Ptah Pastete

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Hühnerleber	650 g
Zwiebeln	1 PC
Butter	1 Esslöffel. l
Salz	5 g
Karotte	1 PC
Biowin Gewürze für Pasteten	2 g

Kochmethode

Die Produkte für das Rezept liegen vor Ihnen.
Machen Sie Leberhackfleisch, drehen Sie Karotten, Zwiebeln, Butter.
Gewürze hinzufügen
Wir legen eine Tüte in eine Schinkenmaschine und legen das Leberhackfleisch aus
Wir machten uns daran, 2 Stunden lang mit einem Thermometer zu kochen, während 80 g
Nachdem 2 Stunden vergangen sind, kühlen wir den Schinken und stellen ihn in den Kühlschrank (ich hatte ihn über Nacht). Am Morgen haben wir bereits die Pastete probiert.
Wir nehmen die Pastete aus dem Schinken, oder besser gesagt, ich habe sie einfach umgedreht und es kam gut heraus, dieses Foto der Pastete ist noch in der Tasche.

Das Gericht ist für ausgelegt

500 g

Yulek

Die Pastete erwies sich als sehr zart, die Gewürze gaben einen sehr pikanten Geschmack. Vorher habe ich keinen Schinken gekocht, sondern einfach in der Form. Der Unterschied ist spürbar, die Pastete im Schinken ist sehr zart und aromatisch.

Musenovna

Ich starre auf die Biovin-Gewürze. Sind sie wirklich so duftend und lecker ?! Lohnt es sich zu kaufen ?!

m0use

Yul, und wie ist die Zusammensetzung dieser Gewürze? Wie können sie ersetzt werden? Die Pastete ist wunderschön, ich mag Leberpastete, ich habe sie zu Lesezeichen gebracht

Yulek

MusenovnaIch möchte nicht für sie werben, es passt nur zu mir, dass sie keinen GVO enthalten, sondern nur gemahlene Kräuter. Grob gemahlen und Sie können Fragmente getrockneter Kräuter sehen. Und doch gibt es keine Geschmacksverstärker wie in vielen Gewürzen.

Yulek

m0useDie Zusammensetzung des Gewürzs für Leberpastete ist wie folgt
Zwiebel (getrockneter) Knoblauch heißer Paprika Thymian Ingwer weiße Muskatnuss weißer Pfeffer herzhafter Majoran

m0use

Danke, Yul. Also habe ich sie alle in getrockneter Form, ich habe sogar kürzlich weißen Pfeffer bekommen!