Maisbrei (Rezepte) (Panasonic SR-TMH 18)

[Milchmaisbrei]

Maisbrei (Rezepte) (Panasonic SR-TMH 18)
Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Zutaten
Maiskörner 1 Messbecher
3 Messbecher gießen
Salz nach Geschmack
1 / 2-1 TL
Zucker nach Belieben
oder 1 EL. l.
Kochmethode

Milchbrei-Modus
Butter auf einem Teller.
Milchmaisbrei Yana
Milchbrei mit Ananas Administrator
Maisbrei mit Tomatensauce Antonova
Maisbrei mit Birnza Winter
Maisbrei mit Sojamilch IlyaVD

Ich mache oft milchigen Maisbrei mit diesem Rezept:

Für 1 Liter Milch benötigen Sie
1 Glas Maiskörner (Risiko 160) - ein Glas vom Multikocher
4 EL. l Zucker (gewöhnlicher Löffel)
1 Teelöffel Salz (normaler Löffel)
20-30 g Butter

Legen Sie das Essen in eine Multicooker-Schüssel. Setzen Sie das Programm "Milchbrei" auf. Wenn das Signal ertönt, schalten Sie es aus. Öffnen, mischen, der Brei stellt sich als flüssig heraus. Wenn Sie es jedoch weitere 30-40 Minuten in einem langsamen Kocher belassen, ist der Brei von mittlerer Dichte.
Für diejenigen, die dicken Brei mögen und damit er kalt geschnitten werden kann, müssen Sie ein volles Glas mit einer Folie Maisgrieß nehmen.

Der Brei stellt sich so heraus:

[Milchmaisbrei mit Ananas von Admin.]

Milchmaisbrei mit Ananas von Admin.

Was brauchst du:

Maiskörner - 1 Messbecher
Frische Milch - 3,5 Tassen
Getrocknete Ananas - 4 Kreise
Salz - 1 \ 2 TL. oder nach Geschmack
Zucker - 2-3 EL. l. oder nach Geschmack
Butter für fertigen Brei.

Was zu tun ist:

Wir legen alle Produkte in eine Multicooker-Pfanne. Die Ananas mit heißem Wasser abspülen und in Stücke schneiden.
Wir schalten den Modus "Milchbrei" ein, der Prozess hat begonnen.
Am Ende des Garvorgangs den Brei auf einen Teller legen und ein Stück Butter hinzufügen.
Und genau das ist am Ende passiert.

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Milch in einer solchen Menge reicht aus, um weichen Brei zu kochen. Ich empfehle, Brei sofort nach dem Kochen zu servieren, da Maisgrieß auch in Brei schnell trocknet. Maisbrei schmeckt wie Hirsebrei.

Zusammenfassung: Der Maisbrei erwies sich als sehr lecker, in Zukunft werde ich ihn ständig kochen.

Admin, danke!
Ich bat um ein Rezept für leckeren Maisbrei

Nun die Frage.
Ich koche zuerst Hirse und Reis in Wasser und gieße dann Milch, Zucker und Salz ein, wenn die Körner weicher werden. Ist es sinnvoll, dies in Mais zu tun?

[Maisbrei mit Tomatensauce]

Und hier ist der Brei von mir:

Maisbrei mit Tomatensauce

Maiskörner 2 Tassen
Wasser 5-6 Tassen
Salz 1,5 TL
Zucker 0,5 TL

Milchbrei-Modus.
Gießen Sie Butterstücke in den fertigen Brei und bedecken Sie ihn mit geriebenem Käse. Sie können es in einem langsamen Kocher lassen, bis der Käse weich wird, aber ich liebe es im Ofen auf einem hübschen Teller. Wir nehmen es heraus und lassen es auf einen warmen Zustand abkühlen (10-15 Minuten). Während dieser Zeit saugt der Brei das Öl an.

Mit Sauce servieren:
Wasser 1,5 Tassen + Tomatenmark (etwas gefaltet) + Salz + Zucker + schwarze und rote Peperoni + trockenes Basilikum 2-3 EL. l. (Ich liebe Blau) +1 mittlere Knoblauchzehe. Lass uns kochen und versuchen.
Sehr lecker!!! Versuch es!

