Winziges Blumenkohlgericht mit Hackfleisch und Käse in einem Schnellkochtopf Polaris 0305

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Winziges Blumenkohlgericht mit Hackfleisch und Käse in einem Schnellkochtopf Polaris 0305

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Blumenkohl	750 g
Gefrorenes Hackfleisch	200 g
Käse	80 g
Mayonnaise	3 EL. l.
Feines Salz	1/4 + 3/4 TL.
Gewürz für Hackfleisch	1/2 TL
Pflanzenöl	2 EL. l.
Wasser	50-75 ml

Kochmethode

• Dieses Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.
• Ich verwende oft hausgemachtes Hackfleisch für verschiedene Gerichte. In der Regel machen wir viel auf einmal aus Schweinefleisch, Hühnchen und Rindfleisch. In bis zu 2 cm dicken Schichten einfrieren. In dieser Form ist es bequemer, das Hackfleisch aufzutauen und zu schneiden.
• In letzter Zeit taue ich das Hackfleisch oft nicht einmal auf, sondern setze es sofort zum Kochen ein. Es zerfällt nicht in gekochten Gerichten. Es fühlt sich an, als würden Sie weiche Fleischstücke essen.
• Ich biete Ihnen eines der schnellsten, aber sehr leckeren und befriedigenden gefrorenen Hackfleischgerichte.
• Kochen.
• 1. Lassen Sie das gefrorene Hackfleisch 10-15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
• 
• Dann schneiden Sie es in Würfel ca. 2x2 cm. Mit Hackfleisch würzen.
• 
• 2. Schalten Sie ein "Brat" -Modus, Druck - 3. Gießen Sie Pflanzenöl in einen vorgeheizten Topf und braten Sie die Hackfleischwürfel von allen Seiten goldbraun an. Ganz am Ende Salz (1/4 TL). Deaktivieren Sie das Programm. Einen Teil des Hackfleischs (ca. 2/3) aus der Pfanne nehmen.
• 3. Zerlegen Sie den Blumenkohl in kleine Blütenstände. (Der Wert kann anhand des Fotos beurteilt werden, auf dem zum Vergleich ein Teelöffel angegeben ist.)
• 
• 4. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Das restliche Salz in die Mayonnaise geben (3/4 Teelöffel)
• 5. Kohl und Mayonnaise in eine große Schüssel geben. Etwa 1/3 in den Topf des Hackfleischs geben.
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• 6. Den Käse zum Rest des Kohls geben (oben beiseite stellen) und gut mischen.
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• In einen Schnellkochtopf geben und die Hackfleischwürfel hinzufügen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
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• 7. Gießen Sie Wasser über die Seiten des Topfes. Schließen Sie die Abdeckung.
• 8. Kochen auf dem "Manual" -Programm 3 Minuten bei einem Druck - 2. Lassen Sie nach dem Signal den Druck gewaltsam ab.
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• 9. Das fertige Gericht auf Teller legen und mit Dill bestreuen.
• Guten Appetit.
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Kochprogramm:

Manueller Modus

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[Elena]

ElenaIch liebe solche Fast-Food-Zubereitung wirklich. Die Methode zum Einfrieren von Hackfleisch in Schichten hat mir sehr gut gefallen. In der Tat ist es sehr bequem. Nur so mache ich es.
Lesezeichen für das Rezept!
Danke für das Rezept!

Ich werde auch das Hackfleisch einfrieren und das Rezept ist einfach super, ich liebe sowohl Käse als auch Blumenkohl, danke Yelenochka

[Galina,]

Galina, Danke für deine Rückmeldung! Es ist sehr angenehm, dass Ihnen die Idee mit Hackfleisch gefallen hat.
Seit vielen Jahren friere ich Hackfleisch nur in Schichten ein. Das ist sehr, sehr praktisch. Aber sie hat erst vor ein paar Jahren angefangen, Hackfleisch zu verwenden, ohne es aufzutauen.
Ich habe vor, in naher Zukunft noch ein paar Gerichte mit zuzubereiten so Hackfleisch.

