Multikocher-Schnellkochtopf Moulinex CE502832

Mädchen, ich werde morgen schreiben. Jetzt schließen sich meine Augen

Yulenka ist gut, wir werden warten))) und bitte etwas über Hühnerfilet mit Kartoffeln)))

Und ich brauche Haferbrei-Rezepte! Ich wäre dankbar!

Ich habe einen Cartoon für 7 Monate. Ich koche regelmäßig Brei. Buchweizen, Weizen "Artek", Mais, Reis, Bulgarisch ... alles ist ganz einfach. Ein Teil Müsli, zwei Teile Wasser (kalt), leicht Salz und etwas Öl (Oliven, Sonnenblumen) oder kein Öl. Getreide / Reis-Modus 9 Minuten. Am Ende lasse ich es für 10-15 Minuten auf der Heizung und es ist fertig. Krümeliger Brei ist fertig.

Also Buchweizen für 12 Minuten. Was mich betrifft, wäre es möglich und an Land nur ein wenig, auf dem Weg. Ich werde es 15 Minuten lang versuchen. oder länger erhitzt halten. Im Allgemeinen ist es Zeit, die Verzögerungsfunktion zu beherrschen. Müssen Sie die Garzeit von der Menge des Breis erhöhen oder ändert sich die Zeit nicht von der Menge des Produkts?
Der Pilaw erwies sich als gut, aber auch ein wenig nass auf mich, man kann ihn länger erhitzen lassen.
Heute morgen habe ich den Joghurt sofort auf Multishef / 40 * gelegt, ich war so ungeduldig, es zu probieren, und erst dann dachte ich, dass es notwendig sein würde, zuerst Borschtsch zu kochen. Jetzt muss warten
Pys. Der Ehemann, der sich kategorisch weigerte, gefüllte Paprika zu essen, aß auf beiden Wangen, obwohl er den Pfeffer nicht selbst aß, ist die Strömung die Füllung, aber dies ist auch ein Indikator. Fazit: Bevor ein Topf mit Paprika für 2 Tage ausreichte, weiß ich jetzt nur für 2 Mahlzeiten nicht, ob ich glücklich oder verärgert sein soll. Bei gedünsteten Kartoffeln war es übrigens auch so. Er ist sehr wählerisch beim Essen und hat am zweiten Tag nie Kartoffeln gegessen. Diesmal kehrte ich von der Arbeit auf dem Trail zurück. Tag - der Topf wurde fast geleckt Es wird notwendig sein, die Produktpalette dringend zu erweitern und die Speisekarte zu diversifizieren. und am wichtigsten ist, trainieren Sie Ihren Mann, um Multi zu verwenden.
Py. Sy. Der Herd nach meinem Mann war immer mit Fett bespritzt (ein Fan von Braten bei starker Hitze). Am 3. Tag ist die Küche sauber und dies trotz der Tatsache, dass das Maultier nicht alles gerade frittiert, aber es stellt sich köstlich heraus. Vielleicht bringe ich meinem Mann gesundes Essen bei

Also Buchweizen für 12 Minuten. Was mich betrifft, wäre es möglich und an Land nur ein wenig, auf dem Weg. Ich werde es 15 Minuten versuchen. oder länger erhitzt halten. Im Allgemeinen ist es Zeit, die Verzögerungsfunktion zu beherrschen. Müssen Sie die Garzeit von der Menge des Breis erhöhen? Oder ändert sich die Zeit nicht von der Menge des Produkts?

Toma, ich bin froh, dass alles für dich funktioniert, die Maultiergerichte enden wirklich schneller versuche es zu meistern. Ich ändere die Zeit nicht von der Menge an Brei, die Hauptsache ist das Verhältnis von Getreide / Wasser. Aber ich koche nicht viel, höchstens 2 MC Müsli. Besser direkt aus der Dose werfen. Im Prinzip habe ich den Herd mit Fett völlig vergessen, deshalb benutze ich ihn praktisch nicht, nur wenn ich Pfannkuchen oder Pfannkuchen koche, aber mein Mann konnte nicht mit einem Maultier befreundet sein, er ist überhaupt nicht mit dem Kochen befreundet. Daher ist es besser, alle möglichen Küchenutensilien zu kaufen, um es mir leichter zu machen.

