Wir dekorieren Lebkuchen, Kekse

[wie man Lebkuchen unter einer Lampe richtig trocknet?]

Mädchen, erkläre mir: wie man Lebkuchen unter einer Lampe richtig trocknet? Ich trocknete die Glocken und am Morgen betrachte ich ihre gesamte Oberfläche so rau wie Schmirgel.
Ich dachte wegen Vereisung, aber dann habe ich die gleichen fünf ausgefüllt und alles ist in Ordnung

LizaDies kann aus mehreren Gründen geschehen:
1) schlechtes grob dispergiertes Pulver
2) eine große Menge Säure in der Glasur, die die Proteinstruktur zerbrechlich und porös macht
3) ein Farbstoff mit Glycerin, der auch die Porosität und Zerbrechlichkeit der Glasur beeinflussen kann.
Aber nach meinen Beobachtungen ist dies häufiger auf die Säure zurückzuführen.
Mit dem richtigen Rezept und Zuckerguss passiert dies nicht.

Unter meiner Lampe erscheint nur ein Glanz, wenn Sie durch einen Organza säen, dann ein noch weicherer und perlmuttartiger Glanz:

Dann war es wegen des Pulvers (dieses Sahnehäubchen laut Eddie Spence und der Saft waren genau 6 Tropfen), das ich zum letzten Mal gekauft, gesiebt und dort war es fast ein Glas Dropout aus 600 Gramm. Die Kröte erwürgte mich, ich durchsuchte dieses Sieb durch das Netz und machte Hintergrundglasur, um es zu füllen. Ich denke, es gibt ein großes Loch an der gleichen Stelle, es wird nicht gehämmert. Hier ist das Ergebnis ... P.S. Ich bin neulich in einen Stoffladen gegangen und habe festgestellt, dass das, durch das ich das Pulver gesät habe, nicht Organza, sondern Mesh heißt. Aber Organza ist ganz anders
Heute habe ich alle Abteilungen an zwei Standorten durchlaufen und nur in einem Pulver gefunden. Auspacken. 150 Gramm für 28,5 Rubel

Es ist teuer, aber haben Sie einen Metro-Laden?

nein In allen Geschäften jeweils 50 Gramm. In einem fand ich 200 g für 30 Rubel, aber mit so viel Abfall ist es ein Albtraum. Im Allgemeinen haben wir ein Defizit. Ich habe mich bei Sahara angemeldet, sie bieten es für 73 Rubel / kg an. Zuzüglich Versand. Wahrscheinlich 1000, nicht weniger

Und ich brauche immer noch Lebkuchen, Pulver im Teig. Also mahle ich dort einfach Zucker. Trist, aber viel billiger

Hier sind die auf! Und gestern habe ich eine Lampe bei einem Spezialisten gekauft, sonst habe ich alles Tageslicht oder Halogene, und jetzt werde ich es nicht riskieren. Ich habe das Pulver nicht gesät. Lassen Sie es besser matt als schief sein.

Hallo Liza.
Haben Sie diese Bilder in eine Datei gegossen? Bitte sag mir, hast du dich dann nass angezogen? Oder trocken anlegen. Und wenn nass, aber es gab keine solche, dass sich die Farbe ausbreitet. Ich hatte eine solche Erfahrung bei Nässe, dass alles schwebte und bei Trockenheit ein separat gegossenes Bild hervorstach.

Lena, ich habe sofort auf den Lebkuchen gemalt, ohne eine Akte zu werfen. Ich selbst riskiere es nicht durch die Datei. Ich habe einfach eine Zeichnung mit einem Lebensmittelmarker auf die getrocknete Füllung gelegt und dann nacheinander herausgedrückt, was benötigt wurde, damit die Konturen nicht verschmolzen.

[Heiser]

Ich habe einen Lebkuchen in Form einer Wand für einen Kuchen aus elena88 "weicher Lebkuchenteig" verwendet. Sie backte einen Lebkuchen mit eingesetzten Spießen. Ich steckte Spieße in voller Höhe in den Kuchen. Ich gab den Lebkuchen separat, da er sich als ziemlich schwer herausstellte.

HeiserDer Kuchen ist cool und die Idee der Wand ist originell! Gut durchdacht! Schade, dass Sie uns selten mit Ihren Meisterwerken gefallen

Heiser, Luda, die Wand ist so super-duper, die Blätter sind wie lebendig! und der Kuchen selbst ist so süß! und das ist so eine coole Idee, eine Wand nicht aus Gelatine, sondern aus Lebkuchen zu machen! im Sommer brauche ich nur einen Kuchen mit einem Haus auf der Wiese, also werde ich jetzt definitiv ein Lebkuchenhaus bauen

[Coco]

Mädchen, Liebes, hilf mir, mit dem Sahnehäubchen umzugehen, sonst bin ich am Rande der Verzweiflung! Vor nicht allzu langer Zeit habe ich angefangen, Lebkuchen zu dekorieren, und anfangs war alles in Ordnung, aber in letzter Zeit gibt es immer wieder Probleme mit der Glasur, und ich habe keine Ahnung, was der Grund ist, denn vorher hat alles mit dem gleichen Rezept geklappt. Nach einiger Zeit nach dem Auftragen beginnt die Glasur zu reißen oder es bilden sich Vertiefungen und manchmal Löcher. Darüber hinaus geschieht dies sowohl bei kleinen als auch bei großen Teilen.Es stellt sich als sehr hässlich heraus und vor allem weiß ich nicht, wie ich damit umgehen soll. Ich habe versucht, die Glasur sofort nach dem Auftragen mit einem Zahnstocher gut zu verteilen, aber es hat nicht geholfen. Wenn jemand weiß, was der Grund sein könnte, sagen Sie es mir bitte. Und wenn möglich, teilen Sie auch ein bewährtes Rezept mit - vielleicht stimmt etwas mit meinem nicht. Ich wäre für jede Hilfe sehr, sehr dankbar

CocoSie zeigen zuerst, was Sie erhalten, beschreiben dann, welche Art von Glasur Sie verwenden, und sehen sich den Anfang des Beitrags zu Thema 3 an Links zum gesamten Thema Vielleicht gibt es eine Antwort auf Ihre Frage
und keine Panik, alles wird klappen, da es vorher geklappt hat

Danke für den Link, ich werde jetzt einen Blick darauf werfen!
Und was das Foto betrifft - um ehrlich zu sein, habe ich nicht daran gedacht, ein Foto zu machen. Obwohl sie über das Ergebnis so verärgert war, dass sie ein so bedauerliches Ergebnis nicht erfassen wollte.

CocoIch habe Löcher, wenn die Glasur nicht nur gemacht ist, sondern schon ein oder zwei Tage im Kühlschrank gestanden hat (nicht gießen, sondern gewöhnlich für Linien), und dann benutze ich sie zum Gießen, füge ein wenig Wasser hinzu, und jetzt scheint es mir dann ob es zu viel Wasser gibt oder ob es nicht zu viel ist, aber die Glasur hat sich nicht gut damit vermischt. Und wenn die Füllung austrocknet, verdunstet das Wasser, und wo die Füllung dicker war, ist es dort normal, es gibt etwas, um die Dichte trocken zu halten, und wo es flüssiger ist - dort verschwand das Wasser und an seiner Stelle blieb ein Loch.
Als ich Student war, ging ich einmal zu einer Bau-Brigade, die dort etwas verputzte. Die Erfahrung hat sich als nützlich erwiesen, also habe ich diese Löcher mittlerer Dichte mit Glasur gespachtelt. Ich drückte es aus der Düse und strich es sanft mit meinem Finger glatt. Natürlich nicht perfekt, aber es gibt kein Loch.

[Liza]

Vielleicht kannst du mir dann sagen ... Ich fülle zum Beispiel die Mitte der Blume. Ich fülle mehr aus, ich versuche es konvex zu machen. Und wenn es trocknet, fällt die Mitte dieser Mitte durch, ein Loch wird ungefähr so ​​groß wie ein Streichholzkopf erhalten. Ich dachte, die Glasur sei wässrig, ich habe versucht, sie dicker zu machen, aber sie breitet sich dann überhaupt nicht aus. Kurz gesagt, ich bin niedergeschlagen

Trotzdem Liza, wenn die Löcher wässrig sind und wenn es dicke Beulen gibt.

LizaWenn es normal ist, breitet es sich für mich nicht so leicht aus, ich drücke es mit einem Zahnstocher in kreisenden Bewegungen und bewege dann den Lebkuchen ein wenig zur Seite, dann ist die Oberfläche glatt, ohne Beulen, und ich klopfe leicht auf den Tisch, dann springen einige Blasen heraus, ich Ich steche sie mit einem Zahnstocher oder einer Nadel. Und wenn es sich so gut ausbreitet, dann habe ich Löcher darin.

Es gibt zwei Möglichkeiten: entweder Flüssigkeitsglasur oder eine Blase, die schließlich platzt. Nun, erinnere mich noch einmal daran, welches Rezept und wie mischst du die Glasur?

Laut Eddie Spence habe ich ihn jetzt gemeistert. In letzter Zeit geht es mir gut. In dieser Hinsicht habe ich zwei wertvolle Beobachtungen gemacht. Erstens beeinflusst die Qualität der Eier das Ergebnis stark. Zuerst kaufte ich Eier zum Backen in einem nahe gelegenen Supermarkt und fand dann heraus, dass sie aus Nowokusnezk stammten. Können Sie sich das vorstellen ?! Von uns nach Nowosibirsk sind es noch 4,5 Tage, und das ist noch weiter. Sicherlich werden diese Eier mit etwas verarbeitet, weil die Glasur von ihnen immer sehr schlecht geschlagen wurde. Und mit wilder Geschwindigkeit abgezogen. Das Eis aus lokalen Eiern erwies sich als mehr oder weniger normal. Und nachdem ich das Pulver durch den Organza gesiebt hatte, kam das Sahnehäubchen einfach großartig heraus! Und peitschte ok und verdickte gut
Es hat so lang gedauert

[Liza]

Eh, wir werden es versuchen. Ich werde meinen Kauf für 99 Rubel zeigen

Streichholzschachtel zur Größenbestimmung. Für mich - normale Schimmelpilze.
Und dies ist eine Rassel und ein Schnuller, die im Internet gekauft wurden

Liza, toller Kauf! und die Größe ist geeignet
aber die Rassel und die Puppe scheinen zu klein

Mädchen, heute habe ich in IKEA eine Reihe ähnlicher Formen gesehen, nur aus Metall und etwas größer.
Ich erinnerte mich nicht an den Preis, aber sehr günstig. Es gibt alle möglichen Tiere und Sachen.
Außerdem können diese Formen offensichtlich in eine andere Form gebogen werden, wenn ein Tier nicht benötigt wird. Nehmen Sie zum Beispiel 2 Sätze, lassen Sie einen so wie er ist und formen Sie den anderen neu.Ich wollte ein Foto machen und den Preis für Sie aufschreiben, entschied aber, dass es besser wäre, Sie aus dem IKEYAVSKY-Katalog zu zeigen, aber im russischen sind sie es nicht!
Mehrmals auf und ab überarbeitet
Aber im schwedischen Katalog sind sie:

Zwar habe ich hier zum Beispiel definitiv eine Kuh gesehen, aber hier habe ich nicht, was sonst noch passiert ist - ich erinnere mich nicht, aber die Idee ist dieselbe.
Hier ist die Größe klar, sie sind nicht sehr klein, etwa so groß wie eine Palme und etwas kleiner.

Die Serie heißt DROMMAR (DRÖMMAR)

und ich, ich will diese! du musst in die Kinderläden gehen. Oder wird es in Schreibwaren verkauft?

Vera, ich habe es hier gefunden 🔗 oder hier 🔗

Mädchen, danke. Jetzt werde ich wissen, dass es in der Ukraine auch möglich ist, zu bestellen

[Lada2014]

Guten Morgen.

So habe ich endlich gelernt, wie man Bilder einfügt. Hurra!!

Ich möchte meine Versuche teilen, das Bild in Lebkuchen zu übersetzen.
Postkarten 27x20 gemacht und sie Prototypen genannt

Lada2014, sehr schöner Bär, gut gemacht! und wie hast du das bild übersetzt aber es gab so viele Möglichkeiten und Tipps

Lada2014, süßer Bär. Ich unterschreibe Alenas Frage.

Vielen Dank. Ich bin froh, dass du meinen Teddybär magst.
Zuerst übersetzte ich es wie Schweigen in Papierform (mir wurde klar, dass ich das falsche gekauft hatte). Das Bild wurde nicht in einen Lebkuchen übersetzt. Dann machte sie mit einer Nadel kleine Löcher und übertrug die Zeichnung erneut auf einen Lebkuchen, und so erschienen sie
Punkte. Und im Allgemeinen habe ich entlang der Kontur ausgeschnitten und die Zeichnung entlang der bereits fertigen Punkte gebracht.
In Anbetracht dessen, dass ich mich entschlossen habe, diesen Lebkuchen in der Größe 30x20 herzustellen. Und das hat es mir wahrscheinlich leichter gemacht.

Ich weiß nicht, wie es mit kleinen Zeichnungen funktionieren wird, aber ich bin trotzdem froh über diesen Bären.

Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung.

[Larissa]

Mädchen, alles ist passiert! Ich gehe morgen zur Ausstellung!
Ich bin zufrieden, leider bin ich nicht bei meiner Arbeit geblieben, ich habe es hundertmal gemacht. Nun, wie sie sagen, der erste Pfannkuchen!
Was ist dort! Wünsch mir keine Flusen !!
Ich zeige dir am Sonntag alles!

Larissa, ich habe wahrscheinlich etwas verpasst. Ich lese zum ersten Mal über die Ausstellung. Aber von ganzem Herzen wünsche ich mir, dass alles gut mit dir gelaufen ist. Damit Sie viel Positives bekommen und Erfahrung für weitere Kreativität sammeln.

Larissa, keine Feder für dich! damit alles gut geht!

Mädchen, danke !! Ich werde all die Schönheit fotografieren, die ich sehen und bringen werde.
Zwei Tage fast endloser Meisterkurse von renommierten Designern. Also warten !!
Vielen Dank!

