Buchweizen mit Sojasauce in einem Multicooker Philips 3060

Buchweizen mit Sojasauce in einem Multicooker Philips 3060

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Ungeschliffener Buchweizen von bester Qualität	200 ml
Wasser	350 ml
Sojasauce, Öl	Geschmack

Kochmethode

• Es ist notwendig, das Getreide zu messen, es in eine Schüssel zu geben und es gründlich zu spülen, es zwischen den Handflächen zu reiben und das Wasser mehrmals zu wechseln.
• Stellen Sie es dann wieder auf ein Sieb, um das Wasser abzulassen, und geben Sie es in die Multicooker-Schüssel.
• 350 ml Wasser hinzufügen.
• Wählen Sie den MANUELLEN Modus.
• Wählen Sie die Temperatur 90 ° C,
• Wählen Sie eine Zeit von 55 Minuten.
• Füllen Sie den Buchweizen nach dem Ende des Modus mit Sojasauce und Butter Ihrer Wahl (cremig, Sesam, Olive oder raffiniert).

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

55 Minuten

Kochprogramm:

Handbuch

Hinweis

Sehr zart, weich und locker, Buchweizen, gut geeignet als Beilage und zum Frühstück.
Ich mische es gerne mit frischen Gurken, die in dünne Streifen geschnitten sind.

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Am Ende des Modus sieht Buchweizen so aus

Oksana, gibt es nicht genug Wasser? Ich habe drei verschiedene Multikocher im Verhältnis Buchweizen: Wasser - 1: 2. Aber auch dieses Wasservolumen reicht mir nicht, ich füge die Hälfte des Multi-Sticks hinzu. Die einzige Ausnahme ist für einen Schnellkochtopf, bei dem das Verhältnis 1: 1,5 beträgt. Dort wird der Brei jedoch nur 10 Minuten unter Druck gekocht.

[Kara]

Kara,
Irina,
Im MANUELLEN Modus
bei 90 ° C kocht das Getreide nicht, sondern wird wie in einer Thermoskanne gedämpft,
(Ich habe 1: 2 gemacht ist wässriger)
1: 1,75 ist besser, Getreide behält seine Form, wenn es weich gehalten wird.
Wenn ich im Haferbrei-Modus 25 Minuten koche, dann mag ich das Verhältnis 1: 3 mehr, aber der Haferbrei kocht

[brendabaker]

brendabakerOksana, danke. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich habe in Brei 1: 2 gekocht.

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