Kaffeebrot zum Tee (Brotbackmaschine)

Kaffeebrot zum Tee (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	1 Tasse und 2 EL. l. (Tasse 230 ml)
Weizenmehl	3 Tassen
Salz	1 Teelöffel
Zucker	3,5 EL. l.
Milchpulver	2 EL. l.
Butter	2 EL. l.
Pulverkaffee	2 TL
Hefe	2 TL
Rosinen (Zusatzsignal)	0,5 Tassen

Kochmethode

• Fügen Sie die Zutaten (außer Rosinen) in der vom Hersteller des Bäckers empfohlenen Reihenfolge hinzu. Modus: schnelles Brot, mittlere Kruste. Fügen Sie Rosinen zu einem Signal hinzu, nachdem Sie sie zuvor in Mehl gerollt haben.

Hinweis

Ich habe ein neues Brot nach den Anweisungen von LG gebacken und beeile mich, es mit allen zu teilen. Lecker und süß. Hat ein köstliches Kaffeearoma.

Foto von Anut

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Ich habe eine Frage an den Zahnarzt
Nach dem angegebenen Rezept für Kaffeebrot, übersetzt für panasonic SD-253, habe ich Brot gebacken. Es hat alles geklappt. Es stimmt, ich hatte es wie Brot mit Zusatzstoffen, das heißt, es wurde 4 Stunden lang gebacken. Es stellte sich heraus, dass es üppig war, nicht süß, aber ein wenig süß, und dann wahrscheinlich von Rosinen, aber von grauer Farbe und ....... kein Geschmack oder Geruch von Kaffee. Kaffeebrot? Nicht zufällig enthält dieses Rezept die Menge an Instantkaffee. Vielleicht brauchen Sie nicht 2 Teelöffel, sondern 2 Esslöffel? Bitte entschuldige mich. Ich bin doch ein Mann. Vielleicht verstehe ich nicht warum. Es macht einfach Spaß, mit dem Brotbackautomaten zu experimentieren. Ich habe immer noch einen halben Laib warmes Brot aufgeweicht, es hat mir gefallen (ich lebe alleine, es gibt niemanden, der um Rat bezüglich des Geschmacks des Ergebnisses bittet). Aber dennoch! Er ist Kaffee! Und der Geschmack und die Farbe sollten Kaffee sein?

Am nächsten Tag, gegen Abend, beschloss ich, den Rest meines Kaffeebrotes zu Ende zu essen. Aus irgendeinem Grund kam er mir schon nicht süß vor. Es gibt Rosinen - süß, nur Teig - nein. Vielleicht müssen Sie dem Rezept Zucker hinzufügen. Niemand hat es versucht?

Yuri, ich habe auch einen panasonic SD-253, gebackenen Kaffee, aber im Schnellbrotmodus, normal süß, heute morgen auch süß, aber ein wenig Plastilin, ich habe 2 Teelöffel Kaffee gegeben, die Farbe, stimme ich zu, hat sich wegen des Kaffees als grau herausgestellt. Wenn Sie nicht wissen, dass es dort war, dann ist es schwer zu erraten, aber ich wusste, also hörte ich den Geruch von Kaffee. Im Allgemeinen ist das Brot normal, nur ich werde versuchen, das Plastilin zu entfernen.
Vielleicht musste es auf eine dunkle Kruste gelegt werden, sonst war es blass?

Selbst 2 Esslöffel geben Ihnen keinen eindeutigen Geschmack und Farbe von Kaffee in einem Kilogramm Laib! Kaffee fügt nur einen leichten Geschmack hinzu! und für süßes Brot müssen Sie Zucker hinzufügen

Nach dem Zuckerrezept gibt es 3,5 Tische. Löffel, ich denke das ist genug, aber jeder hat seinen eigenen Geschmack, wie beim Tee.

dann machen Sie es mit gewöhnlicher Milch, nicht mit Wasser - es wird definitiv süßer sein! Je dicker die Milch ist, desto reicher ist das Brot

Oh, mein Kopf ist voller Löcher! Während dieser Arbeit habe ich vergessen, meine Eindrücke darüber zu teilen, wie sich mein Kaffee entwickelt hat !!!
Ich mischte es mit gebackener Milch, statt Zucker gab ich Buchweizenhonig (es ist der säuerlichste, dunkelste Duft von Honig, ich liebe es sehr) und fügte gemahlenen Arabica-Kaffee hinzu, der überhaupt nicht löslich ist (das Aroma ist dicker).

