Sojabohnen-Spargelsalat mit Flocken und Kräutern

Sojabohnen-Spargelsalat mit Flocken und Kräutern

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Sojaspargel
Hinterhältig, Schnittlauch, Brunnenkresse
Sojasauce, Leinöl, Essig

Kochmethode

• Brechen Sie den Sojaspargel, waschen Sie ihn und legen Sie ihn eine halbe Stunde lang in kaltes Wasser.
• Dann in eine Multicooker-Schüssel 37502 geben, Sojasauce, Reis oder Apfelessig hinzufügen und 1 Stunde lang "köcheln lassen". Dabei einmal mischen.
• Grün waschen, eine halbe Stunde in kaltem Wasser mit Essig einweichen - 1 Liter - 1/2 Esslöffel Essig, in fließendem Wasser abspülen, fein hacken.
• Mit gehacktem Sojaspargel mischen, mit Leinsamen oder Olivenöl oder unraffiniertem Sonnenblumenöl würzen.

Wie toll! Nur ich verstehe nicht, MariVann, schwimmt er im Wasser Ihres Stollens?
Warum? Für die Schönheit?

Ha, aber ich habe nicht richtig geraten! Das ist so ein optischer Effekt! Reflexion an der Wand der Salatschüssel!