Waffeln "Mamas Lieblingsrezept"

Waffeln "Mamas Lieblingsrezept"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine	250 Gramm
Zucker	1 Glas
Eier	2 Stück
Mehl	2 Gläser
Sauerrahm	65 Gramm
Sprudel	1/2 Tee l
Essig	1 Teelöffel

Kochmethode

• Margarine oder Pflaume. Butter schmelzen, Zuckerzucker, Sauerrahm hinzufügen, umrühren, Eier, Soda mit Essig, Mehl löschen und mit einem Löffel gut mischen.
• Das Rezept war für ein Waffeleisen, das Kekse auf Gas backte. Bei mittlerer Hitze 1 min. Am zweiten Tag waren diese Kekse so hart und lecker.
• Jetzt werde ich es nicht wagen, um jeden Preis auf Gas zu backen :-), aber ich habe zwei Waffeleisen! elektrisch! Vor 20 Jahren habe ich nie davon geträumt, also habe ich still auf Gas gebacken, Fett tropfte auf den Herd, wie ... aber wie lecker es war! und der Ofen hätte sofort gewaschen werden können :-) Und jetzt sind sie mit Antihaft-Geräten verwöhnt, also haben wir grünes Licht!

Kochprogramm:

elektrischer Waffeleisen für belgische Waffeln

Hinweis

8 Minuten in einem elektrischen Waffeleisen "Aurora" gebacken. Sie hat 1 EL gelogen. l.

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[Tatyana]

Tatyana, deine Waffeln sind ein Wunder! Gut gemacht, um das Rezept aufzustellen. Dann habe ich das Rezept ein wenig geändert, es hat sich auch als gut herausgestellt, aber deins ist das Beste für unsere Familie. Ich empfehle jedem, es zu versuchen. Ich habe die ganze Zeit in einem Waffeleisen in Form von Herzen gebacken, sie sind dünner. Vielleicht probiere ich die dicken Waffeln. Und doch habe ich nach deinem alten Rezept gebacken,Dort wie eine Packung Margarine war in 200 g.

[Lagri]

Lagri, Danke! Ich bin froh, dass ich dieses Rezept und diesen Geschmack gefunden habe!
Ich habe auch nur 200 Gramm Butter gegeben, ich hatte keine Margarine.
Im Allgemeinen war ich erstaunt, wie viel einfacher es ist, sie in unseren Tricks zu kochen.

Tanya! Was für Waffeln! Es gibt kein elektrisches Waffeleisen, ich würde es wagen, es auf dem Teller zu backen.

Im Allgemeinen war ich erstaunt, wie viel einfacher es ist, sie in unseren Tricks zu kochen.

Und es ist einfacher und angenehmer. Ich habe mich gerade in ein Waffeleisen mit Herzen verliebt, ich koche jeden Tag verschiedene Kekse darin. Und zu Hause sind alle so glücklich. Ich hätte es gewusst, also habe ich es zuerst gekauft. Dicke Waffeln sind auch gut und backen schneller, aber durchschnittliche Waffeln sind für uns schmackhafter und schöner. Und ich backe jetzt praktisch keine dünnen Waffeln mehr, sie brauchen es nicht.

[Maria]

Maria, hier ist eine Verführerin, ich muss auch Herzen kaufen ...

[Tatyana]

Kaufen, kaufen Tatyana, Sie werden es nicht bereuen.

Vielen Dank für das sooo leckere Rezept - perfekt für dicke Waffeln. Es war ein bisschen süß für mich, aber genau richtig für die Kinder. Ich habe dir Dankbarkeit gebracht

Ira, danke, ich habe sie 20 Jahre später selbst ausprobiert! .. und dank des Forums fragte jemand, ich schaute und ich vergaß ihren Geschmack :-)

Weißt du, aber sie schienen mir am ersten Tag süß zu sein, und am zweiten ging es mir schon gut)))) Neulich werde ich sie backen - nun, wir mochten sie sehr

[Tatyana]

TatyanaLeckere Waffeln !!!!
Vielen Dank!!!

