Hausräucherei mit Wasserdichtung

[Oleg]

OlegNun, e-mayo, wo waren Sie vor anderthalb Jahren - nachdem ich den Preis für Reparaturen bekannt gegeben hatte, überließ ich ruhig mein Mikrofon dem Meister und kaufte mir ein neues!
Übrigens habe ich mit meinem Mann über die Räucherei gesprochen, wie ich vermutet habe, er hat mich überredet, bis zum Beginn der Heizperiode zu warten, denn jetzt, wenn jemand es nicht weiß, haben wir Probleme mit Diebstahl Russisches Benzin, also wird der Winter hart, ich muss mich definitiv in der Räucherkammer aufwärmen .... Aber ich werde es trotzdem kaufen !!!!

Oleg, na ja, e-mayo, wo warst du vor anderthalb Jahren? Nachdem ich den Preis für Reparaturen bekannt gegeben hatte, überließ ich ruhig mein Mikrofon dem Meister und kaufte mir ein neues!
Übrigens habe ich mit meinem Mann über die Räucherkammer gesprochen - wie ich vermutet habe, hat er mich überredet, bis zum Beginn der Heizperiode zu warten, denn jetzt, wenn jemand nicht weiß, haben wir Probleme mit dem Diebstahl von russischem Gas, so dass der Winter hart wird, als müssten wir uns in der Räucherkammer aufwärmen .... aber ich werde es trotzdem kaufen !!!! Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

Und was für ein Mikra? Ich möchte das Gerät zur Überprüfung sehen: Ja: Natürlich ist die richtige Entscheidung, auf die Heizperiode zu warten. In der Räucherei können Sie sich aufwärmen und die Färse mit dem Schwein mit Gas lecken, aber Sie möchten immer Kushun essen. Bourgeois rauchen nervös am Rande: Ohnmacht: Sie haben nie von solchen Geräten geträumt. Ich habe keine Zweifel daran, einen Siper Piper Raucher zu kaufen. Ich werde weißen Neid beneiden

Frage an VITALINKA. Vika, legst du Folie mit Pommes auf ein Backblech? Ich rauchte auf Brennern und legte Folie auf ein Backblech, dann bestreute ich Holzspäne. Chips haben kein Feuer gefangen, natürlich wurde nicht geraucht. Ich war sehr verärgert und musste die Hähnchenschenkel im Ofen backen. Vielleicht war die Folie der Grund für mein Versagen? Nächstes Mal werde ich versuchen, ohne Folie auf dem Herd zu rauchen.

[velli]

velliIch legte die Folie ganz unten auf und machte daraus eine Art Trog, trockene Chips auf der Folie. Dann wickle ich die Palette mit Folie ein und lege sie auf die Chips, dann lege ich den Rost und lege das Fleisch darauf. Ich bedecke die Oberseite nicht mit Folie, ich schließe sie einfach mit einem Deckel, klicke darauf und zünde sie an. Erstens, große 7-10 Minuten, während der Rauch geht, reduziere ich das Feuer und rauche für die richtige Zeit. Alles wird großartig. Aber ich mochte es mehr auf dem Herd als auf den Brennern.

Vitalink und Vitalink! Und du, Tunnel, Vika? Ich kenne dich seit hundert Jahren, aber erst heute habe ich dank velli deinen Namen erfahren!
Hallo Vikusya! Lass uns einander kennenlernen! Ich heiße Lena! Gyyy!

Lenusya, schön dich zu treffen!
Zu Hause heiße ich Vitalinka und der Rest, wie Sie möchten - Vika und Vita sowie alle möglichen Derivate dieses Namens. Ich habe mich daran gewöhnt.

Hurra, du wirst bei mir sein ... Vitusya! Hier!
Ich gehe irgendwohin und inspiziere, sonst habe ich das Gedächtnis eines Mädchens!

Hurra, du wirst bei mir sein ... Vitusya!

Ja, rufen Sie an, wie es für Sie bequem ist, aber vielleicht nicht mit übler Sprache.

aber vielleicht nicht fluchen.

Ich werde nicht.

Danke dafür!

[Elena Tim]

Elena Tim, Hallo! Mein Mann ist für eine solche Räucherei gereift, ich habe ihn nach und nach dazu gebracht! Und dann ist in ihren Improvisationen die Lautstärke für unsere Ankömmlinge zu klein !!! Also nach einer Weile wird es erscheinen - setzte sich, um zu warten

Na endlich! Ich dachte du hättest dich dort beruhigt, da der Zepter zur Hand ist. Komm schon, Marink, ich werde ungeduldig auf deine Leckereien in der Luft warten!