Hallo. Im Allgemeinen schreibe ich, wie ich Milchbrei koche. Ich schreibe gleich, dass ich für alle Müsli immer 2,5% Milch, Babywasser, Butterwürfel ca. 2 x 2 cm, etwas Salz, 2 TL Zucker ohne Rutsche nehme. Milch mit einem anderen Fettanteil führt zu einem anderen Ergebnis, daher bin ich nicht für die Anteile dieser Milch verantwortlich. Ich messe das Getreide mit einer Küchenwaage und spüle es mehrmals bis klares Wasser. Den Boden der Schüssel mit Butter einfetten. Ich blute nie Dampf, es kommt von selbst in 10-12 Minuten heraus.
1. Reisbrei: Reis 1 / 2ms 80g, Milch 250ml, Wasser 150ml. Manchmal mache ich 300/100 und es schmeckt nicht viel anders. Dieser Teil ist genug für mich und das Kind, er hält nicht für 2 Erwachsene.Langkörniger gedämpfter Reis der Marke Mistral Bernstein. Modus Kindermenü 20min.
2. Haferflocken: 1 / 2ms 45gr, 250/150 oder 300/100. Haferflockenmodus 8min. Die Portion ist auch für einen Erwachsenen und ein Kind oder 1,5 Erwachsene. Marke "Don dick".
3. Hirse: 1 / 2ms 70gr, 250/150 oder 300/100. Die Portion ist auch für einen Erwachsenen und ein Kind oder 1,5 Erwachsene. Mistral Marke. Milchbrei 15min.
4. Hirse mit Kürbis: Hirse 50 g, Kürbis 85 g (20-30 Minuten bevor ich ihn aus dem Gefrierschrank nehme, in 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Es sah aus wie meine Kamera), 250/180 oder 300/130. Milchbrei 15min. Die Portion ist auch für einen Erwachsenen und ein Kind oder 1,5 Erwachsene.
5. Maisbrei: Grütze 1 / 2ms 70g, 300/220 oder 350/170. Da Maiskörner zum Verbrennen neigen, wurde nach mehrmaligem Schälen und Werfen der Körner von unten eine Kochmethode gefunden. Das Wasser wurde mit Milch gemischt und in einer Kelle auf dem Herd zum Kochen gebracht. Dann goss sie es schnell in eine Schüssel und stellte den Brei zum Kochen ein. Multishef 95gr-Modus, Deckel verriegelt, Textur 1 (oberer Stick), Zeit 20min. Firma Uvelka. Portionen für 2 Erwachsene.
Je nachdem, wer "dicker / dünner" mag, kann das Gesamtvolumen der Flüssigkeit + - 50 ml spielen, und dann werden Sie genau verstehen, wie Sie es brauchen.
Ich koche Buchweizen 1: 2 auf dem Herd, aus irgendeinem Grund mochte ich den Geschmack im Cartoon nicht. Reis als Beilage 1: 2, Getreidemodus 10 min.
Ich hoffe, es wird jemandem nützlich sein.

Ich mache Joghurt aus Evitalia, einem Apothekensauerteig, weil ich ihn bei allen Aktivitäten für unnatürlich halte.

Ich halte es bei allen Aktivitäten für unnatürlich

Wer wird wohl in diesem unnatürlichen Joghurt gezüchtet? Es gibt eine einfache Möglichkeit, "lebenden" Joghurt (der die richtigen Bakterien enthält) zu unterscheiden: Lebender Joghurt ist nicht sehr lange haltbar, normalerweise nicht länger als zwei Wochen bei Kühlschranktemperatur, da er sonst schlecht wird. Und jedes verderbliche fermentierte Milchprodukt enthält ein bakterielles Ferment. Unter den erforderlichen Bedingungen kann dieses Ferment Milch fermentieren. Es scheint noch natürlicher zu sein als trockener Sauerteig, weil Bakterien lebhaft sind, ihnen Nahrung (Milch) geben - und sie werden in der richtigen Menge verdünnt.

Ich werde es nicht beweisen. Ich habe gerade meine Meinung geschrieben. Du musst ihm nicht zustimmen.

Jula62, danke für die Rezepte! Fragen: Haben Sie versucht, Milch und Wasser für Maisbrei direkt im Maultier zu kochen und dann Müsli in die Schüssel zu geben? Oder ist die Schüssel bereits aufgewärmt und dies kann dazu führen, dass der Brei am Boden haftet? Messen Sie Milch und Wasser mit einem Multi-Glas? Haben Sie versucht, Maisbrei in einem Multichef mit unverschlossenem Deckel zu kochen?

Alle Brei nur mit einem verschlossenen Deckel. Ich messe kein Wasser in ms, sondern einfach mit einem Glas, das das Flüssigkeitsvolumen anzeigt. Ich koche nichts in einem Maultier, ich denke, es ist übertrieben, es auf diese Weise zu benutzen. Für mich ersetzt ein Maultier nicht den Ofen (wie die meisten Leute hier), sondern bereitet etwas vor, für das ich aufgrund von 2 kleinen Kindern (einschließlich eines Neugeborenen) keine Zeit habe, hinter dem Ofen zu stehen. Daher kann ich in dieser Angelegenheit nicht helfen. Ich habe noch keinen Maisdeckel mit unverschlossenem Deckel ausprobiert, ich weiß nicht, und warum es für mich eine Frage von 1 Sekunde ist, den Deckel für mich zu blockieren.

[Produkte zu verdoppeln]

Hallo zusammen,

Um mein Bachelor-Menü weiter zu diversifizieren und vor allem - um den Prozess zu vereinfachen und zu beschleunigen (: - Ich habe mir einen CE503 gekauft: unter Berücksichtigung der Silvesteraktion in einem der örtlichen Supermärkte + der Neujahrskrise In unserem Land traditionell geworden, wurde das Spielzeug für mich nur 75 Dollar mit einem Penny, also gab es nichts, woran ich denken musste. Ich kaufte es sofort für meine Mutter als Geschenk (um nicht "zum zweiten Mal zu gehen"). ).

Die Karriere des Topfes begann mit dem traditionellen Zitronentest im "Milchbrei" -Modus: Ich wurde etwas nervös, weil die Schlange etwa 7 Minuten lang ohne sichtbare Lebenszeichen "drinnen" lief, aber dann ist alles in Ordnung, das Programm begann, es riecht nach Zitrone in der Küche))) Die Schüssel wurde gedämpft, bis sie knarrte, das Gerät ist bereit für den Weltraumspaziergang.