Ich wollte meine Beobachtung hinzufügen - ich habe noch einmal diese leckeren Waffeln gebacken - wofür Tanya noch ein DANKE ist - und die Stärke nicht gegeben, vergaß ich (es gibt keine Stärke im Rezept, aber die Mädchen schrieben, dass es besser ist, sie zu setzen für eine knusprige Kruste. Also habe ich 1 EL (Löffel) hineingelegt - und so hatten die Waffeln erst unmittelbar nach dem Backen eine knusprige Kruste, und nach dem Liegen wurden sie wie Kekse - lecker, aber nicht knusprig. Vielleicht ist jemand nützlich.

Tatyana, erinnerst du dich daran, dass am Bahnhof in Dnepropetrowsk (in den 70er Jahren) Waffelröllchen verkauft wurden ... es gab so einen wunderbaren Teig ... Hattest du auch ein Rezept für etwas Ähnliches? Und ich erinnere mich auch an die Pasteten aus Ozerka ... Das Rezept wurde mit einem Lesezeichen versehen.

Ira, nein, es lag nicht herum ... Ich hatte kein Wunder eines Waffeleisens ... Ich hatte nur einen Traum, es zu kaufen ... und jetzt kaufte ich es und war es auch faul, es auszudrucken .. das haben wir erreicht ...

aber jetzt habe ich es gekauft und bin zu faul, um es zu drucken ..

hee-hee, und ich habe es bereits für den zweiten Monat ausgedruckt, aber ich kann es immer noch nicht backen, aber der Prozess hat begonnen - ich habe bereits gedruckt

[irysikf]

irysikf, lass uns fertig machen, was ist das ??? druckte es aus und nichts

Oh, mit dieser Arbeit von morgens bis abends und kleinen Kindern zu Hause und einem Wochenende habe ich keine Zeit, außer der Tatsache, dass ich alle Arten von Küchengeräten kaufe und kaufe, und ich falte sie, füge sie hinzu Nun, nichts wird passieren und es wird einen Feiertag in meiner Straße geben - es sind bereits 4 Wochenenden für Mai und Pläne wie Napoleon, vielleicht wird zumindest etwas von ihnen wahr, insbesondere dünne Waffeln

Mai ist in dieser Hinsicht gut! Ich habe auch napoleonische Pläne, wenn jemand sie nicht bricht ...
Im Moment werde ich mich vom 1. bis 9. Mai ausruhen.

Herzlichen Dank! für die Waffeln. Das Rezept ist einfach SUPER!

[fronya40]

fronya40, danke für die leckeren Waffeln !!!

Mädchen, ist mein Teig dick?

Und das sind die Waffeln. Ich habe mein neues Waffeleisen mit ihnen aktualisiert.

Der Familie hat es sehr gut gefallen. Sie sagten, sie hätten recht.

[fronya40]

fronya40, Tanya, danke für das Rezept! Heute habe ich - sehr leckere Waffeln haben sich herausgestellt. Es schien, dass der Teig am Anfang dick war, aber als ich anfing zu backen, war die Dicke genau richtig.

Mädchen, sind diese Waffeln nach dem Abkühlen knusprig oder nicht?

Ich habe es heute Morgen versucht - es knirscht nicht mehr, aber es ist trotzdem lecker.

Mädchen, sind diese Waffeln nach dem Abkühlen knusprig oder nicht?

Irina, knirschen. Natürlich habe ich auch ein halbes Glas Reismehl hinzugefügt. Leckere Waffeln.








Das Waffeleisen Tavola ist gestern angekommen, ich war sehr zufrieden mit ihr

Irina, knirschen. Natürlich habe ich auch ein halbes Glas Reismehl hinzugefügt. Leckere Waffeln.

Bedeutet das, dass ein halbes Glas normales Mehl durch Reis ersetzt wird?

Bedeutet das, dass ein halbes Glas normales Mehl durch Reis ersetzt wird?

Ja, ich habe Weizen durch Reis ersetzt, es gibt Knusprigkeit. Und die saure Sahne war rustikal (na ja, das ist für zusätzliche Taillendicke), aber lecker!

Es stellte sich als köstlich heraus, aber ich werde es nicht wiederholen. Der Teig ist sehr fettig.