Larissa u, Lar, viel Glück, frische Eindrücke. Und natürlich neue Fotos für uns

Larissa uIch schließe mich allen Wünschen an! Und ich freue mich auf Ihre Fotos und Geschichte!

[Um die perfekte Farbe für die Bildhauerei zu erzielen, mischen Sie weißen Mastix mit Pfirsichfarbe und einem Tropfen Rot.Und doch, damit trockene Farbe nicht fleckig wird, sondern gleichmäßig verteilt wird, müssen Sie sie mit Stärke mischen!]

Mädchen, nochmals vielen Dank für all Ihre Worte und Wünsche!
Der erste Tag ist also vorbei, ich kann Ihnen schon etwas sagen, bisher ohne Foto, da ein Foto erst nach Bekanntgabe der Ergebnisse veröffentlicht werden kann.
Ich weiß nicht einmal, wo ich anfangen soll. Wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass meine Mühlen (und ich habe 3 Mühlen aus 12 Keksen gemacht) beim Verpacken (Gott sei Dank, ich habe mich gestern dafür entschieden, dies nicht heute zu tun!).
Drei Flügel brachen ab, einer gegen zwei und einer gegen einen. Schock! Schnapp dir das Sahnehäubchen, lass es uns kleben, Gott sei Dank, es hat geklappt und diesen Ort verschleiert, aber nein! Ich habe gesehen, die Jury hat diesen Fall gesehen
Hat mir heute erklärt, wie die Plätze vergeben werden. 12 Mitglieder der Jury (einzeln) geben Punkte zu bestimmten Punkten (Genauigkeit, neue Idee, manuelle Arbeit usw. usw.). Dann werden Punkte für jeden (und jeder Teilnehmer hat nur eine Nummer, keine Namen) hinzugefügt und werden gezählt. Für jeden Ort eine bestimmte Anzahl von Punkten. Das heißt, drei Bronzen sind möglich und null Gold und Silber. Im Prinzip fair, oder?
Ich hatte schreckliche Angst vor einem Vorfall, aber die Kekse kamen ohne Probleme an!
Mädchen, ich war von allem schockiert !! Von Menschen, von Talenten! Um ehrlich zu sein, fühlte ich mich völlig inkompetent (ich beschäftige mich nicht so sehr mit Keksen, sondern mit Kuchen, mit Modellieren). ES GIBT SOLCHE MEISTER !! Ich habe nur zwei Stunden am Stand von Carlos Lischetti verbracht (ich habe seine Skulptur angeschaut, er hat geformt, geformt, endlos), dass ich nützliche Dinge gelernt habe, die ich sofort teile. Um die perfekte Farbe für die Bildhauerei zu erzielen, mischen Sie weißen Mastix mit Pfirsichfarbe und einem Tropfen Rot.
Und doch, damit trockene Farbe nicht fleckig wird, sondern gleichmäßig verteilt wird, müssen Sie sie mit Stärke mischen!
Fortsetzung folgt....

Larissa, Hoppla! Ich kann mir vorstellen, wie besorgt du bist! Gott sei Dank, dass ich es zumindest geschafft habe, alles zu kleben. Die Ausstellung ist also nicht nur Lebkuchen? Larissa, was hast du noch gemacht? So interessant! Können Sie Ihre Fotos nicht auch zeigen?

Ausstellung Cake and Bake Germany Show.

LediVer, nein, nicht nur Lebkuchen
1. Hochzeitstorten
2. Partykuchen
3.3d Kuchen
4. Floristik
5. Kuchen
6. Kuchen oder Lebkuchen
7. Kinderarbeit
Ich kann keine Fotos setzen, die Bedingung des Wettbewerbs. Morgen

Ich kann es kaum erwarten, Khachu zu sehen !!! H-A-chuuuuu !!!!

Larissa, gespannt sein auf!!

Irina Dolars, Irin, aber Sie können wahrscheinlich ein separates Thema erstellen und dort Informationen über Ausstellungen und Messen finden, oder? Ich habe ein paar Fotos

Larissa, du kannst kanesh !! gib ein neues Thema! Bericht über Messen und Ausstellungen

Und wenn möglich einen Link hier

Bitte besuche!

[Larissa]

Mädchen, Liebes!
Bisher zeige ich nur meine Arbeiten, ich habe 600 Fotografien für die Ausstellung, sie müssen etwas reduziert und gestrafft werden. Ich werde jeden Tag ein wenig tun und ausstellen

Larissa, was für eine Schönheit! Einfach ein schöner Anblick! Die beiden unteren Fotos, die Landschaften sind Frühling, Sommer, Herbst? Sehr hübsch!

LarissaSehr schön, exquisit! Gut gemacht!!!

Und sie hat den Stand so schön und sehr organisch gestaltet. Und die Auswahl der Themen ist wunderbar: Obwohl es sich um unterschiedliche Techniken zu handeln scheint, sind sie alle in einem Thema zusammengefasst, volkstümlich, wie eine Lebkuchenreise durch das Dorf.

Und das Bild ist gut! Sie können sogar die Sonnenstrahlen durchbrechen sehen!

Larissa, keine Worte nur! Du bist ein Talent! Diese Landschaften sind großartig, ich kann meine Augen nicht von ihnen lassen

Larissa u, Larochka, sofort getötet! Mühlen sind schön! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Und die Landschaften trafen bis ins Mark. : girl-swoon: Ich frage MK nach Landschaften. Ich sterbe, ich möchte sehen, wie du es mit deinen Händen machen kannst!

Ja, wir freuen uns darauf!

Mädchen. mk ??? Nun, ich werde darüber nachdenken, wie es geht, okay. Danke Ihnen!!!

[Coco]

CocoSie zeigen zuerst, was Sie erhalten, beschreiben dann, welche Art von Glasur Sie verwenden, und sehen sich den Anfang des Beitrags zu Thema 3 an Links zum gesamten Thema Vielleicht gibt es eine Antwort auf Ihre Frage
und keine Panik, alles wird klappen, da es vorher geklappt hat

Guten Tag, ich habe mich trotzdem entschlossen, ein Bild davon zu machen, wie meine Löcher und Vertiefungen aussehen. Und dieses Loch am Flügel ist das zweite in Folge (es wurde bereits verputzt). Und am Leuchtturm gibt es Mulden. Und das hatte ich in letzter Zeit die ganze Zeit


Das Erstaunlichste ist, dass meine allerersten Lebkuchen nach demselben Rezept perfekt aussahen. im Vergleich zu diesen. Ich dachte dann, dass es nur weiter besser werden würde, aber nein, wie sich herausstellte. Ein Vogel mittlerer Glasur (der sich selbst nicht ausbreitet), ein Leuchtfeuer, das 15 Sek. Gießt. Nachdem ich die Tipps gelesen hatte, dachte ich, dass die Glasur noch dünn war, und um den Lebkuchen etwa 15x15 cm zu gießen, mischte ich kürzlich die dickste Glasur für mich. Schließlich begann sich die bereits aufgetragene Glasur zu setzen, bevor ich mit dem Gießen fertig war. An Stellen solcher "Gelenke" versuchte ich, sie mit einem Zahnstocher auf einem Teil des Lebkuchens zu glätten, und auf der anderen Seite klopfte ich vorsichtig auf den Lebkuchen auf dem Tisch und schüttelte sie vorsichtig von einer Seite zur anderen. Infolgedessen stellte sich heraus, dass die Beschichtung uneben war, mit Buckeln, und während des Trocknens traten Risse an den Stellen der "Fugen" auf (was ich wiederum nicht dokumentierte). Eine dickere Füllung als die, die ich zuvor gemacht habe, passte also nicht zu mir

CocoIch habe das Gefühl, dass dieses Loch im Flügel auf die Luftblase dort zurückzuführen ist ...

CocoMeiner Meinung nach ist die Glasur gebrochen, zu luftig.
Bei so kleinen Fragmenten mache ich die Glasur dichter, füge mehr Pulver hinzu, aber schlage viel weniger mit einem Handmixer bei der niedrigsten Geschwindigkeit.

Danke für die Antwort! Ich werde versuchen, weniger zu schlagen.
Ich schließe diese Möglichkeit nicht aus. Obwohl ich die fertige Glasur eine halbe Stunde lang hielt, so dass die Blasen herauskamen und bereits mit einem Zahnstocher am Vogel arbeiteten.

Hier ist es, mein Problem! Es passiert mir auch - Vertiefungen und Beulen an den Stellen, an denen ich versuche, mehr Glasur zu gießen
Lera, Sahara, manuell - ist es manuell elektrisch? Oder ist es völlig zahm aus der sowjetischen Vergangenheit?

Cocound wie lautet das Rezept für die Vereisung?
Beim Leuchtturm sind die Einbrüche absolut sicher, da nicht genügend Glasur in die Mitte gedrückt wird. Sie müssen nur verschiedene Winkel betrachten, wenn Sie die Glasur verteilen. Bei einem Flügel kann dies jedoch verschiedene Gründe haben. Und damit es keine Blasen gibt, müssen Sie das Sahnehäubchen nicht nur eine halbe Stunde lang stehen lassen, sondern es auch mit einem Spatel auf dem Brett bügeln.

Rezept: 250 g Pulver für Protein, ein paar Tropfen Zitronensaft und 1/4 TL. Glucosesirup. Um die Konsistenz des Gießens zu gewährleisten, verdünnen wir etwas mit Trinkwasser. Sie gaben ein solches Rezept für MK. Vor meinen Augen machten sie Zuckerguss nach dem gleichen Rezept im gleichen Mähdrescher und dem gleichen Eigensinn wie ich, und ich persönlich zeichnete damit - dann war alles super. Und wie gesagt, zuerst hat alles für mich geklappt. Ich bin wahrscheinlich die einzige Person auf der Welt, die mit der Erfahrung schlechter wird und nicht umgekehrt. Wenn Sie ein anderes bewährtes Rezept kennen und geben können, bin ich Ihnen sehr dankbar.
Und zum ersten Mal höre ich von der Tafel und dem Spatel. Die Glasur in Portionen auf das Brett gießen und mit einem Spatel bügeln? Wenn ja, dann ist dies meiner Meinung nach eine unwirkliche Arbeit: rose: Ich möchte auch das Gießen großer Flächen klarstellen, damit es keine Unebenheiten gibt. In fremden Videos habe ich diese Option gesehen: Drücken Sie die Glasur entlang des Umfangs von den Rändern zur Mitte heraus und richten Sie sie dann mit einem Zahnstocher in Spiralbewegungen aus.
Und das: Nach dem Auftragen der Glasur bewegen wir den Lebkuchen von einer Seite zur anderen, ohne ihn vom Tisch zu heben (ich habe beide Optionen ausprobiert, jedenfalls Buckel, wenn die Füllung dick ist und / oder Risse, wenn mehr Flüssigkeit).
Würden Sie sagen, dass eine dieser Methoden besser ist? Oder gibt es vielleicht bessere Möglichkeiten?

Coco, wählen Sie, welches näher bei Ihnen ist
Vereisung nach Eddie Spences Rezept
Proteinpulverglasur
Zuckerguss mit Zitronensäure aus Lyuba Prus-2
Rezept für eifreie Glasur
von mir selbst werde ich sagen, dass ich das Rezept von Eddie Spence verwende, jede Handwerkerin hier im Forum hat ihr eigenes Lieblingsrezept, damit Sie entscheiden, was Sie brauchen, um alles zu probieren
py. sy. Gehen Sie immer noch zum Anfang des Themas und lesen Sie die Links

Danke, ich werde nach meinem Rezept suchen

Auf großen Gießflächen habe ich mich daran gewöhnt, es mit einem Löffel zu verteilen, und dann habe ich es einfach mit einem Zahnstocher ausgebreitet, die verschnörkelten Bereiche durch die Düse herausgedrückt, und dann habe ich es immer noch mit einem Zahnstocher ausgebreitet und es ständig auf Augenhöhe angehoben, um die Unregelmäßigkeiten zu erkennen

und so werde ich es versuchen

[Lada2014]

Guten Tag allerseits.

Ich wollte dich folgendes fragen. Zum ersten Mal so.
Nach dem Ofen lege ich den Lebkuchen verdeckt auf die Servietten.
Und wenn sie sich abkühlen, biegen sie sich ein wenig. Obwohl ich unmittelbar nach dem Backen den Lebkuchen mit einem Holzschneidebrett nivelliere und drücke und sie gleichmäßig sind.

Was ist los. Irgendwo liegt ein Fehler vor und ich verstehe nicht, was los ist.

Lada2014Vielleicht sind sie unterschiedlich dick, irgendwo zu dünn und ungleichmäßig trocken. Welches Rezept backen Sie, wie dünn und gleichmäßig rollen Sie aus und wie groß ist der gebogene Lebkuchen? ein Foto anhängen.

Leider habe ich alles gebogen gegessen und es gibt nichts zu fotografieren.
Zubereitet nach Gerdas Rezept.

Interessanterweise ändern sich die Eigenschaften des Teigs, wenn Sie den Teig mehrmals aus dem Kühlschrank nehmen, auftauen und zum Kühlschrank zurückkehren.

Ich habe genau das getan und es war Gerdas Teig - ich habe keinen Unterschied bemerkt, jedes Mal, wenn ich die Wände des Hauses gebacken habe
warum schreibst du? frierst du ihn ein oder was?

Nein, ich bewahre es einfach im Kühlschrank auf

[Lada2014]

Lada2014,
Ich möchte ein wenig über das Backen schreiben - wie ich es mache.
Aus eigener Erfahrung. Vielleicht wird jemand hinzufügen.
Wenn der Teig mehrmals in Hitze und Kälte ist, verformt er sich definitiv.