Ich fange an, mit einem einfachen / Favoriten zu meistern: Im Moment lade ich einen Apfelkuchen aus einem Rezeptbuch und probiere dann das Haferflocken. Ein paar Fragen aus dem Publikum, die mehr Erfahrung haben (ich habe gestern bis ein Uhr morgens einen Zweig geraucht, mitten in der Nacht fast das Kochen aufgeladen - wie mein Magen aus Ihren Kreationen ausbrach):

• Inwieweit entsprechen die Rezepte aus dem Buch im Kit der Realität - das Volumen der Produkte, Modi, alles funktioniert wie es sollte - oder gibt es typische Pfosten mit einem Topf, wo es zum Beispiel notwendig ist + 5 Minuten vom Programm beim Backen einstellen (ich zum Beispiel)?
• Was ist wenn nötig? Produkte zu verdoppeln - Wie wirkt sich das dann auf die Garzeit aus?
• Auf einfache Weise für ein Kind: wie man Kartoffeln darin kocht, so schnell?))) Mädchen, teilen Sie Ihre Erfahrungen mit, welchen Modus Sie hier wählen sollen, sowie das optimale Wasser / Kartoffel-Verhältnis für beispielsweise 10 Standardkartoffeln.
• Offensichtlich in den Tiefen dieses Zweigs ein einfaches Rezept für einen Teil Brathähnchen (Oberschenkel / Beine) - Ich habe es gestern in der absehbaren Geschichte nicht gefunden, stecke deine Nase und / oder teile deine eigenen Erfahrungen: Natürlich sind die Nuancen von Gewicht / Modi von größtem Interesse, aber ich werde niemals die Geheimnisse der Vorgehensweise aufgeben leckeres Essen kochen)))

Vielen Dank im Voraus! Wenn überhaupt, können und sollten Sie in der üblichen kulinarischen Sprache antworten: Im Allgemeinen koche ich gerne, nur wegen der Arbeit bleibt nicht viel Zeit dafür. Aus diesem Grund wurde der Topf gekauft - um die Situation zu korrigieren.) Aus der Küchenausstattung gibt es auch einen stationären Philips HR2094-Mixer (gekauft für den "Pfannkuchenteig in 40 Sekunden" und Milchshakes).

StormFox, ich habe Moulinex vor einer Woche gekauft. Das Huhn wurde im Bratmodus gebraten, mit der Maximaltemperatur begonnen, auf beiden Seiten gebraten, bis es knusprig war, dann auf 100 Grad reduziert und für 10-15 Minuten in Erinnerung gerufen. Ich hielt den Deckel geschlossen, damit weniger gespritzt wurde. Der überschüssige Dampf tritt aus, während Sie das Huhn umdrehen. Überprüfen Sie die Kruste, damit sich herausstellt, dass das Huhn gebraten und nicht gebraten ist. Mein Mann hasst Multicooker-Essen, aber er hat 5 Punkte für das Huhn genehmigt.

[Marina111]

Marina111,
Vielen Dank für Ihren Rat! Bitte klären Sie einige Details:

• Wie viel Huhn wurde nach Gewicht genommen und welche Teile: Trommelstöcke, Oberschenkel usw.
• Wie lange dauerte die Phase "Ich habe das Huhn im Bratmodus gebraten, bei maximaler Temperatur begonnen und es von beiden Seiten gebraten, bis es knusprig war"?

ALLE,
Eigentlich die Ergebnisse des ersten Fluges mit Apple Charlotte (ich zitiere Auszüge aus dem offiziellen Menü + meine eigenen Korrekturen):

Zutaten:

Mehl - 200 g Eier - 5 Stk. Zucker - 150 g Apfel - 500 g Backpulver - 1 TL Butter (zum Einfetten der Form) - 20 g

* * * 3 mittlere Äpfel + 1 kleine Orange * *

Vorbereitung:

1. Eier mit Zucker glatt rühren, Mehl und Backpulver hinzufügen, glatt rühren. 2. Äpfel in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft bestreuen (optional). 3. Fetten Sie den Boden und die Seiten des Multikochers mit Butter ein. 4. Die Äpfel in eine Multicooker-Schüssel geben und über den Teig gießen. 5. Stellen Sie den BAKING-Modus für 40 Minuten ein.

1. Ich habe alles auf einem Mixer gemischt. Die Dicke des Teigs ist wie eine gute, fettige saure Sahne. Aus dem Gedächtnis - meine Mutter tat das Gleiche) 2. Nicht mit Zitronensaft bestreut. Warum ist das generell notwendig ??? 3. * 4. Vielleicht gab es viele Äpfel - es gab das Gefühl, dass der Teig nicht genug war, obwohl er infolgedessen die Früchte vollständig bedeckte. 5. *

1. Prozess:
ein. Auf das Regime kam ca. 7-9 Minuten heraus. Frage an die Besitzer von 503: Ist dies im Allgemeinen die normale Zeit?
b. Der Geruch war nicht besonders angenehm. Sagen wir einfach: Wenn Mama traditionell Charlotte im Ofen backt, ist der Geruch unvergleichlich angenehmer. Es gab etwas fruchtig verbranntes oder etwas ...
2. Ergebnis:
ein. Der Boden wurde verbrannt, wo die Früchte waren. Es gibt das Gefühl, dass Orangen schuld sind (?)
b. Im Allgemeinen ist der Kuchen leicht übergetrocknet.
c. Der Kuchen selbst ist viel weniger süß als der ursprüngliche Teig.
d. Der Kuchen fiel von selbst hinter die Form, nichts blieb auf der Form. Dies ist wahrscheinlich die angenehmste Erfahrung.
3. Meine Schlussfolgerungen:
ein. Versuchen Sie es ohne Orangen.
b. Nehmen 2 Äpfel anstelle von 3 oder 3 kleinen.
c. Stellen Dauer für 35 min ()

