Wie wählen Sie Ihren eigenen Brotbackautomaten?

Guten Morgen!
Sag mir, wie man einen Brotbackautomaten wählt? Ich lese, studiere die Funktionalität verschiedener Brotbackautomaten, kann aber nicht herausfinden, welche ich wählen soll. Ich bin auf Diät, ich muss das gesündeste Brot machen. Worauf sollten Sie sich konzentrieren, auf welche Modelle sollten Sie sich konzentrieren? Am Ausgang brauche ich keine sehr großen Brote - bis zu 1000 kg voll; Ich möchte das gleiche Brot mit großen Löchern kochen = porös oder durchbrochen (ciabatta). Ich bin auch sehr faul - ich koche ein wenig, also weiß ich nicht einmal, womit und wie ich die Suche beginnen soll?

[Elenta]

Elenta, Sie müssen das Ciabatta in HP vergessen, es wird nicht funktionieren, das Maximum ist Französisch. Die einfachste HP-Panasonic https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=197192.0 Im Allgemeinen sind Brot und Ernährung nicht kompatibel.

[Sazalexter]

Sazalexterund was ist der Unterschied zwischen Ciabatta und französischem Brot? Ich bin ein Deliteer in dieser Angelegenheit.
Im Gegenteil, ich gehe von Haferbrei zu Brot, genau, ich verliere so viel Gewicht, aber darum geht es nicht ...

Ich möchte Roggenbrot oder Brot aus gemahlenem Getreide machen. Ich mache Haferflockenpfannkuchen. Also möchte ich verschiedene Brotsorten herstellen - Hafer, Roggen, Senf, Buchweizen usw. mit Samen und Nüssen ... Ich brauche keine großen Brote.
Nun, Verwandte machen Teig für Knödel; Weizenbrot interessiert mich wenig - vielleicht mache ich es einmal im Jahr wie einen Kuchen oder auf NG.
Mehr - Gemüsebrot aus Kohl oder Karotten, Kürbis.
Ich hoffe, ich habe klar erklärt, was ich von HP bekommen möchte.

Hier ist Moulinex Baguette, während ich mir die Bewertungen dazu ansehe.

Wir haben dieses Thema so oft diskutiert, dass es schwierig ist, sich daran zu erinnern, in welchen Themen es sich befand, da die Frage regelmäßig auftaucht - und es stellt sich heraus, dass jeder sein eigenes braucht.
Fragen Sie in diesen Themen nach https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0 , lesen Sie die Eigenschaften, sprechen Sie mit Menschen.

Der glykämische Index von Weizenmehl beträgt übrigens 100 Einheiten (der höchste!), Und Getreide ist viel niedriger.
Und der Eindruck, dass Sie neben Weizen auch mit anderen Mehlsorten auskommen, täuscht! Brot funktioniert nicht ohne Weizenmehl, da es nur Gluten enthält und andere Mehlsorten 10-20% der Gesamtmenge hinzufügen müssen!
Machen Sie sich zuerst mit den Eigenschaften von Mehl und anderen Zutaten vertraut, dann machen Sie weitreichende Pläne über die Nützlichkeit von Brot und Gewichtsverlust beim Essen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Das gesündeste Brot zur Gewichtserhaltung ist es, es in Maßen zu essen oder es überhaupt nicht zu essen!

Danke für die Links!
Jetzt werde ich alles studieren.

Über Ernährung und Brot:
Das Brot am Ausgang wird durchschnittlich 800 g betragen - dieses Brot ist für mich zwei Wochen lang;
Teilen Sie 800 g durch 60 g Brot pro Tag, zwei Stücke von 30 g oder 20 g in 3 aufgeteilten Dosen; dann kann ich keinen Zucker oder eine Alternative hinzufügen - Stevia;

Borodino-Brot (Roggen + Weizenmehl-Zusammensetzung)
35 g zum Frühstück - 73 kk 2,5 b-0,5 zh-14,3 u (eine gute Alternative zu Brei)
Nehmen Sie zum Beispiel den gekauften Rye 35gr -65kk 2.5b-0.5zh-12.5u

Es passt gut in die Ernährung für einen erfolgreichen Gewichtsverlust. Darüber hinaus wird gekauftes Brot genommen, bei dem einige Bestandteile möglicherweise mehr Fett und Kohlenhydrate enthalten.
Daher konzentriere ich mich mehr auf das Backen aus grobem Mehl, leider mag ich den Geschmack des gekauften Nachgeschmacks nicht - ich weiß nicht, welcher es ist -, dass es Zucker oder Butter oder etwas anderes ist. Ich mag die gebratene Kruste im gekauften Brot nicht. Ich liebe übrigens Weizenhaferbrot. Ich würde gerne die Variation mit Leinsamenmehl probieren - im Allgemeinen - Sie müssen sie erst einmal studieren, hier haben Sie Recht. In Maßen zu essen ist natürlich nicht nur Brot, sondern auch andere Produkte. Ich bin bereits ein schießender Spatz.
Aber ich habe Baguettes und Ciabatta noch nicht herausgefunden ... Ich habe über Teig und Mehl gelesen. Danke für die Tipps.

Wir haben ein wunderschönes Thema "Schlank mit Vergnügen und ein bisschen mehr über Gesundheit", wo sie alles essen und es trotzdem schaffen, Gewicht zu verlieren, und das sehr erfolgreich https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0

[Administrator]

AdministratorIch habe in den Links gefunden, dass ich interessiert bin - ich studiere. Danke Ihnen. Bisher scheint alles sehr klar geschrieben zu sein.
Und es gibt eine Frage der Übung.

Oh, und du wirst mir nicht die Nase stechen, es gibt auch Mehl aus Hülsenfrüchten - Erbsenmehl zum Beispiel ... wo man die Theorie liest. Danke im Voraus.

Oh, und du wirst mir nicht die Nase stechen, es gibt auch Mehl aus Hülsenfrüchten - Erbsenmehl zum Beispiel ... wo man die Theorie liest. Danke im Voraus.

Ich habe Ihnen den obigen Link zu Zutaten für Brot gegeben - alle Informationen sind da

Jetzt werde ich nach Bohnenmehl suchen - ca. Ich sehe es noch nicht.