Milchhefe Pfannkuchen

Guten Morgen! Warum schläfst du nicht? Bist du nicht ins Bett gegangen?
Tanya, sag mir bitte, zumindest ein ungefähres Verhältnis der Produkte in einer Eimischung: Milch, Sauerrahm, Eier, Zucker?

Ja, wir haben schon geschlafen und gegessen und herumtollen

Flachs, ja, das ist eine dicke Omelettmischung, ich kann nicht einmal sicher sagen. Für etwa ein kleines Glas Sauerrahm nehme ich 2-3 Eier, Salz, Zucker nach Geschmack, wenn es sehr dick ist, kann ich es mit etwas Milch verdünnen. Aber es ist besser, eine dicke Mischung zu machen. Und dann überzeugen Sie sich selbst von der Menge. Ich fülle die Pfannkuchen vollständig aus, so dass nur die Spitzen herausragen und bei schwacher Hitze backen. DAS IST SEHR LECKER!
Sehen Sie hier ein Beispiel 🔗

Tue es!

Tatiana Pfannkuchen sind wunderbar, sie wollte immer genau Hefepfannkuchen lernen. Ich habe es nie getan (mir hat nicht gefallen, was ich getan habe) und ich werde definitiv deins kochen. Ich habe es zu Lesezeichen gebracht. Danke

Karina, zu deiner Gesundheit! Es stellt sich heraus, dass dies überhaupt nicht schwierig ist. Lesen Sie den Text sorgfältig durch, wie ich es mache, insbesondere wie man den Teig zubereitet - und alles wird klappen! Notwendig!

Danke, Tanyush!

[Tanya,]

Tanya, hier bin ich mit Pfannkuchen und einem Bericht. Es stellte sich heraus, sooooo lecker! Kochen ist nicht schwierig, Backen ist schnell und Essen ist ein Vergnügen!
Hier ist mein Schaum vor dem Backen) Wie viele Blasen!



Hier sind die leckeren Pfannkuchen! Mit Löchern!



Und hier ist mit der Füllung) Ich habe etwas mehr Waldpilze hinzugefügt.



Danke für die leckeren Pfannkuchen!

[Maroussia]

Maroussia,
Wunderschön

[Antonovka]

Antonovka, Das Tanya Danke

Maruskaaa, gut gemacht!
Und ich dachte nicht daran, den Schaum in der Schüssel zu fotografieren, ich jagte ihn um die Pfanne!
Und die Löcher im Cha wurden wunderschön fotografiert und bei mir - Nikaaak!
Fotik, chtol, geh kaufen, Mensch ?! Ich habe dieses Smartphone schon bekommen!

[Tanya,]

Tanya, hier bin ich mit Pfannkuchen und einem Bericht. Es stellte sich heraus, sooooo lecker! Kochen ist nicht schwierig, Backen ist schnell und Essen ist ein Vergnügen!

Hier sind die leckeren Pfannkuchen! Mit Löchern!

Maroussia und der Schaum erwiesen sich als bemerkenswert, aber die Pfannkuchen sind nur ein Anblick für schmerzende Augen! Ich habe so eine Spitze gemacht, super!
Und es stellt sich heraus, dass es nicht schwer ist, JUNGER MANN!

Und ich dachte nicht daran, den Schaum in der Schüssel zu fotografieren, ich jagte ihn um die Pfanne!

Nun, Sie suchen nicht nach einfachen Wegen!
Und die Löcher ... nun, das sind die Löcher, die sich herausstellten. Hast du das mit dem Hüttenkäse gemacht?

[Tanya,]

Tanya, Danke für das Lob Und nochmals ein großes Dankeschön von meinen Essern

Meine Mutter beschäftigt sich mit Hefepfannkuchen, Kinder gehen immer zu ihr, um Pfannkuchen mit Löchern zu holen, ihr Rezept ist sehr kompliziert, Eigelb ... Weiß ... Ich bin zu faul. Aber ich habe diese Pfannkuchen sofort zu Lesezeichen gebracht, b] Admin-Tatyan

Mädchen, danke! Und für die Gesundheit Ihrer Familie, essen und behandeln Sie Gäste im Allgemeinen für alle!

