Kokosnusskuchen "Erstaunliche Zärtlichkeit"

Kokosnusskuchen "Erstaunliche Zärtlichkeit"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	1 groß
Zucker (ursprünglich Puderzucker)	150 Gramm
Kefir	250 Gramm
Mehl	260 Gramm
Backpulver	10 Gramm
Ich habe Soda genommen	1 Teelöffel
Salz-	Prise
Kokosflocken (weiß)	100 g
Zucker	100-150 Gramm
Vanillin
Creme 10% (ursprünglich 20%)	250 ml

Kochmethode

• Vor kurzem bin ich auf der Seite "Country of Masters" auf diesen Kuchen gestoßen und habe nach seinen Ursprüngen gesucht. Scheint gefunden zu haben 🔗, aber einige kleinere Anpassungen vorgenommen, ist es einfach so passiert. Der Kuchen ist leicht, preiswert, aber sehr lecker.
• Die Zutaten für den Teig werden einfach in einer Schüssel gemischt, Sie müssen nichts schlagen. Teig, dick wie Pfannkuchen. Ich schreibe dies auf die Tatsache, dass jeder ein anderes Mehl hat. Wenn der Teig dünner ist, dauert das Backen länger und die Füllung ist weniger ausgeprägt und sinkt leicht darin ab.
• Gießen Sie auf den gegossenen Teig die Kokosflocken, die zuvor in einer trockenen Schüssel gemischt wurden, Zucker und, wenn Sie möchten, Vanillin.
• Wir stellen einen auf 180 Grad erhitzten Ofen für 25-30 Minuten. Wenn Sie feststellen, dass sich die Farbe der Späne leicht verändert hat, bedecken Sie die Oberseite der Form. Wenn Sie keine Top-Heizung haben, müssen Sie nicht.
• Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Spieß. Wenn es trocken ist, nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen und gießen Sahne über die gesamte Oberfläche. Wir lassen den Kuchen abkühlen und fertig, Sie können den Geschmack genießen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, Airfryer, Multicooker in der Testphase.

Hinweis

Der Kuchen sieht ein wenig verbrannt aus, nur Späne, diesmal nicht weiß, es ist einfach so passiert. ABER der Geschmack wurde nicht schlechter
Hier auf dem Foto können Sie sehen, dass die Zuckerkristalle nicht geschmolzen sind, was bedeutet, dass die Späne nicht verbrannt wurden

Ich habe es heute für das neue Jahr vorbereitet und beschlossen, es früh mit Ihnen zu teilen, vielleicht möchte jemand etwas Neues, weil noch Zeit ist.
Und das ist mein Multicooker-Experiment.

Trotz der Tatsache, dass der Spieß nach dem Eingießen der Sahne vollständig trocken war, entschied der Ehemann, dass er roh war. Nichts. Meine Tochter und ich haben es sicher zusammen gegessen. Und dennoch ist die Option im Ofen oder in einem Multikocher mit Top-Heizung oder in einem Airfryer immer noch vorzuziehen. Aber ich möchte wirklich das gewünschte Ergebnis mit meiner Panasonic erzielen.

Den aktualisierten Daten zufolge liegen die Ursprünge dieses Kuchens, der "Kokosnussküche" genannt wird, noch tiefer 🔗

Der Ehemann schneidet Kreise um den Kuchen, aber ich halte die Verteidigung fest

Schöne Torte! Wie schade, dass ich den Kuchen schon gemacht habe: oops: Aber zu Weihnachten werde ich definitiv so ein Wunder schaffen! : snegurochka: Während ich Lesezeichen setze

so einen Kuchen gebacken - unglaublich lecker! Es ist gut, dass Sie das Rezept hierher gebracht haben

Ich selbst bin froh, dass ich so ein Rezept entdeckt habe, ich liebe Kokosnuss ... Und es ist immer schön, gute Dinge zu teilen.

Schöne Torte! Wie schade, dass ich es schon geschafft habe, den Kuchen zu backen

Also habe ich mich heute plötzlich entschlossen, es für das neue Jahr zu schaffen. Ich habe also schon etwas auf den Tisch zu legen. Es bleibt nur zu erinnern. Aber zuerst wollte ich den altpolnischen Lebkuchen backen, dann dachte ich, dass es im Jahr des Pferdes schön wäre, Haferkekse auf den Tisch zu legen, aber dann kam es zum Kuchen. Hier bin ich so unberechenbar.
Wenn ich es unverständlich geschrieben habe, habe ich alles gebacken

Na du gibst auch! : wow: Nur ein Alleskönner! Gut gemacht!

