Gurkensalat

Gurkensalat

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Gurken	3 kg
Tomaten	1 kg
Zwiebel	1 kg
Pfeffer	1 kg
Salz	2st. l
Zucker	300gr
Sonnenblumenöl	300gr
Essig	100gr

Kochmethode

• Schneiden Sie die Gurken in Würfel, Pfefferschnitze, halbe Zwiebeln, halbe Tomaten und halbe Kreise. Alles in einen großen Topf geben und 2 EL hinzufügen. Esslöffel Salz und für 6 Stunden eingestellt. Gemüse geben Saft, lassen Sie diesen Saft (Sie können sich trennen) in einen kleinen Topf abtropfen, fügen Sie Zucker, Butter hinzu, kochen Sie und fügen Sie Essig hinzu, gießen Sie alles in einen Salat und setzen Sie es auf ein kleines Gas, um zu kochen. Nach 20 Minuten Kochen (die Farbe der Gurken ändert sich zu Olive). Den heißen Salat in Gläser geben und unter die Decke legen, bis er abgekühlt ist. Wenn Sie möchten, können Sie 300 g Grüns hinzufügen (wer mag)

Hinweis

Ich mache diesen Salat seit fast 20 Jahren, probieren Sie es auch. Drei weitere Salatsorten können auf der gleichen Basis hergestellt werden. Option 1 :. 3 kg Tomate, 1 kg Pfeffer, 1 kg Zwiebel, 1 kg Karotte 2 Option: 3 kg Karotte, 1 kg Zwiebel, 1 kg Tomate, 1 kg Pfeffer 3 Option: 3 kg Zucchini, 1 kg Pfeffer, 1 kg Tomate, 1 kg Karotte Die Füllung ist überall gleich. Zucchinisalat kann 3 Stunden lang hineingegossen werden und nicht 6 Stunden wie alle anderen. Tun Sie Ihrer Gesundheit

Ich habe es viele Jahre lang gemacht. Freude!
Wenn Sie ein wenig "gepressten" Kohl hinzufügen, wird es noch schmackhafter
Es scheint, dass ein solcher Salat "Jagd" genannt wird

Ich habe davon geträumt, alles mit Kohl zu finden! Mädchen, danke !!!
Und was für ein Essig?

Ich habe davon geträumt, alles mit Kohl zu finden! Mädchen, danke !!!
Und was für ein Essig?

Dies ist ein Salat ohne Kohl und Sie müssen ihn nicht mit Kohl verderben. Und Essig ist der einfachste, Tabelle 9%

Galina, es tut mir leid
Danke für das Rezept! Die Hostessen werden es zu schätzen wissen!

Wir machen alles ... wir versuchen ... manchmal nehmen wir einige Änderungen vor, Ergänzungen
Das Angebot meinerseits bleibt also gültig (auch Dill hinzufügen)

Irina, ich mache in ein paar Tagen einen Kohlsalat und stelle ihn zum Kochen aus

Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, oh, einen Tag zuvor habe ich alle Gurken gesalzen!

Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, oh, einen Tag zuvor habe ich alle Gurken gesalzen!

Also wird noch wachsen

Können Sie Gurken in Scheiben schneiden?

Versuchen Sie es im Kreis, nur Würfel in Ihrem Mund gut

Ich habe Zucchini hinzugefügt, also habe ich alles in Würfel geschnitten. Hier ist mein Fortschrittsbericht

In meiner Notiz drei Optionen für andere Salate und auch mit Zucchini

Verführerischer Salat, danke für das Rezept, ich koche gerade eine halbe Dosis, weil die Gurken bereits ausgehen und es keine Pläne für sie gibt. Andere Optionen sind ebenfalls wert. Wenn genügend Dosen und Urin vorhanden sind, werden wir sie auch testen

Verführerischer Salat, danke für das Rezept, ich koche gerade eine halbe Dosis, weil die Gurken bereits ausgehen und es keine Pläne für sie gibt. Andere Optionen sind ebenfalls wert. Wenn genügend Dosen und Urin vorhanden sind, werden wir sie auch testen

Wie wenig Sie tun, ich habe bereits 2 volle Dosen gemacht, wenn sie zunehmen, dann muss eine andere getan werden. Alle meine Freunde warten auf diesen Salat (um ihn zu behandeln)

Gurken mit Dosen gehen also zur Neige und mindestens 3 weitere neue Salate mit ihnen, die Sie mögen möchten, also werden wir nächstes Jahr damit beginnen. Es stellte sich heraus, dass genau drei 0,7 l- und zwei 0,5 l-Dosen nur den Löffel leckten. Für mich ist nicht genug Salz drin. Kann noch infundiert werden

[Kasanko]

Kasanko 2 Esslöffel sind genug, es wird infundiert und wird in Ordnung sein

Hier erinnere ich mich, was ich letztes Jahr zum ersten Mal gerollt habe. Dieser Salat war einer der ersten, der zu Ende ging, da er sowieso knapp war und in der Wohnung (der ganzen Party) aufbewahrt wurde. blieb immer noch ein wenig süß für meinen Geschmack, aber mein Mann mag diese mit Gurken.Ich werde kochen und dieses Jahr werde ich nicht die Hälfte des Rezepts, lecker

[Kasanko]

Kasanko Oksana, ich bin froh, dass es dir gefallen hat, du kannst versuchen, den Zucker auf 200 g zu reduzieren

[Cirre]

CirreNein, also werde ich kochen, lass meinen Mann sich freuen

Vielen Dank - ich habe so einen Salat schon lange gemacht, aber dann ging das Rezept verloren - und jetzt kann ich es wieder machen !! Der Salat ist wirklich lecker

[Cirre]

Anfang der 80er Jahre machten sie auf der Basis von "Hunting" - oder "Balaton" -Salaten sehr leckere, sogenannte Adjika. Fast allen, die es ausprobiert haben, hat es gefallen. Spülen Sie ein 800-Gramm-Glas Salat aus, drücken Sie es gut aus, scrollen Sie in einem Fleischwolf, wenn Sie möchten, scrollen Sie auch Dill, Petersilie, bulgarischen Pfeffer und fügen Sie Knoblauch nach Geschmack hinzu. Mit 1 Glas 200 g Tomatenmark mischen (oder durch gehackte Tomaten ersetzen). Fügen Sie ein wenig Zucker hinzu, 2 unvollständige TL. Adjika, Pfeffer, Salz aufbewahren, 1 EL einschenken. rast. Öle. Alles mischen. Stellen Sie Salz, Zucker und Schärfe nach Ihren Wünschen ein.

CirreGalin, du musst deinen Salat machen und dann versuchen, eine solche Adjika aufzurühren. Ich fühle mich oft nostalgisch für sie. Danke für das Rezept!