[Tanya,]

wollte schon immer genau Hefepfannkuchen lernen. Ich habe es nie richtig verstanden

Ihr Rezept ist sehr kompliziert, Eigelb ... Weiß ... Ich bin zu faul.

Mädchen, die versagen, die faul sind oder etwas anderes! Backen Sie diese Pfannkuchen und Sie werden Erfolg haben und Sie werden sie "auf einmal" backen! Tanya, Deshalb habe ich geschrieben, dass es einfach zu kochen ist, man muss es nur einmal probieren.

Bedeutsam so. Nachdem ich dieses Rezept gelesen und sofort meine Augen darauf gerichtet hatte, beschloss ich, es gestern zu backen. Nachdem ich morgens in allen Angelegenheiten gesprungen war, kehrte ich praktisch ohne Pfoten nach Hause zurück und wieder in mein Heimatforum, und hier backen die Leute sie nicht nur mit Macht und Haupt, aber auch isst, und manche sogar ohne Kaviar! Im Allgemeinen eilte ich in die Küche, und dort hatte ich bereits ein wenig Milch, ich war zu faul, um um die Ecke zu telepathen - und ich erinnerte mich an meine Beobachtungen, dass die "außer Kontrolle geratene" Milch ausgezeichnete Hefe-Backwaren sind, knetete sie trotzdem Teig.Es stieg fast augenblicklich an, der zweite Aufstieg dauerte etwas länger, aber der Teig stellte sich als Augenweide heraus, und er stieg ständig in der Schüssel auf, trotz des ständigen Herumtreibens mit einer Kelle (im Sinne des Eingießens des.) Teig in die Pfanne geben). Ich vermute, dass 1,5 Esslöffel Hefe (ich habe Saf-Levure) ihm immer noch etwas zu viel waren. Aber ich benutze diese Hefe zum zweiten Mal in meinem Leben, und in letzter Zeit wurde ich mehrmals von Hefen verschiedener Marken enttäuscht, sogar von frischem "Lvovskie", das ich ständig benutze, also habe ich mich "versichert" und 1,5 TL gebootet. Die Pfannkuchen waren ABALD und rochen überhaupt nicht nach Hefe, sondern nur nach frisch gepresstem Apfelsaft. Im Allgemeinen habe ich gestern persönlich ein halbes Glas (mit Kondensmilch) gegessen, dann kam mein Mann zu mir. Es waren noch ein paar Stücke übrig morgens - ich sitze hier und spiele mit Tee, aber es ist schon ein wenig Hefegeruch aufgetaucht, aber ich mag. Ich ziehe eine Schlussfolgerung:
- weniger Hefe (auf jeden Fall "Saf-Levure"),
- Milch kann sauer sein,
- Essen sofort platzen und SOFORT ALLES !!!!!
Tanyush, ein weiterer Respekt für dich. Aber in meinem Leben habe ich viele Rezepte für dünne Pfannkuchen ausprobiert, ich habe meine eigene Marke und habe jahrelang gearbeitet und von meiner Familie genehmigt, aber es stellt sich heraus, dass es auch köstliche Pfannkuchen gibt !!!!

Tanya, danke für eine so detaillierte Beschreibung des Prozesses!
Ein interessantes Detail kam ans Licht: "Gestern habe ich persönlich die Hälfte des Stapels (mit Kondensmilch) gegessen" - und nichts im Vordergrund geknackt und im Hintergrund nichts zusammengeklebt !!!! Dies ist nicht das, was gut gebackene, schöne, köstliche Pfannkuchen auszeichnet!

DANKE für solch eine schmeichelhafte Bewertung! Peks füttern auch Ihre Verwandten

[Scarlett]

Scarlett,

meine milch ist schon leicht tavo-s

Begann die Tavo-s-Milch gerade sauer zu werden? Und dann habe ich diese Milch "tavo-s" für ein paar Tage, denke ich, wenn Sie es hinzufügen?

