schichten) |
| Katrofel | 5-6 Stk |
| Zwiebeln | 2 Köpfe |
| Champignon Pilze | 150 g |
| Salz und Pfeffer | Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten und Einfetten |
Kochmethode
- Gemüse vorbereiten. Die Pilze in Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe. Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl braten, abkühlen lassen. Legen Sie Backpapier in die Schüssel (wenn es nicht in Ihrer Schüssel klebt, legen Sie es nicht hinein) und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Eine Teigschicht ausrollen, die größer als der Durchmesser der Schüssel ist. Den Teig in eine Schüssel geben und die Seiten machen.
- Kartoffeln schälen, grob reiben oder in sehr dünne Scheiben schneiden, auf den Teig legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Zwiebeln und Pilzen belegen und mit einer zweiten Teigschicht bedecken. Teilen Sie die Seiten mit der obersten Teigschicht, um einen geschlossenen Kuchen zu erhalten. Sesam darüber streuen. Auf einer Seite 35-40 Minuten backen, dann mit einem Dampfkorb umdrehen und auf der anderen Seite weitere 20-30 Minuten backen.
Zeit für die Vorbereitung:
35-40 min + 20-30 min.Kochprogramm:
braten und backenHinweis
Ich habe kein Schritt-für-Schritt-Foto gemacht, da es ein Experiment war, hatte ich nicht gehofft, dass es funktionieren würde. Aber der Kuchen erwies sich als sehr lecker!
Gut zum Fasten und jeden Tag. Sie können Fleischprodukte hinzufügen - Hackfleisch - gebraten, Schinken, Wurst, Huhn oder Fleisch - gekocht.
