Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten
Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile)

Zutaten

Für weiße Nudeln:
Roggenmehl 25 g
Weizenmehl für den allgemeinen Gebrauch 25 g
Hartweizenmehl 50 g
Pflanzenöl 10 g
Milch 65 g
Eine Prise Salz
Für gelbe Nudeln:
Weizenmehl für den allgemeinen Gebrauch 50 g
Hartweizenmehl 50 g
Pflanzenöl 10 g
Karottensaft 55 g
Eine Prise Salz

Kochmethode

  • Den weißen und gelben Nudelteig getrennt kneten.
  • Mischen Sie dazu beide Mehl- und Salzarten, fügen Sie Öl hinzu und mahlen Sie es in Krümel.
  • Milch (Karottensaft) hinzufügen, Teig kneten.
  • In einer Kugel sammeln, in einen Beutel legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
  • Als nächstes nehmen Sie zuerst einen Teig aus dem Kühlschrank. Bereiten Sie den Arbeitsplatz vor: Streuen Sie ein Backblech mit Mehl und drehen Sie einen interessanten Film auf. Ich habe KVN gesehen.))
  • Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile)
  • Dann rollen Sie die "Wurst":
  • Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile)
  • Auf ein mit Mehl bestreutes Backblech legen:
  • Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile) Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile)
  • In der Tat stellt sich alles schnell heraus:
  • Handgemachte Pasta (oder unsere Hände sind nicht für Langeweile)
  • Am nächsten Tag können Sie mit Nudeln zum Beispiel kochen, EINE SOLCHE Salat.

Hinweis

Als ich diese Methode zur Herstellung von Nudeln bei Raechka sah: 🔗 dann habe ich den Schlaf verloren. Gedanken waren nur über eine Sache, wo man eine Haarbürste kaufen kann ??)))) Ich habe lange nicht gelitten, genau an einem Tag und in der nächsten Nacht meditierte ich mit Entrückung.

kirch
Ksyusha, gut, du gibst! Ich bin schockiert. Und hier haben wir ein paar Stücke für Nyeks gekauft. Warum, fragt man. Italiener sind weit weg von unseren Frauen
Irina F.
Mistel, Ksyusha! Nun, das ist ein Hirseurlaub! Ja! Unsere Frauen sind den anderen voraus !!!
Omela
Ludmila, IRINAdanke Mädchen! : rose: Ich selbst habe die gleichen Gefühle erlebt, als ich DIESES sah.
Olga VB
Ksyusha, der Link zum Salat ist nicht anklickbar, - korrigiere ihn.
Und Macaroshki - nur eine Augenweide, ich kann mir vorstellen, wie es die Nerven beruhigt!
Nun, Sie können sie grün und rot und schwarz haben und was Sie wollen! Und in einer kleinen Narbe und in einer großen und in einer Zelle ...
Übrigens habe ich es nie mit Roggenmehl gemacht ...
Wie sieht es aus?
Und welcher Raum für Kreativität für diejenigen, die noch keine rollenden und anderen persönlichen Gegenstände gekauft haben
Omela
Olga, Vielen Dank! Der Link wurde korrigiert.

Zitat: Olga VB
Nun, Sie können sie grün und rot und schwarz haben und was Sie wollen!
genau. Ich habe auch mit Spinat geknetet. Es gibt Teig im Kühlschrank.

Zitat: Olga VB
Übrigens habe ich es nie mit Roggenmehl gemacht ...
Wie sieht es aus?
Die zentrale Anlage wollte Mehl verwenden, aber es war nicht da. Deshalb habe ich Roggen hinzugefügt. Es fällt dort nicht auf. Karotten sind süßer und schmackhafter.
Elena Tim
Ich habe keine Worte! Das haben Sie also dort gemacht! Bonbu hat für uns gekocht!
Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass ich selbst Makronen mache, aber ich habe Ehrfurcht vor dir, Xun!
Heroische Frau!
Omela
Zitat: Elena Tim
Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass ich es selbst mache.
Na und?? Magst du KVN nicht ???
kil
Zitat: Elena Tim

Ich habe keine Worte! Das haben Sie also dort gemacht! Bonbu hat für uns gekocht!
Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass ich DAS selbst mache, aber ich habe Ehrfurcht vor dir, Xun! Heroische Frau!
+1, ich hätte mich erschossen, um so kleine Macaroshkas zu rollen, wenn es nicht einen Kamm gegeben hätte, aber auf einem Rechen zum Beispiel ist dies unsere Größe.
Elena Tim
Zitat: Omela
Magst du KVN nicht ???
Ich liebe dich! Was?
Omela
Zitat: kil
auf einem Rechen
einverstanden !!! Geh Reiten.
Gala
Mamadaragaya! Ich habe es nicht sofort verstanden. Ja! Dies ist eine Arbeit, die Selbstverleugnung erfordert.
Omela
Zitat: Elena Tim

Ich liebe dich! Was?
Nun, und dann wirst du nicht? Beobachten und rollen.

Übrigens werden durchschnittlich 100 g Mehl erhalten - 1 - 1,5 Stunden.
Omela
Quote: + Gala +
Mamadaragaya!
Oh, schau, ein anderer liegt herum. Komm schon, Mädchen, es ist schwierig. Vor allem macht es natürlich keinen Sinn, so viel Zeit zu verbringen, aber unter dem Film ist es genau das. Und beruhigt die Nerven.
kil
Zitat: Omela

Nun, und dann wirst du nicht? Beobachten und rollen.