[Scarlett]

ScarlettBegann die Tavo-s-Milch gerade sauer zu werden? Und dann habe ich diese Milch "Tavo-s" für ein paar Tage, denke ich, wenn Sie es hinzufügen?

Ich denke, Sie können versuchen, nur nicht kalt und nicht Molke, es auf 30 * erwärmen und Sie können setzen

[Scarlett]

ScarlettBegann die Tavo-s-Milch gerade sauer zu werden? Und dann habe ich diese Milch "tavo-s" für ein paar Tage, denke ich, wenn Sie es hinzufügen?

Ich schrieb, dass ich vor langer Zeit selbst festgestellt hatte, dass Sauermilch (wir sagen "abtrünnig") perfekt für Hefeteig ist (wenn er erhitzt wird, rollt er sich zusammen - das heißt, er macht keine Breisuppe, aber er schnurrt im Teig!

und nichts im vordergrund knackte und nichts im hintergrund klebte zusammen !!!!

Nein, so etwas habe ich nicht gesehen. Sollte es so sein?
Tanya, ich habe mich erst vor kurzem in Gebäck verliebt - vorher war der beste Snack für mich - ein Stück Salziges. Und jetzt liebe ich alle Arten von Fisch und geräuchertem Fleisch, aber ich knistere rund um die Uhr Süßigkeiten - und verdammt noch mal, ich sehe keine Gewichtsvorteile

aber ich knistere rund um die Uhr Süßigkeiten - und verdammt noch mal, ich sehe keine Gewichtsvorteile

Glücklich ... beobachte das nicht Und ich kann nicht nur nicht so viel Süßes essen, sondern ich mag auch keine sehr süßen Dinge wie Honig oder Kondensmilch, ich werde alles von Süße verzerren

Wenn es Ihnen nicht wirklich gefällt, können Sie es leichter ablehnen! Und ich habe eine Schwägerin von anderthalb Centern - sie liebt es zu essen - es gibt keine Worte, aber sie versteckt es sorgfältig vor allen. Sie macht es besonders gut, wenn wir zu ihrem Schwiegervater kommen und ich in der Küche raschle ... Jeder leckere Ort verdunstet ständig von Tellern in eine unbekannte Richtung und sitzt mit einem sauren Gesicht am Tisch - und wie, Sie isst kein Brot (na ja, auch Kuchen), ein bisschen Essen, und ich gebe vor, ich habe keine Ahnung, wer eine halbe Meile Pfannkuchen und Schnitzel oder etwas anderes gegessen hat, das ich dort gekocht und mit einem Becher poliert habe aus Milch!
Es gibt natürlich Leute, die besser werden, wenn sie sich nur das Essen ansehen, und ich kenne sie sogar persönlich, aber meine Schwägerin ist eindeutig keine von ihnen ...

Tatyana, ich habe heute auch deine Pfannkuchen probiert. Lecker, sehr, sehr !!! In der Tat brachen die dünnen, wenn auch hefigen und die, die mir am besten gefielen, keinen Tropfen, egal wie dünn er war.Das einzige, was ich nicht verstand, war, dass es so gut passte, aber kurz vor dem Backen hatte ich den Eindruck, dass es fiel, obwohl es den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigte, aßen meine Esser immer noch (und einfach so) ohne irgendetwas weiß ich immer noch nicht, wie man ein Foto einfügt, aber die Löcher sind wunderschön !!!

Natasha, zu deiner Gesundheit! Backen Sie und bitte Ihre Familie!
Damit der Teig abfällt, schaufeln Sie ihn mit einer Kelle auf, stören ihn. Der Schaum sollte bleiben, aber er sollte aufhören zu steigen.

Es ist einfach, ein Foto einzufügen: Oben im Nachrichtenfenster befindet sich eine rote Linie "Foto des Autors in eine Nachricht einfügen". Klicken Sie darauf und laden Sie Ihr Foto von Ihrem Computer in die Nachricht hoch

Also habe ich diese gebacken wunderbar Pfannkuchen Alles in einem Loch, das ich mich gefragt habe: Hefe und dünn Danke für das Rezept. Ich werde noch etwas backen

Albina, zu deiner Gesundheit! Hier werden nur mit Hefe durchbrochene Pfannkuchen erhalten, Hefe bohrt Löcher und ein großartiger Geschmack des Teigs!
Es ist schön zu hören, dass ich mit dem Geschmack zufrieden war!