Suslya, bitte lieber!!! Versuchen Sie es für die Gesundheit. Es stellt sich schnell als lecker heraus.

Lenochka, ein unvergleichliches Rezept !!! im Allgemeinen ohne Probleme, um so ein leckeres zu machen !!

[Tanyusha]

Tanyusha, danke für so nette Worte!
Ich erinnere mich, dass du Blumenkohl liebst. Ich hoffe, Sie werden diese Option auch zu schätzen wissen.

[Elena]

Elena, so lecker! Und all meine Lieblingszutaten werde ich auf jeden Fall kochen! Danke für das Rezept! Und für die Eröffnung einer neuen Lagerung von Hackfleisch im Gefrierschrank ein gesonderter Respekt In der Tat ist dies viel bequemer, sonst werde ich es in einem ganzen Stück einfrieren, dann nichts nagen Schnitt. Ihr Weg ist zweifellos besser, aber ich bin ein Dummkopf und habe nicht daran gedacht

Einfach zuzubereiten und leckeres Rezept. Eindeutig mit einem Lesezeichen versehen

Elena, danke für das Rezept! Sagen Sie mir diesen Moment nicht: Ich habe einen anderen Schnellkochtopf, es gibt keinen "manuellen" Modus. Womit können Sie es ersetzen? Und "Gemüse" wird nicht funktionieren?
Übrigens ist es super, das Hackfleisch in einer Schicht einzufrieren! Danke für die Idee!

Vielen Dank für das Rezept Bookmarked. Morgen bei der Arbeit, aber übermorgen werde ich auf jeden Fall kochen

[Larisa,]

Larisa, Bitte schön!
In Polaris ist der manuelle Modus dem Milchbrei sehr ähnlich, er ist sanft. Ich denke, das Gemüseprogramm in Ihrem Schnellkochtopf sollte den Trick machen. Sie riskieren nur die Weichheit des Kohls. Es ist nicht sehr beängstigend für den ersten Versuch, oder?
(Ich würde es riskieren.)
* Tanya *, Natalishka, Danke für das. dass sie ihre Eindrücke und "Entdeckungen" teilten.
Ich bin froh, dass sich eine so offensichtliche Sache für mich, wie das Einfrieren von Hackfleisch in einer Schicht, als nützlich für Sie herausgestellt hat.

Sommerbewohner, versuchen Sie es für Ihre Gesundheit!

Ich werde auf jeden Fall ein Risiko eingehen, danke!

[Larisa,]

Larisa, Viel Glück !!! Alles sollte klappen.

[Elena]

ElenaSie sind nur ein Guru für Kochoptimierung! Ich lagere Hackfleisch seit vielen Jahren in Schichten, nur zur gleichen Zeit verpacke ich es sofort in Packungen mit einem Gewicht von -1 kg, 0,5 kg. Es fällt mir leicht, es danach zu salzen - für ein Pfund Hackfleisch 1 Teelöffel Salz ohne Rutsche. Aber ich habe nicht daran gedacht, es in Würfel zu schneiden, die ohne dich gefroren sind. Weil ich es nie in dieser Form verwendet habe - immer entweder Schnitzel oder andere Mischungen auf Hackfleischbasis. Aber man kann wirklich nur Würfel verwenden. Für eine weitere gute Idee gehe ich zum Plus!

[Galina,]

Galina, Vielen Dank für einen so schmeichelhaften Titel. Plötzlich...
Ich benutze sehr oft Hackfleisch. Für eine Vielzahl von Gerichten. Deshalb packe ich nicht nur 0,5 kg, sondern auch 200 g, 250 g, 300 g ... Alle Packungen unterschreibe ich natürlich. Ich fühle mich so wohl.
Versuchen Sie es mit Würfeln. Ungewöhnlich! Aber lecker.
Ich bin froh, dass Ihnen die Idee geholfen hat! Danke für das Feedback und das Pluszeichen!

[Elena]

ElenaNun, Lena, du bist ein Erfinder und eine Handwerkerin in allem! Schätzen!

