Multicooker Philips HD3134

[Manna]

MannaIch habe zum ersten Mal einen Cupcake nach diesem Rezept gebacken und "wieder versagt" - denn vorher habe ich einen Auflauf nach einem Rezeptbuch gebacken und er brannte.
Gibt es ein zuverlässiges Rezept für einen leckeren Cupcake für Fili? (spitzte die Ohren)

Übrigens habe ich auch Charlotte nach meinem eigenen Rezept gebacken (55 Minuten bei 130 Grad) - also ist es gut, großartig und zärtlich geworden.

[Leo_L]

Leo_LWas ist die Schlussfolgerung daraus? Sie müssen kein Rezeptbuch verwenden! ein Übel aus diesen Büchern
Es tut uns leid, Produkte auf dieses Experiment zu übertragen.

Als Trost kann ich Ofenkartoffeln auf Schwedisch anbieten, paaaahnet! Ofenmodus 120 ° 45 min, dabei 1 Mal umgedreht. Während es erhitzt wird, warte ich auf meinen Ehepartner, es wird mit Okroshechka gebissen

[Leo_L]

Leo_Lgibt es einen universellen Kuchen, der, wie die Erfahrung gezeigt hat, nicht ist Shrimati von der Mistel. Es kann wie ein Cupcake ohne Füllung gebacken werden. Ich kann immer noch meins Beerenkuchen Angebot, es stellt sich immer saftig heraus.
Und der Auflauf muss bei niedrigen Temperaturen (110-115-120 ° C) gebacken werden, bei 150 ° C brennt er natürlich.

Mannochka danke!

[Larissa]

Die einzige Bemerkung ist, dass die Oberseite des Auflaufs feucht ist, durch Kondenswasser oder ähnliches ... Ich löse das Problem, indem ich mit einer Serviette tupfe.

LarissaVersuchen Sie es mit Filetbacken ohne abnehmbaren Deckel. Nach meinen Beobachtungen erwärmt sich das obere Heizelement darin sehr gut - dies kann das Problem der Kondensation auf Backwaren lösen.

Auf diese Weise:

Natürlich macht Filya nicht die oberste Kruste - aber auf dem Foto gibt es Brot, das sie gebacken hat, ohne es umzudrehen:

Laris, was ist los mit dir? Oder war es der Blitz, der sie so färbte?

Kein Auflauf!

Und ich habe einen brandneuen Film Vodicka auf das Programm gebracht, der Reis in diesem kocht

Herzlichen Glückwunsch Irina mit dem neuen Filipk))) lass dich nur glücklich machen)

[Lina]

Lina, Dankeschön!

[Manna]

MannaJa, ich werde gerne sowohl Shrimati als auch Beerenkuchen probieren, danke für den Rat!

Hier ist so ein Pfannkuchen, den ich bei einem Baby bekommen habe. Pfannkuchen mit Quark, Preiselbeermarmelade und Ananasstücken im Rubeltest






Sie backte 1 Stunde und 10 Minuten bei 120 ° und errötete im Airfryer.

[Irina]

Wie schön!
IrinaEin solcher Kuchen möchte mit einem separaten Rezept dekoriert werden

Oh Irina, was für ein toller Kuchen !!! Sie können ein Stück zum Tee nehmen) Und erzählen Sie uns genauer, wie Sie es so schön gemacht haben, aber möchten Sie es lieber zeigen?

[Lina]

Danke Mädchen! Linanimm mindestens zwei
Ich sage es dir am Abend. Es wird kein separates Rezept geben, da nicht alles so lief, wie ich es geplant hatte, nicht alles so geworden ist, wie es sollte

[Vishnevaia]

VishnevaiaDanke, ich werde es versuchen!
vernisag, gewöhnliche Schüssel, liebe Filkina beige Pastetchen super! sehr schön und lecker!

[Larissa]

Larissa, Vielen Dank!

Und erzählen Sie uns genauer, wie Sie es so schön gemacht haben, aber möchten Sie es lieber zeigen?

