Champignons mit Karotten in der Mikrowelle

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Rohe Pilze	200 g
Karotte	1 PC. groß
Zwiebeln	1 PC. groß
Butter (oder ein anderes Fett)	1 Esslöffel. l
Sojasauce	1-2 EL. l
Salz, Knoblauch, Pfeffer, Gewürze	Geschmack
Sauerrahm	auf Wunsch

Kochmethode

Die Zwiebel in Quadrate schneiden, die Karotten auf einer Karotten- oder Rote-Bete-Reibe reiben, mit Öl mischen und ohne Deckel 5 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle geben. Die Pilze hacken, mit Gemüse, Knoblauch, Pfeffer und Gewürzen mischen, Sojasauce hinzufügen, in der Mikrowelle ohne Deckel weitere 5 Minuten bei voller Leistung köcheln lassen.

Das Gericht ist für ausgelegt

450 g

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Kochprogramm:

Mikrowelle

Hinweis

Rezept von der Gourmel-Website. ru, genannt Pilzsalat (kalorienarm), danke.
Dort wird jedoch die ganze Aufregung mit dem vorläufigen Eintopf von Pilzen separat angeboten ...

Ich mag Champignons nicht besonders: Nachdem ich fast 28 Jahre in den nördlichen Regionen gelebt habe, liebe ich lebende Waldpilze. Aber mangels Stempel ... Außerdem sollten Pilze für mich gebraten und nicht gedünstet werden. So ist der Bogen.
Ich mag Karotten einfach nicht (ohne Grund) und benutze sehr wenig.
Umso überraschender ist es, wie gut sie, süßlich, neben den Champignons gemischt, ihren Geschmack auslöste! Es stellte sich überraschend lecker heraus.

Und zwar nicht kalorienreich. Und sehr schnell! Keine Aufregung und Anstrengung.

Ich habe keine Gewürze hinzugefügt, damit der Geruch von Champignons nicht unterbrochen wird. Aber sie legte viel Jusai (er gab vor, grüne Zwiebeln auf dem Foto zu sein), es blieb grün, wurde aber weicher und gab ein köstliches Aroma von Knoblauch.

In den letzten Minuten des Eintopfens können Sie saure Sahne hinzufügen.

Sie können natürlich mit echten Pilzen kochen, aber dort müssen Sie wirklich tun, was sie, echte Pilze, benötigen ...

Und wenn Sie nicht in der Mikrowelle kochen, sondern zum Beispiel auf dem Herd oder in einem Multikocher, dann sollte das alles gebraten werden. Hier ist die Köstlichkeit ...

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kolobok123

Ein interessantes Rezept. Müssen versuchen. Es ist wahrscheinlich auch für Gäste geeignet. Was ist Jusai?

Tumanchik

Tanya ist sehr cool! Vielen Dank, dass Sie uns dieses Rezept gebracht haben! Ich habe es zu Lesezeichen genommen!

TATbRHA

"Verzweigte Zwiebel, Jucai (lat. Állium ramósum) oder Seelenzwiebel (lat. Allium odórum) ist ein mehrjähriges Kraut der Familie der Alliaceae, das alle Eigenschaften von Zwiebeln und Knoblauch aufweist. Blätter mit einem einzigartigen Zwiebel-Knoblauch-Geschmack werden für Lebensmittel verwendet. Alle Teile der Pflanze sind essbar. Die Blätter in roher und gesalzener Form werden in Salate gegeben, zu Fleisch, Fisch, jeder Beilage hinzugefügt, zum Kochen von warmen Gerichten, Kuchen usw. verwendet. Die Pfeile der Blumen werden wie Bärlauch eingelegt.
Vitamin und Heilpflanze. Der Gehalt an Vitamin C in den Blättern beträgt 45 mg%, in den Blütenständen 90-100 mg%.
Verzweigte Zwiebeln haben hämostatische Eigenschaften, wirken sich positiv auf das Herz aus und sind ein gutes Gegenmittel gegen Schlangen- und Insektenstiche. Laut moderner Pharmakologie hat es eine choleretische, harntreibende und kapillarstärkende Wirkung und erhöht die Infektionsresistenz des Körpers. "- Wikipedia. Unsere Großmütter hier im Kuban nennen es "Feldknoblauch".

Es ersetzt Knoblauch für mich fast überall. Außerdem verliert es während der Wärmebehandlung keine Farbe.

Bischka

Und auch mit voller Kraft löschen?

TATbRHA

Ja danke, Bischka, hinzugefügt.

lettohka ttt

Ein interessantes Rezept !!! Danke Tatiana, hat es mit einem Lesezeichen versehen !!! :-) :-) :-)

Elena Tim

Mir hat auch die Idee mit einer Mikrowelle gefallen!
Ich nehme eine Notiz. Ich liebe diese stressfreien Rezepte. Tanya, danke!

mamusi

TATbRHAAha, danke!
Ich werde es auf jeden Fall probieren, das Gericht ist "mein Geschmack" - ich kann es schon sehen.
Dann werde ich berichten!

TATbRHA

Nun, danke, mamusierinnert !! Und es gibt Champignons im Kühlschrank und zu faul, um etwas zu kochen ...