Wir nehmen das ganze Teigstück, es erwärmt sich ein wenig bei Raumtemperatur - ungefähr eine halbe Stunde, damit Sie damit arbeiten, das gewünschte Stück zum Rollen abbrechen, kneten, rollen, ausschneiden ..., das nächste abbrechen, es in die Reste mischen, weiterarbeiten. Wenn die Temperatur im Raum hoch ist, stellen wir ein großes Stück zurück in den Kühlschrank, es ist noch nicht überhitzt.Wir mischen die nächste Portion Schrott mit einem neuen Stück aus dem Kühlschrank (ich reiße ein Stück direkt im Kühlschrank ab). Während der Arbeit hat dieses große Stück immer noch keine Zeit, sich auf einen Eichenzustand abzukühlen.
Und wenn ich die Stecklinge (die bereits von der Wärme meiner Hände überhitzt sind und ausrollen) mit dem Teig bei Raumtemperatur mische, wird er ölig und wird bereits beim Rollen gummiartig, Sie rollen ihn und er schrumpft und dann schrumpfen die gebackenen Figuren, wölben sich.
Wenn wir beim Rollen feststellen, dass der Teig ölig ist, bestreuen Sie ihn mit etwas Mehl. Es sollte matt sein.
Dies ist im Prinzip für jeden Teig mit Butter geeignet - es mag keine Überhitzung.
Das heißt, Sie müssen ein Gleichgewicht der Temperatur im Teig aufrechterhalten.
Und wenn ich nicht den ganzen Teig auf einmal benutze, lege ich ein Stück Rest in den Kühlschrank und in Zukunft ist der Unterschied sehr sichtbar - dieses Stück ist dichter und launischer. Deshalb mische ich es das nächste Mal mit dem Teig, den ich nicht berührt habe.
Das Backen selbst. Um den Vorgang zu beschleunigen, mache ich mehrere Rohlinge gleichzeitig: Ich rolle sie auf Backpapierstücken auf die Größe des Backblechs aus (ich schneide Ecken vom Papier ab - genau wie auf einem Backblech, damit das Papier gleichmäßig liegt, dann benutze ich sie mehrmals), lege sie auf Backbleche und lege sie in den Kühlschrank. Wie viel passt in den Kühlschrank. Dann backe ich drei Backbleche gleichzeitig auf Konvektion. Manchmal muss man ein Backblech drehen - weil ich einen Ventilator im Ofen habe und die heiße Luft die ganze Zeit auf dem gleichen Weg läuft. Aber es ist immer noch besser als einer nach dem anderen ohne Konvektion.
Woooot .... hoffe es hilft ....

Taax .... ich werde noch einen teilen ...
Wie man Farben in Zuckerguss mischt.
Auch hier gebe ich nicht vor, die ultimative Wahrheit zu sein, aber es ist sehr praktisch für mich, Farbstoff oder Wasser mit einem kleinen schmalen Silikonspatel aus Tupperware-Schalen einzurühren. Einmal wurde meine Mutter von diesem Gericht mitgerissen und für das, was sie bekam, diesen undeutlichen Spatel. Zuerst war es für sie bequem, nur die Reste von Kondensmilch aus der Dose zu holen, und dann versuchte sie es mit Zuckerguss ... Nun, das ist alles ... Nun, ohne sie, wie ohne Hände ... Sie hatte bereits zwei Schulterblätter abgenutzt (an der Verbindungsstelle von Plastik und Silikon zerrissen). Ich habe versucht, einen Ersatz zu finden - ich habe bereits eine Ausstellung aller Arten von kleinen Silikonschaufeln, aber das ist es nicht. Ich weiß nicht, wie ich Fotos einfügen soll - wenn jemand eines verwendet, macht er vielleicht ein Foto. Dort ist der Silikonteil selbst schmal und klein und der Griff lang. Dies ist aber auch praktisch, wenn Sie eingreifen. Einerseits ist die Oberfläche flach, schmal wie ein Messer, andererseits kratzt sie alles vom Boden und von den Wänden und dann gibt es keine ungemischten Streifen und weniger Blasen in der Farbglasur. Nun, es ist auch bequem, Zuckerguss aufzutragen - jeden Tropfen ...
Ps .: Aktuelle Liebe, Infektion, wie eine gusseiserne Brücke ....

Vielen Dank für diese vollständigen Antworten.
Eine andere Frage. Ich backe nach Gerdas Rezept. Und dementsprechend Lebkuchen "Stein". Und ich weiß, dass ich über Nacht einen Behälter mit einem geschnittenen Apfel füllen muss, damit sie weich werden. FRAGE sollte dies vor dem Malen erfolgen?
Und auch auf Farbstoffen. Ich benutze Amerikaner. Der Geschmack ist bitter und ich mag es nicht.
Was machst du dagegen? Oder andere empfehlen. Danke für Ihre Antwort.

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[Technik zum Dekorieren von Lebkuchen durch eine Schablone]

Technik zum Dekorieren von Lebkuchen durch eine Schablone

Hallo, alle miteinander. Ich habe eine interessante Technik zum Dekorieren von Lebkuchen durch eine Schablone gesehen, die ich teilen kann. 🔗

Elya, Vielen Dank! nützlich sein

DaNiSaIch habe keinen Zweifel, wir müssen nach Schablonen suchen.

[Vera]

Und ich kam zu weinen. Nun, ich kann nichts tun, alles fällt mir aus den Händen. Ich kann mir nichts Normales für die Messe vorstellen. Noch ein Monat Im Allgemeinen stimmt nicht alles. Es gibt nicht nur nicht genug Ideen, sondern es funktioniert auch nicht alles, das Sahnehäubchen hat nicht diese Dichte. Gestern habe ich im Allgemeinen ein paar Lebkuchen erschöpft. SpongeBob konnte nicht zeichnen. Alles ist so schrecklich.
Es ist sozusagen ein Farn

Damit, Vera, keine Panik, diese Farne passen natürlich nicht, aber Sie müssen nur die Idee ändern, diese ist geistig verschwommen und es klebt nicht.Plus einige dicke Düsen, die Sie dünner nehmen müssen, wird alles eleganter und ordentlicher am Ausgang. Jetzt habe ich einfach keine Zeit, der Kuchen brennt pünktlich, aber für eine Woche muss ich mir noch einmal überlegen, was und wie du es besser machen sollst.

Veraund in welchem ​​Stil musst du dekorieren? oder willkürlich?

Feiertag von Ivan Kupala

LediVera, keine Panik, wechsle vorübergehend zu etwas anderem. Das habe ich gefunden

Vei, Elya_lug, Vielen Dank!!!!!!! Also habe ich es aufgeschoben, ich bin mit Kindern beschäftigt. Aber die Hauptsache muss zuerst zu diesem Thema gemacht werden. Und gestern habe ich diese aufgegriffen und mir Navarganila geholt

und du machst keine Kinder, sondern etwas Elegantes zur Inspiration. Andernfalls wird es immer schwieriger, von Kindern zu Ivan Kupala zu wechseln.

ElyaIdeen sind sehr interessant! Vielen Dank! Müssen wahrscheinlich auf einen Lebkuchen zeichnen, der nicht mit Zuckerguss überflutet ist. Zeichne mit einer Nadel übersetzen. Weil die Nadel meine getrocknete Glasur nicht durchstößt. Ich habe gestern viel Lebkuchen verwöhnt

VeiLisa, es funktioniert überhaupt nicht. Gestern gab es wie bei Lada viel Lebkuchen. Ich glaube, es gab einen Luftzug, sie kühlten schnell ab, das Fenster war offen. Im Allgemeinen fielen meine Hände. Hier und jetzt Lebkuchen beiseite, und ich backe einen Kuchen, verwöhne meinen Mann

Vera, aber versuchen Sie, eine Blumenschablone aus einer Plastikmappe zu machen

Elya und dann? Ich habe keinen Lebensmittelmarker.

Veraund Sie backen jetzt Lebkuchen nach welchem ​​Rezept? Ich habe jetzt auf das Rezept von Lera umgestellt, ich bin sehr zufrieden damit, insbesondere die Tatsache, dass man es sofort backen kann. Die Lebkuchen sind köstlich und weich, wenn die Luft in der Wohnung nicht sehr trocken ist.

Mädchen, entschuldigen Sie, dass ich hier anders bin. Wahrscheinlich passiert es jedem und viele verlassen sozusagen die kreative Stimmung, die Muse ...

Lisa, also bin ich zu ihm gewechselt. Sie haben sich nie festgefahren, aber gestern auf dich. Ich habe wirklich Kakao 50 gr hinzugefügt. Und die Tatsache, dass mein Mann abgelehnt hat, sagte, dass keine: Wand: Er ist wahrscheinlich voll, jetzt kritisiert er.

Ver, du greifst einfach sofort nach allem, vielleicht bist du ein bisschen müde und zwischen Haus, Garten und Lebkuchen hin und her gerissen.
Übrigens mochte ich den mittleren Lebkuchen, aber es stellte sich als etwas rau heraus, Lisa hat recht - nehmen Sie die dünnere Spitze, machen Sie die Blume selbst einfacher, so dass weniger Blütenblätter vorhanden sind, wie auf dem ersten Bild, das Elya gegeben hat, aber Sie können die Blätter zeichnen, während ich die Augenlider zeichnete Mimosen auf acht, nur ein wenig dicker, können Sie die Blumen auf die Feile gießen, und die Blätter können nass auf nass sein, Streifen zeichnen und dann einen Zahnstocher verwenden, um in glatten Linien auf mehreren Zweigen mit einer Spitze zu gehen. M noch hätte ich nicht so viel auf einer din Lebkuchenblume ein paar Zweige gemeißelt. Versuchen Sie, Kränze zu machen, wie ich Ihnen geraten habe - schneiden Sie einen Kreis darin aus, Blumen in verschiedenen Farben mit Düsen und Blätter auch mit Düsen - verschiedene Schattierungen von grünem Zuckerguss können gemacht werden, es wird wunderschön ausfallen.
Und machen Sie noch keine neuen für Kinder, machen Sie zuerst das, was Sie getan haben, und wenn Sie Zeit haben, werden Sie etwas Neues und Schwierigeres tun.
Deine Herzen sind wunderschön geworden, Herzen sind auch in Gebrauch.
Im Allgemeinen müssen Sie Ihre Arbeit organisieren, zuerst die wichtigsten erledigen und sie dann ergänzen.
Übrigens falle ich jetzt auch von meinen Händen, höchstwahrscheinlich wegen der Hitze.
Lebkuchen können sich aufgrund von trockenem Teig verbiegen, vielleicht war das Mehl zu viel oder nicht genug gebacken, in der Hitze trocknete der feuchte Teig einfach aus und verformte sich.

Versuche Kränze zu machen

Lera hat schon gebacken. Ich werde es versuchen. Vielen Dank für Ihren Rat, ich fühlte mich ein bisschen besser. : girl_love: Ich werde deine Mimose anschauen. Ich schaute. Also mehr Zweige zeichnen oder weniger zeichnen?

Ich denke, Sie können eine große Blume und 3-4 Zweige haben, Sie können 2 gewellte Zweige probieren, und in der Mitte der Blume können Sie einen Farnzweig und darauf mehrere kleine Blumen haben, zum Beispiel ähnlich wie Fuchsienblüten.
Vooschem hier muss man schauen.

Vera, und dann die Zeichnung mit einem Spatel durch eine Schablone auftragen.

Sahara, Lera, ich habe die letzte Bestellung nach deinem Rezept gemacht. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen.Die Kunden mochten das gleiche. Danke dir.
Ledi, aber Sie müssen nur eine Pause machen und zu dem Thread wechseln, der im Allgemeinen anders ist. Nun, es passiert, kein kreativer Tag.

Und diese Option

BabovkaIch kenne deinen Namen leider nicht. Ich konnte in einer persönlichen Nachricht nicht antworten, dass ich dort etwas mit einem Nachrichtenfeld hatte. Und die Links haben auch nicht funktioniert. Ich habe mir diese Optionen angesehen. Mit Kränzen scheint alles klar zu sein. Ich habe den Farn einfach nicht bekommen und bin in Panik geraten.

Olesya. Vera ist so ein Bild

Veraund wenn in diesem Sinne zu malen

und eine solche Zeichnung kann, glaube ich, völlig nass sein, um sowohl Blätter als auch Blütenblätter herzustellen. Die Farnblume selbst ist auch ein Symbol für Feuer.

Mädchen! Vielen Dank! Ich werde die tanzenden Mädchen definitiv nicht zeichnen. Ich mochte den Farn, ich werde darüber nachdenken.

[So übertragen Sie eine Zeichnung durch eine Schablone]

So übertragen Sie eine Zeichnung durch eine Schablone
Um die Blume auf den Lebkuchen zu übertragen, können Sie anstelle eines Markers ein Stück Schwamm nehmen, etwas Farbe auf einen Teller fallen lassen und den Schwamm dort mit der flachen Seite verwischen, ihn dann ein wenig auf einen sauberen klopfen, um den Überschuss zu entfernen, und dann eine hausgemachte Schablone auf den Lebkuchen legen und ihn vorsichtig verwischen - ohne Fanatismus Die Zeichnung wird aufgedruckt. Versuchen Sie, die Hauptkonturen sichtbar zu machen - es ist nicht notwendig, die ganze Blume zu bedecken. Bewegen Sie die Schablone nicht
Manchmal mache ich sogar Schablonen aus normalem Papier - sie greifen sie natürlich nur 10-15 Stunden lang - dann werden sie nassund die Blume ist die Hauptsache, die zu bedruckenden Konturen. Für Logos ist diese Option geeignet (für mich jedenfalls)
Es kann sein, dass es nicht immer klar ist (insbesondere kleine Details), aber es wird immer noch einen Meilenstein geben.Sie können zuerst ein Stück Papier anprobieren, um die Farbmenge und den Druck zu verstehen.

Ich schneide Schablonen mit einem Spannzangenmesser mit austauschbaren Klingen aus - es ist wie mit einem Skalpell, man kann sehr dünne Löcher sauber machen. Verkauft in Schreibwaren oder in Geschäften für Modellflugzeuge, Spielzeugautos ...

[Ledi]

Hier sind meine gestrigen Sonnen Größe 13 cm. Teig von Lera.

LediNun, das ist großartig !!!
Und was für ein gutes Foto!