[Elena Tim]

Elena Tim, Gut ! Wie werde ich es machen, ich werde berichten !!!

Vitalinochka, vielen Dank, dass Sie geantwortet und beschrieben haben, wie Sie Ihren Raucher benutzen! Ich wünsche Ihnen alles Gute und weiterhin viel Erfolg beim Rauchen und mehr! VIELEN DANK!!!

[velli]

velli, Danke für deine Wünsche!
Alles Gute und erfolgreiches Rauchen auch für Sie! Gerne berate ich Sie bei Fragen!

[Lenok]

Lenok , vergib mir, ich habe hier in deinem Temko unterschrieben!

Komm schon, was bist du? Schreiben Sie an Ihre Gesundheit!
Olya wird dann, wenn sie es für notwendig hält, alles "Unnötige" waschen.

Die Rauchsaison hat begonnen, Sie werden mit etwas Neuem zufrieden sein

Ja, ich sitze da und denke - wo soll ich anfangen ...
Was möchtest du, Valdemar?

Hühnernebenerzeugnisse

Beachten!
Schlag in den Laden, wir rauchen!

Im Moment werde ich in unseren Innakhovskoe-Gemischtwarenladen gehen, das Rentier nutzen und bis Mai in Moskau sein

Warten ...

[Vovan]

Vovan, fangen Sie die Salze für jetzt!
Ich bin gerade frisch geworden!

Edler Salko
Hier bewundere ich Ihren Raucher und die Fragen sind reif.
Lena, sag mir, dass die Größe 40 cm für eine Räucherei ausreicht (nicht für industrielle Waagen)
Denken Sie, dass "es ein bisschen mehr geben könnte"
Ich schaue nur, sie haben 40 "28" 28 und es gibt 55 "28" 32 Der Preisunterschied ist nicht signifikant, aber brauche ich einen großen ??? Vielen Dank
Ich habe nur eine, aber sie ist ohne Wasserdichtung unprätentiös und es fehlt speziell die Höhe (15 cm).

Flachs, wie haben die Gophers auf Gerüche reagiert?)

Wunderschönes Schmalz

Edler Salko
Hier bewundere ich Ihren Raucher und die Fragen sind reif.
Lena, sag mir, dass die Größe 40 cm für eine Räucherei ausreicht (nicht für industrielle Waagen)
Denken Sie, dass "es ein bisschen mehr geben könnte"
Ich schaue nur, sie haben 40 "28" 28 und es gibt 55 "28" 32 Der Preisunterschied ist nicht signifikant, aber brauche ich einen großen ??? Vielen Dank
Ich habe nur eine, aber sie ist ohne Wasserdichtung unprätentiös und es fehlt speziell die Höhe (15 cm).

Ich habe den gleichen Raucher wie Elena. Für mich ist dies eine sehr gute und würdige Option. Sie können es auf eine Wanderung nehmen. Optimale Abmessungen. Und ziemlich geräumig. Wenn für mich und nicht für industrielle Waagen, dann denke ich, dass das genug ist. Alle Raucher haben noch 2 Stufen. Was bringt es also, einen besonders hohen zu nehmen? Im Allgemeinen wählt jeder für sich und seine Bedürfnisse. 15 Zentimeter reichen natürlich nicht aus. Wenn wir die Höhe unter der Pfanne zum Sammeln von Fett berücksichtigen, reicht die Höhe wahrscheinlich nur für eine Stufe aus. Welches ist nicht genug. Rein meine Meinung.

[Byaka zakalyaka]

Lena, sag mir, die Größe von 40 cm reicht für eine Räucherei (nicht für industrielle Waagen)

Byaka zakalyaka, ziemlich! Sie ist wirklich groß. 40-25-25 ist das nutzbare Volumen, wenn Sie es in der Räucherkammer gemessen haben. Draußen ist es aufgrund der Griffe und Rillen der Wasserdichtung noch größer und aufgrund des Griffs und des Rohrs am Deckel auch höher. Wenn diese Räucherei noch ein bisschen mehr wäre, würde sie einfach nicht in meine Spülmaschine passen, aber ich habe sie 60 cm. Ich hatte nie den Gedanken: "Räucherei wäre mehr", weil eine Wolke von allem in diese passt Zum Beispiel 12 große Beine. Sie verstehen, dass dies nicht zu klein ist, auch wenn Sie wirklich essen wollen.
Komm zu meinem Profil, es gibt ein Rezept für geräucherte Rippen, Schenkel und Putenschenkel. Sie werden selbst sehen, wie viel in meine Räucherkammer gepasst hat.