[Judi]

Judi, nichts brennt, ich mache das, Maismehl wird unter ständigem Rühren in kochendes Salzwasser gegossen, so dass keine Klumpen entstehen, und dann wird es bei schwacher Hitze auf die gewünschte Dichte verdampft. Als Kind sind Nachbarn Moldauer, die mit Käse und Butter behandelt werden, sehr lecker. Hier essen Italiener es mit Käse, Olivenöl selbst. Kalt statt Brot, und die Italiener rollen es auf wie eine dicke Wurst - Polenta.

Und im Cartoondas gleiche, das Wasser zum Kochen bringen, schneiden und umrühren ... Wenn Sie nicht in die Quere kommen wollen, suchen Sie danach - Hominy in der Brotbackmaschine, der Herd ist im Weg dorthin ...

Also ich liebe Maisbrei, aber ich kann mich im Cartoon einfach nicht damit anfreunden. Um es zum Candice zu bringen, muss ich 2 Mal im Milchbrei-Modus machen ... Ich mache 1 bis 4 Wasser .. Teile deinen Rat bitte .. Kann ich einen anderen Modus versuchen?

P. s. gestern abend habe ich das getreide mit wasser gegossen, ich dachte es würde weicher und besser kochen .. aber nein .. das gleiche passierte: ((

[Judi]

Judi Nach dem Ende des Programms lasse ich den Maisbrei noch 1 Stunde auf der Heizung. Es stellt sich als sehr lecker heraus.
Ich tränke Maiskörner vor, wenn sie grob gemahlen sind.

Wahrscheinlich ist der springende Punkt, dass eine grobe Mahlung .. Da ich manchmal mehr auf Erhitzen stand, aber immer noch halbgebacken ... Unten, ok, und oben schwimmen rohe Körner .. Und Sie in kaltem oder heißem Wasser einweichen ?

Nachts in kaltem Wasser.

Mit wie viel Wasser machen Sie Brei?

1 EL Brei für 4 EL Wasser. Nach dem Ende des Programms bleibt Wasser und Körner von rohem Brei .. Ich rühre und stelle das Programm wieder ..

Also ich liebe Maisbrei, aber ich kann mich im Cartoon einfach nicht damit anfreunden. Um es zum Candice zu bringen, muss ich 2 Mal im Milchbrei-Modus machen ... Ich mache 1 bis 4 Wasser .. Teile deinen Rat bitte .. Kann ich einen anderen Modus versuchen?

P. s. Gestern Abend habe ich das Getreide mit Wasser gegossen, ich dachte, es würde weicher und besser kochen. Aber nein. Das gleiche passierte: ((

Wenn Sie auf Wasser kochen, schalten Sie den "Buchweizen" -Modus ein, ich koche alles so, sogar Gerste schafft es zu kochen, und Maisgerste braucht weniger Zeit und warum schon 4 Gläser Wasser

Vielen Dank! Endlich hat es geklappt! Ich musste nur Buchweizen im Modus kochen, und in diesem Fall sind wirklich 3 Gläser mit einem Kopf genug !!

P. s. in Milch gekocht, da Google herausgab, dass sie darauf gekocht haben: ((

Mädchen, ich koche 2 Stunden lang öfter Maisbrei im "Eintopf" -Modus, dann lasse ich ihn im Heizmodus stehen. Aber wie wird es hier rechtzeitig ausgehen? Ich füge Flüssigkeiten 1 bis 5 hinzu. Wir mögen dünnen Brei. Trotzdem wird es nach dem Abkühlen dick.

So essen Bulgaren Maisbrei!
1 Tasse Maiskruste
anstelle von Milchwasser
30-40 gr Butter
1/2 Tasse Hartkäse
KEIN SALZ

Heute habe ich Brei gemacht, nur gab es keine Ananas, ich habe Papaya geschoben. Nun, sehr schön. Erst als ich es ausdrückte, tauchten einige Körner auf und wollten in keiner Weise sinken. Hier sind sie (wie ich verstanden habe) von oben ungekochte weiße Körner geblieben. Ich musste mischen und 10 Minuten lang erhitzen. Sie können essen, aber harte Körner kommen rüber.

PS Etwas, das mein Foto nicht einfügen möchte. Und es ist so schön geworden.

Es hängt alles von der Menge des gekochten Breis auf einmal ab.
Optimalerweise müssen Sie im Milchbrei-Modus in einem großen Mult 1-1,5 Messbecher Müsli legen, alles wird perfekt kochen
Wenn die Menge größer ist, ist es besser, den Abschreckmodus für 1,5 Stunden einzustellen.