LediVerun, die Mädchen haben alles in dem Fall beraten. Aber Olesya Babovka hat einen sehr spektakulären Farn. Ich freue mich sehr darauf, wie Sie ihn darstellen. Und wie der unvergessliche Carlson sagte: "Ruhig, nur ruhig." Und alles wird klappen.
Und gestern hatte ich fast eine Bestellung. Sie wollten 50 Lebkuchen für die Hochzeit bei 50 Rubel pro Stück. Damit sie anders und hübsch sind. Ich stellte mir vor, wie viel ich für diese Art von Geld mit "anders und hübsch" ficken würde und lehnte ab. Wenn sie mich fragen, mache ich keinen professionellen Lebkuchen- und Kuchenhersteller, ich nenne den Preis, für den ich keine Zeit mit Schrott verschwenden würde, und vor allem Nerven. Natürlich finden es die Leute lieb. Ich habe so viele Nerven bei der Arbeit an einer Bestellung, wenn ich es für Geld mache! Mehrmals habe ich versucht, die Bestellung entgegenzunehmen, so dass ich mehrere Tage in einem halbschwachen Zustand war. Als ich diesen Befehl ablehnte, war ich sehr erleichtert.

Und ich denke, dass Sie sich im Gegenteil wie ein Profi verhalten haben, der seinen Wert kennt!

Verasehr schöne Sonnen! Direkt sonnig! :)

elena88, Lena! Ich werde ihn nicht porträtieren können. Der Bereich des Lebkuchens wird nicht zulassen. Ich werde auf Lenins Rat hören und weniger Blütenblätter zeichnen.

elena88,
Sie sollten solche Aufträge nicht annehmen. Wenn sie 50 Rubel wollen. - bitte die gleichen 5 cm großen Herzen mit Tupfen! Wird es passen?
Und 50 verschiedene benötigen ein oder zwei Tage für Ideen und Vorlagen und einen Tag für die Implementierung! - Das ist es nicht wert.
Plus die Verpackung. Ich brauche eine Stunde, um 50 Stück in Säcke zu packen und die Bögen zu binden! Dies trotz der Tatsache, dass ich die Bögen gemäß der Vorlage geschnitten habe und gelernt habe, alles mit der dritten Geschwindigkeit in Pakete zu werfen - so dass sie flach liegen und in eine Richtung schauen: Sie müssen immer noch alles in eine Art Kiste für den Transport packen ... Sie können sie nicht in Ihre Hände gießen ... Also zähle ...
... Es fällt mir immer schwer, einen Preis für einen Lebkuchen zu finden.Oft gebe ich einen Rabatt auf den Lebkuchen - wenn es zum Beispiel viele davon gibt oder sie äußerlich spektakulär sind (zum Beispiel auf nass malen), aber einfach durchzuführen. Aber alle möglichen Netze und Punkte - hier bring mich um - ich werde den Preis nicht abwerfen ... und wenn sie sich weigern, ist es auch eine große Erleichterung! Und alle Arten von Cartoons zum Beispiel ... es gibt viel gute Arbeit - und alles sollte erkennbar sein ... Ich werde auch keine so billigen machen ... Manchmal erhöhe ich sogar den Preis ein wenig, damit sie nicht bestellen

[Vera]

Mädchen, hier sind die Kränze! Durchmesser 11cm. Das Foto verzerrte irgendwie die Form, tatsächlich scheint es wie ein Loch in der Mitte. Oder vielleicht live ist es einfach nicht sichtbar, dass eine Seite kleiner ist.

Vera, Verunka, es ist großartig geworden !!!! Die Sonnen sind so frech! Und die Kränze sind sehr bunt!
Sie können auch Satinbänder an die Kränze binden, obwohl die Idee in kleinen Beuteln nicht sehr klar ist, aber auf der Messe können Sie einen Kranz ohne Verpackung für eine Probe aufhängen, damit die Bänder fließen. Sie können beim Packen 2-3 Bänder verwenden und die Schwänze des Bogens länger belassen. Wenn Sie mehr Kränze machen wollen, versuchen Sie, sie ohne orange Kränze zu machen. Es scheint mir, dass die Blumen mit dieser Düse nicht sehr gut sind, aber die kleinen weißen und roten sind wunderschön.
Sei einfach nicht beleidigt, bitte ...

LediVer, es scheint mir, dass wenn der Hintergrund des Lebkuchens mit leichtem Zuckerguss bedeckt wäre, es viel effektiver wäre. Ich stimme den Bändern voll und ganz zu. Sie werden das Design beleben und ergänzen.

Sei einfach nicht beleidigt, bitte ...

Lera, traust du dich nicht mal das zu glauben? Wofür kann ich dann beleidigt sein? Sie raten mir von ganzem Herzen, ich verstehe nicht! Und Ihr Rat ist mir sehr wichtig! Vielen Dank!elena88, Lena, ich habe sie gestern spät gezeichnet und hatte immer noch keine Zeit zu beenden. Und am Morgen stehe ich auf, schaue sie bei Tageslicht an und stelle fest, dass sie mit einer Lackglasur bedeckt sein sollten, als hätten Sonnen und Kränze gespielt !!!!!! Aber der Zug fuhr sozusagen ab.

Vera, meiner Meinung nach - du brauchst keinen Basishintergrund, du bekommst nur einen Lebkuchen mit einem Loch und Blumen, aber wir brauchen Kränze))
Für mich ist das Ziel erreicht, aber wenn Sie sie noch organischer machen möchten - fügen Sie Grün hinzu, kleben Sie verschiedene Schattierungen und Größen von Blättern, aber zeichnen Sie nicht, aber mit Hilfe von Anhängen wird gleichzeitig Volumen hinzugefügt.

Lera, ich werde nichts hinzufügen. Ich will nicht ...
Aber ich denke, was ist los mit Vereisung. Ich sündigte, dass ich es mit einem Farbstoff verdünnte und es nicht das gleiche Verhältnis war. Und das ist Hitze.

auf den Kränzen nur nicht weiß, sondern hellgrün. Kränze aus Grün weben)
und wenn die Kränze nicht ganz gleichmäßig erscheinen, ist es sogar gut. es gibt keinen perfekt gleichmäßig gewebten Kranz)
Bänder sind es nicht wert, gestrickt zu werden. es sei denn, auf der Probe gebucht. es ist besser so etwas zu tun

und Sie können eine solche Idee auch mit einem ganzen Lebkuchen machen, um die Mitte nicht auszuschneiden. In der Mitte können Sie einen Vogel und die gleiche Farnblume und Feuer und eine Kerze haben

Und der Ofen zögert, und es ist schade, ihn wegzuwerfen

Lass es liegen! Es kann lange liegen, sicher sechs Monate

Einige Kinder Lebkuchen)) Der Teig nach meinem Rezept, die Größe des Lebkuchens beträgt 6-8 cm.



Ich weiß nicht, wie Sie Mädchen, aber es ist sehr schwer für mich, in der Hitze zu arbeiten, die Glasur löst sich sehr schnell, buchstäblich in 30-40 Minuten, die Dichte ändert sich direkt im Spritzbeutel, Sie müssen es die ganze Zeit verdünnen und schlagen, austrocknen - Sie bekommen Flecken, Buckel und Glanz verschwindet ... nicht funktionieren, aber eine Verschwendung von Nerven Letztes Jahr habe ich das anscheinend nicht beobachtet, obwohl es jetzt noch keinen Hitzespitzenwert gibt.

Lera die Lebkuchen sind cool, ich mochte alle. Vor allem der Marienkäfer.

Ja, ich mochte auch die Kühe am meisten. Und auch Kätzchen mit Sonnen und Bären. Und der Rest ist gut. Und jetzt backe ich keinen Lebkuchen. Etwas ist müde von ihnen. Der Teig ist jetzt seit einem Monat im Kühlschrank. Und der Ofen zögert, und es ist schade, ihn wegzuwerfen

so schön! allen hat es gefallen!
Ich schaue auf die Bären und ich denke, sie können vielleicht einen anderen Mund unter ihre Nase ziehen. Nun, wie wird es gezeichnet ... mit einem Haken? sonst fehlt etwas

[Natkamor]

Natkamor, Vielen Dank! Ich habe die letzte Option zur Kenntnis genommen.Alle! keine Farne mehr! Nun, sie sind nicht mit mir gegangen. Hier. Größe 12cm

LediVer, zwinge dich nicht! Sie starb, also starb sie, wie sie sagen. Farne und Gott mit ihnen gingen nicht. Das Licht konvergierte nicht wie ein Keil auf ihnen. Meiner Meinung nach sollte der Farn nass in nass gestrichen werden. Erinnerst du dich, als ich am 8. März Lebkuchen mit Rosen gezeichnet habe? Ich habe Kränze als Beispiel genommen. Ich werde jetzt schauen. Kann zur Abwechslung nützlich sein.

Ich habe es gefunden.

VeraEs stellte sich heraus, dass Sie sie einfach beiseite legen und für eine Weile vergessen, und dann werden Sie sie mit einem frischen Blick betrachten, und jetzt werden Sie sehen, dass sie schön sind. Es ist nur so, dass deine Augen mit diesen Paporoniki bereits verschwommen sind

LediVer, alles ist großartig, gut gemacht !! Die Leute werden begeistert sein!

Verzeihen Sie mir, dass ich reinkomme, ich fange gerade an, an Lebkuchen zu basteln, aber ich habe das Thema schon lange und mit Vergnügen gelesen. Jetzt suchte ich nach Optionen für Blumenlebkuchen im Netz und stieß auf ein solches Bild. Ich erinnerte mich sofort an Sie, ein rotes Herz auf einem großen Lebkuchen - warum nicht einen Farn? Die Form kann geändert werden, und die Zweige um sie herum können wahrscheinlich grün gemacht werden. Und der Feuervogel, so scheint es mir, wird auch zum Thema gehören ...

Ledi, Vera, gute Kränze stellte sich heraus! Natürlich können Sie versuchen, Bänder zu binden, aber ich denke, es lohnt sich nicht. Vielleicht ist es besser, nur einen Bogen zu probieren? Und dann machen Sie ein Foto und schauen Sie sich das Foto an: Alles wird immer von außen wahrgenommen. Und ich stimme Leroy zu: Die orangefarbenen müssen entfernt werden. Oder fügen Sie diesem Orange mehr Gelb hinzu, dann wird die Farbe selbst heller und heller und verschmilzt nicht mit roten Blüten. Oder fügen Sie anstelle von orangefarbenen Blüten viel Grün hinzu, nur einen etwas anderen Farbton. Im Allgemeinen mochte ich sie, so dass Sie nicht sagen

und diese haben sich sogar sehr gut herausgestellt! erinnere mich an Postkarten

[Larissa u]

Mädchen schwimmen in Herrlichkeit.
Die lokale Zeitung schrieb über mich und meine Arbeit, und es ist mir so wichtig, dass ich die Kurse ab September plane (kostenlose Werbung). Und ich plane wirklich mehr auf Kuchen, eng anliegende Blumen und Dekorationen aus Schimmelpilzen für normale Menschen, die weit vom Design entfernt sind. Hier lieben es die Einheimischen sehr

Larissa u, Lara, herzlichen Glückwunsch von ganzem Herzen !!!! ich freue mich für dich

Larissa, Wow!!!! Herzliche Glückwünsche !!!! Was für ein hübsches Bild du bist! Es ist schade, den Text nicht zu lesen
Vielleicht können Sie zumindest kurz schreiben, worüber es steht? Na bitte!

Larissa uIch schließe mich Lera an. Ich möchte auch wirklich wissen, was in dem Artikel steht
P.S. Und ich habe dich kürzlich auf Instagram entdeckt

Larissa, Herzliche Glückwünsche! cool! Warten Sie, die Leute werden zu den Kursen strömen! und ich wiederhole noch einmal, deine Landschaften haben mich einfach umgehauen und ich bin immer noch raus!

und ich möchte sie auch auf Instagram und Vika finden, ich weiß nicht, wie ich es benutzen soll! Sag mir, wo ich suchen soll

Alena, jetzt schreibe ich persönlich

und ich möchte wissen, wie man es benutzt!

Mädchen, danke !! Morgen werde ich kurz schreiben, worum es in dem Artikel geht

Beeindruckend !!!! Herzliche Glückwünsche! Larissa. du wirst es schaffen!
Du bist so lustig auf dem Foto. heiter!

Mädchen, kurz zum Artikel: Ich schreibe wie dort.
350 € für einen Kuchen? Noch nie! Ich werde es selbst tun! Diese Worte veranlassten L. W. vor zwei Jahren, Kuchen zu dekorieren. Jetzt hat sich dieses Hobby zu einer professionellen Leidenschaft entwickelt, die nicht nur die Freude und das Lob anderer hervorruft, sondern auch Bronze auf der internationalen Ausstellung in Dortmund brachte. Und dann wurde ihre erste Erfahrung mit dem ersten Kuchen zu einem echten Kampf: In zwei Tagen war ich bereits bereit, 700 € zu zahlen, lacht L. U (nun, ich meine) :-) aber der Kuchen wurde gemacht und sie "bekam einen Geschmack" , Kuchen wurden nacheinander geboren, Ideen wurden interessanter, Kuchen waren fantastischer
(dann schreiben sie an wen und für welchen Feiertag, was getan wurde, und dass es sogar einen Kuchen gab (und es war!), der niemals geschnitten werden durfte)
Viele Stunden und abhängig von der Schwierigkeit der Reproduktion und den Tagen, die die Künstlerin für ihre Arbeit benötigt (oh! Das bin ich!).Als sie von der Ausstellung hörte (so und so), wollte sie natürlich unbedingt teilnehmen. Leider waren in der Kategorie Kuchen alle Plätze besetzt, aber in der Kategorie "Kekse" gab es Plätze (weil ich eine Bronzemedaille bekam und über die Messe, war auch die strengste Jury sehr interessiert.
Sie hat LU noch nicht zu ihrem Beruf zum Beruf gemacht, aber ab September plant sie Kurse für diejenigen zu beginnen, die lernen möchten, wie man Kuchen dekoriert (oh! Werbung!). Außerdem habe ich die Prüfung zum Konditormeister usw. bestanden. Nächstes Projekt - Mamas Geburtstagstorte (ja, genau, sie ist am 18. Juni 70 Jahre alt, "nackt", ich träume davon, es zu versuchen.
(Mädchen, na ja, das war's ...)