Einfach kochen Rubelvsky Teig 0,5 der Norm, stellen Sie es in den Kühlschrank. Wir backen Pfannkuchen, jeden Favoriten und schneiden ab, wenn sie nicht im Durchmesser der Schüssel enthalten sind, dauert es ungefähr fünf.
Für einen großen Cartoon-Teig wäre es nur so, für diesen kleinen habe ich irgendwo 3/4 des gekochten verwendet.
Der Teig wird zu einem großen Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 35 cm, biegen Sie die Ränder nach innen und legen Sie sie in eine gefettete Mehrfachschüssel (mit Streifen von Ärmeln zum Backen von Kreuz zu Kreuz).
Die Ränder des Teigs wurden vorsichtig geöffnet und gegen die Seiten der Schüssel gedrückt.
Die Pfannkuchen wurden abwechselnd mit Marmelade gefettet und in eine Schüssel gegeben, mit Hüttenkäse bestrichen, der mit einem Ei geschlagen wurde (1 Packung Hüttenkäse + 1-2 Eier (Eigelb und Weiß getrennt schlagen und ein wenig Baiser zur Dekoration übrig lassen) + ein Löffel Stärke und Zucker).
Beim letzten Pfannkuchen senkte ich die Ränder des Teigs, dekorierte das Baiser (das sich aus irgendeinem Grund für mich niederließ) und die Ränder der Pfannkuchen zu Rosen verdreht.
1 Stunde 10 Minuten bei 120 ° backen, die Heizung ausschalten, 20 Minuten in einem geschlossenen Topf stehen lassen, dann die Schüssel herausnehmen, den Kuchen an den Bändern auf einem Teller herausnehmen (Bänder herausziehen und wegwerfen), auf Wunsch im Airfryer bräunen.
FSE

Wenn sie nur ein kleines Stück ehhhh hinterlassen hat, heißt meine Freundin auch.

Irisch, möchten Sie so einen Hüttenkäse-Auflauf? Speziell für Ihre Ankunft verpfuscht





Rezept Tutu , nur ich backte aus 2 Packungen Hüttenkäse mit einer Verringerung der Menge aller Zutaten, bei 110 ° für 1 Stunde, ohne Erhitzen, öffnen Sie den Deckel für 40 Minuten nicht.
(2 Packungen Hüttenkäse, 3/4 Cartoon Zucker, 1 EL Sauerrahm, 3 Eier, 2 EL Stärke, Backpulver, Vanille)

Ich werde niemals aufgeben, danke, ich habe dich nicht sterben lassen

[vernisag]

vernisag, wow, das ist ein Auflauf! nur eine Dame mit Aufläufen, üppig und wichtig)) und welcher fette Hüttenkäse wurde verwendet?

[Leo_L]

Leo_L, Vielen Dank ! Ich habe 2 Packungen Hüttenkäse hier, eine 1,8% und die andere 5% (lustiger Milchmann), mein Lieblingshüttenkäse war nicht im Laden, ich musste diese nehmen.

Irina, meine Hände jucken es, wenn du versuchst, deinen Kuchen zu backen, aber sie essen meine Marmelade nicht. Vielleicht kannst du die Füllung durch etwas ersetzen? Wenn das so ist, wie?

Der Auflauf ist übrigens sehr zart, ich mag diesen Souffle mit gekochter Kondensmilch mmmmm

[Lina]

LinaWenn Sie dann jeden Pfannkuchen mit Hüttenkäse bestreichen, können Sie Obststücke hinzufügen, aber nur solche, die keine übermäßige Feuchtigkeit abgeben.

Dieses?


Hüttenkäse-Auflauf mit gekochter Kondensmilch in einer Multikocher-Marke 37501 (Vernisag)

Ja, ja, lecker. Meine Männer respektieren Aufläufe nicht sehr, aber dieser war gewagt und geleckt)

[1]

Heute hatte ich ein Omelett mit Pilzen.

1 1 Zwiebel, etwa fünf Champignons, eine Tomate und eine Scheibe bulgarischen Pfeffers gebraten, gesalzen, gemischt und das Braten abgestellt.
2 Fünf Hoden mit einem Schneebesen mit 1 Toon Milch und einem Löffel Sauerrahm leicht schlagen.
3 Ich goss die Omelettmasse in die Multicooker-Schüssel, mischte sie, schloss den Deckel und drehte 20 Minuten lang 120 ° (ohne Erhitzen)
4 Nach dem Signal gegen Ende des Programms, ohne den Deckel des Multikochers zu öffnen, ließ ich ihn für weitere 10 Minuten stehen. Dann nahm sie die Schüssel heraus, stellte einen leichten Teller auf das Omelett, stellte einen Wasserbad darauf und drehte es vorsichtig um. (Sie können es einfach auf einen Wasserbad stellen und dann auf einen Teller legen)







Guten Appetit!