Kommentare, Antworten auf Fragen zum Text und nur praktische Ratschläge sind herzlich willkommen! (:

Ich selbst habe diese Methode nicht in einem Multikocher ausprobiert, aber Sie können nicht nur versuchen, die Pfanne einzufetten, sondern auch mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen - theoretisch sollte dies weniger brennen.
Zitronensaft wird anscheinend darüber gestreut, damit der Apfel nicht dunkler wird. Aber ich werde nicht bürgen.

Über Kartoffeln: Sie können sie für ein Paar kochen.Nur ungesalzen wird sein, dann müssen Sie Salz hinzufügen (aber wenn es püriert ist, ist es nicht beängstigend). Andererseits ist der Geschmack beim Dämpfen reicher als in Wasser. 10-15 Minuten, so scheint es mir, sollten für geschälte Kartoffeln ausreichen - je nach Größe, Sorte und gewünschtem Siedegrad.

Auf einfache Weise für ein Kind: Wie kocht man so schnell wie möglich Kartoffeln darin?))) Mädchen, teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem hier zu wählenden Modus sowie das optimale Wasser / Kartoffel-Verhältnis für beispielsweise 10 mit Standardkartoffeln.

Hallo,
Ich koche Kartoffeln im "Eintopf" -Programm. Es geht nur um Salzkartoffeln. Ich schäle die Kartoffeln, lege sie in eine Schüssel, etwas Salz, Wasser 100-150 Gramm, das "Eintopf-Gemüse" -Programm für 8 Minuten ... das war's. Und dann - entweder püriere ich in einem separaten Topf oder nur Butter))) genieße es!

StromFox, wie viele Freunde haben mir kein Foto von Charlottes in einer Vielzahl von Multikochern gezeigt, aber selbst im Aussehen kann es nicht mit Charlottes im Ofen mithalten. IMHO Charlotte ist gut im Ofen, noch besser in einem russischen Ofen und ein langsamer Kocher ... Außerdem kann keine Charlotte auf der Welt mit der Charlotte Vaapche der Mutter mithalten!
In Bezug auf das Huhn gab es 3 Oberschenkel, wenn ich mich nicht irre, war die Standardzeit 20 Minuten, aber ich wurde nicht von der Zeit geführt, ich folgte dem Aussehen der Kruste. Das heißt, sie briet wie in einer Pfanne.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Zum Thema Grieß / Cracker - ist es beispielsweise möglich, die Schüssel dort mit Bratpapier, Folie oder ähnlichen Tricks zu bedecken? Oder wird es den Kuchen NICHT vor dem Brennen bewahren - sondern nur vor dem Brennen in der Pfanne selbst?
• Über gedämpfte Kartoffeln - danke, ich denke, dies ist nur die ideale Option, wenn Sie Kartoffeln für Kartoffelpüree benötigen. Auf jeden Fall - ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich verspreche, meine Erfahrungen zu teilen - wie oben mit dem Kuchen)

n.copoka,
Ich habe laut Beschreibung vom Löschen gehört - genau wie beim "Kochen von Kartoffeln"). Wenn die Faulheit nicht überwunden wird, werde ich es heute versuchen.

Marina111,
Es gab nicht einmal einen Gedanken, mit dem meiner Mutter zu konkurrieren - es ist wie der Versuch, einen Lexus mit einem Zhiguli zu vergleichen))) ABER! Bringen Sie den Multi-Pie zu seiner Perfektion - ich denke, ich muss noch viel wachsen), zumindest werde ich meine Schlussfolgerungen berücksichtigen. Ich werde es einmal korrigieren. Ich denke, vielbeschäftigte Leute wie ich sind dankbar für Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 5-10 Minuten (die ich als Ergebnis bauen möchte), wenn Sie ohne viel Nachdenken und über dem Herd hängen ziemlich erträgliches Essen bekommen können - und nicht Knödel / Nudeln / Knödel und so weiter Kreis))))

Mädchen, und natürlich - ihr alle RIESIGEN Dank für eure Ratschläge und Kommentare!)
Ich verspreche, mich aufgrund der Ergebnisse weiterer Experimente mit der Pfanne abzumelden.

[StormFox]

StormFoxIch versuchte, die Pfanne mit Papier auszukleiden, der Boden des Kuchens stellte sich immer noch als dunkel heraus, und der obere Teil war völlig hell. Und ich weiß nicht, wie sich das Papier verhält, wenn der Boden des Kuchens Obst ist (besonders saftige wie Orangen). Es ist jedoch sehr praktisch, den Kuchen mit dem Papier aus der Pfanne zu nehmen. Und so habe ich einmal einen Kuchen in einem Slow Cooker probiert, meine Neugier befriedigt und bin zu dem Schluss gekommen, dass es für mich im Ofen einfacher ist.

