Suppe Kharcho

Suppe Kharcho

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: georgisch

Zutaten
Gov. Rippen	300-400 gr.
Tomate	150-200 gr.
Zwiebeln	1 Zwiebel
Koriander + Petersilie	Geschmack
Knoblauch	1-2 Nelken
Reis	0,5 Tassen
Hmeli-suneli	Geschmack
Scharfer Pfeffer	Geschmack
Grund schwarz Pfeffer	Geschmack
Salz	Geschmack
Lorbeerblätter	Geschmack

Kochmethode

• Wir bereiten SOUP-HARCHO vor, nicht HARCHO. Deshalb enthält das Rezept keine Walnüsse. Das Internet ist voll mit Rezepten für Kharcho-Suppe mit Walnüssen, aber das ist falsch. Besonders gefragt zu dieser Frage vom Küchenchef in einem Restaurant in Kutaisi. Hopfen-Suneli wird aus den Gewürzen hinzugefügt. Aber! Diese Hopfen-Suneli, die bei uns verkauft werden, sehe ich keinen Grund hinzuzufügen, da sie wenig Sinn machen. Diejenigen, die "echte" Hopfen-Suneli haben - tragen zum Geschmack bei.
• Wir braten die Rindfleischrippen. Salz Pfeffer
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• Fügen Sie Zwiebeln Fleisch hinzu und braten Sie
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• Scrollen Sie die Tomaten durch einen oder drei Fleischwolf auf einer Reibe. Haut muss entfernt werden
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• Scharfer armenischer Pfeffer
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• Zum Fleisch geben und noch ca. 15 Minuten köcheln lassen
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• Alles in einen Topf geben
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• Füllen Sie mit Wasser und beginnen Sie zu kochen, bis das Fleisch weich wird und sich vom Knochen wegbewegt
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• Fügen Sie 0,5 Tassen Reis hinzu
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• Drücken Sie 2-3 Knoblauchzehen
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• Koriander und Petersilie. 10 Minuten vor dem Kochen hinzufügen
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• Fügen Sie einige Grüns direkt auf den Teller. Getan
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Das Gericht ist für

3-4 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Und wo bekommt man echte Hopfen-Suneli?

Alles ist sehr einfach. Suchen Sie nach einem georgischen Freund. Alle bringen Gewürze von zu Hause mit. Oder suchen Sie nach einem Ort in großen Märkten, an dem Georgier handeln, und Sie können immer zustimmen.

August, ein sehr gutes Rezept für Kharcho-Suppe - es gibt viele Kochmöglichkeiten wie Borschtsch. Ich liebe diese Suppe sehr ohne Nüsse, aber stellen Sie sicher, dass Sie Suneli-Hopfen, Granatapfelsaft, Knoblauch und köstlichen Koriander haben: girl_love: aber ich mache Suneli-Hopfen selbst, wir haben ein Problem mit Georgiern: cray: keine Bekannten verfügbar. Pokhlebkin ist sicherlich ein Genie, aber Kochen ist auch Kreativität.

[August]

August Was für eine köstliche Kharcho-Suppe! Danke für das Rezept!

August, deine Suppe ist großartig. Und die Bilder sind köstlich, nur endlich! Ich koche fast genauso, nur füge ich ein wenig abchasisches Adjika anstelle von Paprika hinzu. Wir lieben diese Suppe sehr mit der ganzen Familie. Fliegt gleich weg.

August, ein sehr gutes Rezept für Kharcho-Suppe - es gibt viele Kochmöglichkeiten wie Borschtsch. Ich liebe diese Suppe ohne Nüsse wirklich, aber stellen Sie sicher, dass Sie Suneli-Hopfen, Granatapfelsaft, Knoblauch und köstlichen Koriander haben: girl_love: aber ich mache Suneli-Hopfen selbst, wir haben ein Problem mit Georgiern: cray: keine Bekannten verfügbar. Pokhlebkin ist sicherlich ein Genie, aber Kochen ist auch Kreativität.

Wie macht man Khmeli-Suneli? Rezept teilen? Und dann beeindruckt mich die Ladenidentität nicht! Ich mache selbst Tee für Tee, vielleicht betrinke ich mich, ich werde es können

Ich bringe es aus Georgia. Ich mache es nicht selbst

Ich gab das Rezept für Kharcho-Suppe und Kartoffeln werden dort nicht hinzugefügt. Und es gibt auch ein Rezept für Kharcho (und hier gibt es keine Kartoffeln). Es gibt Walnüsse, Tkemali usw. Ein sehr dickes braunes Gericht stellt sich heraus

Ja, meine Mutter hat mich dann erleuchtet,das Dorfdass es hier überhaupt keine Kartoffeln gibt, aber was ich gekocht habe, hat überhaupt nichts mit Kharcho zu tun

Ich möchte dem Autor für das köstliche Rezept danken. VIELEN DANK!

Sie schickten aus Georgia ein echtes Gewürz für Kharcho-Suppe

Sie schickten aus Georgia ein echtes Gewürz für Kharcho-Suppe

Oh, du hättest es nicht an prominenter Stelle platzieren sollen, sie werden alles auseinander nehmen!

Sie schickten aus Georgia ein echtes Gewürz für Kharcho-Suppe

Überraschend ... wir erlauben nicht, dass etwas, das nicht in der Originalverpackung ist, ins Ausland verschickt wird

Nun, natürlich haben sie es nicht in einem Paket verschickt, ich habe es einfach so ausgedrückt.

und ich brachte Ihnen ein großes Dankeschön, die Suppe erwies sich als einfach ausgezeichnet und übertraf alle Erwartungen in ihrer Einfachheit
Vielen Dank!

Kürzlich habe ich wieder Suppe gekocht, ich erinnerte mich an unseren Streit in diesem Thread über Kharcho / Nekharcho, Suppe / Nesup))), der übrigens komplett entfernt wurde, obwohl er ziemlich informativ war.
Ich möchte das so oft sagen, wie ich es koche (genau in der hier beschriebenen Form, nur habe ich vorher keinen Koriander eingelegt, weil ich es nicht aushalten konnte, aber jetzt bin ich daran gewöhnt) - ich bin so überrascht, wie einfach, aber köstlich die Kombination von Produkten ist. Meine Lieblingssuppe seit meiner Kindheit. Ich könnte es zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen.

[August]

AugustVielen Dank für Ihr Rezept für Kharcho-Suppe: Ja: Gekocht, gegessen, sehr gut gefallen