[IRINA]

IRINA, Aufläufe wow! Mit gekochter Kondensmilch ist das etwas Neues! wahrscheinlich sehr lecker! Nadot und ich probieren das Omelett im Allgemeinen. Das Königsei ist soooo riesig

Für den zweiten Tag freue ich mich über Brei auf einer Verspätung, gestern habe ich Mais auf dem Wasser gemacht, ich habe 1/4 mst Wasser gewaschen, 1 mst Wasser gegossen, eine Verspätung von 10 Stunden, eine Zeit von 30 Minuten, einen Dampfer oben drauf. Am Morgen, heißer Brei und bespritzter Dampfgarer))) gab es heute Reis auf Milchwasser 50/50, aus 1/2 mst Rundkorngetreide und 1 mst Wasser + 1 mst Milch 2,5%, Verzögerung 11 Stunden, Zeit 20 min, auch Dampfgarer von oben. Die Wände der Schüssel sind überhaupt nicht sauber, der Dampfgarer ist fast sauber (nur Brei spucken, anscheinend wenn er sich verdickt und leicht gurgelt), und der Brei ist cremig ...

[Larissa]

Larissa, Dankeschön!
Es ist gut, dass die Brei angenehm sind, ich werde etwas Milch kaufen und versuchen, es auch zu kochen.

Ich habe langgekochtes Haferflocken aus 1 Glas Milch 200 ml und 2 Esslöffel Müsli würde nicht einmal weglaufen))) Klasse als Umgang mit Milch.
Mädchen verzeihen mir die blöde Frage zum Dampfgaren, welche Temperatur soll ich im manuellen Modus verwenden? einhundert? Ich denke richtig?

[Lina]

LinaJa, ich habe etwas für ein Paar gemacht ... ah, ich habe Gemüse für ein Kind gekocht! 100 Grad einstellen. Es ist einfach besser, heißes Wasser zu gießen, sonst kocht es lange. Und der Countdown läuft bereits ... Ich habe es versucht, wie im Rezeptbuch, auf Kasha, es ist eine Art Hut, kein Dampf
Ich zeige Ihnen morgendlichen Reisbrei mit Blaubeermarmelade!

Ich habe noch einen kleinen Teig vom Pfannkuchen (mit der Faust), es tat mir leid, dass ich ihn weggeworfen habe.
Ich nahm es aus dem Kühlschrank und rieb ein Stück Käse mit einem Gewicht von 100 g. Sie rollte den Teig und bestreute ihn mit Käse, faltete ihn und rollte ihn erneut, bestreute ihn mit Käse, faltete ihn und rollte ihn und bestreute ihn erneut mit Käse. Als der Käse ausgegangen war, rundete ich den Teig ab und legte ihn in eine gefettete Multicooker-Schüssel.Ich schaltete das Backprogramm für 45 Minuten bei 130 ° ein, drehte es nach 30 Minuten um und ließ es bis zum Ende des Programms.
Hier ist so ein kleiner, leckerer Käsekuchen, den ich bekommen habe.

[Angellina0205]

Angellina0205Ich dampfe Gemüse im "Braten" -Modus - ich wähle diesen Modus einfach aus, ohne die Zeit zu ändern (standardmäßig 15 Minuten), und das Gemüse wird perfekt gedämpft! und Kartoffeln und Karotten, in Stücke geschnitten. gieße Wasser 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa danke für den Tipp. Die jüngere Tochter muss oft Gemüse oder Schnitzel für ein Paar kochen.

Heute habe ich Haferbrei in einem Film gekocht. Ich habe Vollmilch "House in the Village" gekauft. Ich verwende nur frische Milch für Haferbrei, in flinken Cartoons kann Milch, die "gestern" geöffnet wurde, beim Kochen von Haferbrei weglaufen.
Hirsebrei wurde gekocht, die minimale Portion, in einem Verhältnis von 1: 6.
Hirse - 0,5 Multst.
Milch - 2 Multist.
Wasser - 1 Multist.
Zucker - 1 EL
Salz - 0,3 TL
Öl ablassen. -15 gr.