Es stellte sich als phänomenal lecker heraus! Die Farbe war natürlich nicht schwarz oder sogar braun, aber dies kann für den unvergleichlichen Geschmack vergeben werden! Danke für das Rezept!

Das sind also nicht meine Fragen, sondern meine - wie kann man weniger Plastilin herstellen, wird jemand antworten? Kann etwas weniger Wasser geben?

Plastilin entfernen - es ist definitiv etwas zu viel Flüssigkeit. Ihr Brötchen ist wahrscheinlich ein bisschen zäh ... und es ist besser, nicht im Schnellmodus zu backen, sondern im üblichen - das Brot wird leichter
und ich habe immer eine dunkle Kruste gelegt.Nur wenn Sie es mit Milch machen, wird es schneller und bräunlicher (je dicker, desto rosiger).

Ich habe dieses Rezept auch nur im BASIC-Modus ausprobiert, da das Brot bei Skorom in Skis nicht bis zum Ende steigt. Es stellte sich als sehr lecker heraus und der Kaffee gibt ihm nur eine graue Farbe.

Ich versuchte es noch einmal, legte aber die gemahlene Arabica hinein und nahm weniger Wasser. Grundmodus. Es stellte sich als besser und aromatischer heraus.

Mädchen, füllst du den reinen gemahlenen Kaffee auf? oder vorbrauen und in Form einer Flüssigkeit ohne Dicke gießen?

Sehr interessant! Mit einem löslichen ist es klar. Natürlich in seiner reinsten Form. Aber er riecht nicht. Aber mit Boden, natürlich? Trocken einschlafen? Und was ist, wenn später auf den Zähnen Partikel von Körnern zu spüren sind? Wie im übrig gebliebenen Kaffee in einer Tasse, wenn Sie in einem Türken brauen. Nicht fest! Dann ist es wahrscheinlich besser, die dicken zu brauen und abtropfen zu lassen. Aber dann wird die Hälfte des zukünftigen Geruchs und Geschmacks verschwinden!

Ich bin eingeschlafen, habe nicht gebraut, nichts ist zu spüren und knirscht nicht, aber der Geruch ist stärker, das ist sicher.

mein Brot


es war unglaublich lecker !!!
Danke für das Rezept !!!

Ich gab anstelle von Instantkaffee - natürlichen Boden (Körner sind im Teig nicht zu spüren). und Kunst. ein Löffel Honig und 2 Esslöffel Zucker. Sehr reiches süßes Brot. Sie können Zucker und weniger. kürzeres Brot ging nach Hurra!

Danke für das Rezept. Backen im Hauptmodus. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

Ja, das Rezept ist gut, das Brot ist ausgezeichnet, aber nicht für jedermann ...
Er ist nicht mit uns gegangen. Ich verstehe nicht einmal warum ?! Wir können nicht ohne Kaffee leben, aber das Kaffeebrot ist abgestanden ...
Ich habe natürlich gemahlenen Kaffee "Arabica" hinzugefügt, ich möchte es nicht mit einem anderen probieren ...

Ich habe gemahlenes Arabica in dieses Brot gegeben, auf dem auf der Verpackung steht "für einen Türken" - das ist die feinste Mahlung. Es stellt sich als wunderbar heraus und Sie müssen nicht brauen.

Wie viel mehr Zucker können Sie hinzufügen? Und können Sie mit Milch mehr Zucker machen?
fugaska Sie bieten immer Rezepte in Gramm an, für die es vielen Dank möglich ist, dieses Rezept in Gramm, mehr Zucker und Milch umzuwandeln.

Ich habe es getan, ich habe es getan !!!
Ich nahm 240 ml Milch, 410 g Mehl, 20 g geschmolzene Butter, 5 Esslöffel Haushaltszucker, 60 g kandierte Früchte (Ananas). Der Rest ist alles nach dem Rezept. Eigentlich entspricht dies auch fast dem Rezept, das Gewicht der Produkte in den Bechern stellte sich als gleich heraus. Vielen Dank für das Rezept, lecker. Aber der Kaffee riecht ein wenig (ich habe frisch gemahlenen Kaffee verwendet - 2 Teelöffel).