[Lenochka]

Lenochka, akzeptiere den Bericht:



Heute im Ofen hergestellt. Das Hackfleisch war nicht gefroren, deshalb habe ich es vorher nicht gebraten. Ich habe einfach alles durcheinander gebracht. Adyghe Käse, kein Wasser hinzugefügt. 45 Minuten bei 180 Grad unter dem Deckel gebacken. Dann mit geriebenem Maazdam-Käse bestreuen, den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten.
Gott, wie lecker es ist !!!
Und der Geruch !!!
Ich werde es eindeutig wiederholen.
Nochmals ein großes Dankeschön für das Rezept!

[Shelena]

Shelena, tolles Rezept! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen, es zu Lesezeichen zu bringen.
Ich frage mich, ob gefrorener Kohl in diesem Rezept verwendet werden kann?

[Vitalinka]

Vitalinka, es scheint mir, dass Sie können! Wie auch immer, wenn ich Blumenkohl gefroren hätte, würde ich ihn definitiv dort hinstellen ...

[gala10]

gala10, Danke ! Das dachte ich auch.

[Lenochka]

Lenochka, nimm den Bericht ...
Heute im Ofen hergestellt. Das Hackfleisch war nicht gefroren, deshalb habe ich es vorher nicht gebraten. Ich habe einfach alles durcheinander gebracht. Adyghe Käse, kein Wasser hinzugefügt. 45 Minuten bei 180 Grad unter dem Deckel gebacken. Dann mit geriebenem Maazdam-Käse bestreuen, den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten.
Gott, wie lecker es ist !!!
Und der Geruch !!!
Ich werde es eindeutig wiederholen.
Nochmals ein großes Dankeschön für das Rezept!

Galina, Was für ein guter Kerl du bist !!! So schnell vorbereitet. Und verführerische Fotos wurden gemacht! Und sie haben uns sogar eine andere Version dieses Gerichts bereits für den Ofen mitgeteilt!
Danke! Ich war sehr berührt von Ihren warmen Worten und den hellen emotionalen Eigenschaften eines solchen, im Allgemeinen einfachen Gerichts.
Ich habe es auch mit aufgetautem Hackfleisch versucht (nur vor dem Hinzufügen gebraten). Es schmeckt mir gut. Aber mit Scheiben von gefrorenem Hackfleisch "klingt" anders. Es ist wie Fleisch zu essen, sehr, sehr weich. Probieren Sie es gelegentlich aus.
Ich habe auch einen Blumenkohlauflauf in meinen Rezepten.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
Ich denke du wirst es mögen. Bequem im Ofen zu tun. Dies ist unsere Lieblingsmethode für die Herstellung von Blumenkohl!

Shelena, tolles Rezept! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen, es zu Lesezeichen zu bringen.
Ich frage mich, ob gefrorener Kohl in diesem Rezept verwendet werden kann?

Vitalinka, Danke!
Natürlich kann auch gefrorener Kohl verwendet werden. Die Garzeit sollte jedoch auf mindestens 2 Minuten reduziert werden. (Und wenn Sie das Hackfleisch etwas länger braten, dann bis zu 1 Minute.)
Außerdem würde ich auch die Flüssigkeitsmenge reduzieren, da in diesem Fall mehr "Sauce" als aus frischem Kohl vorhanden ist.
Hab ein gutes Experiment. Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie die Ergebnisse teilen würden.

Lenochka, danke. Gestern habe ich das Hackfleisch eingefroren, wie Sie es gelehrt haben. Jetzt werde ich auch so kochen! Groß!

[Tanyushechka,]

Tanyushechka, Ich habe nicht unterrichtet ... Ich habe nur erzählt, wie ich es mache. Das ist bequem. Ich denke, Sie werden es zu schätzen wissen.

Ich bin zum Kohl gekommen) Also lecker !!! : girl_dance: Danke für das Rezept! Mit der Zeit stellte sich heraus, dass es in 6 Minuten war, aber die Stücke waren auch größer.

[Jeanne]

Jeanne,! Sechs Minuten sind auch schnell. Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Erfahrungen mit dem Gericht mitgeteilt haben.