Zum Waschen von Getreide habe ich ein kleines feinmaschiges Metallsieb, ich benutze es nur für Getreide, es ist sehr praktisch.
Ich wusch die Grütze gut unter dem Wasserhahn, verbrühte sie mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher, schüttelte das überschüssige Wasser ab und goss sie in die Multicooker-Schüssel. Salz, Zucker, Milch, Wasser und Öl hinzugefügt. Für alle Fälle ließ ich das Öl über die Schüssel laufen, drei Finger über dem Brei in Form eines Schutzrings gegen Flucht.
Ich schaltete das Haferbrei-Programm für 35 Minuten ein. Eine Schlange rannte, setzte sich daneben und wartete auf ein Kochen, einige Minuten später strömte Dampf aus dem Ventil und ein heftiges Kochen war zu hören. Aus Gründen der Reinheit des Experiments habe ich den Deckel nicht geöffnet (aber ich wollte es wirklich).
Dann nahm die Dampfmenge ab und die eingestellte Zeit von 35 Minuten sprang heraus.
Am Ende des Programms war der Brei vollständig fertig. Der Deckel war sauber, aber der Schaum stieg direkt über dem ölfarbenen Ring auf.
Foto des Breis unmittelbar nach dem Kochen, legen Sie ihn unmittelbar nach dem Signal in einen Teller, um das Programm zu beenden. Die gesamte Garzeit beträgt ca. 45 Minuten.

Noch heute habe ich Nudeln mit Hackfleisch zubereitet.
Ich hatte 300 Gramm Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Tomate und einen kleinen bulgarischen Pfeffer, Butter, 4 Pfeffermühle, italienische Kräuter, Sushi. Knoblauch.
Ich schaltete das Bratprogramm 25 Minuten lang ein, briet das Hackfleisch in 15 Minuten und rührte gelegentlich um, fügte Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika, Salz und Gewürze hinzu.
Dann fügte ich 200 g Hörner und 2,5 Tassen Wasser hinzu, mischte und schaltete das 110 ° Backprogramm für 20 Minuten ein.

[vernisag]

vernisagwie appetitlich und Haferbrei und Makronen! ... die Rezepte auf einen Schnurrbart gewickelt (und zur besseren Wiedergabetreue in das Rezeptbuch eingetragen)

[IRINA]

IRINA, guter Macaroshki! Ich habe auch Hirsebrei gekocht, lecker ...

Ich habe gestern einen Buchweizen gekauft, kennst du so ein Biest? Ich dachte, es wäre cool für Milchbrei. Ich beschloss, verspätet zu kochen. Waschen Sie das Getreide, 1/2 mst, Milch + Wasser in der Hälfte 1 mst Milch und 1,5 mst Wasser, Dampfgarer obenauf. Ratet mal, wo der Brei am Morgen war? Im Dampfer! und in der Schüssel natürlich ... nicht durch das Ventil weggelaufen ... anscheinend sind Buchweizenkoteletts für diese Zwecke nicht geeignet. Ich schüttelte den Flüchtling vom Dampfgarer in die Schüssel, mischte und frühstückte))), nachdem ich den inneren Deckel und den Dampfgarer gewaschen hatte

[Larissa]

Larissa, ja, alle Arten von Schnitten laufen sehr gut ...
Ich habe Angst, sie zu kochen und normalerweise mit Reis für Brei zu mischen. Ich koche Reisbrei oft, indem ich Reis mit Maisgrieß mische.

[Ira]

Ira Heute habe ich einen Pfannkuchen gemacht, ich habe die Füllung aus Hüttenkäse, Eiern und Kondensmilch und einem Löffel Stärke gemacht, so dass es ein Favorit als Soufflé war. Es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Die Eichhörnchengipfel setzten sich ebenfalls ab (es war meine eigene Schuld, und nach dem Ofen schob ich sie beim Backen für weitere 20 Minuten in den Cartoon zurück, weil die Seiten sehr blass waren.)

Heute habe ich 30 Minuten lang Reis im Haferbrei-Modus gekocht, 2 MCT Reis und Wasser bis zum Risiko 2. Ich habe es gut auf eine Beilage überprüft.
Das Rezept für Hörner ist ebenfalls auf einen Schnurrbart gewickelt.
Heute habe ich auch Grießbrei gefangen, ich habe beschlossen, Brei im Modus zu probieren, alles war auf dem Tisch und der Streamer hat nicht geholfen, es wäre besser, ihn im Modus zu backen, es gab nur einen Streamer im Brei.