Larissawie froh ich für dich bin Es ist großartig, dass ich mich dann für eine Teilnahme entschieden habe. und wir haben an diesem Ergebnis nicht gezweifelt, weil wir Ihre harte Arbeit und Ihr Talent kannten

Mädchen, vielen Dank, dass sie sich für mich und mit mir freuten. Wirklich danke dir!

Larissa, wie schön es ist zu lesen! Und auch mit Ihrer humorvollen Präsentation!
Sie sind unser Stolz und unsere Inspiration! Ich danke dir sehr!

Larochka, so stolz auf dich, so stolz!
Als ob sie das über mich geschrieben hätten!

Larissa u, gut gemacht! Solche Artikel sind immer angenehm und in diesem Fall sicherlich auch nützlich! Die Werbung ist Motor des Handels

Larissa, so schön über dich zu lesen! Viel Glück mit den Kursen!
Und ich war auch daran interessiert, was für einen nackten Kuchen meinst du?

Mädchen, nochmals vielen Dank für Ihre Worte! Sie sind für mich hundertmal teurer als dieser Artikel ...

Bewegen Sie sich, meine Damen ... Ich möchte auch stolz auf unsere Larissa sein!
Dank der Ausstellung und dieses Artikels, genauer gesagt dank Ihres Talents, werden Informationen mit großer Geschwindigkeit verbreitet. Lassen Sie mehr Kunden sowie Fans in Ihrem kreativen Leben erscheinen!

Larissa u, Sie sind eine echte / echte (unterstreichen Sie nach Bedarf) gut gemachte, lebendige Illustration für den Satz "Geh zu deinem Traum!" ... Ich wünsche Ihnen von Herzen weitere Erfolge und Siege! Love Naked Cake, kannst du auch dein Wissen zu diesem Thema teilen?

Mädchen sind lieb !! Und ich bin stolz !! Ich möchte, dass du mich verstehst, meine "Unbescheidenheit". Als wir vor 15 Jahren hierher kamen, musste ich im Roten Kreuz arbeiten, sie behandelten mich wie eine Art dummes, unterentwickeltes, immer hochmütiges, was ich ertrug, es ist nur Horror. (und sie sagten mir mit meiner Hochschulausbildung: Das einzige, was wir Ihnen anbieten können, und wenn Sie widersprechen, werden wir Sie zwingen, in einer Süßwarenfabrik (oh! Süßwaren!) in drei Schichten am Fließband zu arbeiten. Wir erschrecken Kinder mit dieser Fabrik! Gehalt ist ein Penny!)
Ehrlich gesagt habe ich immer davon geträumt, dass eines Tages der Tag kommen würde und ich sie so ansehen würde (nicht nur so, sondern zu Recht geschäftlich! Komplex, anscheinend). Also vergib mir meine Unbescheidenheit und danke euch allen sehr !!

Larissa, obwohl ich noch im Gebüsch bin, aber lass mich von hier aus sprechen - BRAVO! Eine wahre Erfolgsgeschichte!

[schädlich78]

Und wir hatten hier einen Stadttag, also baute ich einen solchen Lebkuchen für eine Wohltätigkeitsmesse, Größe 14x14 cm

Ich habe auch neue Formen getestet, die ich im Internet abonniert habe. Nicht alle, aber diejenigen, deren Größe akzeptabel ist. Etwas stellte sich als ok heraus, etwas nicht sehr

schädlich78Lisa, es ist cool geworden! und welche Größe von Formen? Ich mochte die Hunde und die Katze und die Schmetterlinge

schädlich78Lisa, es ist cool geworden! und welche Größe von Formen? Ich mochte die Hunde und die Katze und die Schmetterlinge

Kleider 8x6 cm, Schmetterlinge 7x6 cm, der Hund ist der gleiche und die Katze ist klein 6x4,5. Und im Allgemeinen gefiel es mir nicht, ich wurde getötet, als ich herausfand, wie man diese Form malt. Und ich fand eine andere Anwendung für das Kleid, band es an einen Windelkuchen, der gerade bestellt wurde

Liza, Kinder Lebkuchen Kekse sind super! Hast du den großen Lebkuchen verkauft? Kennst du sein Schicksal?

Oooh, Windeltorte! das kannst du auch !!!!!!!

Ledi, VeraJa, ich kann viele Dinge tun, die ich einfach nicht versucht habe, zusätzliches Geld zu verdienen. Die besten waren Windelkuchen und Lebkuchen.Und dann habe ich beschlossen, "die Marken zu vereinen". Morgen werde ich es zurückgeben und herausfinden, ob mir die Lebkuchenüberraschung gefallen hat. Lebkuchenplätzchen für kleine Kinder - es waren etwas mehr als 30 - wurden gestern auf der Messe verkauft. Eine große heute auf dem lokalen Forum (es gibt eine Zweigstelle für die Bedürfnisse von Kindern). Ich werde immer noch etwas über das Schicksal erfahren, das ich dem Kunden persönlich schreiben werde

schädlich78Lisa, toller Lebkuchen, alle zusammen! Ich mochte wirklich alles, geschweige denn die Welpen, und alles ist so ordentlich!

Vei, ElisabethUm ehrlich zu sein, war es für mich schwierig zu zeichnen - nur gab es viele Welpen, wahrscheinlich ungefähr 10. Der Rest wurde alle in 2-3 Stücken gebacken. Nirgendwo spazieren gehen Und auf einem großen Lebkuchen einen Fehler gemacht und sie schon gesehen, als sie ein Foto auf Instagram gepostet hat. Und die Karotte war zu diesem Zeitpunkt bereits verschenkt worden.

schädlich78Hunde sind schön!

[suvoyka]

Hallo Handwerkerinnen! Ich habe Ihre Arbeit bewundert, sie bewundert und beschlossen, sie selbst auszuprobieren. Es stellte sich natürlich heraus, dass sie nicht sehr viel war, aber der Prozess ist aufregend, werde ich lernen. Also eine Lichtung von Gänseblümchen, basierend auf den Blumenkörben, die ich in diesem Faden gesehen habe, Mezeshkalach-Teig

suvoyka, es ist sehr schön geworden !! und jetzt schreibe, von welchem ​​Test hast du sozusagen einen Zusatz in deine Nachricht eingefügt
Ist es ein flacher Lebkuchen unten?

Ich freue mich, danke!
Oh, aber ich weiß immer noch nicht, wie ich die Botschaft ergänzen soll, der Teig ist Mazeshkalach, ich mag den Lebkuchen, der daraus hergestellt wird, weich, zart, mäßig scharf, und es ist einfach, damit zu arbeiten, während er mein Favorit ist. Ja, unten befindet sich ein flacher Lebkuchen, der jedoch hoch ist - 2,5 bis 3 Zentimeter, auf dem Foto nicht sehr gut sichtbar.

suvoykaInteressant! Kamille auf Zahnstochern?
Wie ist Ihr Name, schreiben Sie Ihren Namen in das Profil. So wird es bequemer zu kommunizieren!

Ja, mit Zahnstochern, die auf beiden Seiten an einem Tropfen Zuckerguss befestigt sind.

suvoykastellte sich eine gute Lichtung heraus. Aber es scheint mir, wir müssen die Blütenblätter etwas mehr füllen - dann sind die Blütenblätter konvex und der Lebkuchen scheint nicht durch sie hindurch. Ist dies die erste Erfahrung bei der Herstellung von Lebkuchen?

Vielen Dank, die Erfahrung ist nicht die erste, sondern eine der ersten, bevor ich versuchte, ein Lebkuchenhaus zu Weihnachten zu dekorieren, aber dann gab es keine Kamera zum Teilen. Ich weiß nicht einmal über die Füllung Bescheid, ich glaube, ich war nur gierig nach Zuckerguss, ich musste mehr auf das Blütenblatt gießen und ich hatte Angst, dass die Lebkuchen durch die Kontur fließen würden, die Lebkuchen sind etwas konvex, aber das nächste Mal werde ich versuchen, es dicker zu machen, im Allgemeinen muss ich es versuchen.

In diesem Fall versuche ich, die Kontur dicker zu machen. Nun, die Füllung ist dicker. Und einige sogar unmittelbar nach dem Backen der Lebkuchen mit einem Brett einige Sekunden lang nach unten drücken, damit sie nicht so konvex sind

Danke, ich werde versuchen, mit dem Umriss zu spielen, ich habe über das Brett gelesen, aber ich mag konvexen Lebkuchen mehr

[Larissa]

Mädchen, äh. Meine erste und erfolglose Erfahrung mit "Kreide" zu malen
Ich habe zwei Schlussfolgerungen gezogen: 1. Der Pinsel sollte dünn sein
2. Meine Farbe ist weißer Müll, sie faltet sich, man kann nicht zeichnen, aber ich dachte, ich habe mit einem doppelten Abstrich mit Aquarellen wie nichts gemalt, aber Gelfarben sind nur ein Albtraum!
Weiß gut beraten

Larissa, hier präsentieren wir solche Farbe genau wie zum Zeichnen. Ich habe es selbst nicht ausprobiert und noch keine Bewertungen gefunden. aber es kann eine Idee vorschlagen. es scheint importiert zu werden. Kannst du ein paar Infos in den Foren haben? 🔗

Danke, Nat, ich habe nur einen! Sie ist irgendwie durchscheinend! Nicht weiß. Obwohl geschrieben - reinweiß

Larissa, aber hast du solche Farbe gesehen?
Flüssige Lebensmittelfarbe zum Malen von Squires Kitchen, England
aber ich habe es nicht selbst versucht, ich habe es gerade gehört

Alena, ich habe gerade so eine Farbe!

oo hat nicht gesehen, was in kleinen Buchstaben geschrieben steht

Larissa u,
Und wenn Sie einen weißen Trockenfarbstoff probieren - Titandioxid?
Es kann mit Alkohol auf die gewünschte Dichte verdünnt werden - ich habe es nicht selbst gemacht, aber ich dachte ...

Ich habe gelesen, dass Titan / Weiß / Farben mit Alkohol verdünnt und dann gefaltet werden. nur mit wasser. entweder trocken arbeiten und mit Dampf besprühen

Sehr gut sind diese Farben mit kochendem Wasser verdünnt, die Dichte kann nach Belieben eingestellt werden.

[schädlich78]

Ich werde mich hier bescheiden hineinquetschen. Gemacht für den bevorstehenden Urlaub. Durchmesser 9 cm, mein Lieblingsteig, ich habe alles mit Zuckerguss bemalt

Der Arzt kam schief heraus, aber ein Freund sagte mir, ich solle mir keine Sorgen machen: Ärzte im Leben sind immer "krumm".

schädlich78Liza, warum ist es schief? für mich ist alles so toll! tolle Idee, also dekoriere den Lebkuchen

LizaAlles hat gut geklappt. Haben Sie die Rose in der Akte ausgefüllt?

Ledi, VeraNein, ich habe so eine Rose gezeichnet.

schädlich78,
Der Arzt ist wunderschön! Im Stil einer Kinderzeichnung! - so zeichnen Sie speziell Feigen! Sie hat gerade Aybolits gemacht - sie wurde mit ihnen gefoltert - und Ihr Arzt hat gerade erobert! Ich wollte schon lange eine Reihe solcher Zeichnungen machen! Wenn für diesen Arzt ein Lebkuchen mit einer Blume in demselben Schwarz und unvollkommen gleichmäßig (Kamille - wie Kinder zeichnen) und sogar in der Sonne gezeichnet wird, wird es schrecklich stilvoll sein!
Es ist gut, einem solchen Lebkuchen einen Hauch von Farbe zu verleihen (ein kleines Detail). Zum Beispiel ein Arzt mit einem roten Kreuz am Hut, eine Blume mit einem grünen Blatt und eine Sonne mit einem gelben Zentrum. Und noch eine Option - bevor Sie die Kontur mit einem Pinsel mit einem farbigen Farbstoff zeichnen, können Sie anstelle der Zeichnung breite farbige Aquarellstriche machen - und wenn eine schwarze Zeichnung auf die Kontur aufgetragen wird, entsteht ein Farbeffekt für Kinder - da Kinder normalerweise mit Farben malen - ein paar Striche, die über die Ränder hinausgehen!
Ehhhh ... Ostap hat gelitten ...

[Vera]

Nun, ich habe auch meine Verlierer mitgebracht

Ich habe nicht speziell separat fotografiert. das wären weniger sichtbare fehler. Es gibt andere, aber ich mag sie nicht mehr. Größe 11,5 cm

Und du redest vergebens über dich. Rot und Weiß haben mir sehr gut gefallen! Dann, nach Ihren "Verlierern", schaute ich genau hin und bemerkte kleine, ich würde sagen, Rauheit. Aber es ist überhaupt nicht beängstigend. Glauben Sie mir - der erste Eindruck ist großartig. Du gehst nicht zur Ausstellung. Oder eine Ausstellung?

Veraim Gegenteil, ich mochte diese letzten Lebkuchen viel mehr als die vorherigen! Sehr hübsch!

[Zauberstab]

Hier sind meine Favoriten

Zauberstabverdammt cool! So viele Details! Alle möglichen Striche, Striche ... Für mich ist es immer noch ein dunkler Wald, den ich mit meinem Simon auf die Akte geworfen habe

Ich bin einfacher ... Ich bin kein Künstler, also erfinde ich alle möglichen Dinge, um sie bequem und genau zu machen
Ich habe eine Schablone aus einem Stück Papier ausgeschnitten. So

Und dann umkreise ich auf dem Lebkuchen entweder das Loch oder die Figur selbst mit einem schwarzen Lebensmittelmarker. Und von oben mit einer Kontur ist die Hauptsache, den Marker zu überlappen, damit niemand raten kann
Die Schablone ist sehr schnell hergestellt und ein einfaches Stück Papier hat sehr lange gedient.
Ich werde jetzt eine andere Option mit einer Airbrush finden. Ratet mal, wie die Katze weiß blieb
Übrigens übersetze ich das Bild einfach vom Bildschirm - ich bringe ein Stück Papier an, schalte das Licht aus und kreise ...
Ich wollte unbedingt die Airbrush ausprobieren! Und sie wollte die Katzen nicht schmutzig machen.

