Kakaocreme-Likör (Creme de Cacao)

[Kühlschrank.]

Kakaocreme-Likör (Creme de Cacao)

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Milch (2,5%)	250 ml
Alkohol	65 ml
leichter Rum (BACARDI)	35 ml
brauner Zucker	125 g
Zucker	125 g
alkalisiertes Kakaopulver	75 g
Vanilleextrakt	2 h l

Kochmethode

• 1. Milch zum Kochen bringen. Mischen Sie Kakaopulver mit zwei Arten von Zucker.
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• 2. Gießen Sie nach und nach Milch in trockene Zutaten und rühren Sie um, damit keine Klumpen zurückbleiben. Zünden Sie alles an, bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es kochen, bis es leicht eingedickt ist (ca. 3-4 Minuten). Es ist besser, dies in einer Pfanne mit ausreichend hohen Seiten zu tun, da das Volumen der Masse stark zunimmt.
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• 3. Entfernen Sie die gekochte, eingedickte Masse vom Herd und kühlen Sie sie vollständig ab. Dann Alkohol, Rum und Vanilleextrakt einfüllen und glatt rühren.
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• 4. Gießen Sie die fertige Flüssigkeit in einen für Sie geeigneten Behälter. Speichern in Kühlschrank.

Hinweis

Dieses Rezept erregte meine Aufmerksamkeit mit seiner unglaublichen Einfachheit der Ausführung, und nachdem ich mir den Preis in den Läden angesehen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Und das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen. Der Likör ist gut für sich und mit einer Tasse Kaffee und mit Eis. Sie können es in verschiedenen Desserts verwenden - zu Mousses, Obstsalaten, Cremes und Schichten für Kuchen hinzufügen, Kekskuchen einweichen usw.
Das Rezept stammt von der Website 🔗 mit meinen kleinen Änderungen.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

[Marish]

Marishund was ist "alkalisiertes Kakaopulver"?

Und ich möchte das resultierende Volumen wissen.

[Natascha]

NataschaDies ist ein einfaches Kakaopulver, aber es ist von höherer Qualität - es hat eine dunklere Farbe und ist viel aromatischer. Lily hat es immer im Lager, jetzt hat sie ein italienisches.

TATbRHAes stellt sich heraus, ein halber Liter, ein bisschen mehr.

Marina, wird dunkler Bacardi das Ergebnis ernsthaft verderben?
Das Rezept enthält wenig Rum. Ich möchte es tun, aber ich möchte auch nicht alles ruinieren.

[Anya]

Anya, der dunkle hat noch einen intensiveren geschmack und aroma, ich würde es nicht riskieren. Ich zweifelte auch an dem leichten. In dem ursprünglichen Alkohol 65 ml ist Rum bereits meine "Kreativität" - die erlaubte Dichte, und die Flüssigkeit schien mehr zu verlangen, also fügte ich hinzu.

[Marish]

Marishwas für ein yummyaaaa !!! Und wie schön es ist! Müssen versuchen! Vielen Dank.

[Marisha,]

Marisha, Probieren Sie es aus, Sie werden ein Minimum an Zeit verbringen und das Meer genießen!

[Marishenka]

Marishenka, danke für so ein wunderbares Rezept! Ich mochte es sehr. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.
Gestern hatte ich keinen Zugang zu einem Computer

[Natascha]

NataschaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt! Und heute ist für mich eine Rolle geplant, in der die Creme mit diesem Likör sein wird

Übrigens habe ich auch an die Rolle gedacht

[Yachthafen]

Yachthafen, sehr interessant! Haben Sie eine Frage - kein Alkohol, können Sie ihn durch Wodka ersetzen? Vielen Dank.

[Natascha]

NataschaDies ist ein einfaches Kakaopulver, aber es ist von höherer Qualität - es hat eine dunklere Farbe und ist viel aromatischer. Lily hat es immer im Lager, jetzt hat sie ein italienisches.

TATbRHAes stellt sich heraus, ein halber Liter, ein bisschen mehr.

Hallo .. vielleicht nicht im Betreff .. wirf mir bitte einen Link zu Lily .. alles was sie hat hat und nimm es auch ich will

Ich habe dieses leckere heute vorbereitet. Das ist etwas! Für Schokoladenliebhaber ... Zart, dick, Schokolade ... Wunder. Ich habe das Rezept leicht geändert und Wodka als Alkohol hinzugefügt, um die Stärke von 250 ml auszugleichen. (Nun, ich hatte keinen Alkohol).
Und sie fingen sofort an zu schmecken. Mein Sohn nahm die 500 ml Flasche mit und wir alle probierten den Rest zusammen, probierten ... nicht mehr.
Eines Tages werde ich eine weitere Flasche für das neue Jahr machen!

[Anya]

Anya, der dunkle hat noch einen intensiveren geschmack und aroma, ich würde es nicht riskieren.Ich zweifelte auch an dem leichten. In dem ursprünglichen Alkohol 65 ml ist Rum bereits meine "Kreativität" - die erlaubte Dichte, und die Flüssigkeit schien mehr zu verlangen, also fügte ich hinzu.

Wenn ich das richtig verstehe, ist Admin anfangs nicht im Rezept. Sie können also normalen Kakao ohne ihn einnehmen.