Gefüllte und frittierte Champignons

Gefüllte und frittierte Champignons

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Champignon
Zwiebel
Gehacktes Fleisch
Käse
Sesam
Teig:
Weizenmehl	1/2 EL.
Eier	2 Stk.
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Schneiden Sie den Stiel der Champignons aus. Die Hüte salzen. Zwiebel und Beine fein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl braten. Mischen Sie die fertige Masse mit Hackfleisch (Sie können auch mit fein gehacktem Räucherfleisch) und geriebenem Käse. Füllen Sie die Hüte, damit Sie einen Ball bekommen. Sesam darüber streuen.
• Tauchen Sie die Pilze in Teig, dann in gemahlene Cracker und frittieren Sie sie goldbraun.
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Hinweis

Köstlich! (d. h. guten Appetit!)

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