In einem Schnellkochtopf Unit-1100D eintopfen

Eine ausgezeichnete Art, köstlichen Eintopf zu kochen, aber angesichts der geringen Qualität der chinesischen Technologie nichts für schwache Nerven. Während des Kochens wurde das Sicherheitsventil dreimal abgerissen. Seit ich zum ersten Mal so einen Eintopf gemacht habe, ist alles in Sichtweite. Also das Rezept:


1. Fleisch - Schweinebrust und Rinderschulter - in kleine Stücke schneiden (es ist besser, es nicht größer als eine Walnuss zu schneiden), Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, mischen.
2. Ich habe eines der drei Gläser nicht mit Schraubdeckeln sterilisiert, aber ich hatte nicht vor, den Eintopf lange außerhalb des Kühlschranks zu halten, daher sehe ich darin keinen Sinn.
3. Ich habe Lorbeerblatt und Fleisch in jedes Glas gegeben (das Foto zeigt, dass mehr Fleisch eingelegt werden musste) und die Deckel festgezogen.
4. Am Boden des Schnellkochtopfs lege ich ein Stück Frotteetuch in eine Schicht, lege die Gläser darauf, gieße warmes Wasser über die Schultern der Gläser, schließe den Deckel und stelle die Zeit auf "Eintopf" für 50 Minuten . Während des Kochens brach das Sicherheitsventil dreimal ab. Wenn mein Mann nicht zu Hause wäre, hätte ich diesen Beruf eindeutig aufgegeben.

Guten Tag! Sag mir, wie der Eintopf geworden ist? Wer hat es noch versucht?

Guten Tag! Sag mir, wie der Eintopf geworden ist? Wer hat es noch versucht?

Ich mache es die ganze Zeit, nur ich habe Scarlett. Für 1 halbes Liter Glas - 400-420 g Fleisch, 1 Teelöffel Salz ohne Objektträger (ich habe einen Messlöffel), 1 Lavrushka, 5 Pfefferkörner. Programmieren Sie "Eigenes Rezept" für maximal 99 Minuten. Ich legte eine Silikonmatte auf den Boden des Schnellkochtopfs. Ich verbrühe und trockne die Gläser. Ich koche Schweinefleisch, Pute und Huhn (ohne Knochen).

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Danke für die schnelle Antwort! Ich suchte nach einem Rezept für meine Mutter, ich entschied, dass ich es versuchen und es in meinem Redmond machen sollte)

[Raserei]

RasereiIch benutze Dosen nur mit Schraubverschlüssen - einfach den Druck abbauen. Lassen Sie den Druck nach dem Ende des Programms nicht gewaltsam ab - er reißt die Abdeckungen ab. Salz kann etwas weniger sein.
Heute führe ich ein Experiment durch - Tintenfisch in einem Glas. Im Original schlugen sie vor, in einem Glas zu kochen und im Ofen werde ich versuchen, einen Schnellkochtopf zu verwenden ..))

Der Tintenfisch im Glas ist sehr originell. Kochen Sie große oder gewöhnliche Tintenfische?

Der Tintenfisch im Glas ist sehr originell. Kochen Sie große oder gewöhnliche Tintenfische?

Ich habe bereits die üblichen Stücke vorbereitet. Ich habe das Rezept im Internet genommen. Nichts kompliziertes: Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer, Pflanze / Öl. Alles in der Bank und im SCV für 1,5 Stunden. Ergebnis: weich, braun (wie gebratene und gedämpfte Fleischstücke), aber der Geschmack war nichts für mich. Es fehlt etwas - entweder ein bisschen Säure oder ein bisschen Süße. Im Allgemeinen habe ich es nicht geschätzt.

Und wenn Sie sie mit Konserven vergleichen, sind sie ähnlich? Mein Mann liebt Tintenfisch in einem Glas, ich würde kochen

Absolut nicht gleich.

verständlicherweise.

habe es schon dreimal gemacht.
In Unite.
Es stellt sich heraus, super!
Zweifle daran. Was kann AUSSERHALB des Kühlschranks aufbewahrt werden - nein!
Die Abdeckungen sind perfekt versiegelt und sogar leicht nach innen zurückgezogen (nach innen gebogen).
Abdeckungen. natürlich schraube.
Sie müssen vorsichtiger sein, wenn Sie Fleisch in Gläser legen.
Wenn Sie kein Fleisch gemeldet haben, ist es in Ordnung. Aber wenn Borshchanul, dann beginnt der Pfannkuchen, das Fett unter den Lidern ins Wasser zu drücken :-(
Es ist am besten, nicht in ein volles Glas Fleisch zu hämmern.
Sie können Fleisch auch in einem Fleischwolf zubereiten.
Es ist dumm, das Hackfleisch in ein Glas zu füllen. Wenn es Teil des Fleisches ist, ist es besser, das Hackfleisch in das Hackfleisch zu geben als in den Klumpen.
Mit Salz und Gewürzen.
Es stellt sich heraus, dass eine solche "Wurst" treffend "Touristenfrühstück" genannt wird.
PROS:
Wirklich wenig Aufhebens!
Nahm drei / vier (wie viele 700 g Dosen passen.
Ich habe sie sterilisiert (ich sterilisiere sie und ihre Deckel in der Mikrowelle für alle Fälle)
Dann kühlten sie ab.
Gefüllt mit Fleisch / Scheiben mit Lavrushka gehackt. Gewürze, Knoblauch und Salz.
Oder gefüllt mit Hackfleisch.
Ich schraubte die Deckel auf.
Ich legte es auf eine Silikonmatte im Tank der Einheit.
Ich goss kaltes Wasser über die Schultern der Dosen.
Und entweder 3 Stunden im "Gelee" -Modus oder 4 Stunden.