Wenn jeder in der Familie leckere Sachen liebt, muss man mehr kochen. Ich liebe es auch einfach zu kochen.

Wunderbarer Kuchen !!
Im Sommer baten meine Töchter oft darum, es zu backen. Mädchen, probieren Sie diesen Kuchen, den Sie nicht bereuen werden

Giraffe! Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Sag mir, in welcher Form hast du gebacken, ich meine den Durchmesser und wie hoch ist der Kuchen?

Ich backte in einer abnehmbaren Form d-26 cm, legte sie mit Pergament, weil sich die gepriesene deutsche Beschichtung beim Waschen ablöste, nachdem der aus den Brötchen austretende Fruchtsaft darauf gebraten worden war. Die Höhe betrug 4,5 cm, ich weiß nicht viel oder wenig ...

Ich liebe Kokosnuss-Backwaren. Benötigen Sie 10 Eier?

Und ich habe kürzlich fast den gleichen Kuchen gefunden, der "Coconut Kitchen" heißt.
auf der Seite sey7. die Info. Und schon wiederholt und gerne habe ich es gebacken!
Lecker und leicht. Mein kleiner Kopfgeldkuchen nennt ihn)))
Das feuchte Oberteil vermittelt den Eindruck einer cremigen Kruste.
Es gibt zwei Eier, also denke ich, dass es ein großes Ei bedeutet.

Aber Sahne ist immer noch besser 20% zu nehmen, es schmeckt besser)))
Und was interessant ist: Alles Neue ist gut vergessen Alt)
Meine Mutter brachte mir bei, wie man diesen Kuchen in der achten Klasse backt, nur ohne die Kokosnuss
Spitzen des Kopfes. Es gab so einen gewöhnlichen Kefirkuchen, aber er wurde zu einem exquisiten Dessert ...

"Coconut Kitchen" ist genau das gleiche, Wort für Wort, wie das, zu dem ich den Link gegeben habe. Nach dem Datum zu urteilen, wurde es jedoch viel früher veröffentlicht. Ich werde einen Link hinzufügen, danke.

Ich liebe Kokosnuss-Backwaren Brauchen Sie 10 Eier?

Das bedeutet es, nachts zu laden. Einerseits war ich erschöpft (das Internet verlangsamt sich), aber niemand hatte Zeit, es zu erleben. Ei 1 wird benötigt.
Der Morgen meines Mannes begann mit dem Schnüffeln des Kuchens. Gab ihm Fetzen alten polnischen Lebkuchens

[Tanyusha]

Tanyusha, sehr appetitlicher Kuchen !!!

Nach Geschmack scheint es mir so etwas wie Katyusha Kuchen es sollte sich herausstellen ... na ja, oder sehr ähnlich ...

Wahrscheinlich. Saure Sahne + Milch = Sahne. Nur in meiner Version müssen Sie nichts niederschlagen und Milch ist kein Kefir. Versuchen wir zu vergleichen. Obwohl ich keinen Zweifel habe, dass es auch lecker ist.

: hi: Tanechka, ich schaue mir heute neue Rezepte an und finde plötzlich so einen Charme. Es sollte köstlich sein und das Wichtigste für mich ist schnell und nicht überwältigend. Dieser Kuchen wird mir verschrieben.

Ich werde mich auf jeden Fall dafür registrieren. Nur ich bin zu dem Schluss gekommen, dass es besser ist, es nicht in den Kühlschrank zu stellen, es wird sozusagen trockener und nicht so weich. Meine Tochter und ich haben den ersten auf dem Tisch gehalten, also gibt es etwas zu vergleichen.
Wenn Sie es im Voraus aus dem Kühlschrank nehmen und es aufwärmen lassen, ist es besser als sofort, aber schlechter als ohne. Ich denke, dass es so makellos ist, dass Sie es am Tag des Servierens und wenn im Voraus kochen können. Es gibt dort nichts Besonderes zu verderben. Vielleicht Sahne, aber sie lösen sich irgendwie in heißem ...

Eh! Du wirst hier mit dir sündigen! Ich habe diesen Kuchen irgendwie gebacken ..... aber nach dem Eingießen von Sahne ist es mein ganzer Arsch. Ich muss ihn wiederholen, bis es funktioniert !!! Deshalb liebe ich unser Forum, es ist für das Feedback der Autoren der Rezepte und für die Möglichkeit einer Diskussion von Fragen und Antworten. Sie werden immer helfen und schnell! HURRA!!! Gib mir Kokosnusskuchen !!

