Fisch gären

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Fisch gären

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
geschälter Fisch (ich habe ein Pelengas)	1 kg.
trockener Weißwein	500 ml
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
saure Sahne (Mayonnaise)	2-3 st. l.
Tomate optional (ich habe getrocknet)	1-2 Stk.
Grüns

Kochmethode

• Den Fisch in Portionen schneiden.

  Wein einfüllen. 3-4 Stunden einwirken lassen. In regelmäßigen Abständen umdrehen.

  Wein abtropfen lassen. Den Fisch trocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen.

  Fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise hinzu. Fetten Sie jedes Stück ein.

  In eine Auflaufform geben. Legen Sie einen Tomatenring auf jede Scheibe. Ich habe nicht.

  Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Sehr zarter, saftiger und leckerer Fisch stellte sich heraus. Der Autor sagt, dass der Fisch länger gebacken wird und nach geräuchertem Fisch schmeckt. Ich habe keinen "geräucherten" Geschmack gefangen. Empfehlen!

Das Rezept stammt von der Cook-Website.

[Angela]

Angela, schöner und appetitlicher Fisch! Vielen Dank!
Ich denke, dass rosa Lachs zu Ihrem Rezept passt, es ist an sich ziemlich trocken.
Heute habe ich Lachskoteletts und gesalzenen Coho-Lachs.

[Yachthafen]

YachthafenSie haben eine tolle Speisekarte. Wenn Sie es aus rosa Lachs machen, dann teilen Sie es)

[Angela]

Angela, von rosa Lachs ist es interessant zu versuchen, aber dies ist jetzt nur für die Butterdose. Ich werde es kochen, meine Eindrücke teilen.
Und jetzt gibt es so viele Fische, die sogar leben: Stör, Forelle, Lachs, Neunaugen schwimmen. Lachs für 900 Rubel, aber nicht beeindruckt. Ich habe nicht einmal auf den Fluss geschaut.

Und was für ein Foto! Mamadaragaya! Ich würde direkt vom Bildschirm essen. Angela, danke sowohl für das Rezept als auch für das ästhetische Vergnügen.

[Natascha]

Natascha, Vielen Dank. Ich habe mir Mühe gegeben.

kam zu dem Namen, denke ich: "Was für eine Gärung? So etwas wie Sardellen fermentiert?"
Angela, leckere Fotos!
Und ich habe das Lager noch nie ausprobiert, hat es viele Knochen?

[Irina]

Irina, Vielen Dank. Ich ändere die Namen nicht, wenn ich das Rezept nehme, damit es später keine Verwirrung gibt. Sich für den Namen interessieren.

Hat er viele Knochen?

Wir lieben diesen Fisch. Sie ist Marine. Es gibt Knochen, aber nur Skelette.