Flachs, wie haben die Gophers auf Gerüche reagiert?

Oh, es ist ihnen egal, Angel. Sie verbinden ihr Essen nicht mit unserem. Egal wie lecker es roch, sie betteln nicht und schauen überhaupt nicht auf den Tisch. Gott sei Dank, ich habe es geschafft zu unterrichten! Andernfalls würden sie vollständig gefoltert.

Wunderschönes Schmalz

Danke, Vovan!

Danke für die Antwort, ich habe mich für die Größe entschieden.
Ich möchte auch fragen, ob es eine Metallversion gibt, die mit Thermofarbe und Edelstahl lackiert ist. Ist Edelstahl fast dreimal so teuer wie Metall? Lohnt es sich, zu viel zu bezahlen?
Vielleicht hat jemand Erfahrung mit Metall, oder das Ganze wird rostig, wenn Sie es nach dem Gebrauch nicht abwischen.
Thermofarbe, ich weiß nicht einmal, wie giftig es ist
Sag mir, was ich wählen soll, lohnt es sich zu viel zu bezahlen

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaWir verwenden Metall nur bei einem Feuer auf der Straße. Es macht keinen Sinn, solche zu waschen. Es gibt eine dicke Rußschicht Schokolade Draußen gibt es praktisch nur Roste und meine, wir bedecken die Palette mit Folie und wechseln. Es stellt sich heraus, eine sehr Budget-Option. Und wir verwenden zu Hause Edelstahl für den Ofen. Sie können es auch waschen
Irgendwie so

Ich werde es nur zu Hause auf dem Herd verwenden, das heißt, es sollte keinen Ruß draußen geben.
Es ist einfach nicht möglich, Metall nach ein paar Anwendungen in einen Rosthaufen zu verwandeln, vorausgesetzt, ich würde es nach dem Gebrauch trocken wischen. Oder lohnt es sich immer noch, Edelstahl in die Hand zu nehmen?

Das erste Mal beeilte ich mich natürlich, mein Stück Eisen zu waschen. Egal wie Sie es abwischen, es treten immer noch rostige Flecken auf. Ich denke, wenn die Entscheidung für die Räucherei getroffen wird, ist es besser, sie zuverlässiger zu nehmen. Für den Ofen natürlich Edelstahl

Ich werde für Edelstahl sammeln

Pralna, Lud! Ich bin auch für Edelstahl. Sie ist unter anderem auch so schön - alles gespiegelt. Und nach der Spülmaschine Duc endlich wie neu!

Welche Schönheit und Köstlichkeit haben Sie hier. Ich möchte auch eine Räucherei, aber ich befürchte, dass meine Luke damit falsch sein wird. Gibt es viel Rauch von ihr? Und niemand weiß, ob eine runde Räucherei gut ist oder ob es besser ist, eine gewöhnliche zu nehmen. Ansonsten habe ich mir eine Auflaufform ausgesucht und bin auf eine rote, runde Räucherei gestoßen, und ich kann nicht alles machen, was ich will. Aber kann sie damit umgehen? In dem Video ist ein solches Huhn großartig geworden. Jetzt alle in Gedanken, was zu nehmen ist.

aber ich habe Angst, dass mein Schlüpfen mit ihr falsch sein wird

Flachs, wenn Sie einen Schlauch oder ein Folienrohr direkt unter die Haube bringen, ist kein starker Luftzug erforderlich. Meine Motorhaube nimmt diesen Rauch bei der ersten, langsamsten Geschwindigkeit perfekt auf.
Runde Räucherei ... Ich habe noch nicht einmal gesehen, was für ein Tier ist ...

[Bukabuza]

BukabuzaSo sieht es mit dem Schlauch aus:

Kein Gramm Rauch in der Luft.

Runde Firma Nordic Ware, es hat mir so gut gefallen, das ist nur interessant, wie gut es funktioniert.

🔗

[Elena]

Elenamit einem Schlauch ist eine gute Idee. Ich bin nur verwirrt von diesem Geräusch aus meiner Haube, es macht solche Geräusche für mich, als ob drei Fleischwölfe gleichzeitig arbeiten. Wenn Sie nun die Motorhaube vollständig öffnen und den Bolkon öffnen, riecht es dann stark nach Rauch in der Wohnung?
Und dann sollen Reparaturen in der Küche erst kommen, und auch nicht bald, aber ich möchte schon rauchen.

Wenn Sie nun die Motorhaube vollständig öffnen und den Bolkon öffnen, riecht es dann stark nach Rauch in der Wohnung?