Vielleicht war es nicht genug gebacken und deshalb der Esel? Ich goss es ein, als der Holzspieß, mit dem ich die Backwaren überprüfe, vollständig trocken war.

Tanya, vielen Dank für den leckeren Kuchen! Letzte Nacht habe ich gebacken, heute Morgen ist nichts mehr übrig, wir haben alle gegessen. Sehr lecker! Ich schnitt es in gerade Linien und sah aus wie wunderschöne Kuchen auf dem Tisch. Ich werde eine doppelte Portion für Weihnachten machen. Wenn ich mit Sahne wässerte, schien es auch ein kleiner Esel zu sein, aber dies hatte keinen Einfluss auf die Luftigkeit des Kuchens. Sehr zart, aromatisch! Vielen Dank!

Nun, der erste Test war erfolgreich. Ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Ich bin mir nicht sicher über Weihnachten (es gibt immer noch einen ganzen Kuchen), aber ich werde definitiv meinen Sohn auf DR (27) machen.

Ich habe nur 80 g Späne mit Zucker gemischt, und ich habe viel Mischung. Ich bezweifle, ob ich alles oder die Hälfte davon einschenken soll.

Ich habe alles eingegossen

[Tanyusha!]

Tanyusha! Nimm auch meinen Dank!

Der Kuchen ist wunderbar! Luftig, zart, aromatisch. Und vor allem ist es ein wenig mühsam. Ich mischte sogar den Teig mit meinen Händen. Der Mähdrescher hatte nichts zu tun. Es stimmt, ich habe ihn blind gemacht von dem, was war. Anstelle von Kefir wurde keine frische saure Sahne verwendet. Die Späne waren nur 50 g.Ich habe ein wenig von ihnen zur Dekoration zurückgelassen. Ich habe nicht sorgfältig über Zucker gelesen und ihn sofort in den Teig gegeben. Ich musste 1 hinzufügen. l. Nun, es war abends. Der Mann bat unter Tränen um etwas zum Tee. Es gab auch keine Sahne im Haus. Ich habe einen solchen Ausweg gefunden - ich habe einen Pudding nach dem Rezept gemacht Lisss's https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221666.0 Ich habe es basierend auf einem Ei gemacht und nur 50 g Öl hinzugefügt. Ich drückte den Saft aus der Hälfte einer einsamen Orange und fügte ein paar Flecken trockener orangefarbener Lebensmittelfarbe hinzu.

Ich habe den Kuchen in 2 Kuchen geschnitten. Eine Schicht Creme innen und oben. Und mit den restlichen Spänen bestreut. Nach 5 Minuten war der Kuchen essfertig. Das Ergebnis ist Zartheit von Orangen-Kokosnuss! Sie schrieb länger als sie kochte!

Entschuldigung für die Rezeptänderungen. Ich werde es auf jeden Fall in der Originalversion kochen!

[Tanyusha]

Den Kuchen abkühlen lassen

TanyushaLassen wir den Kuchen direkt in der Form abkühlen oder ist es besser, ihn herauszuziehen?

Ich habe es gebacken, ich werde auf jeden Fall meine Eindrücke vom Geschmack teilen, aber die Krümel später)), die Esser schlafen noch ...

Aber es hat mir schon gefallen, es bereitet sich auf ein oder zwei vor.

Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur Sahne (20%) zur Imprägnierung nahm 200 ml. genau so viel Sahne in einer Tüte Ich wollte wegen der fehlenden 50 ml wirklich nicht. noch eine Tasche öffnen ... vielleicht vergebens war ich natürlich gierig, ich weiß es noch nicht ...

[Häkeln]

Häkelnkühlt sich in Form ab. Ein weiteres Plus an der Einfachheit des Rezepts: Keine Notwendigkeit, nach einer geeigneten Form zu suchen, mit dem Verschieben herumzuspielen, während dieser Zeit wird es ein wenig abkühlen ... Ich habe es bereits zur Liste der Instant-Süßigkeiten hinzugefügt. Die Hauptsache ist immer, die Späne zu Hause und die Sahne zu behalten. Jetzt möchte ich 20% probieren. Gestern habe ich mutig die Hälfte des Kuchens in den Gefrierschrank geschoben. damit alles schneller gegessen wird und es einen grund zum backen gibt. Sie backte auch mehr Brötchen. Maniac. aber was ist am interessantesten. Die Hälfte der Brötchen ist weg.

