Pilz-Kuchen

Pilz-Kuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Milch	1/2 Tasse
Trockenhefe	1/2 EL. l.
Zucker	1/2 TL
Ei	1 PC.
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l.
Mehl	1,5 Tassen
Salz-	Geschmack
Füllung:
Pilze	300 g
Kartoffeln	300 g
Zwiebel	1 PC.
Hartkäse	100 g
Sauerrahm	etwa

Kochmethode

• Fügen Sie Zucker und Hefe zu warmer Milch hinzu. 15 Minuten an einen warmen Ort stellen. Der Teig sollte aufgehen.
• Das Ei mit Salz schlagen. Pflanzenöl einfüllen, mischen. Die geeignete Hefe hinzufügen und umrühren.
• Mehl einfüllen, nicht sehr zähen Teig kneten. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch mit dem Teig ab und stellen Sie sie 30 Minuten lang an einen warmen Ort.
• Zwiebel würfeln. Pilze und Kartoffeln in Streifen schneiden. Käse auf einer feinen Reibe reiben.
• Pilze halb kochen, Zwiebeln dazugeben und zusammen braten.
• Die Kartoffeln separat braten, bis sie halb gar sind.
• Den Teig kneten, bei Bedarf Mehl hinzufügen und 3-5 mm dick ausrollen. In einer Form so auslegen, dass die Seiten geformt werden.
• Den Teig leicht mit saurer Sahne einfetten. Pilze und Zwiebeln, Salz und Pfeffer dazugeben. Kartoffeln auf Zwiebeln und Zwiebeln legen, salzen. Mit saurer Sahne schmieren. Mit Käse bestreuen.
• In einen vorgeheizten Ofen bis 180 g stellen. und 30 Minuten backen.

Sie sollten es auf jeden Fall mit wilden Pilzen versuchen!

Sie müssen eine solche Freude für Ihren Geburtstag kochen)))) Und dann habe ich das Standard-Tischset satt ((Danke für die Idee, dass ich definitiv kochen werde)