Ich habe es mit diesen kleinen Messern geschnitten - sehr schnell.

Auf einer selbstspannenden Bastelmatte - ich habe eine speziell für kulinarische Zwecke.

Zauberstab, coole Katzen!

Zauberstabhat mir sehr gut gefallen !!! Die Schönheit ist einfach !!

Zauberstab, freche Katzen! Und meiner Meinung nach war die Arbeit mit der Antenne ein Erfolg.

Zauberstab, Nastya, was für eine coole Katze! Ich weinte fast vor Freude. Stört es Sie, wenn ich ihn eines Tages plagiiere? Verdammt, mein Kopf ist überhaupt nicht in der Lage, sich das auszudenken.

einfach wundervoller Simon!

[Lada2014]

Guten Tag, liebe Handwerkerinnen.

Dies ist das erste Mal, dass ich meine Arbeiten ausstelle.

Lada2014Nun, alles ist großartig !! Wenn das Foto besser wäre, wäre es so toll !!

Lada2014, süßes Set. Nun, Larisa hat bereits über das Foto gesagt.

Ich möchte Ihnen die Werke eines kreativen kanadischen Mädchens vorstellen - vielleicht ist jemand hilfreich. Um beispielsweise Kekse für die Präsentation eines Modegeschäfts herzustellen, skizzierte sie mehrere Modelle von Kleidern aus der angebotenen Kollektion und verwandelte sie mit Mastix und Zuckerguss in Kekse. Der Stil kommt dem Primitivismus nahe und erweist sich als absolut charmant und originell.

Ich mochte die Vintage-Tassen im Gebrauchtwarenladen - ich skizzierte eine Zeichnung, schnitt Papierrohlinge aus und Folgendes geschah:

Hochzeitskekse:

Und einfach so, Frühlingsthema

Etwas, mit dem ich nicht zufrieden bin.
Schlampiger, einfacher Horror!
Oh! Ich hoffe du bist es nicht!

Lar, bei HP wird ihr geraten, von unseren Meistern zu lernen. Dies ist in jedem Fall nicht auf Anfrage möglich
Übrigens warte ich auf MK in Ihrer Ausstellung Lebkuchen mit Zittern ...

[Mona1]

Ich wurde kürzlich hier beschimpft, dass ich irgendwie aufgehört habe, hier auszustellen. Das irgendwie einmal, dann bin ich in Selbstkritik verwickelt. Nun, gestern habe ich einen Blumenstrauß für den Kunden gemacht, meinen ersten Blumenstrauß im Allgemeinen. Das Foto, entschuldigen Sie, ist mies, alles glitzerte auf dem Zellophan. Ich entschied mich anständiger.

Hier ohne Zellophan, hier wirklich die Hälfte. Insgesamt enthält das Bouquet 6 große Gänseblümchen, 5 kleine und 5 Blätter sowie 3 große und 2 kleinere.

Mona1, Tanya, cooler Strauß. Prägnant und ordentlich

Einfache weiße Gänseblümchen sehen immer gut aus! Manchmal besser als Blumensträuße mit verschiedenen Blumen ...

Von mir auch ein Haufen! Der Topf hat mir sehr gut gefallen

[Anastasia]

Jetzt habe ich Erfahrung im Versand von Lebkuchen. Eigentlich nicht ganz erfolgreich. Ich habe es meiner Schwester in Norilsk geschickt. Sie legte die Schichten mit Papier, zeichnete die Unterseite des Pakets und die Oberseite mit Viskoselappen (Haushalt). Es gab viel Lebkuchen, wahrscheinlich ungefähr 50. Einige erreichten nicht



P.S. Ich entschuldige mich für das Foto, sie haben es per Vatsap geschickt

Es ist am besten, es mit Luftpolsterfolie zu verlegen und den gesamten verbleibenden Raum mit zerknitterter Zeitung sehr fest zu drücken, damit alles sehr dicht ist und sich nicht hineinbewegen kann. Wenn ich die Box schließe, muss ich den Deckel mit ein wenig Mühe schließen. Dann werden sie dort nicht rumhängen und schlagen.

Ich habe über den Film nachgedacht, aber da es keine Bestellung war, habe ich ihn nicht gekauft. AnastasiaHaben Sie (oder, ich weiß nicht) Erfahrung mit dem Versenden großer Lebkuchen? Nun, 15 Zentimeter

schädlich78,
Ich auf "du"
Und die Großen werden auch in die Luftpolsterfolie geschickt. Dort stellt sich der Lebkuchen selbst in einer Tüte heraus, wickelt ihn mit einer Schicht Blasen ein, und wenn der Lebkuchen groß ist, befindet sich unter dem Boden des Lebkuchens ein harter Karton - Hauptsache, es gibt keine Biegung. Wenn Sie nur einen großen Lebkuchen einwickeln, besteht die Möglichkeit, dass er in zwei Hälften zerbricht. Aber normalerweise schicke ich keine wirklich großen nackten - in einer Schachtel mit transparentem Deckel, und die Schachtel ist leicht mit zerknittertem geschnittenem Papier gefüllt - es springt auch ein wenig. Das Wichtigste ist, dass es sehr eng ist und nichts baumelt - und wenn es sich nicht bewegt, bricht es nicht. Obwohl die Wahrscheinlichkeit immer da ist - niemand weiß, was sie dort bei der Post mit Paketen machen - habe ich gerade ein Paket in einer so verstopften Schachtel erhalten - was ist damit passiert? .....

Genau eine Kiste!

[natallli111]

Guten Tag allerseits. Ich habe lange nicht mehr hier gesucht. Mädchen, du hast so viel Schönheit getan, so viele nützliche Dinge, die du zwei Stunden lang noch einmal gelesen hast. Ich bin aber auch nicht mit leeren Händen. Ich habe versucht, ein Lebkuchen-Karussell zu machen, ich teile Fotos
.
Schon als ich anfing, die Pferde auszustellen, wurde mir klar, dass es notwendig war, von beiden Seiten zu zeichnen, aber ... was getan wird, wird getan. Ich habe eine Frage an Sie, wie man die Teile klebt. Ich habe eine dicke zum Zuckerguss gesammelt, aber es hat mir nicht wirklich gefallen ...

natallli111, stellte sich heraus, ein wunderbares Karussell! Und was ist mit der Kolumne? Ich klebe die Teile mit dickem Zuckerguss. Nicht immer bequem, aber zuverlässig. Wenn es normal austrocknet, reißt der Lebkuchen eher als entlang der Naht.

natallli111,
Ich klebe auch mit dickem Zuckerguss - der zuverlässigste Weg
Übrigens werden Lebkuchen auch in Schüttgütern gemalt, andernfalls ist es auf beiden Seiten sehr süßer, fester Zucker, und die Verbindung der Füllungen ist besonders in komplexen Formen sehr schwer schön zu verschließen - dort muss man den ganzen Tag über einen Lebkuchen pusten : trockne eine Seite, dann die andere, dann die Fuge ...

natallli111, wundervolles Karussell !! hell, schön, festlich!
Was für einen Teig machst du? und wie groß ist diese struktur?

[Wie man Marienkäfer aus Zuckerguss macht]

Wie man Marienkäfer aus Zuckerguss macht
Mädchen, aber winzige Marienkäfer auf Blumen sind kein Lebkuchen, etwas Mastix? Ist es so klein, dass es gekauft werden muss? Oder irgendwie kannst du dieses dickbauchige kleine Ding aus Mastix machen. Schimmelpilze, wahrscheinlich gibt es solche?

Mona1Ich habe gestern gesehen, wie solche Fehler entstehen, es ist nur Vereisung und die Punkte oben sind mit Farbe bemalt. Nun, ich weiß nicht, wie diese hergestellt werden, aber es scheint mir, dass Vereisung am einfachsten ist

Mona1,
Diese werden normalerweise getrennt von der Glasur auf einer Feile oder einem Pergament hergestellt. Zuerst wird ein roter volumetrischer Punkt hergestellt und nach dem Trocknen mit einem schwarzen Marker getönt und dann mit einem Tropfen Zuckerglasur auf das fertige Produkt geformt. Sie können eine Million davon auf einmal herstellen und dann bei Bedarf formen - sogar für einen Lebkuchen, sogar für einen Kuchen. Und wenn Sie nicht tönen müssen - zum Beispiel brauchen Sie nur eine schwarze Kugel für den kleinen Körper einer kleinen Spinne -, dann machen sie auch einen voluminösen schwarzen Punkt auf dem fertigen Produkt und malen nach dem Trocknen mit einem Marker oder einer dünnen Düse die Pfoten mit schwarzem Zuckerguss

Mona1Die Mädchen haben Recht, höchstwahrscheinlich wurden die Kühe mit Zuckerguss hergestellt. Ich habe versucht, Mastixkühe auf meinem "Kohl" -Kuchen zu machen. Natürlich habe ich das getan, aber ich wurde gefoltert und dann denke ich: Nun, wehe vom Verstand - es hätte das Sahnehäubchen sein können. Und einfacher und genauer
Um Teile mit Zuckerguss zu verbinden, wird die Vereisung in der Farbe von Lebkuchen gestrichen, damit die Fugen sauberer aussehen

DaNiSa, Zauberstab, elena88Mädchen, vielen Dank! Mir fiel nicht einmal ein, dass es Sahnehäubchen war.

Über den Farbstoff. Ich habe einmal Marienkäfer aus Resten gemacht und ein großes Loch in ein Kornett mit schwarzem Zuckerguss geschnitten. Das heißt, der Kopf kann gemacht werden, aber der Punkt ist nicht. Aus Faulheit habe ich Punkte mit einem schwarzen (Gel-) Farbstoff gerade gemacht. Sie tauchte einen Zahnstocher hinein und stieß ihn an. Sie war so zufrieden mit sich selbst! Und dann gab es Löcher anstelle dieser Punkte

[Zauberstab]

Im Allgemeinen kann Zuckerguss sehr häufig verwendet werden - alle kleinen Dinge können auf eine Feile und dann auf einen Kuchen, einen Cupcake gegossen werden ... Grundsätzlich werden nur Rosen auf diese Weise hergestellt oder Kreise für einen Kuchen, aber tatsächlich kann man an viel denken. Kleine Bären - Hasen - Sonnen .....
Hier sind zum Beispiel kleine Karotten. Sie sind zwar nicht sehr deutlich sichtbar, aber die Bedeutung ist meiner Meinung nach klar. Sie sind einfach, schnell und lecker Crunch gemacht. (Wir achten nicht auf Hasen in Windpocken - die Kunden brauchten sie in Tupfen)

Zauberstab, wie schön! Zeigen Sie auch Ihre Fotos von Cookies

Zauberstab, Nastya, sie hat solche Schönheit gemacht, und es gab sogar einen Versuch, ein gutes Foto (Hintergrund usw.) zu machen, aber all dieser riesige Hintergrund hat uns nicht die ganze Schönheit gezeigt, und es gibt SCHÖNHEIT!
Ich konnte es nicht aushalten, verarbeitete es, schnitt es einfach aus, sah den Unterschied

[Vei]

Und hier hatte ich einen Express-Lebkuchen als Geschenk an einen Freund für eine gute Tat. Es gab nicht viel Inspiration, es gab auch keine Zeit, das Gießen wurde ungefähr drei Stunden lang im Ofen getrocknet, es war gut, dass mehrere Rosen vom Kuchen waren, es wird notwendig sein, verschiedene nach Belieben aufzuwickeln und nicht nur Rosen, Nastya hat Recht, viele allerlei kleine Dinge können getan werden ... Und ich erkannte auch und war wieder einmal überzeugt6, dass sich die Arbeit langsam bewegt und die Qualität schrecklich leidet, wenn ich kein Projekt und keine Inspiration in meinem Kopf habe !!! Ich werde nicht alles zeigen, weil der Rest eine Schande ist

Vei, Liza, solche Lebkuchen sind super! wenn dies eine schlechte Qualität für Sie ist. dann ist es für mich ... ehhh ... unerreichbar. Nun, ich kann nicht einmal so kleine Locken richtig zeichnen

Vei, Liz, das ist natürlich sehr meins, was du getan hast! Nun, gerade meins, meins !!
Wann werde ich lernen, solche Rollen zu drehen ??? (Ich antworte mir: Wann wirst du anfangen zu lernen !!)
Immerhin habe ich mit den Meistern der Ausstellung gesprochen, mit derselben Ananyeva! Und sie sagen: Bevor Sie anfangen, üben Sie auf Papier !!!!)

Das einzige, was die Aussicht leicht trübte, war die Farbe der Blätter und Blüten (einige schmutzige). Außerdem erinnere ich mich an sie auf dem Kuchen! Sie waren dort absolut perfekt sowohl in Farbe als auch in Bouquet !! Und die Farbe ist eins zu eins! Vielleicht nur eine kleine Fläche?
Und die Anordnung des Straußes, Locken - können Sie einfach nicht aus den Augen lassen!

Du siehst, Lar, aber für mich ist es nicht meins)))))))
und ich mag die Füllung nicht und im Allgemeinen ist so viel Zuckerguss zu hart und süß für mich.

Vei, Liz, ich spreche nicht über den Geschmack !! Über die Aussicht!