Ich habe solche Löcher noch nie gesehen. Der jüngste Sohn sagt: "Und der Karneval ist noch nicht zu Ende?" Und meine Milch wurde gerade sauer und beschloss daher, sie nicht zu "Kefir" zu bringen, sonst habe ich sie wie Matroskin. Und ich erinnerte mich an alles an dem Rezept: Ich wollte es probieren

[Administrator,]

Administrator, Tatyana hat diese leckeren Pfannkuchen gebacken, ich habe noch nie so viele Löcher gesehen, selbst in sternenklaren Pfannkuchen konnte ich nicht so viele schaffen. Ich legte Teig mit roher Hefe, machte eine halbe Portion. Dann werde ich es mit trockenen versuchen. Fazit, eine halbe Portion ist sehr klein, ich habe sie nicht verstanden, das Kind war begeistert, er hat sie auf beiden Wangen gegessen. Vielen Dank, dass Sie ein Lesezeichen gesetzt haben

[Natka]

Natka, DANKE!
Ja, wir machen entweder viel solche Pfannkuchen oder wir tun es nicht, um uns nicht zu ärgern.
Das Wichtigste ist, dass das Kind es schätzt und wählerisch beim Essen ist

: rose: Tatiana, danke für das Rezept. Um ehrlich zu sein, hatte ich ein wenig Angst vor dem Backen, ich hatte Angst, dass es nicht funktionieren würde, weil es in der Vergangenheit keine sehr erfolgreiche Erfahrung mit Regenpfannkuchen gab. Aber Ihr Rezept ist nicht zu loben! Sogar die Schwiegermutter schätzte es :))))) und die Tochter will jetzt keine anderen Pfannkuchen, nur noch Hefepfannkuchen. Danke!

[Anya]

Anya, FÜR GESUNDHEIT für die ganze Familie
Nun, wenn die Schwiegermutter es zu schätzen wusste ... ist es viel wert! Nimm deine Glückwünsche an!

Oh, etwas und ich wollte Pfannkuchen mit einer solchen Füllung

[Tatyana]

Tatyana, Guten Tag. Sag mir, kannst du abends den Teig für diese Pfannkuchen kneten und über Nacht im Kühlschrank stehen?

[Lena]

LenaIch habe nicht versucht, dies zu tun
Der Teig geht schnell auf, ist flink - ich fürchte, er wird nicht stehen und abfallen. Wir müssen es mit einer weiteren Portion Hefe wiederbeleben und es erneut beweisen lassen.
Sie können es versuchen, aber ich werde nichts über das Ergebnis sagen

Oh, dann werde ich es nicht riskieren. Ich werde es früh am Morgen anziehen. Danke!

Lena, zu deiner Gesundheit!

Tanya, heute, am letzten Tag der Fastnacht, wollte ich Hefepfannkuchen backen. Ihr Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich habe einen Stapel Spitzenpfannkuchen gebacken, wunderschön und lecker. Und ich las über Ihre Füllung und erinnerte mich, dass meine Mutter immer Pfannkuchen mit Hüttenkäse mit einer solchen Füllung gedünstet hatte und sogar keine Füllung hatte. Aber ich habe keine Eier hinzugefügt, es stellte sich heraus, dass es so eine leckere Sahne war, es war köstlich. Danke für das tolle Rezept ♥ ️

[Irisha]

Irisha, Gesundheit! Es ist so schön zu wissen, dass die Pfannkuchen beliebt und einfach zuzubereiten sind. Eine so klassische Version von Pfannkuchen
Und gedünstete Pfannkuchen in der Füllung, das ist ... das ist schon ein Fest des Bauches bei Fastnacht, wie gut ist es, dass dann sofort das Fasten beginnt