Junger gedünsteter Kohl mit hausgemachten Würstchen (Philips 3134/00)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
junger mittlerer Kohl	einen halben Kopf
Zwiebeln	2 Stk.
Pflanzenöl	2 EL. l.
Salz-	Geschmack
Reisessig	1 Esslöffel. l.
hausgemachte Würstchen oder Kupaty	6 Stk

Kochmethode

Lassen Sie uns die Würste vorbereiten, während wir den Kohl kochen - sie müssen in sehr heißes Wasser getaucht und dort etwa eine halbe Stunde lang gehalten werden, wobei regelmäßig kochendes Wasser hinzugefügt wird (d. H. Wir halten die Temperatur bei etwa 80 Grad). Wenn Sie einen kostenlosen Multikocher haben, schalten Sie dort die Heizung oder den Multikocher ein und arbeiten Sie ruhig am Kohl. Vor dem Braten muss das Wasser abgelassen und die Würste leicht getrocknet werden.
Hacken Sie den Kohl, hacken Sie 1 Zwiebel in 1/4 des Rings, gießen Sie 1 EL Öl in den Cartoon-Koch. l., legen Sie den Kohl und die Zwiebeln und braten Sie auf dem Bratmodus für 10 Minuten, Salz nach Geschmack. Wechseln Sie dann für 30 Minuten zu Löschen. Fügen Sie 10 Minuten vor Programmende Essig hinzu und rühren Sie um.
Legen Sie den Kohl auf Teller und kochen Sie die Würste schnell, während er abkühlt.
Wir schalten den Bratmodus für 15 Minuten ein, gießen das Öl ein, geben die in halbe Ringe geschnittenen Würste und Zwiebeln dazu. Während des Kochens umrühren und die Würste wenden. Die Zwiebel ist braun wie karamellisiert.
Nun, eigentlich ist das alles, die Würste auf den Kohl legen und servieren. Guten Appetit!