LarissaIch habe verstanden, und ich meine das Aussehen und den Geschmack des Haufens. Ich mag Mezeshkalachki nur mit ksalokai)))

[Vei]

Veigenau bemerkt. Und manchmal funktioniert es einfach nicht und das war's Jetzt zeige ich mein Experiment, ich bin gerade fertig


Ich habe es einem guten Menschen geschenkt. Ich habe es versucht. Aber so ging es zunächst nicht (es hat die Füllung ruiniert, alle Kanten sind schief), also ging es weiter. Ich überflutete alles, beschloss, die Kontur mit einem Pinsel zu umkreisen (bevor ich auf Gussteile trainierte), meine Hände mehr oder weniger herausgestellt und das Gesicht in allgemeinen Schwierigkeiten. Es wäre besser, wenn ich diese Farbe überhaupt nicht anfassen würde, es war notwendig, sie beige zu lassen und das war's. Kurz gesagt, ich füllte das gruselige Gesicht dieses Kindes wieder mit einer zweiten Schicht. Und mein Kinn ruiniert

Und vor allem habe ich noch einen ähnlichen Lebkuchen dabei. Und die Kanten sind auch schief. Kann ich sie irgendwie verstecken?

schädlich78, Liza, ja, es gibt absolut Probleme mit dem Kinn ... und wie ist sie mit ihrem Gesicht aus der Situation herausgekommen oder hat sie es so gelassen?

Alyona, aber noch nicht. Ich sitze, schaue und denke: versuche zu schießen und mache es noch einmal? Oder berühren Sie nichts, da es nicht geht

Irgendwo habe ich ein Video von einem Gesicht gesehen, das sich ausfüllt, und ich suche nur danach und kann es nicht finden, verdammt dieses Video, alles ist so einfach

Ich würde es wiederholen, besonders ein Geschenk, eine gute Idee, aber hast du Zeit?

Berühren Sie nichts anderes, aber machen Sie für die Zukunft keine schwarzen Umrisse auf den Stiften. Füllen Sie diese zuerst aus, sie trocknen aus, dann sind die Finger oben. und so sehr schöner Lebkuchen!

Kitty, was kannst du tun? Erfahrung, sagen sie, kommt über die Jahre. Danke für den Rat

[Kitty]

Hallo, und in letzter Zeit habe ich mich in gemalten Lebkuchen verliebt

Kitty, Hallo! Hast du gerne gegessen oder gezeichnet? sehr hübsch! echte Babybilder

Kitty Hallo! Hast du gerne gegessen oder gezeichnet?

Ich esse keine Süßigkeiten, ich bin gleichgültig, ich hätte Fleisch.
Hier ist ein bisschen mehr

Kitty, hast du das gemacht? schön!! So viele Katzen, dass du nur ein Künstler bist

Kitty, Ihre Lebkuchen sind schön und farbenfroh, aber ich persönlich akzeptiere es im Allgemeinen nicht, nur mit Farbstoffen zu zeichnen, sie malen Sprachen sehr, Kunden mögen es nicht. Daher nur Vereisung

Bulk Lebkuchen

oooo, und bring die Häuser zum nächsten Temko !! Lebkuchenhaus was für eine Schönheit!

aber das ist schon super-super!

[Kitty]

Daher nur Vereisung

und vom Zuckerguss wird die Sprache nicht gemalt? : girl_wink: Wie viele "Kopien" sind kaputt? Ich male mit trockenen Farben, verdünne mit Wodka. Ich glaube nicht, dass auf diese Weise mehr Farbe gegessen wird, als wenn die gesamte Schicht übermalt wird.










hier übrigens gemischte Technik-Füllung + Modellierung

Nein, Vereisung malt nicht so und im Allgemeinen arbeiten wir in verschiedenen Stilen und Themen.
Ich liebe im Prinzip monochromen Lebkuchen und ich mag keine Kinderkuchen oder Lebkuchen.

Nun, und ich habe Kinderkuchen und Lebkuchen - das ist der Großteil meiner Arbeit. Natürlich sehne ich mich auch manchmal danach, die dreißigste Katze auf einem Kissen zu machen, aber unsere Stadt ist klein, und es gibt viele Kuchendekorateure, gute, wenn auch weniger, aber oft Menschen den Preis jagen und den Unterschied nicht sehen.

KittyIch mochte den letzten Lebkuchen mit einem Hasen sehr. Der Rest ist etwas überladen mit Details, da die Zeichnung in voller Größe der Karotte ist. Wenn er sich ein wenig in der Mitte versammelt hätte, es frei gelassen hätte, die Ränder nicht eingekreist hätte, wäre es so viel besser gewesen!
Ich mochte den Elefanten und die Bären, aber! Weiß-rosa Rosen würden harmonischer mit Bären aussehen, dies ist im Allgemeinen eine wunderschöne Kombination - grau-rosa! Und die Häuser, so wunderbar, aber auch überladen mit Farbe (sehr hell) und der Anzahl der Rosen (oh, wie viele weitere Häuser wären genug!)
Aber es ist klar, dass die Meisterwerke voraus sein werden!

Ja, hier diktiert das Leben. Jetzt nehme ich auch alles, ich muss mich nicht entscheiden, aber bevor ich keine Kinder oder besser gesagt, keine Cartoons genommen habe.Ich habe mit Vergnügen beliebte Drucke im Folklorestil gemacht.
Also, wo habe ich angefangen, dass ich mich mehr mit Lebkuchen zum Vergnügen beschäftige, sie sind für mich zeitlich nicht rentabel, deshalb versuche ich immer noch, nur die Bestellungen anzunehmen, die für mich interessant sind.

Wenn es sich ein wenig in der Mitte angesammelt hätte, es frei gelassen hätte, die Kanten nicht gedreht hätte, wäre es so viel besser gewesen!

wahrscheinlich, aber dann würde ich meine Augen "brechen". Es war ein gewaltiger Auftrag für den DSV, ohne ein paar Herzen und andere "verliebte" Utensilien.

Kitty, Oh ja!!! Augen leiden sicherlich unter Großbestellungen!

ein bisschen mehr "risovashek"), dann zeige ich die Füllung

[Kitty]

Kitty, Schöne Dinge! Und der Bär ist so süß. Ich habe gerade einen Bären auf dnfh gemacht, aber ich bin nicht so süß



Aber beim Zeichnen wachsen meine Hände nicht an der richtigen Stelle. Die heutige Geschichte ist eine weitere Bestätigung dafür. Sie machte das Gesicht ihres Mädchens neu. Es stellte sich heraus, dass es nicht so heiß war, aber etwas besser als es war. Ich werde nicht mehr anfassen - was ist, wenn es schlimmer wird?

Berühren Sie nichts anderes, aber machen Sie für die Zukunft keine schwarzen Umrisse auf den Stiften, füllen Sie sie zuerst mit dem gleichen, es wird austrocknen, dann werden die Finger oben sein. und so sehr schöner Lebkuchen!

schädlich78Liz, es ist ein guter Bär! Nur du hast ein Herz von oben auf die Schnauze gegossen, oder was?

Larissa uNein, nicht ins Gesicht. Alles ist in Teilen so, wie es sein sollte. Und oben auf dem Herzen gab es einen Namen, den ich fotografiert habe. Der Bär ist gut, aber es gibt solche Bären auf Instagram ... Und hier habe ich eine Sportorganisation mit einem eigenen Logo. Jetzt sitze ich und denke: Kann ich das auf eine Karotte übersetzen? Und wie?! Versuchen Sie, eine Schablone zu schneiden oder leiden Sie erneut mit einem Pinsel. Alles wäre in Ordnung, nur mit einem Pinsel habe ich ein SCHLECHTES. Im Allgemeinen bin ich in Trauer

Kann man ein Siegel bestellen? Schauen Sie, der Fotodruck sieht auf dem Lebkuchen gut aus und es gibt praktisch keinen Ärger, es gibt nur eine Nuance zum Verpacken, bis sich das Bild trocken anfühlt, sonst bleibt das Bild auf der Verpackung haften

KittyJa, tatsächlich ist Drucken der Ausweg! Sieht sehr gut aus!

In unserer Stadt ist das Drucken keine Option. Ein A4-Blatt kostet 1200 Rubel. Dann gibt es goldenen Lebkuchen. Ich denke, vielleicht können sie auf eine Feile gegossen und auf die Glasur geklebt werden? Ihre in diesem Sinne Hieroglyphen

Wenn ich zum Beispiel per Post bestelle, finde ich es viel billiger als in unserer Stadt, und ich bestelle, aber wie viele Lebkuchen? Auf A4 können Sie 12 Bilder schieben, aber es liegt an Ihnen, ich würde kaum zustimmen, meine Augen auf so kleine Dinge zu brechen. Sie können Hieroglyphen gießen, natürlich nervt mich der Text mehr.

KittyIch habe ihnen bereits geschrieben, dass der Text zu einer Abkürzung gekürzt oder ganz entfernt werden soll. Morgen werde ich noch berechnen, wie viel es mit einem Ausdruck kosten wird und es auch anbieten. Sie können keine Post bestellen - wir haben eine sehr lange Lieferung, ich plane für einen Urlaub zu bestellen (zum Beispiel bis zum 1. September)

Schau, Mädchen, ich habe dieses Video gefunden - wie man das Gesicht eines Mädchens zeichnet, du musst weder Elsa noch Anna zeichnen ... plötzlich nützlich

danke: rose: Wie ich verstehe, bereiten sie ihre Augen im Voraus vor? aber der "Trick" mit der Nase ist interessant)

Ja, mir hat auch gefallen, wie die Nase gemacht wird. Ich persönlich würde genau das Gegenteil tun und meine Nase mit einem Knopf herausstrecken
Augen, ja, eine solche Kleinigkeit ist besser im Voraus gemacht

Ich fülle die Stelle aus, wirf im Voraus Augenverwirrung, aber du musst es versuchen, ein interessanter Trick, ich habe ein Augenloch gemacht

Ja, jetzt sehe ich, wie dünn der Pinsel ist. Meins war dreimal dicker, es ist nicht überraschend, dass ich mein ganzes Gesicht verschmiert habe und meine Hände zufällig herausgekommen sind

[Wie man dem Lebkuchen eine andere Textur verleiht]

Wie man dem Lebkuchen eine andere Textur verleiht

[Vei]

Und ich mag keinen Lebkuchen. Keiner. Im Allgemeinen mag ich keine trockenen Backwaren. Aber ich schätze ihre künstlerische Komponente.

und ich mag keine Kekse, aber ich respektiere weichen Lebkuchen, nicht knusprig.

VeiLiz, also dachte ich mir das !! Aber ich habe ein Rezept gefunden, das einfach perfekt zu Zuckerguss oder Mastix passt und einfach sooo lecker ist.Ich kann das Rezept immer noch nicht veröffentlichen, ich mache es am Wochenende. Und selbst sie sind einfach perfekt!

Larissa, wir warten auf das Rezept) ansonsten mag ich diese Lebkuchen sehr, aber der Geschmack ist nicht sehr gut ... nur wenn ich heiße und weiche liebe, aber wenn sie abkühlen - nein (ich kann mein perfektes Rezept nicht finden.

Ich werde wirklich auf das Rezept warten, ich habe ein gutes, aber ich suche immer noch nach dem perfekten.

Ich schließe mich den Vorrednern an

Und sogar ich mache mit :))

Mädchen, benutze es!
Kekse, die in Kombination mit Zuckerguss und Mastix perfekt schmecken

Vielen Dank!

[Lera]

Lera, SaharaIch brauche deinen Rat zu Körben. Ich erinnere mich, dass Sie diese Option gewählt haben: Der Korb war aus Plastik und die Blumen waren Lebkuchen. Gab es auch einen runden Lebkuchen? Und hast du es eingepackt, diesen Lebkuchen oder nicht?

schädlich78, Liza, fragte sie, sie antwortete)))
Entschuldigung, ich habe gerade Ihre Frage gesehen.
Ich lege einfach die Lebkuchenblumen "in voller Länge" in einen Korb, sie sind aus einer Rebe gewebt, im Inneren befindet sich nur eine Serviette.
Und kleine Körbe, in denen nur die Blütenköpfe mit einem Zahnstocher an einem runden oder ovalen Lebkuchen befestigt waren (abhängig von der Form des Korbs), ist das gleiche Prinzip wie bei einem Lebkuchenkorb.

SaharaJa, meine Tante hier mochte den Korb mit Blumen sehr, spricht aber teuer. Also hatte ich es eilig, nach Ihren "Budget" -Optionen zu suchen, und anscheinend hatte ich es nicht eilig. Mädchen Ich habe eine Frage (wenn nicht hier - übertragen Sie sie): Wie denken Sie, wie können Sie eine raue Oberfläche auf einem Lebkuchen machen? So etwas wie hier

🔗

schädlich78Liz, das ist schon eine trockene Füllung. Drücken Sie die Glasur ein wenig heraus und schlagen Sie sie dann mit einer groben Bürste

schädlich78, wir haben sogar irgendwo ein Video und sie haben auch einen Bären gemacht, jetzt werde ich schauen
wie man einem Bären Pelz macht

Vielen Dank! Ich habe dieses Video aus irgendeinem Grund verpasst. Ich erinnere mich an das Hochzeitskleid. In Ordnung, ich rannte

[Tatyana]

Schau, Mädchen, ich habe dieses Video gefunden - wie man das Gesicht eines Mädchens zeichnet, du musst weder Elsa noch Anna zeichnen ... plötzlich nützlich

Alena, mein Video wird nicht angezeigt. Kann ich einen Link haben?

Tatyana,

NatkamorDanke, was für eine Schönheit!

[schädlich78]

Hier sind die Mädchen, meine Schöpfung. Vasedurchmesser 15 cm, Höhe 12. Im Inneren befinden sich 8 Herzen mit Wünschen. Mein Teig ist universell (man kann ihn schon irgendwie nennen und aufschreiben)



Sicht von oben

eine Tasse, a la Vase, es stellte sich als cool heraus. worauf hast du das Bein als / aus geklebten runden Stücken gebacken? / nicht das richtige Wort)

schädlich78, Lisa, es hat sich eine großartige Kreation herausgestellt !! und worauf hast du gebacken? nur eine Schüssel? nicht mit irgendetwas geschmiert? oder Folie?