StormFox, ich habe versucht, die Pfanne mit Papier auszukleiden, der Boden des Kuchens war immer noch dunkel und der obere war völlig hell.

Kürzlich schrieb ich zum Vergleich, dass in einer Redmond-Schüssel mit einer Antihaftbeschichtung der Boden von Charlottes und anderen Backwaren nicht gebraten wird, sondern sich als gleichmäßig rötlich herausstellt und der native Keramikboden sich als dunkel und gebraten herausstellt . Jetzt backe ich in einem Antihaftofen, vielleicht mache ich etwas falsch im Ofen, aber in einem Maultier sind die Backwaren locker, gleichmäßig und hoch. Ich mag es mehr. Aber das ist nur meine Meinung. )))

[Larra]

Larra, wow, aber bei mir ist es umgekehrt: im Ofen geht es hoch, aber im Multikocher ist der Teig nicht wirklich aufgegangen, und der Boden ist dunkel und der Deckel ist blass. Vielleicht habe ich mich einfach noch nicht angepasst.

Ich frage mich, ob jemand versucht hat, in einem Slow Cooker umgekehrte Kuchen mit Karamellplatte zu backen. Wenn Butter und Zucker am Boden der Form geschmolzen sind und dann alles andere gelegt wird? Theoretisch dreht sich dann der Kuchen um, Karamell sollte sich oben herausstellen, aber in meinem Ofen stellt sich normalerweise Müll heraus, es brennt. Und in der Multicooker-Schüssel ist es vielleicht besser?
Oder ist es nicht besonders nützlich für die Schüssel (ich habe keine Ersatzschale, nur meine eigene Keramikschale)?

[Nyctalus]

Oder ist es nicht besonders nützlich für die Schüssel (ich habe keine Ersatzschale, nur meine eigene Keramikschale)?

NyctalusIch würde es nicht alleine machen, ich denke es wird brennen. Ja, und der gerillte Boden verstopft, obwohl Sie es versuchen können, wenn Sie es wagen, das Rezept mit einem Foto zu versehen, und wir werden dem Beispiel folgen. Und Charlottes und Kekse sind 12 - 15 cm hoch, ich denke das ist normal. Und das blasse Oberteil in allen Cartoons stellt sich heraus, man kann mit etwas dekorieren.

[Larra]

LarraJa, das blasse Oberteil ist nicht besonders peinlich. Ich drehe immer noch alle Charlottes und dann die Früchte nach oben.
Wow, 12-15 cm sind nur Wolkenkratzer! Ich habe keine so tiefen Formen für den Ofen und Formen, maximal 5-6 Zentimeter ...

[Nyctalus]

Nyctalus, also habe ich keine so großen, aber in der Schüssel sind die Seiten hoch, so dass sie sich erheben, wie sie wollen.)))

Larra, ich bin schockiert von deinen Keksen und Charlottes !!! Es wird Zeit sein, die Rezepte zu schreiben. Vielleicht ist es noch möglich, Backwaren und einen Slow Cooker in Einklang zu bringen))))

Ich habe heute mit Borscht experimentiert. Ich habe die Zwiebeln, Karotten und Rüben nicht gebraten, sondern 20 Minuten lang gebacken. Als der Deckel geöffnet wurde, sah das Braten sehr appetitlich aus. Aber im Allgemeinen stellte sich heraus, dass der Borscht nicht rot, sondern braun war, selbst die Infusion von Essig machte ihn nicht rot. Ich habe noch nicht herausgefunden, wie ich damit umgehen soll.

[Larra]

Larra,

Der native Keramikboden ist dunkel und gebraten

Genau das ist mir passiert! Im Allgemeinen wurde mir beim Lesen des Zweigs klar, dass ich diese sehr antihaftbeschichtete Wunderschale brauchen musste: Nicht, dass ich ein Fan von Kuchen und anderen Dingen war, aber die verkochte Charlotte ist irgendwie kein Eis, also ist es besser, sich zu verwöhnen eine Tasse und lass es einmal im Monat sein, aber mach einen schönen Kuchen)

Und Charlottes und Kekse sind 12 - 15 cm hoch, ich denke das ist normal.

Wie ich den Deckel öffnete - es gab so eine normale Beule, aber als Ergebnis stellte sich heraus, dass die Platte 5 bis 6 Zentimeter hoch war. Niedriger als Mamas - aber nicht verdammt! : P Im Allgemeinen ist es für ein Kind erträglich)))

Und das blasse Oberteil in allen Cartoons stellt sich heraus

Wie ich es verstehe, ist dies eine Antihaftschale? Mir würde ein solches Top nichts ausmachen ...)

Ich bin schockiert von deinen Keksen und Charlottes !!! Es wird Zeit sein, die Rezepte zu schreiben

Ich grausam plus - ich habe es nach einem Rezept aus einem Buch gemacht, vielleicht gibt es wirklich ein Geheimnis?)

[StormFox]

StormFoxund wurde sofort herausgenommen oder abkühlen gelassen? Es ist besser, den Keks in der Form abkühlen zu lassen, dann setzt er sich weniger ab.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Ich nahm es sofort heraus, das heißt, nach 5 Minuten quietschte ich, dass alles fertig war.
Ich wusste nichts über das Geheimnis "Es ist besser, den Keks in der Form abkühlen zu lassen", danke! (: Im Allgemeinen hat mich der verbrannte Geruch ein wenig verwirrt, deshalb wollte ich ihn nicht noch länger braten lassen. Nichts, ich muss noch an den Fehlern arbeiten, danke für den Rat.