[lana19]

lana19Wenn der Teig einfach geknetet wird, muss der Mähdrescher nicht verschmiert werden. Aber für alles andere denke ich, dass wir ein separates, eigenes Rezept erstellen müssen. Genannt "Orange-Kokosnuss-Zärtlichkeit"

[Giraffenkuchen]

Tanya! Wenn es Ihnen nichts ausmacht, werde ich kein separates Rezept herausgeben. Im Großen und Ganzen unterscheidet sich meine Leistung nur in der Imprägnierung. Und mein Mann fragte am Morgen Giraffenkuchen zum Kaffee. Ich habe mich daran erinnert! Sie können keine Wörter aus einem Lied löschen!

Es macht mir bestimmt nichts aus. Besonderer Dank geht an meinen Mann für die Erinnerung

Und hier ist mein Cupcake. Akzeptiere, Tatyan. Danke für das Rezept Einfach und wütend

Wie hübsch es sich herausstellte

und ich und ich und ich gesintert ..... leckere Leckereien außergewöhnlich !! Danke für ihn. Ich musste es 4 (!!!) weitere Male backen, jeden Tag hatten wir 1 Kuchen, während wir und die Gäste aßen, Bravo !!!
Alle Vorräte an Kokosflocken mussten für den letzten Kuchen eine halbe Portion der Füllung gemacht werden und trotzdem lecker !!!!!!! und hier ist mein Fotobericht, irgendwie habe ich es geschafft, sie ziehen es mir direkt aus den Händen

Danke für das Rezept! Ich füge Lesezeichen hinzu, ich werde es versuchen!

Und ich werde es am Sonntag tun. Freundinnen werden zum Geburtstag meiner Tochter kommen, um zu feiern, also werde ich absichtlich vor ihrer Ankunft das ganze Haus riechen lassen

und ich und ich und ich backten ..... köstliche Leckereien außergewöhnlich

Ich glaube, was für ein hübscher Mann auf dem Foto

Oh, ich habe mich nicht gemeldet. Ich habe es richtig gemacht, bevor die Freundinnen kamen. Einer von ihnen half sogar, den Teig in die Form zu gießen. Während er am Tisch saß, wurde er gebacken. Vor ihnen goss sie Sahne ein, das Aroma war umwerfend. Während des Tees wurde das Trinken sehr geschätzt. Außerdem waren sie überrascht, dass ich mich ohne Probleme auf ein oder zwei vorbereitet habe. (Neben ihm gab es auch ein luftiges Kichern und auch einen Kuchen, meine Komposition. Alle sehr geschätzt)

Gebacken, gebacken !! Geruch ..: yahoo: Keine Kraft, um auf das Abkühlen zu warten

Etwas geändert: Anstelle von mit Kefir fermentierter gebackener Milch nahm ich die Hälfte des Zuckers zum Bestreuen

Es ist zu sehen, wie die Sahne geflossen ist. Nach meinem Geschmack brauchen Sie sie nicht zu gießen. Wie überrascht war ich von einem so üppigen "Keks" des Kuchens (und dieser wird aus so vielen Produkten hergestellt und ohne Anstrengung!) Ich werde definitiv mehr und mehr backen! Vielen Dank, Tanyusha! : a-kiss: Deine Rezepte (in allem !!) sind hervorragend und leicht zu befolgen!

Und das schon in Form von Kuchen

Vkuuusnoo! Nochmals vielen Dank an den Autor !!
Das einzige, was mich stört, ist, dass zu viel Streusel hereinströmt. Vielleicht mache ich etwas falsch?

Alles ist perfekt gebacken, der Geschmack ist einfach lecker!
und das Streuen ...

Die Streusel müssen zuerst ein wenig mit Zucker gebacken und dann mit Sahne gebunden werden. Vielleicht mehr Sahne nehmen?
Und in welcher Form hat dir mehr gefallen?

Nichts! Wie habe ich so einen leckeren Leckerbissen vermisst ?!
Vielleicht mache ich es heute richtig, als wäre alles da. Danke, Tanyush! Dann werde ich berichten!

[Lenok]

Wie habe ich so einen leckeren Leckerbissen vermisst ?!

Na ja, zumindest etwas ...

Hast du jemals etwas Ruhe bekommen ?!

Ich würde, Lenok, mindestens ein Drittel deiner Schnelligkeit, uuuh, ich würde Dinge aufhäufen !!!

Und probieren Sie den Kuchen, er ist schlau, ja, und sehr lecker, meins sagte ...

[Krosh]

Ich würde, Lenok, mindestens ein Drittel Ihrer Schnelligkeit, uuuh, ich würde Dinge aufhäufen !!!