Danke Mädchen! Sie backte auf einer gewöhnlichen Keramikschale, wickelte sie in Folie und bestreute sie mit Mehl. Nach dem Backen mit Eigelb und Farbstoff bestrichen. Ich wollte einen schönen Glanz. Aber mir ist aufgefallen: Das Eigelb macht den Lebkuchen sehr weich. Das letzte Mal hatte ich es auch so. Die Vase war so weich, dass es mir so vorkam, als würde sie aus dem Herzen brechen. Das Bein war aus runden, das stimmt. Beim Kleben war es sehr schwierig, die Vase auszurichten, alles mähte zur Seite. Am schwierigsten ist es jedoch, zu malen. Das Foto ist nicht sehr gut sichtbar, aber jedes Mal ist es uneben. Ich habe mich daran gewöhnt, wie sich Vereisung auf einer ebenen Fläche verhält, aber hier ist eine Kugel. Die Glasur ist sowohl dicker als auch dünner, aber sie trocknet mit Hügeln aus und fließt dann dort, wo es nicht notwendig ist. Kurz gesagt, ich war so erschöpft, dass ich mich entschied, das nächste Mal so einen Preis anzurufen ... um nicht zu bestellen. Hier.

Und das habe ich für einen Freund getan. Sie wollte jemandem gratulieren, aber nicht sehr teuer sein. Und lange Zeit war ich bestrebt, so etwas zu tun. Also schlug ich vor. Fast zum Selbstkostenpreis. Aber jetzt hörte alles, wie meine Großmutter flüsterte, und bei allen möglichen Pantoffeln, Lebkuchenhüten, sofort auf zu suchen

Liza, coole Vase !!! Ich sehe keine Pfosten. Gute Arbeit, Herzen - hübsch! Jetzt haben Sie einen so schwierigen Job in Ihrem Portfolio! Gut gemacht!

Katerina, Vielen Dank. Um des Portfolios willen habe ich es getan, um ehrlich zu sein

schädlich78Lisa, ich mag die Vase wirklich. Gut gemacht. Ich werde es vielleicht auch eines Tages wagen, aber ich werde versuchen, mehr zu malen, weniger zu füllen, da es schwierig ist, auf einer gekrümmten Oberfläche damit umzugehen.

schädlich78, Liza, es stellte sich als sehr cool heraus! Hier hat sie ihrer Freundin gefallen und selbst Erfahrungen gesammelt, und jetzt kennen Sie den Preis für solche Arbeit!
Ehrlich gesagt, ich weiß nicht, wie Sie die Hemisphäre satt haben.
Und die Mädchen haben Recht - es sind keine Mängel sichtbar! Und zu den Hüten, Hausschuhen usw. denke ich, dass Sie immer noch dort ankommen werden

LeraNein, ich habe definitiv die Pantoffelhüte vergessen. Während ich die Vase machte, erinnerte ich mich an alle Zitate aus dem Film: Warum von ihnen ein Kabel? Also hier ist es: Warum diese Hausschuhe aus Lebkuchen machen? Vom Volumen, denke ich, werde ich jetzt nur noch eine Wiege machen, zumindest gibt es ebene Oberflächen. Und die Vase sollte wahrscheinlich entweder nur mit Malerei verziert oder vollständig gefüllt sein. Hier in einem Video gab es

Aber für mich scheint die Idee mit Hausschuhen cool zu sein, irgendwie werde ich versuchen, ein Paar für jemanden als Geschenk zu machen))
Damit, LizaDanke für die Idee
Sie bestellten mir gerade einen großen Firmen-Lebkuchen mit einem Logo, machten eine Grundfüllung, und obwohl der Lebkuchen auf dem Substrat war, brach die gesamte Füllung, als ich versuchte, sie zusammen mit dem Substrat an einen anderen Ort zu bringen ((ich dachte schon - meine Arbeit ist den Bach runter). ..und hier ist deine Frage zum "Pelzmantel" sehr nützlich.
Also, liebe Mädchen, alle, alle, vielen Dank für Ihre Hilfe und Tipps! Vielen Dank, dass Sie nicht vorbeikommen und nicht faul sind, zu schreiben, Vorschläge zu machen!
Wie gut ist es zu wissen, dass es einen gemütlichen, aufrichtigen Ort gibt, an dem Sie unterstützt und unterstützt werden!

Lerochka, es ist eine Schande! Es ist gut, dass ich herausgefunden habe, wie ich rauskomme!
Es scheint mir, dass Sie ein dünnes Substrat verwenden, es ist weich und nicht hart genug. Für große Lebkuchen wird ein 5 mm dickes Substrat für Kuchen benötigt.
Bitte uns mit neuen Arbeiten!

Katyusha, du hast recht, der Lebkuchen war nur auf einem Substrat (((und obwohl ich bereits auf diesen Rechen getreten bin), hat mich Faulheit daran gehindert, das Substrat dichter zu machen.
Irgendwie möchte ich keine neuen Werke zeigen, nach den schönen Lebkuchen, die hier ausgestellt sind, schäme ich mich irgendwie, mit meinen "ungeschickten" zu glühen.

Sie müssen das Substrat nicht dichter machen, der Lebkuchen liegt auf dem Tisch, obwohl Sie auf einem dünnen Substrat ein beliebiges Plattenende auf den Tisch bringen, den Lebkuchen mit dem Substrat darauf legen und zum Trocknen tragen, am Ende sind alle glücklich - sowohl Sie als auch der Lebkuchen

Nein, auf einem einfachen Untergrund funktioniert eine solche Zahl nicht, selbst wenn die Füllung vollständig trocknet. Während der Übertragung reißt immer noch alles, selbst wenn der Lebkuchen 3-4 cm dick ist.
Der Lebkuchen ist wirklich 22 x 32 cm groß, er spielt trotzdem.

nicht übertragen, schrieb ich-OVER-SHOOT! Das heißt, Sie schieben den Lebkuchen vom Tisch auf eine Planke, die sich gegen die Tischkante lehnt. Dies ist der einzige Weg, wie ich es mache, nirgendwo hat es geknackt.

KittyNun, es ist klar, worauf man es legen soll, aber wenn es dann austrocknet, muss es irgendwie mit solchen Abmessungen transportiert werden - es wird sowieso reißen und es ist unmöglich, ein sehr dickes zu machen, es wird nicht backen, also gibt es nur einen Ausweg, wie Katyusha vorschlägt, ein dichtes Substrat -Tablett.

Liza, schöne Vase, gut gemacht!

Danke Lisa!

LizaTolle Vase! Alles ist gut gelaufen! Ich denke, du wirst deine Qual vergessen und es eines Tages wieder tun.

Auch ich habe einmal eine Vase gemacht. Jetzt finde ich ein Foto Fotovase
Zumindest erinnerte ich mich daran, wie ich es ausgefüllt hatte. Es stellte sich heraus, dass ich es seitlich in das Tablett gelegt und beim Trocknen eingegossen habe.

Vera, eine gute Vase. Ich werde nicht einmal nach den Details der Füllung fragen - ich möchte es noch nicht tun. Aber für die Zukunft habe ich einige Schlussfolgerungen für mich gezogen. Das wichtigste ist mehr Malerei. Und es ist besser, ohne überhaupt zu füllen

Hallo Mädels! du erschaffst hier so viel Schönheit! ....... Entschuldigung, vielleicht schreibe ich an der falschen Stelle, aber ich habe so ein Problem, sie schneiden den Teig gleichmäßig aus, und der Lebkuchen nach dem Backen ist schief und stößt oft darauf, was nicht so ist

Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Teig beim Übertragen auf ein Backblech deformiert (leicht gedehnt) wird. Sie müssen ihn entweder sofort auf dem Backblech ausschneiden oder sorgfältiger übertragen
und die Unebenheiten können aus vielen Gründen auftreten. Je nachdem, was Sie backen und VOR welchem ​​Teig und Kneten Sie analysieren müssen

Danke, ich werde lesen und versuchen!

[Vera, Lisa]

Vera, Lisa-Du bist Helden! solche Oberflächen mit Zuckerguss zu füllen, ist gleichbedeutend mit einer Leistung!

Mädchen, und ich habe für mich alle konvexen Oberflächen entschieden, entweder Mastix oder Malerei, hier sind meine Lebkucheneier - die ersten sind mit Mastix bedeckt, das letzte ist mit Zuckerguss bedeckt (wie ich mich erinnere, ich schaudere), ich habe auch Hühner für die ersten Lebkuchen gebacken, dieses Jahr habe ich bereits Lebkucheneier gebacken -eine süße Sache! und Weihnachtskugeln sind auch gemalte-funkelnde-Bilder.









Dieser ist mit Zuckerguss überflutet


und in den Neujahrskugeln Kandurin direkt auf dem Lebkuchen, dann verschiedene Fyndyki-Locken, sah es sehr süß aus.

Kitty, cool! Die Eier sind wunderschön, aber ich bin nicht mit Mastix befreundet. Das Maximum, von dem ich träume, ist, daraus Rosen zu machen. Und die Bälle sind im Allgemeinen cool. Die Idee mit Kandurin ist großartig. Dann ist der Lebkuchen nicht so süß, als würde man ihn mit Zuckerguss übergießen (viele beschweren sich darüber). Und sie sehen genau wie Neujahr aus. Kurz gesagt, ich mochte sie sehr. Kann ich plagiieren?

Wie schmeckt Kandurin im Allgemeinen?

keine, brillant. : girl_wink: versuche natürlich letztes Neujahr, diese Bälle waren Favoriten der Bestellungen.

Trotzdem so eine Schönheit! Kandurin ist ein guter Ersatz für die Eigelbbeschichtung. Mir ist aufgefallen, dass der Lebkuchen aus einer solchen Beschichtung viel weicher wird. Und so war es auch mit meiner Vase. Ich hatte Angst, dass sie vom Gewicht der Herzen brechen würde. Kitty, sag mir, durchbohrst du die Hemisphären, wenn du mit einer Gabel backst oder nicht? Und wie versteckt man dann die Löcher: unter den Mustern oder übermalt Kandurin sie?

Ich stochere nicht in Lebkuchen und backe Hemisphären, dann backe ich sie direkt auf einem heißen Bügeleisen, wenn es plötzlich irgendwo uneben ist, aber im Grunde ist alles in Ordnung, und wenn etwas nicht ideal ist, bedecke es mit einem Muster.

Klar, ich habe kein Bügeleisen. Ich habe den Korb irgendwie gebacken, nicht gestoßen, also waren es alles Hügel. Ich musste für ein Paar mit einem Kind "entsorgen" und die Vase stupsen, aber die Eigelbbeschichtung verbarg alle Löcher. Okay, das neue Jahr ist noch weit weg, uns fällt etwas ein

Und wahrscheinlich fetten Sie beim Backen nicht mit Eigelb ein, oder? Das Bügeleisen bleibt heiß, wenn es beschichtet ist.

Nein, ich schmiere mit nichts. Mädchen bügeln ist nicht notwendig, rollen Sie es auf einer ebenen Fläche, ohne es aus der Form zu entfernen. Die Aufgabe besteht darin, die gesamte Rauheit zu glätten. Wenn der Lebkuchen, dann drücke ich ihn mit einem Glasregal nach unten (ich entferne ihn im Kühlschrank). Dadurch ist der Lebkuchen vollkommen gleichmäßig und gießt ihn dann ruhig ein Verwenden Sie für konvexe Oberflächen die vorhandenen Mittel. Ja, Sie können nicht viel gleichzeitig backen, da ich normalerweise 2 Stücke parallel backe, dh zwei Hälften, während eine flache Charge gebacken wird, die in 6 Stücken gebacken werden kann Oval.

Kittyund auf welchen Dosen backen Sie? Hast du es irgendwo gekauft? Wie groß sind die Bälle? Und noch eine Frage - wie bringt man Candurin auf einen Lebkuchen?
Im Sinne von trocken oder etwas, das Sie züchten? Und welcher Pinsel? Verzeih mir, dass ich mich mit Fragen gefüllt habe))) Es haben sich sehr interessante Bälle herausgestellt, ich denke sie sind unwiderstehlich auf dem Baum!

Lera, ich trage das Kandurin trocken auf, nicht mit einem Pinsel, sondern mit einem Schaumschwamm und reibe das Kandurin sozusagen über die Oberfläche. Ich sage sofort, du wirst schmutzig, du kannst es über den Dampf halten, um den Glanz zu fixieren, aber gieße es buchstäblich darüber und lass es trocknen. Nun, was die Formen angeht, als ich anfing, hatte ich hausgemachtes Pappmaché, ich habe es fast eine Woche lang selbst gemacht, weil jede neue Schicht getrocknet werden muss, habe ich als Quelle verwendet (dh wo ich dieses Pappmaché stopfen soll) Eier unter den Kindern. Auf die gleiche Weise können Sie einen Ball einer geeigneten Größe finden. So sah es aus







dann wurde ich "cool") und kaufte Silikonformen, das sind diese, jetzt benutze ich sie, der Durchmesser der Kugel beträgt 8 cm, ich erinnere mich nicht an Eier, etwas ist 10 cm



Dies sind Produkte der Firma Silikomart, sicher haben Sie sie auch.

Kitty, danke für die Antwort! Aber ich werde dich quälen, aber was ist mit einem Silikonofen? sind sie nicht hohl? Oder verteilen Sie den Teig irgendwie in einer dünnen Schicht? und beim backen fällt es nicht ab?
Und wann sollte die Fähre vor oder nach dem Lackieren übergossen werden?

Die Kugeln sind natürlich hohl. Sie können sogar Süßigkeiten hineinlegen, aber Sie backen sie nicht innerhalb der Kugel, sondern oben, rollen sie dünn aus, schneiden einen Kreis aus, legen sie auf die Kugel, verteilen sie vorsichtig, glätten sie, schneiden sie ab und backen überschüssiges Material, backen sie, lassen sie abkühlen, weil Entfernen Sie die Form unter dem heißen Lebkuchen - garantiert brechen.

Auf Kosten der Bälle habe ich irgendwie nicht gemerkt, dass man von oben backen kann))) Hier kaufe ich mir solche Silikone und versuche es!
Flache Lebkuchen sind gut, aber immer noch nicht so effektiv))

flache Lebkuchenspielzeuge sehen übrigens auch gut aus