Fugaska, aber bitte beschreiben Sie auch alles, wie Sie es tun. Ihre Rezepte sind konkurrenzlos. Es gibt keine gute Perfektion

Heute experimentiere ich - ich lege einen Kaffee zum Backen
Ich gebe das Rezept:
Milch 2,5% + Bio-Kefir 1,5% + Molke = 350 ml
Premium Weizenmehl - 580 gr
Butter - 50 gr
Zucker - 3 EL. l.
Salz - 1,5 TL.
Kaffee - 3 TL.
Saf-Moment-Hefe - 1,75 TL (vielleicht weniger, nur dass meine zu alt sind)
Rosinen - 60 gr (Pfeife)
Grundmodus, dunkle Kruste, Größe 1 kg
Ich werde das Ergebnis später berichten, während der Teig gerade kommt
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Ich berichte - es stellte sich als immer ausgezeichnet heraus! luftiges, rötliches Brot (ich ließ es eine Stunde lang warm), mit einem leichten Kaffeearoma und einem sehr leichten Kaffeegeschmack. Die Farbe des Kaffees verleiht eine leicht graue Farbe. Im Prinzip hätte Zucker mehr hineingegeben werden können (zweimal, so dass es eher wie ein süßes Brötchen aussieht). und so - gewöhnliches Brot mit Rosinen fehlt noch etwas, die Helligkeit des Geschmacks oder etwas ... Ich weiß nicht einmal, was ich hinzufügen soll, ich habe es noch nicht verstanden ...
Ich habe ein Foto in der Galerie gepostet https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74

Und ich fügte eine Packung heiße Instantschokolade hinzu. Der Duft erschien und die Farbe verbesserte sich. Backen im Hauptmodus, je früher es schlimmer wird.

Ich fügte sowohl einfachen Kakao als auch Kaffee hinzu. Fügt ein wenig Farbe hinzu, aber Sie müssen mehr hinlegen, Sie können es auf 2 Esslöffel bringen. Es ist auch gut, Rosinen und Nüsse hinzuzufügen, nur die Nüsse sind nicht klein, sonst werden sie nicht gefühlt. Das Ergebnis schmeckt wie ein guter Cupcake. Und verschone keinen Zucker.

Fügen Sie Kakaopulver hinzu, um dem Brot seine wahre Schokoladenfarbe und seinen Geschmack zu verleihen. Es stellt sich ein Laib von atemberaubender Farbe und Aroma mit einer leichten Schokoladenbitterkeit heraus.

Schokoladenbrotrezept für "Panasonic 253"

Größe: sehr groß

Trockenhefe 1 1/2 TL
Pshenich. Mehl 550 g
Salz 1 3/4 TL
Zucker 1 EL. l.
Milchpulver 2 1/2 EL. l.
Butter 38g. (2 1/2 EL L.)
Kakaopulver 6 EL. l.
1/2 Tasse Schokoladenstücke (im Spender oder Zusatzsignal)
Wasser 390 ml.

Ich denke, Schokolade kann Instantkaffee ersetzen. Ich selbst habe eine halbe Tasse Schokoladenstücke hinzugefügt. Aber zu dieser Zeit hatte ich nur kohlensäurehaltige Schokolade, weshalb sie sich wahrscheinlich vollständig im Teig auflöste und ihre Einschlüsse absolut nicht wahrnehmbar sind. Nur eine sehr gleichmäßig schöne dunkle Schokoladenkrümelfarbe. Brot hat auch keinen ausgeprägten Schokoladengeschmack, nur eine leichte Bitterkeit. Aber das Aroma ist unglaublich!

Dieses Brot wurde als eines der ersten im Buch seines LG gebacken. Ich habe auch etwas Plastilin und Graubrot auf dem schnellen Programm. Gestern habe ich es auf dem Hauptkaffee gebacken und frischen Kaffee vorgebrüht (3 TL. Mit einem Objektträger für 200 ml Wasser).
Als es filtriert wurde, stellte sich heraus, dass es ungefähr 150 ml war und das Flüssigkeitsvolumen mit frischer Milch gebracht wurde, Zucker wurde mit 4,5 EL versetzt. L. (Ich hatte Angst, die Bitterkeit des Kaffees) Alles andere nach dem Rezept.
Das Brot hatte ein erstaunliches Kaffeearoma und einen delikaten, angenehmen Geschmack. Ja und zufrieden mit der Farbe - "Kaffee mit Milch". Wer sich für dieses Rezept interessiert hat, probiert es aus, es stellt sich heraus, was Sie von diesem Brot erwarten.