Flachs wird es natürlich geben. Er muss irgendwohin gehen.
Wissen Sie, wie Menschen ohne Kapuze einen Ausweg finden? Sie kaufen nur einen längeren Schlauch, um zum Fenster zu gelangen. Ein Ende befindet sich in der Räucherkammer und das andere außerhalb des Fensters oder Balkons. Und FSE! Eiter die Nachbarn hängen an den Aromen! Und du hast Geschwätz!

Und der rote Rauch, ja, süß, stylisch, aber für mich wird es zu wenig sein. Die Vorbereitung dauert lange. Ein Huhn - 2 Stunden, nicht aufstehen, um zu sterben. Sie rufen mehr an als Sie essen. Ich kann in nur einer Stunde mindestens vier solcher Hühner in meiner Räucherei kochen!

Es stört mich also, dass Sie nur ein Huhn und zwei Stunden kochen müssen.
Lena, ich verstehe, dass Sie eine mittelgroße Räucherei haben und alles darin schnell gekocht werden kann? Ich möchte auch mehrere Hühner gleichzeitig schieben. Haben Sie es auf zwei Kämmen gleichzeitig oder schalten Sie nur einen darunter ein?

Ich verstehe, dass Sie eine durchschnittliche Größe einer Räucherei haben und alles darin schnell kocht?

Nun, ich würde sie nicht ganz durchschnittlich nennen, Len. Sie ist wirklich groß. Und sich darauf vorzubereiten, ja, alles ist ziemlich schnell. Nun, zählen Sie sich selbst, 12 große Beine sind in nur einer Stunde gekocht. Nun, sie müssen auch noch 40-60 Minuten in der ausgeschalteten Räucherei stehen (wenn Sie dies gemäß allen Regeln tun). Und angesichts ihres Gesamtgewichts - ziemlich groß, und der Tatsache, dass die Räucherei Zeit haben muss, um diese Masse nicht nur in einer Stunde aufzuwärmen, sondern auch zu kochen, stellt sich heraus, dass ja alles schnell vorbereitet ist. Aber das ist ein Huhn. Aber Putenschenkel und Schweinshaxen brauchen ungefähr anderthalb Stunden.

Haben Sie es auf zwei Kämmen gleichzeitig oder schalten Sie nur einen darunter ein?

Ich habe einen Fünfbrenner.Zuerst stellte ich die Räucherkammer auf zwei mittelgroße Brenner, aber sie störte mich - sie stand einfach unangenehm. Und jetzt habe ich einen angelegt, den größten Brenner. Aber hier spielt die Größe der Brenner keine sehr wichtige Rolle. Trotzdem drehen Sie das Feuer ein wenig herunter, wenn die Räucherei aufgewärmt ist. Also wird jeder ziehen.

Es ist gut, dass man kann.
Ich ging jetzt nachsehen, wo ich es bekommen konnte. Und dann scheint es, dass der Preis gut und verfügbar ist, aber wenn Sie anfangen, die Lieferung zu zählen, kommt die Hälfte des Preises der Räucherei selbst heraus.
Lena bedankt sich für die Beratung
Wir hoffen, bald zu Ihren Rauchbesitzern zu gehören.

Lass uns warten!
Und auf dem Weg suchen Sie nach einem 1 cm Schlauch. Sooo coole Sache!
Oder vielleicht bestellen Sie hier eine Räucherei. Als ich meine Räucherei kaufte, gab es dort auf der Baustelle auch Schläuche dafür, aber in diesem Moment waren sie nicht verfügbar. Nehmen Sie eine längere, werfen Sie sie vom Balkon und das ganze Geschäft - der ganze Rauch ist auf der Straße.

[Vovan]

Hühnernebenerzeugnisse

Vovan, fang deine Innereien!

Geräucherte Innereien in einer Räucherkammer mit Wasserdichtung (Elena Tim)

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Ferdiperdose Biersnack

Ich möchte auch fragen, ob es eine Metallversion gibt, die mit Thermofarbe und Edelstahl lackiert ist.

Meine elektrische Räucherei ist mit Puderemail bedeckt, ich habe sie aktiv gewaschen, sie begann ziemlich schnell zu rosten, Edelstahl ist besser.

[Elena Tim]

Elena TimNun, ich kann einfach nichts sagen, ich habe eine gastronomische Ohnmacht gebracht! Fett ist ein halb schwacher Zustand, aber hier alles

Im Allgemeinen können Sie wahrscheinlich ein Rind- oder ein Schweineherz rauchen. Was denken Sie?