Marmelade "Erdbeere mit Sahne"

[Irina]

Irina, es hat sich als großartig herausgestellt !!! Gelatine braucht mehr Zeit zum Aushärten als Agar. Agar verfestigt sich auch bei Raumtemperatur.

Barniks vor dem Raster !!!! Es ist sehr gut gelaufen, ich weiß nicht, ob es auf dem Foto zu sehen ist oder nicht - alle Gesichter und Pfoten der Bären sind aufgedruckt.

[Irina]

Irina, du kannst alles perfekt sehen !! Sieht aus wie Karamellen!

[Irina]

Irina, du kannst alles perfekt sehen !! Sieht aus wie Karamellen!

Mistletochka, danke für die Idee. Bereiten Sie im Kühlschrank die nächste Charge mit Feuer und einer Überraschung vor. Ich werde es dir morgen zeigen. Die Farbe ist Karamell wegen der Pflaumen - ich habe sie mit der Haut eingerieben - deshalb habe ich die Erdbeeren dominiert.

Nun, ich werde mich immer noch nicht beruhigen. Gestern habe ich beschlossen, sie doppelt zu schichten. Weißer Hüttenkäse mit Sahne, rote rote Johannisbeere.
Ich habe auch die dritte Schicht vorbereitet - Grün aus Kiwi, aber zum ersten Mal habe ich Agar verwendet, aber es ist nicht gefroren. Es blieb eine viskose Masse. Ich musste vorsichtig abtropfen lassen.

[Inna]

InnaIch habe kein Micra, ich warte.

shl. heute aus Kirschen mit Kondensmilch hergestellt. Köstlich !!

Mistelund auch Kondensmilch mit Agar und Saft kochen?

[Omela]

Omela, bitte mit Rat helfen! Ich habe deine Marmelade gemacht - alles nach dem Rezept, aber er weigerte sich einzufrieren. Ich habe zum ersten Mal mit Agar gearbeitet. Derjenige, der an den Seiten der Pfanne blieb, erstarrte und sogar sehr. Vielleicht wird in meinem Fall mehr Agar benötigt?

[Mistel]

Mistelund auch Kondensmilch mit Agar und Saft kochen?

Natalia, es kamen keine Nachrichten, ich habe die Frage nicht gesehen. Nur Agar kochen, dann Kondensmilch hinzufügen.

[Omela]

Omela, bitte mit Rat helfen! Ich habe deine Marmelade gemacht - alles nach dem Rezept, aber er weigerte sich einzufrieren. Ich habe zum ersten Mal mit Agar gearbeitet. Derjenige, der an den Seiten der Pfanne blieb, erstarrte und sogar sehr. Vielleicht wird in meinem Fall mehr Agar benötigt?

Julia, wie lange hast du gekocht? Agar er ist so, ich habe auch irgendwie einen schwachen. Wo hast du es gekühlt?

[Mistel]

Mistelund auch Kondensmilch mit Agar und Saft kochen?
Natalia, es kamen keine Nachrichten, ich habe die Frage nicht gesehen. Nur Agar kochen, dann Kondensmilch hinzufügen.

Ksyusha und ich haben es sofort gemacht, aber ich erinnere mich nicht richtig oder nicht, es war wirklich lecker, also ist es richtig. Ich habe sogar ein Foto gefunden, eine unglückliche Wahrheit


Vielen Dank! Ich liebe deine Rezepte!

Vielen Dank! Ich liebe deine Rezepte!

Ksyuyun, ich liebe auch deine Rezepte, aber du weißt, dass ich mich nicht für Agar kriegen kann. Sag mir, mein lieber Mann, ich soll Gelatine in Gramm aufhängen. Ich habe es!
Ich möchte deine Gummis machen, ich habe schon spezielle Formen gekauft!

[Lenuska]

lope in Gramm Gelatine hängen

Lenuska, Fang:

Ksyusha, und genauer gesagt, wie wäre es mit Gelatine?

Lena. das gleiche wie mit Agar. In Saft einweichen und in einem Wasserbad aufwärmen. Nehmen Sie 15-20 Gramm.

Natasha, ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

Lena, sie haben dir alles richtig mit Gelatine erzählt.

Julia, wie lange hast du gekocht? Agar er ist so, ich habe auch irgendwie einen schwachen. Und wo hast du es gekühlt?

Es kochte 4-5 Minuten. Ich kühlte es auf dem Tisch ab und putzte es nirgendwo. Ich werde es erneut versuchen und nicht so leicht aufgeben.

Nein, in der Kälte hätte es entfernt werden können.)

Ich habe schon lange vor, etwas mit Agar zu probieren, und zum ersten Mal habe ich mich entschieden. Das Rezept hat super funktioniert! Es stellte sich für mich als viel einfacher und schneller heraus als mit Gelatine. Bei ihm habe ich oft Fehler. Es wird überhaupt nicht gefrieren, dann ist es schwach. Ich habe Marmelade ohne Sahne aus frischen Erdbeeren gemacht. Ich war zu faul, um an Formen zu basteln. Ich habe sie einfach in eine rechteckige Glasform gegossen und sie dann in Quadrate geschnitten. Zu meiner großen Überraschung löste sich die Marmelade sehr leicht ohne Erhitzen. Und gefror leicht und schnell. Es schmeckt sehr delikat .. Danke!

[Olga]

Olgawie hell es sich herausstellte !! Schön, dass es dir gefallen hat.

Mistel, bitte sagen Sie mir, wenn ich nur einen Tauchmixer habe, kann ich ihn verwenden oder ist es besser, ihn mit einem Mixer zu schlagen?

[Yachthafen]

YachthafenWenn der Mixer ein Metallbein hat, können Sie.