Kroshund jemand gibt mir, anders zu sein? Soooo aufrichtig, ich werde mit einem kleinen Buch angehäuft ... Und warum trage ich nur ein Tablet mit mir ins Schlafzimmer?! Die Frage ist! Nun, leg dich hin und lies! Nein, du musst in die Tafel schauen - wie geht es meinem Brotbackautomaten ... und dann wird BAM und Tannins Kuchen gezeichnet! Wohin gehe ich, fragst du? Ich stand auf, überprüfte die Verfügbarkeit von Produkten in der geheimen Hoffnung, dass die Kokosflocken mindestens 99 g wiegen würden. Ich würde mir beruhigt sagen, dass die Zutaten nicht genug sind! Und sie, verdammt noch mal, bis zu 110 gr. Und alles andere ist auch da, wie es das Glück wollte. Es ist notwendig, die Kühlschränke nafig wegzuwerfen, sie sind abgenutzt. Sie haben immer alles!
Lass uns in den Ofen gehen, kurz gesagt ...

Mädchen! Ich habe bereits geschrieben, dass ich den ganzen Sommer (2013) von diesem Kuchen begeistert war, obwohl ich ihn auf einer anderen Seite gefunden habe. Aber ich backe es in einem Multicooker.
Ich goss den Teig in eine Mehrfachschale, bestreute ihn mit Kokosnuss und Zucker und legte das "Gebäck" 50 Minuten lang auf. Dann nahm ich die Schüssel heraus und ließ sie 10 Minuten lang stehen. Dann drehte ich sie vorsichtig um und nahm sie mit Hilfe von zwei Schulterblättern heraus.

[Giraffe]

GiraffeSie können dieses Rezept nicht verderben: eine große oder eine kleine Form, es ist immer noch lecker! (y) Klein gebacken, um den Transport zu erleichtern. : oops: Mir hat es genauso gefallen, du kannst unbemerkt zu viel essen! : girl_claping: Sie fliegen so schnell weg ... du musst eine dreifache Portion backen!

Hier bin ich! Verzeihen Sie mir, dass ich mit dem Bericht zu spät gekommen bin, es gab nur viel Arbeit: Zwei Berichte über das Kochen und zwei meiner Rezepte mussten vorbereitet, fotografiert und veröffentlicht werden. Ich werde nicht viel sagen, das Ergebnis wird für sich selbst sprechen! Der Kuchen hat in seiner Köstlichkeit und Einfachheit alle meine Erwartungen übertroffen! Ich wollte ein Stück ausprobieren, das ich fotografiert habe, und als Ergebnis stopfte ich das ganze Stück fast vollständig in meinen Mund. Ekelhafter Geschmack! Und das trotz der Tatsache, dass mir Süßigkeiten absolut gleichgültig sind.
Tanya, Liebes, vielen Dank von mir und meinem Mann für diese einfache und unglaublich leckere Sache !!!



Jetzt wird dieser Kuchen ein sehr häufiger Gast in unserem Haus sein!

[Elena]

Elena, der Schnitt ist wunderschön, zumindest in die Küche gehen, um die Produkte zu inspizieren. Obwohl das sie inspiziert. Jetzt habe ich immer eine Schachtel Sahne im Kühlschrank, Kokosflocken wurden noch nicht übersetzt und alles andere ist immer auf Lager

Oh, sag es mir nicht, Tan. Jetzt werde ich auch Kokosnussspäne in unzähligen Mengen zu Hause behalten. Aus heiterem Himmel stellt sich eine Delikatesse heraus! Danke noch einmal!

[Tatyana]

Tatyana, hier bin ich mit dem Bericht! Wir haben lange gebacken, aber wir konnten erst jetzt Fotos machen!

Wie köstlich! Und ich habe einen riesigen Baba Rum (für den ganzen Cartoon-Topf). Auch saftig und zart.

Also habe ich diesen wunderbaren Kokosnusskuchen gebacken. KÖSTLICH.
Aber nicht ohne Pfosten
1. Die Form musste mit einem größeren Durchmesser genommen werden, weil sie mit mir über das Dach stieg, fast eine Stunde lang gebacken wurde und daher nicht so gut in Sahne eingeweicht war.
2. beschloss, es zuerst aus der Form zu nehmen und dann einzuweichen, am Ende war es ungleichmäßig eingeweicht, nun, ich konnte es dadurch nicht vom Papier entfernen.
Aber immer noch sehr sanft.
Ich habe meine Schlussfolgerungen gezogen, das nächste Mal werde ich eine größere Form annehmen und versuchen, sie mit 20% Creme zu tränken.

Übrigens - mein Mann entschied, dass ich einen Kuchen mit Kondensmilch hatte)) nicht davon abzubringen :)