Und der Brei mit Papaya ist sehr lecker, ich habe einen Kürbis daraus gemacht, als der Kürbis nicht zu Hause war

Mein Cartoon ist klein, 2,5 Liter. 1 Tasse dosieren. Das nächste Mal werde ich zu Beginn des Kochens vorsichtiger mischen.

danke für die ananasidee! Ich werde versuchen zu kochen und das Rezept leicht modifizieren:
Anstelle von getrockneten Ananas nehme ich Dosen zusammen mit Saft.
anstelle von Hirse - Reis
und statt Milch - Wasser
Die Frage ist nun: Ist der "Milchbrei" -Modus geeignet oder welchen soll ich verwenden?

Ich könnte mich irren, aber für mich selbst habe ich Folgendes entschieden:
Die Programme in meinem Cartoon unterscheiden sich in Zeit und Temperatur. "Buchweizen" - 40 Minuten und kochen.
"Pilaw" - 1 Stunde und kochend
"Milchbrei" - 1,5 Stunden und bringt nicht irgendwo 95 zum Kochen (sonst würde die Milch weglaufen). Also wähle ich je nach Müsli. Mais wird länger gekocht als Buchweizen, was das Programm "Pilaw" oder "Milchbrei" bedeutet.

Ich könnte mich irren, aber für mich selbst habe ich Folgendes entschieden:
Die Programme in meinem Cartoon unterscheiden sich in Zeit und Temperatur. "Buchweizen" - 40 Minuten und kochen.
"Pilaw" - 1 Stunde und kochend
"Milchbrei" - 1,5 Stunden und bringt nicht irgendwo 95 zum Kochen (sonst würde die Milch weglaufen). Also wähle ich je nach Müsli. Mais wird länger gekocht als Buchweizen, was das Programm "Pilaw" oder "Milchbrei" bedeutet.

Buchweizen und Pilaw unterscheiden sich von der Milchbreifunktion darin, dass während des Kochvorgangs bei diesen Programmen das Wasser aus dem Gericht vollständig verdunstet! Ich koche oft Maisbrei und nur auf Milchbrei, bei anderen Programmen brennt er, wenn das Wasser verdunstet. Milchbrei geht übrigens weit von 1,5 Stunden, aber maximal 1 Stunde (siehe Anweisungen für den Panasonic Slow Cooker, Seite 5).

girlsiiiiii, sorry, das wieder mit der gleichen Frage, Duc ist das - bedeutet das, dass das "Pilaw" -Regime für Reis und Ananas in Dosen zu mir passt?

Nda-ah ... Entschuldigung. Das Programm ist 1 Stunde gültig. Es ist zu sehen, dass meine Hand zitterte, als der Timer startete.
Danke für die Idee mit getrockneten Früchten. Vor den Ferien kam ich nach Auchan und dort brachten sie getrocknete Früchte ... das Meer. Ich nahm eine Pampelmuse, getrocknete Kirschen und Papayka. Heute morgen habe ich es mit einem Besenstiel und einer Papaya gemacht. Ich öffnete den Deckel und es gab eine Ampel Rot, Gelb, Grün (dies ist von einem Besenstiel).

Jetzt ist große Fastenzeit. Ich möchte ein unkompliziertes thematisches Rezept für Milchmaisbrei für diese Zeit teilen. Ich habe den angesehenen Administrator als Grundlage genommen.

Maiskörner 1 Messbecher
Wasser 0,5 l
trockene Sojamilch 4 EL. l.
Salz nach Geschmack 1 \ 2-1 TL
Zucker nach Geschmack oder 1 EL. l.
raffinierte Sonnenblume oder Olivenöl 2-3 EL. l.

Modus "Milchbrei"

Verfahren - verdünnte Milch in gekochtem Wasser, heiß abgekühlt, mit einem Mixer-Schneebesen geschlagen, in einen Cartoon gegossen, alles andere eingegossen, Butter darüber gegeben. Es stellte sich heraus, dass es sich um zwei große oder drei mittlere Portionen handelte.

Abends stellte ich den Timer auf, weckte morgens den Cartoon und rief zum Frühstück an.

eeeeeeee, sorry, aber wie viel heißes gekochtes Wasser wird für 4 Esslöffel Sojamilch benötigt?

sweetka, 0,5 Liter kochendes Wasser (ich habe es gekocht, weil ich es auf den Timer gestellt habe, wenn Sie sofort kochen, können Sie das Wasser warm werden lassen) Ich habe es nur mehrmals über kalte Gefäße gegossen, ich glaube, es hat sich als nicht mehr als 60 herausgestellt^ÜberVON.

