Geschmorte Champignons (Gasherd, Elektroherd) - Rezept mit Foto auf Mcooker: beste Rezepte

Geschmorte Champignons (Gasherd, Elektroofen)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Champignon
Lauch
Pflanzenfett
Sauerrahm
Mayonnaise
Gewürze Steinpilze und Kräuter
Zimt
Nelke
Muskatnuss
Frische Petersilie
Camembertkäse

Kochmethode

Dies sind wahrscheinlich 1001 Pilzrezepte, aber ich wage es, Sie darauf aufmerksam zu machen.
Die gehackten Pilze in eine heiße Pfanne (ohne Öl) geben und braten, bis die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist.
Pflanzenöl, Gewürze "Steinpilze und Kräuter" von KOTANYI (Salz, Steinpilze, Petersilie, Gartenbohnenkraut) in die Pfanne geben, die Gewürze ohne Fanatismus geben und den Geschmack überprüfen, da sie ziemlich viel Salz enthalten. Fügen Sie saure Sahne und Mayonnaise hinzu (saure Sahne ist viel mehr als Mayonnaise), fügen Sie Zimt, Nelken, Muskatnuss hinzu (lassen Sie sich in Bezug auf das Verhältnis von Ihrem Geschmack leiten). Etwas köcheln lassen und etwas mehr saure Sahne hinzufügen.
Den in Ringe geschnittenen Lauch separat anbraten. Sie können mehr Zwiebeln setzen, es gibt den Pilzen einen süßlichen Geschmack.
Wir kombinieren Pilze und Zwiebeln. Übertragen Sie die Mischung auf eine Auflaufform. Legen Sie die Stücke Camembertkäse darauf.
Wir stellen die Form in einen kalten Ofen und bringen die Temperatur allmählich auf 190 Grad. Nachdem Sie die gewünschte Temperatur erreicht haben, kochen Sie das Gericht 10 Minuten lang.
Wir nehmen das Formular aus dem Ofen. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen und erneut 5 Minuten im Ofen vergiften.
Guten Appetit!

Hinweis

Die wichtigsten Dinge, die den Pilzen einen pikanten Geschmack verleihen, sind Zimt, Nelken und Muskatnuss. Steinpilze, die Teil der Mühle sind, bereichern den Geschmack von Champignons. Camembertkäse passt auch sehr gut zu Pilzen, kann aber durch eine andere Sorte ersetzt werden.