"Arroz con polo" (Huhn und Reis) im DD1 Staff

"Arroz con polo" (Huhn mit Reis) im DD1-Stab

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Mexikaner

Zutaten
Hähnchenschenkel oder Oberschenkel	4-5 Stk
Reis	2,5 mst
grüne Erbse	1 mst
Süße Paprika	1 PC
Karotte	1 klein
Zwiebel	1 klein
Pflanzenfett	zum Braten
roter Pfeffer
Petersilie	zur Dekoration
Gefüllte Oliven	zur Dekoration

Kochmethode

• Zuerst das Huhn salzen und mit Pfeffer einreiben, 15 Minuten braten, Bratmodus.
• Wir nehmen das Huhn heraus, braten die Zwiebeln und Karotten 5 Minuten im restlichen Öl.
• Das Huhn wieder in die Schüssel geben, Reis, Erbsen, Paprika, Salz und 3 m heißes Wasser hinzufügen.
• Haferbrei-Modus für 10 Minuten. Ich stand noch ein wenig auf der Heizung.
• Mit Petersilie und gefüllten Oliven dekorieren.

Hinweis

Dies ist mexikanische Küche, so dass Sie herzlich Pfeffer hinzufügen können, sowohl heiß als auch süß. Im Originalrezept - Hähnchenschenkel oder -schenkel - habe ich früher so gekocht, aber man hat es satt, Knochen aus Reis zu pflücken, also habe ich es mit grob gehackter Hähnchenbrust gemacht, es hat mir auch gefallen.
Ich hatte eine fertige Zwiebel und Karottenbraten, also habe ich sie einfach zusammen mit dem Reis hinzugefügt, sehr praktisch.
Es gab keine Oliven zur Dekoration, aber es ist sehr bunt und lecker).

So passiert es ... Sie möchten nach den Ferien eine Diät machen. Und hier ist es so lecker ...

Danke für das Rezept. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Zusammen mit den grünen Erbsen fügte ich eine kleine Dose (200 g) Mais hinzu

[Marcello]

MarcelloIch bin froh, dass es dir gefallen hat. Oh, hast du Erbsen in Dosen genommen? Ich hatte Eis. Mit Mais ist es natürlich noch cooler, ich mache es auch.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Dosen ja. Sowohl Erbsen als auch Mais.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, sag mir, hast du in einer beschichteten Schüssel oder in einer rostfreien Schüssel gekocht?

Antihaft. Ich muss dort braten, aber in Edelstahl kann ich nicht braten - es ist zu aggressiv

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Vielen Dank

Ein interessantes Rezept. Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie es schmecken könnte. Wahrscheinlich für Pilaw.
Ich werde versuchen, es zu kochen. Ich werde diesem Gericht eine hawaiianische Mischung hinzufügen.

Ja, ich habe es auch mit gefrorenem Gemüse gemacht, allerdings nicht mit der hawaiianischen Mischung, sondern mit der mexikanischen.

[Lena]

Lena, bereit. Es war sehr bunt und lecker. Vielen Dank für das Rezept. Schade, dass ich kein Foto einfügen kann, dass dort etwas für mich nicht funktioniert.