Beerenmarmelade, cremig

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Beerenmarmelade, cremig

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Kranichbeere	500 g
Preiselbeere	500 g
Saure Äpfel	2 Stk. durchschnittlich
Honig	100 ml.
Würzige Gewürze (Lebkuchen)	½ TL. oder gemahlene Nelken
Butter	100 g
Kandierte Zitronen und Orangen	100 Gramm
Rum	50-60 ml. (4-5 EL L.)
brauner Zucker	300 Gramm

Kochmethode

• Übertragen Sie die Beeren auf ein Backblech oder in eine tiefe Schüssel, fügen Sie die Äpfel in Stücken, Honig, Gewürzen, Butterstücken hinzu und bringen Sie sie bei 180 ° C im Ofen zum Kochen.
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• Die Masse stellt sich als große Menge heraus, und das Warten dauert lange. Deshalb habe ich die Masse in einen Topf mit dickem Boden gegeben und dann auf dem Herd gekocht.
• Nach dem Kochen fügte ich der Marmeladenmasse Orangenschalen und kleine Zitronen hinzu, die ich in kleine Stücke schnitt.
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• Fügen Sie Rum und braunen Zucker für den Geschmack hinzu, aber 300 Gramm waren genug.
• Die Masse bei sehr schwacher Hitze zart kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet und dickflüssig ist.
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• Gießen Sie die fertige Marmelade in die Gläser und schließen Sie die Deckel. Ich bekam zwei 900-ml-Gläser, eines ging sofort für Kuchen, für Geschenke und für die Ente. Ich denke, dass die zweite Dose zu früh leer sein wird.
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• Jetzt bereiten wir Geschenke vor!
• Jeder von uns hat viele kleine Gläser angesammelt, von verschiedenen schönen und nicht sehr Formen, aber eines Geschenks würdig. Sie können auch speziell geeignete Plastikschalen kaufen. Zum Beispiel habe ich schöne und helle Tassen mit 200 ml gekauft. Hier habe ich Geschenke für das neue Jahr vorbereitet.
• Kühlen Sie die fertige Marmelade ab und gießen Sie sie bis zum Rand in saubere Tassen.
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• Jetzt bedecken wir das Glas zweimal mit Lebensmittelverpackung und schneiden die Kanten mit einer Schere ab, um einen runden Umriss um das Glas zu erhalten. Drücken Sie den Film an die Ränder, um ihn enger zu machen.
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• Oben legen wir eine schöne Serviette aus Stoff oder Papier. Es gibt jetzt viele verschiedene Servietten in verschiedenen Größen und Mustern, und ich kaufe diese immer. Ich drücke die Serviette fest gegen den Rand des Glases, umarme sie, damit das Papier bequemer sitzt, und lege ein enges Gummiband an.
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• Um dem Geschenk einen festlichen und geschenkartigen Look zu verleihen, habe ich ein schönes Band über das Gummiband gelegt und es mit einer Schleife gebunden. Und am Rand der Serviette befestige ich ein kleines Etikett mit einer Nadel. Auf ein solches Etikett können Sie einen beliebigen Text schreiben: den Namen des Produkts, das Datum des Geschenks, das Datum der Veranstaltung, Glückwünsche usw.
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• Sie können viele solcher Essensgeschenke zubereiten! Sie müssen im Voraus über die bevorstehende Veranstaltung nachdenken, was für den Urlaub vorbereitet wird, welche Veranstaltung, wer und was liebt und was genau Ihren Gästen gegeben werden kann, bevor Sie das Haus verlassen.
• Und solche Geschenke können aus jedem heimischen Bestand stammen: geliertes Fleisch, Pastete, Marmelade, Geflügel oder Fleischeintopf, Karamell aus Nüssen, gerösteten Nüssen, Keksen, Keksen und so weiter.
• Besorgen Sie sich im Voraus Bänder, Etiketten, Servietten, Anstecknadeln, Filzstifte und anderes Zubehör. Wenn Sie also in ein Geschäft gehen und etwas Passendes sehen, können Sie es gerne kaufen, um Lebensmittelgeschenke zu verpacken.
• Infolgedessen wird jeder Ihrer Gäste gut gelaunt nach Hause gehen und ein Stück Ihrer Sorge nach Hause bringen!
• Die Hauptsache ist, dass Geschenke mit einer Seele gemacht werden!