[Lina]

Linaund ein Foto von einem Kuchen gekniffen, richtig?

Nun, er kam hässlich heraus, die Spitzen fielen und sogar ein bisschen neu gestartet, die Kinder verfolgten sie nicht.

Verdammt, ich habe etwas mit Backwaren in Filet und geht nicht gut ...
Gestern habe ich einen Beerenkuchen nach einem von allen bewährten Rezept gebacken - und das stellte sich als niedrigviskoser Kuchen heraus
Während ich den Teig mischte - er sprudelte richtig, ich war schon hoffnungsvoll! Setzen Sie, wie der Autor des Kuchens rät, 110 * für 110 Minuten und halten Sie es dann für weitere 30 Minuten in Filet, ohne es zu öffnen (ohne zu erhitzen), und so ein Mist ...
Ehrlich gesagt bin ich ratlos, von welcher Seite ich mich Fillet nähern soll! (trotz der Tatsache, dass das Backen im Ofen normal ist)

[Manna]

Manna, über Beerenmuffins - vielleicht hatte mein Beerenpüree die falsche Konsistenz? machte es aus gefrorenen Brombeeren, mit einem Mixer und verdünnt mit Kirschsaft.
Infolgedessen stellte sich heraus, dass der Teig ziemlich dick war, verdünnte ihn jedoch nicht mehr und erinnerte sich an die Warnung, dass viel Flüssigkeit für diesen Kuchen schädlich ist.
Wie kann man die richtige Dichte von Beerenpüree genauer verstehen?

[Leo_L]

Leo_L,
Ich werde versuchen, den Faden zu backen und ihn zu zeigen, wir werden sehen

[Leo_L]

Soooo ... wie war die Konsistenz des Teigs? Es kommt nicht auf die Dichte des Pürees an, sondern auf die Dicke des Teigs. Wenn der Teig ausgelegt und nicht gegossen wurde, dann ist dies das, was Sie brauchen. Und ungefähr 110 ° C 120 Minuten ... woher kommt das? Ich habe diesen Cupcake 1 Stunde 20 Minuten in Redmond und 40 Minuten in Brand gebacken. Alles ist gebacken. Nur zum Backen in verschiedenen Multikochern werden unterschiedliche Temperaturen bereitgestellt. So wurde der Kuchen in verschiedenen Multicookern gut gebacken. Es wurde kein Fladenbrot beobachtet.

Leo_L, warum backst du nicht im "Gebäck"? Normalerweise wird der "Back" -Modus so ausgeführt, dass das obere Heizelement funktioniert und das Kondensat trocknet, damit es nicht in die Backwaren fließt und diese verderbt. Bei einem Multi-Cook gibt es normalerweise nichts dergleichen.

Wenn die Backwaren schwierig sind, kann der Teig dünner sein.

[Mannochka]

Mannochka Bei unseren Backwaren können Sie eine beliebige Temperatur einstellen, standardmäßig 100 °

[irisch]

AAA hat es sicher vergessen.
irischHaben Sie versucht, Muffins in Phillips zu backen?
Es ist seltsam, dass das Backen in einem Multikocher nicht herauskommt. Obwohl ... wenn Sie sich erinnern, wie ich gerade angefangen habe, in einem Multikocher zu backen ... habe ich auch einen teigigen Teig gemacht, der dünn war. In der Tat verdunstet im Ofen viel Feuchtigkeit, und in einem Multikocher trocknet es nicht so aus. Daher sollte der Teig dicker sein als im Ofen.

Ich habe gerade einen Ingwerkuchen bei 130 ° gebacken, 1 Stunde, ich bin nicht zufrieden mit dem Ergebnis, die Oberseite ist kühl, ich lege sie unter den Grill ...
Das Rezept ist wirklich neu für mich, der Teig war dick, stieg gut auf, fiel dann aber ein wenig ...
Ich werde ein Rezept ausprobieren, das ich bereits getestet habe. Ich habe Sauerrahm auf meinen Lieblingskuchen gepresst ... Ich hätte es besser backen sollen ...

cooles Top

Nur die Spitze? Vielleicht erwärmt sich in diesem Multikocher beim Backen das obere Heizelement nicht (ist es überhaupt da?)?