Zuhause Hausgebackenes Brot Brot in einer Brotbackmaschine Universalbrot für Brotbackautomaten Kinderbrot (Brotbackmaschine)

Kinderbrot (Brotbackmaschine)

Kinderbrot (Brotbackmaschine)
Kategorie: Hefebrot
Zutaten
Trockenhefe 1 1/4 Teelöffel Löffel
Weizenmehl Nastyusha Premiere 225 g
Roggenkleie mit Koriander Dietmark 30 g
Kinderbrei 45 g
Salz 1,5 TL Löffel
Brauner Zucker Demerara 1.5 Tisch. Löffel
Milchpulver 1.5 Tisch. Löffel
Unraffiniertes Sonnenblumenpflanzenöl 1.5 Tabelle. Löffel
Gefiltertes Wasser 220 ml
Kochmethode

Größe M
Mittlere Kruste
Mein Mehl benötigt etwas weniger Wasser, daher habe ich die Menge wie im ABC-Buch angegeben und das Standardrezept von Panasonic 255 auf 20 ml Wasser reduziert.

Kochprogramm: Grundmodus
Hinweis
Ich möchte mein Brotrezept teilen, ich backe es für die zweite Woche, fast alles ist erfolgreich, und ich habe mir dieses Rezept selbst ausgedacht, um Brot für Kinder nützlicher und schmackhafter zu machen.
Das Brot ist klein, aber sehr lecker, aromatisch, ein wenig süß, aber Kinder mögen es besonders.