Hinweis

Marmeladenrezept von James Wong Süß und sauer, würzig und zart, cremig durch Butter. Es stellte sich als lecker heraus und passt gut von Kuchen zu Tee

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Luda, diese Marmelade ist nicht süß, was ich sehr liebe, sie ist süß und sauer.

Und als Geschenk, wenn Sie Ihre Gäste besuchen oder ihnen etwas geben, behandeln Sie sie - es wird das Beste sein! Erstens bereitet nicht jeder solche Marmeladen selbst zu, sondern als Geschenk für ein paar Bissen, zur Versuchung - sehr cool, billig und fröhlich! Und die Tatsache, dass dies kein Literglas unter dem Deckel ist, sondern ein kleines Geschenk mit Schleife - wirkt immer romantisch

[Tanyusha]

Tanyusha Was für eine Marmelade !!!

Tanechka, aber kandierte Zitronen / Orangen gekauft oder was?

Es gibt keinen Administrator in der Farm ... was würden Sie empfehlen, zu ersetzen? Findest du Cognac gut ?!

[Tanyusha]

Tanyusha Was für eine Marmelade !!!

Tanechka, aber kandierte Zitronen / Orangen gekauft oder was?

Es gibt keinen Administrator auf der Farm ... Was würden Sie empfehlen, um zu ersetzen? Findest du Brandy gut ?!

Inna, VIELEN DANK! Und auch zur Erinnerung, DANKE, ich habe völlig vergessen, dass ich so einen Stau in dem Thema habe

Zitronen und Orangen werden gekauft, es ist billiger und es gibt weniger Probleme - ich habe wahrscheinlich mehr Faulheit
Sparen Sie nicht an Rum, kaufen Sie eine Flasche, die neutraler ist als Cognac mit vielen Tanninen. Und je nachdem, wo und was Sie nach Geschmack hinzufügen müssen.

Ich flüstere dir nur zu, dass ich jetzt Apfelmarmelade auf Apfelwein mache

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Im Flüsterton: Bis 1 Liter für die erste Portion ausreicht, vorzugsweise ein Apfel

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Wir sehen uns in einem neuen Thema!

[Tatyana]

Tatyana, Was für köstliche und schöne Geschenke du hast

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Ja, ich habe ein Stück Urlaub mit einem Imbiss probiert

Ein Stück Urlaub zum Mitnehmen

Ich bin noch nicht reif Die Kinder sind erwachsen geworden, sie beginnen sich zu zerstreuen. Und in der Geschwindigkeit erwartet es mich, während der mittlere Sohn, der zur Universität geht, ruht, wenn ich seine Tasche falte. Bei meinem letzten Besuch, das heißt im Winter, habe ich gefrorene Forellen herausgenommen und kurz vor dem Ausgehen gesalzen. Diesmal lehnte er nicht ab.

Ich bin noch nicht reif

Und ich erinnere mich an mich selbst: Sie kommen nach einem Urlaub nach Hause, besonders im Herbst und Winter, und es ist so schön, sich auszuziehen, sich in einen Schal und eine warme Jacke zu packen, einen Wasserkocher aufzusetzen und dann heißen Tee in eine kleine Teekanne und eine Tasse daneben zu gießen - und Sie erinnern sich an den Tag zuvor Es gab Verwandte, Bekannte, die und was sagten ... besonders wenn Sie sich lange nicht gesehen haben ... und der Tee ist heiß ... und etwas Leckeres für Tee, sogar ein wenig, am Zahn - so eine warme Erinnerungssüße, so ein Trost - Entspannungssummen Und lassen Sie alle Sorgen und auch Probleme warten - ich habe Entspannung

Deshalb gebe ich solche Geschenk-Tropfen gerne als Erinnerung an das Gute. Meine Tochter und ich lieben solche Mini-Sitzungen auf der Couch und Marmelade aus einem kleinen Glas, halten es in Ihren Handflächen und stecken Ihre Beine unter Sie