Sie können einfach nicht vermitteln. Wahnsinnig lecker, na ja, nur sehr, sehr. Es gibt aber ... nächstes Mal werde ich den Ofen auf eine schwache Kruste stellen.
Backen im Hauptmodus.
Ich liebe dieses Rezept. Vielen Dank!!!

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: Blumen: Lieblingsbrot. Ich habe dieses Rezept ein wenig geändert.
Zuerst fügte ich einen Löffel Instantkaffee und einen Löffel gemahlenen hinzu. Mal so mal so. Manchmal nur 1 Kaffeesorte.
Dann beschloss ich, Kaffee auszuschließen und einen Teelöffel mit einem Haufen Honig zu füllen. Leute ... was für ein leckeres Tio es sich herausstellte, kann man einfach nicht sagen. Ich bin nur begeistert. Ich habe dem Honig auch etwas Zimt hinzugefügt. Das Aroma hat mich gerade umgebracht, als das Brot gebacken wurde. Ich konnte keinen Platz für mich finden. Im Allgemeinen backe ich jetzt Brot nur nach diesem Rezept - als Hauptrezept nehme ich es und alle anderen Zusatzstoffe - nach meiner Stimmung. Ich kann alles nur empfehlen.

Dann beschloss ich, Kaffee auszuschließen und einen Teelöffel mit einem Haufen Honig zu füllen.

Wir ersetzen fast immer Zucker durch Honig (außer Schokoladenbrot). Am allermeisten war ich bisher von einem Laib (nach dem üblichen Rezept) überrascht, bei dem ich das Wasser durch starken grünen Tee durch Jasmin ersetzte. Der Geschmack ist sehr erfrischend.

Danke für das Rezept!
Dem Haushalt hat es sehr gut gefallen. Ich habe das Rezept ein wenig geändert. Nun, meine jüngere Tochter mag keine Rosinen. Mit Nüssen gemacht. Na ja, sehr lecker! Ich werde das machen!

Ich habe auch Kaffeebrot zum Tee gebacken, das Rezept ist etwas anders (mit
1 Ei
100 ml Sauermilch
100 ml gebackene Milch
390-400 g Premiummehl
4 EL. l. Zucker (ich nahm braun)
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Teelöffel Salz-
25 g Ghee
1 Esslöffel. l. Pulverkaffee
1 Teelöffel Trockenhefe
0,5 TL Zimt (auf Signal hinzugefügt)
3 Stunden 30 Minuten in LG auf einem russischen Koch gebacken, leichte Kruste
So stellte sich das Brot heraus

Ich rührte ein Ei in saurer Milch mit einer Gabel, gemischtem Zucker und Instantkaffee in heißer gebackener Milch
Größe 700g
Leckeres Brot mit dem Geruch von Zimt und Kaffee!

Ich habe auch Kaffeebrot zum Tee gebacken, das Rezept ist etwas anders (mit
1 Ei
100 ml Sauermilch
100 ml gebackene Milch
390-400 g Premiummehl
4 EL. l. Zucker (ich nahm braun)
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Teelöffel Salz-
25 g Ghee
1 Esslöffel. l. Pulverkaffee
1 Teelöffel Trockenhefe
0,5 TL Zimt (auf Signal hinzugefügt)
3 Stunden 30 Minuten in LG auf einem russischen Koch gebacken, leichte Kruste
So stellte sich das Brot heraus

Ich rührte ein Ei in saurer Milch mit einer Gabel, gemischtem Zucker und Instantkaffee in heißer gebackener Milch
Größe 700g
Leckeres Brot mit dem Geruch von Zimt und Kaffee!

Ich habe heute versucht, dieses Brot zu backen, aber die Kommentare nicht bis zum Ende gelesen, aber vergebens. Das Brot hat eine normale Größe und eine schöne Farbe. Aber ... ich habe nicht genug Zucker und musste auf den Basismodus wetten, nicht auf Schnell. Ich kann nicht sagen, dass es mir sehr gut gefallen hat, man kann mit Tee essen.