Pasibki! Ich werde es auf jeden Fall tun! Mein Thermopot hält eine konstante Wassertemperatur von 90 Grad, so dass er einige Minuten im Glas steht und 60 beträgt :)

So essen Bulgaren Maisbrei!
1 Tasse Maiskruste
anstelle von Milchwasser
30-40 gr Butter
1/2 Tasse Hartkäse
KEIN SALZ

Schöne Grüße!
Und den Käse sofort legen? und dann wird es kochen, dämpfen und nur Geschmack hinzufügen? oder am Ende des Kochens hinzufügen?
Danke für die Rezepte !!!

[Maisbrei mit Pilzen]

Apropos Fastenzeit :) Ich habe es getan

Maisbrei mit Pilzen

200-300 g Champignons
1 große Zwiebel
3 m. Von. Maisgrieß
9 m. Von. Wasser
2st. l. Sonnenblumenöl
Eine Prise mediterrane Kräuter
Salz
Pfeffermischung

Die Pilze 10 Minuten im Bratmodus braten, dann die Zwiebel hinzufügen, weitere zehn Minuten. Ich goss Müsli, Gewürze, Gewürze ein, mischte alles gut, briet das Müsli 5-8 Minuten lang, fügte Wasser hinzu und ließ es im Turbomodus (in meinem Cartoon ist dies der Pilawmodus in einer beschleunigten Version). Ich weiß nicht, wie es rechtzeitig im normalen Modus (Pilaw / Reis) gewesen wäre. Es dauerte eine Stunde, um Brei für Turbo zu kochen. Das Ergebnis ist dick, kann in gefrorenem Zustand geschnitten werden und ist sehr duftend

Maisbrei mit Kürbis
Roher Kürbis - 120 gr.
Maiskörner - 0,5 Mehrfachbecher
Flüssigkeit (Milch: Wasser ca. 50/50) - 2,5 Mehrfachgläser (für Option 1) und 3 Mehrfachgläser (für Option 2)
Kochoption 1
Wir reinigen den Kürbis, schneiden ihn in Stücke von ca. 2x2 cm. Übertragen Sie ihn in einen Mehrkochertopf, füllen Sie ihn mit Wasser und schalten Sie den "Dampf" -Modus für 10 Minuten ein. Lassen Sie am Ende des Programms das Wasser aus dem Topf abtropfen, lassen Sie den gekochten Kürbis abkühlen (wenn wir den Brei auf den Timer stellen und unter Zugabe von Milch kochen), fügen Sie die Flüssigkeit und das gewaschene Müsli hinzu und stellen Sie das Milchbrei-Programm auf den Timer. (Ich habe es auf 4 Stunden eingestellt, die Zeit wurde empirisch abgeleitet, damit die Milch nicht sauer wird. Sie setzen es nicht mehr auf, nein, und es wird sauer.) Am Ende des Programms steht der Brei ungefähr 4 Stunden auf der Heizung, weil ich den ganzen Brei in der Nacht des Morgens mache.Legen Sie den Brei auf die Teller und kneten Sie den Kürbis mit einer Gabel direkt auf den Teller. Ich lege Butter, Zucker und Salz direkt in die Teller, weil mein Kind und ich unterschiedliche Geschmäcker haben.
Kochmöglichkeit 2 Abends musste ich dringend gehen, also kochte ich Brei etwas anders. Es stellte sich nicht wenig schlimmer heraus.
Wir reinigen den Kürbis, geben ihn in einen Topf, gießen sofort Milch + Wasser ein und legen das gewaschene Müsli hinein. Stellen Sie sofort das Programm "Milchbrei" ein. Lassen Sie es am Ende des Programms bis zum Morgen auf der Hitze. Es war keine Zeit, den Kürbis zu kochen, und ich hatte Angst, einen mit Milch gefüllten rohen Kürbis auf den Timer zu stellen, der plötzlich sauer werden würde. Infolgedessen habe ich alles auf einmal und mehr Flüssigkeit gegeben. Es stellte sich als so gut wie in der ersten Version heraus.
Guten Appetit, alle zusammen!