P.S. Im Laufe des Tages / Abends mit Milch / Saft wurde bereits die Hälfte des Kuchens gestopft))) Es ist also nicht so schlimm, ich würde keine bösen Sachen essen, auch keine hausgemachten)

P.P.S. kann und sollte auf "DU" seinNenn mich Petja.

Ich schreibe, wie ich Borschtsch koche, nach dem Rezept von Elena Tim, für das ich ihr sehr dankbar bin, ich habe es einfach an unser Maultier angepasst, es stellt sich immer als sehr lecker heraus))) Probieren Sie es auch, ich habe gekocht verschiedene Dinge, jetzt nur dieses, jeder mag es. Zutaten: Kohl - 250 g (Sie können es probieren, wie Sie möchten, aber nicht sehr wenig, sonst wird es flüssig), Rüben - 1 Stück, Zwiebel. - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Kartoffeln - 3-4 Stück, Paprika - 1 Stück, Kräuter nach Geschmack, vol. Pasta - 2 EL. l, wächst. Öl - 2 EL. l, Apfelessig - 1 oder 1,5 Stunden. l, Zucker - 1 TL ohne Rutsche, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Knoblauch - 3-4 Nelken. Eine Anmerkung: Wir schneiden das gesamte Gemüse wie üblich für Borschtsch und schneiden die Rüben auf einer groben Reibe und einer feinen Reibe in zwei Hälften und beiseite und legen sie beiseite. 1. Kochen Sie die Brühe aus einem Stück Fleisch am Knochen (die Menge ist optional und möglich), der "Koch" -Modus - 30-40 Minuten, nehmen Sie das Fleisch heraus und gießen Sie die Brühe in einen anderen Topf. Meine Schüssel und wieder in das Maultier legen. 2. Gießen Sie Rast in eine Schüssel. Öl und Volumen hinzufügen. Nudeln, schalten Sie den "Brat" -Modus 160 * - 3 Minuten ein, kochen Sie die Tomatenmark unter gelegentlichem Rühren. 3. Als nächstes geben Sie alles, was wir schneiden, in eine Schüssel, einschließlich der auf einer groben Reibe geriebenen Rüben (außer kleinen Rüben). 4. Füllen Sie mit heißer Brühe, die wir bis zur MAX-Marke abgelassen haben. Suppenmodus 20 Minuten 5.Lassen Sie nach dem Ende des Programms den Dampf ab (ohne die Heizung auszuschalten), öffnen Sie den Deckel und fügen Sie Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Kräuter, zerquetschten Knoblauch und fein geriebene Rüben hinzu, rühren Sie um, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn erhitzen für weitere 15 Minuten. Als nächstes schalten Sie aus und genießen Sie die Reichen, als ob gedünsteter Borschtsch))) Vielleicht wird jemand diese Möglichkeit, einfachen Borschtsch zu kochen, etwas schwierig finden, aber glauben Sie mir, es lohnt sich, und es wird übrigens keinen Geschmack von Rohkost geben Rüben (wie ich dachte).

Die Mädchen gaben das Rezept für diesen Borscht auf 48 Seiten. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Bis heute koche ich so und möchte nichts ändern.

Und über die Charlotte und den Keks, jetzt nach dem neuen Jahr, während ich backe, mache ein Foto und lege das Rezept aus, jetzt gibt es irgendwie keine Zeit)))

Im Allgemeinen wurde mir beim Lesen des Zweigs klar, dass ich diese sehr antihaftbeschichtete Wunderschale bekommen musste

Ja, eine Schüssel kann gekauft werden, nur vorsichtig mit Kochen unter Druck, lesen Sie über meine traurige Erfahrung, ich habe fast meinen Assistenten verloren. Und zum Braten und Backen ist es unbestreitbar gut)))

[Larra]

LarraDas heißt, nichts wird außer Tomaten gebraten? Hmm, diese Methode ist einfacher als meine. Ist Borschtsch ohne Fleisch lecker? Ich koche oft ohne Fleisch (und im Allgemeinen gibt es viele Suppen ohne Fleisch).

StormFoxIch habe diesen Rat vor einigen Jahren in einem Rezept bemerkt. Bei kaltem Wetter nehme ich eine Form mit einem Keks auf der Loggia heraus, damit sie schnell abkühlt.

Ist Borschtsch ohne Fleisch lecker?

Ja, es stellt sich als das gleiche lecker heraus, nur nehme ich etwas mehr Öl, 3-4 EL. l. Wenn Sie nicht sagen, dass er ohne Fleisch ist, verstehen Sie es möglicherweise nicht.

[Larra]

Larra,

Ja, die Schüssel kann gekauft werden. Seien Sie nur vorsichtig, wenn Sie unter Druck kochen

Uh-huh, der Detektiv las auch, Gott sei Dank, die Lektion wurde auf Kosten eines leichten Schreckens gelernt.)) Ja, das habe ich vor langer Zeit gelernt, nicht nur über das Kochen - eine spezielle Sache ist immer besser als eine universelle. Ich habe sogar zwei Pfannen zu Hause - für Pfannkuchen und für "alles andere"))))
Nyctalus,

Bei kaltem Wetter nehme ich eine Form mit einem Keks auf der Loggia heraus, damit sie schnell abkühlt.

