Mann, wie viel hast du den Staubsauger gekauft?
Es scheint notwendig, aber es scheint - nein. Plastik.
OlgaIch kaufte nicht für Su Weed, sondern für Vakuumverpackungen. Und Su Wid hat gerade beschlossen, es auszuprobieren und damit zu experimentieren.
Ich habe einen Profi-Koch. Also habe ich über ihn gesprochen
Experimentieren Sie mit der Evakuierung eines Glasgefäßes mit Schraubverschluss im Behälter des Profi Cook PC-WK 1015 DS Vakuumiergeräts
Eine mit der DS-Kennzeichnung kostet ca. 4,5 Tausend. Ohne diese Kennzeichnung - ca. 4 Tausend.
Sie verwendet Strom für den Gefrierschrank (hier ist ein dunkler Wald)
Ich hatte auch vor, es hauptsächlich für Gefrierschränke, Kühlschränke und andere Lebensmittel zu verwenden.
MannochkaWas für ein guter Kerl! Die Marke ist im Allgemeinen perfekt für Sous-Vide geeignet. Nur ist nicht klar, warum man den Beutel nicht sofort ins Wasser legen kann, auch wenn er sich damit erwärmt. Oder gibt es einen Punkt, den ich noch nicht verstehe?
Entsprechend der Technologie sollte das Fleisch in bereits erhitztes Wasser getaucht werden. Wenn wir über die Technologie des Kochens von Fleisch im Allgemeinen sprechen (nicht nur im Vakuum), dann erwärmt es sich langsam und verliert Säfte, wenn Sie es sofort einlegen. Wenn Sie es in bereits heißes Wasser legen, greift es von außen und die Säfte werden nicht mehr so intensiv in die Brühe freigesetzt. Hier gilt wohl das gleiche Prinzip.