Ich habe dies und das getan.
Ich habe den Unterschied nicht gesehen. Ich denke, der zweite ist sicherer.
Wir entlasten nicht, aber es geht weg.
Als Ergebnis erhalten wir ein fertiges Produkt, das für die Langzeitlagerung geeignet und gefragt ist. in der Blockade und im Krieg. :-)
Ein großes Plus:
Saubere Hände.
Das heißt, nur wenn wir das Fleisch schneiden oder das Hackfleisch des elektrischen Fleischwolfs drehen.
Und dann kümmert sich der gesamte Prozess des Kochens hinter den Gläsern der Dosen / im Inneren des Schnellkochtopfs und des Benutzers nicht um den "Eintopf" als Produkt - im Allgemeinen.
Er nahm nur die Gläser heraus, kühlte sie ab und lagerte sie ein.

Ich öffnete eine Dose und aß sie. Es schmeckte so, aß und weinte ;-) Nun, verdammt, es gab Kalbfleisch und frisches Schweinefleisch. Kurz gesagt, selbst in der Kindheit gab es keinen solchen Geschmack und keine solche SÄTTIGUNG :-)

Für alle empfehlen!
Plus im Karma für den Autor :-)
Übrigens, was ich unterwegs sagen möchte:
THE SKIER ist ein großartiger Vesch im Rahmen eines Junggesellenlebens.
Ehemänner sind faule Wesen.
Und so würde ich NIEMALS anfangen, Konserven für mich selbst zu machen, wenn ich sie dort im vollen Zyklus kochen / gießen / versiegeln müsste, da ich nie gerne mit Gelee herumfummelte (zum Beispiel)
Der Schnellkochtopf benötigt fast den gesamten Zyklus der Aufregung, die über die menschliche Anstrengung hinausgeht.
Es ist dumm und schnell, rohes Fleisch in Gläser zu streuen, es in einen Schnellkochtopf zu stellen - und sofort fertiges Essen zu bekommen !!!!!!!!!
In fünf Stunden (und zu diesem Zeitpunkt können Sie in einen Film pusten!)
Das sind wirklich gute Nachrichten!
Echte Hände frI!
Ich erinnere mich. Ich war klein und meine Großmutter machte in der Datscha Dosenschlachtkörper.
Es gab eine Aufregung, ein Treiben von Rollverschlüssen / Eingießen in Dosen, dann ... war alles im Produkt und in den Pfannen. ZINN!
Und hier - wie in einem Autoklaven. Prod nicht casaeshso.
Das gleiche Baida mit Gelee. Ich warf alles runter - ich guckte mit Knöpfen und ging ins Bett. Morgens - Gelee :-)
Der Schnellkochtopf fährt und hat den Hauptvorteil - RIECHT NICHT!
da es gedämpft ist.
Obwohl. Einheit Reptil trotzdem klatscht. Mit seinem chinesischen Kunststoff :-(
Nächstes Mal werde ich Moulinex kaufen. Sie sagen, es gibt Kunststoff von besserer Qualität.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO,

[CheBuRashGO]

CheBuRashGODu bist ein Held, schreibe so viel Text! Danke für die netten Worte.
Sie haben definitiv etwas über Männer bemerkt. Mein Mann hat diesen Schnellkochtopf schlau von mir gekauft, um Futter für den Hund zu kochen. Ich habe es herausgefunden, als ein Bote aus dem Laden ins Haus kam. Ja, das gelierte Fleisch darin ist ausgezeichnet und Milchbrei auch. Der Geschmack ist um eine Größenordnung besser als wenn er auf dem Herd gekocht wird, und sie laufen nicht weg, was wichtig ist.
Mein Kunststoff ist im Allgemeinen tolerant, Lebensmittel kommen immer noch nicht damit in Kontakt, aber der Schnellkochtopf ist zum Waschen unpraktisch, es gibt viele Stellen, die sehr schmutzig werden, und Sie können ihn nur mit einem Wattestäbchen bekommen, aber das ist das Ergebnis Wenn man im Internet kauft, ist der Preis für 20.000 erschwinglich, nicht jeder kann ihn kaufen.

Sie haben definitiv etwas über Männer bemerkt, mein Mann hat diesen Schnellkochtopf schlau von mir gekauft, um Futter für den Hund zu kochen

Deine Worte sind so inspirierend! (fühlte sich wie ein Tier)

Hier ist eine Geschichte.
Der Schnellkochtopf wurde für ein Tier gekauft :-) aber jetzt alle 6-)

Insbesondere, Unit, persönlich habe ich es wegen der Möglichkeit des Rauchens zu Hause "auf Sägemehl" genommen.
Obwohl ich diese Funktion sehr selten benutze :-( Ich hätte nicht so gespannt darauf sein sollen.