Ahahaha, die Weisheitsregeln der Frauen! Ein ausgezeichneter Hinweis, nur der Winter schien seine Meinung geändert zu haben und entschied sich zu kommen)

Übrigens, zum Thema meines Kekses hier noch einige andere Nuancen:

• Ich habe die verbrannte Kruste mit einem scharfen Messer abgeschnitten - eine 100% ige Autopsie hat das gezeigt Orangen waren des Brennens schuldig, obwohl mit ihnen der Kuchen definitiv schmackhafter ist als reiner Apfel. Na dann, als nächstes. Einmal unten sind ausschließlich Äpfel und Orangen eine Schicht höher!
• Mein Zucker war nicht gewöhnlich, aber dunkles Schilf - Vielleicht kam der Kuchen deshalb übergetrocknet und hart heraus? Ich bin nicht im Thema solcher Feinheiten, ich habe gegossen, was im Haus gefunden wurde - aber nachdem ich gegoogelt habe, habe ich herausgefunden, dass solcher Zucker einfach austrocknen kann ... Mädchen, was denkst du?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOMöchten Sie, dass Ihr Mann selbst Pfeffer isst? Ich habe deine Fotos gesehen, du musst den roten Pfeffer selbst nehmen. Dann wird der Geschmack Ihres Gerichts mit einem angenehmeren Aroma gefüllt, und von einem solchen Pfeffer schälen sie immer die Haut ab, mahlen sie zusammen mit dem Hackfleisch und platzen sie auf beiden Wangen.

[Larra]

Larra,
Ich fordere ein 12-cm-Keksrezept im Studio, mein Rezept stieg um 5,5 cm. Im Ofen passierte es sogar noch höher, also bin ich ein wenig enttäuscht. Zwar füge ich dem Teig kein Backpulver hinzu, ich schlage nur das Weiß separat mit Zucker, dann das Eigelb und das Mehl
Mein Borscht erwies sich als zu süß, sehr reichhaltiger Geschmack aller Gemüsesorten. Sie müssen sich darauf einstellen und versuchen, ihn nach dem Rezept zuzubereiten. Joghurt schien selbst nach 7 Stunden für 40 * Multi-Chef ein wenig dünn zu sein, aber es wurde kalt und eingedickt im Kühlschrank Vielleicht werde ich versuchen, einen anderen Joghurt zu nehmen, vielleicht ist die klassische Aktivität nicht Pts passt. Ich probierte den Brei mit einem verzögerten Start und schlief, der Brei wurde gekocht und mehr als eine Stunde lang erhitzt. Natürlich kein Eis, aber es ging: Verzeihung: Ich habe verstanden, dass der verzögerte Start stattfindet, dh die Kochzeit muss zur Zeit auf dem Timer hinzugefügt werden, und es wird die Endzeit des Kochens sein
Alyssa93,
Der Ehemann isst überhaupt keinen Pfeffer in irgendeiner Form, frisch, gedünstet, in Dosen. Die Frage, die Pfeffersorte zu ersetzen, lohnt sich also nicht, nur wegen ihrer völligen Abwesenheit

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, mit Keksen später, nach dem neuen Jahr))) Ich reguliere den Borschtsch mit Apfelessig, aber pass auf, dass du es nicht übertreibst. Ich nehme normalerweise Joghurt BIO-MAX (BIO MAX) Effektive natürliche 3,1%, immer in 4 - 5 Stunden erhalten, ich mag es nicht länger zu halten, beginnt zu säuern. Nach dem Ende des Programms ist es bereits dick und nach dem Kühlschrank ist es praktisch wie saure Sahne. Obwohl ich jetzt selten Joghurt mache, habe ich schon genug gespielt, nur wenn meine Familie danach fragt. Und was Sie mögen, die Konsistenz ist gleichmäßig und dehnt sich nicht mit Fäden. Haferbrei nach einer Stunde Erhitzen stellt sich natürlich als sehr dick heraus, das ist schlimm, dass es keine automatische Abschaltung der Heizung gibt, muss man folgen. Optional können Sie, wenn es keine Möglichkeit zum Verfolgen und Ausschalten gibt, auf dem "Multichef" kochen, obwohl sie das "Multichef" auch mit einer Verzögerung beim Start erstellen könnten, aber Sie müssen irgendwie raus.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOUnd du versuchst es. Sie können sogar von ihm unbemerkt bleiben. Mein Freund isst auch keinen Pfeffer ... Genauer gesagt, er hat nichts gegessen ... bis zu dem Moment, als ich so einen roten Pfeffer gemacht habe. Zumindest werden es Ihnen und Ihren Kindern auf jeden Fall gefallen.

Ich habe Joghurt im "Joghurt" -Programm gemacht, 8 Stunden, Milch ca. 10% Fett, als Vorspeise - Joghurt Bio Max. Dieser stand ein paar Tage im Kühlschrank:


Ich habe es auch von Activia gemacht, es stellte sich heraus, dass es etwas weniger dick war, aber ich denke, es war auch möglich, das Glas sicher auf die Seite zu stellen. Weder einer noch dieser mit Fäden gespannt. Es gibt Säure, aber kaum wahrnehmbar, ich würde nicht mehr ablehnen (Sie sagen, Sie müssen dafür länger gären?).

