Fruchtpilaf (Steba DD1 Eco)

Fruchtpilaf (Steba DD1 Eco)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Parboiled Reis	1 mst
getrocknete Aprikosen	1/2 mst
Pflaumen	1/2 mst
Rosinen	1/2 mst
Termine	1/2 mst
mittelgroße Karotten	1 PC
Pflanzenöl	1 Teelöffel
Gewürze für Pilaw	1 Teelöffel
Wasser	1 1/3 mst

Kochmethode

• Getrocknete Früchte eine Weile einweichen. Entfernen Sie etwaige Samen (z. B. von Datteln).
• Die Karotten reiben oder in Streifen schneiden.
• Reis abspülen.
• Schalten Sie den Bratmodus ein, gießen Sie Öl in die Schüssel (wenn es sich um Edelstahl handelt, erwärmen Sie es zuerst auf ein Signal) und braten Sie die Karotten leicht an. Schalten Sie den Frittiermodus aus.
• Werfen Sie die getrockneten Früchte auf ein Sieb, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie sie in die Schüssel mit den Karotten. Den Reis darüber verteilen und mit Pilawgewürzen bestreuen (meine Gewürze enthalten Salz, daher füge ich kein Salz hinzu). Wasser hinzufügen.
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers, das Ventil ist geschlossen, Haferbrei-Modus 0,7 bar 12 min. Nach dem Ende des Programms empfehle ich, es etwa 20 Minuten lang erhitzt zu halten.
• Den fertigen Pilaw umrühren und servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

2-4 Portionen (je nach Appetit der Esser)

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Braten + Brei 0,7 bar + Heizen

nationale Küche

östlich

Heute werde ich versuchen zu machen, ich liebe diese Rezepte!

Und was kann die Gewürze für Pilaw ersetzen, der sie nicht hat?

Laut Internet sind Kurkuma, getrocknete Berberitze, roter Pfeffer und Kreuzkümmel die wesentlichen Bestandteile von Pilawgewürzen. Ich würde ein wenig Salz hinzufügen, eine Prise gemahlenen Kreuzkümmel (es ist wie Kreuzkümmel) und Kurkuma oder Currypulver hinzufügen. Erblicken