[Nyctalus]

NyctalusMilch mit 10% Fettgehalt ist schwer zu verderben, ich habe auch eine davon bei BIO-MAX gemacht, daher war mein Urteil, dass es saure Sahne war, nicht Joghurt. Lecker natürlich, aber ein bisschen fettig, wahrscheinlich nicht sehr nützlich, um viel solchen Joghurt zu essen. Daher ist dies selten, aber meistens nehme ich 3,2 - 4,5% Fett. Und ja, wenn ich mehr als 5 Stunden bei 40 * mache, ist es ein bisschen sauer, ich mag keine Säure.

[Larra]

LarraAuf trockenem Sauerteig bekam ich irgendwie erfolglosen Joghurt sogar aus fetter Milch. Und mein Joghurthersteller ist primitiv, die Erwärmung ist darin ungleichmäßig, weil es vorkommt, dass an einigen Stellen der Joghurt geschichtet ist und sich Molke bildet. Und ein Slow Cooker kommt zu meiner Überraschung besser mit Joghurt zurecht als ein Joghurthersteller.
Ich wollte fett. Es schmeckt meiner Meinung nach nach Joghurt, nicht nach saurer Sahne.

Und was ist der Vorteil von 40 Grad gegenüber 38, wie im einheimischen Programm für Joghurt (ich habe mir 502 nicht angesehen, aber in 503 gibt es auch ein Programm)?

[Nyctalus]

Und was ist der Vorteil von 40 Grad gegenüber 38, wie im einheimischen Programm für Joghurt (ich habe mir 502 nicht angesehen, aber in 503 gibt es auch ein Programm)?

NyctalusGanz am Anfang der Verwendung des Maultiers habe ich es mit dem "Joghurt" -Programm gemacht - 8 Stunden, und mehrmals stellte sich heraus, dass es nicht sehr dick und sauer war, eher wie geronnene Milch, obwohl Milch und Sauerteig normal waren, und Die Mädchen hier sagten, dass 38 * nicht genug für Joghurt ist, und sie rieten mir, es 40 "im" Multichef "zu probieren. Es hat das erste Mal funktioniert, und jetzt mache ich es. Es gibt ein Programm "Joghurt", aber ich benutze es noch nicht, ich muss es irgendwie ausprobieren, vielleicht klappt es dort, jetzt habe ich mehr Erfahrung.

[Larra]

LarraNa ja, vielleicht haben Sie und ich einfach unterschiedliche Geschmäcker. Ich muss versuchen, was sich bei 40 Grad herausstellt.

[Nyctalus]

NyctalusSie können zu mir kommen, aber der Geschmack ist natürlich anders, weil wir alle hauptsächlich zum ersten Mal den Ratschlägen von jemandem folgen und uns dann an unseren Geschmack anpassen))) Also müssen wir alles ausprobieren ... und dann werden wir uns entscheiden wie am besten.

Ja, du kannst mich auch "du" nennen, da es so eine allgemeine Verbrüderung und Sestering gibt.

Ein Schrei, das Ergebnis einer traurigen Erfahrung: Niemals, niemals Blumenkohl und Brokkoli in einem Schnellkochtopf kochen!
Was für ein Albtraum, 5 Minuten Dampf zu geben, einen graugrünen Brei herauszunehmen, kaum gerettet.

Ich mache auch Borschik nach Ihrem Rezept, es ist sehr lecker und vor allem angenehm rot, aber wenn ich fein geriebene Rüben lege, lege ich es für kurze Zeit auf 95 *. Ich habe eine feine Reibe, nicht ganz fein, ich muss die Rüben wahrscheinlich wie in Kartoffelpüree reiben, damit sie erst am Ende erhitzt werden.
Ich mache ständig Joghurt in unserer Mula, auf dem Joghurt-Programm, 8 Stunden.Vielleicht weniger Zeit, aber ich erhitze die Milch nicht. Ich mache Hüttenkäse auf Activia, es wird dicker als auf einem einfachen natürlichen, ich füge der Milch ein wenig Sahne hinzu.
Ich koche Backwaren in meiner eigenen Keramikschale, nichts brennt, vielleicht weil ich noch nie darin gebraten habe, ich weiß es nicht.

Bitte sagen Sie mir! Ich weiß nicht, ob es realistisch ist, dies gleichzeitig in Mula zu tun ... Wir müssen Hühnerschenkel und Kartoffeln für vier Personen auslegen. Dies wird eine volle Schüssel mit Essen sein ... Oder ist es besser, die Oberschenkel und die Kartoffeln getrennt zu schmoren?

[Marina111]

Marina111Ganz realistisch, manchmal reibe ich 4 Oberschenkel mit Salz und etwas Pfeffer ein, brate sie auf jeder Seite 5 Minuten lang beim "Braten", sie haben keine Zeit zum Braten, aber die Kruste greift ein wenig. Dann lege ich grob gehackte Kartoffeln, Salz, Gewürze (falls erforderlich), füge 2 MCs Wasser hinzu und stelle den Hühnchen-Modus "Schmoren" ein - 20-25 Minuten. Das Huhn fällt direkt von den Knochen ab und die gedämpften Kartoffeln werden erhalten. Es werden ziemlich große Portionen erhalten. Unabhängig davon ist es nicht so lecker, wie es mir scheint, weil die Kartoffeln mit Fleischsaft getränkt sind.

Danke Larra

Und zuerst die Kartoffeln zum Schmoren in die Schüssel geben und das Huhn darauf legen?