Übrigens werden durchschnittlich 100 g Mehl erhalten - 1 - 1,5 Stunden.

Mama Liebling

Zitat: Omela

einverstanden !!! Geh Reiten.
Gut, dass Sie Ksyushka, übrigens, Sie waren in Australien, mein Wunschtraum, machen Sie Fotos auf einem Flash-Laufwerk, um zu sehen.
Elena Tim
Zitat: kil
Übrigens waren Sie in Australien
Ah, das ist der Punkt! Und ich denke, warum ist sie nicht wie alle anderen ?!
Omela
Zitat: kil
Du warst in Australien
War. vor 7 Jahren.

Zitat: Elena Tim

Und ich denke, warum ist sie nicht wie alle anderen ?!
Cho, merklich?
lu_estrada
ochOmelochkin Macadrons!
Kennzeichen
Omela, Schönheit !!!! Handwerkerin! Ich bin zu faul, um solche Hände zu formen, ich habe ein Präfix für den Nudelschneider gekauft! Ich sollte versuchen, mich ohne Eier zu verpfuschen !!! Und dann sind sie nach dem Kochen nicht schwer?
Tanyulya
Ksenia, es ist cool Nyoki zu machen !!!
Elena Tim
Identität chtol gehen ein Gnokalnitsu bekommen?
irman
Ksyusha, du bist einfach wunderschön, danke mein Lieber. Du hast es pünktlich gelöscht, bis die Teigrolle zu mir kam.
Klavier
Jetzt verstehe ich, warum ich noch kein Gnocchi-Brett gekauft habe - ich habe auf dieses Rezept gewartet. Ich werde einen Kamm kaufen.
Filirina
MUTTER DIREKT! was für eine Schönheit! Ich habe Entih-Kämme wie Schuhcreme, aber ich habe es bei einer solchen Anwendung nicht geschafft! Lass uns meistern! Vielen Dank!
Olga aus Woronesch
Quote: lu_estrada
ochOmelochkin Macadrons!
Sie sagte genau!
Omela! Bravo und mehr! Schönes Rezept, danke dafür!
kil
Zitat: Elena Tim

Identität chtol gehen ein Gnokalnitsu bekommen?
Sie haben auch IT
Omela
Mädchen, vielen Dank für deine freundlichen Worte !!! Ich bin sehr glücklich. dass diese Geschichte dich interessiert hat.

Anführungszeichen
Und dann sind sie nach dem Kochen nicht schwer?
Marina, nicht hart. Im Gegenteil, sie sind sehr weich. Und sie schmecken wirklich wie Gnocchi. Im Allgemeinen können Sie jedes Teigrezept verwenden. Auch hier ist das Herstellungsprinzip wichtig.
Marusya
Ksyusha,
Eine Medaille für Ihre Geduld und Ausdauer! Ich werde anderthalb Stunden nicht an einem Ort sitzen!
Tolle Idee und tolle Ausführung!
Omela
Marusya,

Zitat: Maroussia
Ich werde anderthalb Stunden nicht an einem Ort sitzen!
Verwandte sahen mich an, als wäre ich verrückt.
Elena Tim
Zitat: kil
Sie haben auch IT
Aha!
Gnus
Omela, coole Lektion, das Produkt fällt schön aus.

Ich sitze und denke, wir sind hier so groovig: Wir kaufen Behälter mit Analysen für Gewürze auf, jetzt ist es Zeit, Kämme zu kaufen.
Omela
Zitat: Gnus
Wir sind hier so groovig
ScheinenIch habe heute auch darüber nachgedacht, dass wir alle hier ansteckend sind !!!

Zitat: Gnus
Zeit, Kämme zu kaufen.
Oh, ich war wirklich beeindruckt von diesen Kämmen. Der Preis betrug 100 Rubel, aber es gab keine Zeit zum Suchen, die Jagd war schlimmer als die Knechtschaft.
Aygul
Zitat: Omela

Oh, ich war wirklich beeindruckt von diesen Kämmen. Der Preis betrug 100 Rubel, aber es gab keine Zeit zum Suchen, die Jagd war schlimmer als die Knechtschaft.
nuuu ... mein Gnoc-Board kostet auch 100 Rubel, also machen sich diejenigen, die sie haben, keine Sorgen, sie haben die richtige Entscheidung getroffen
Vasilica
OmelaWas für ein schöner Macaroshki! Ich werde sitzen und bewundern, ich bin so nein-nein - ich bin faul, ja, und nicht einmal ein bisschen beschämt.
Tata
Ksyusha Macaroshki Simampuli
Sobald ich das Imperium gekauft hatte, dachte ich auch darüber nach, wie man gewellte Garganelli macht. Ich habe die Gabel schon ausprobiert (nicht das). Ich habe sogar meinen Schwiegersohn belastet und zwei Tage lang phantasiert. Und eine Bambusserviette und Sticks für Sushi und Grillen, alles ging weiter. Und ich bat Freunde, ein spezielles Board aus Deutschland, Spanien, mitzubringen. Nein. Infolgedessen forme ich glatte.
Und hier bist du mit einem Kamm Es stellt sich heraus, dass alles so einfach ist
Omela
Vasilica, Tata, Vielen Dank!
Vinokurova
OmelaAFIGET du kannst ... sie formen bereits Nudeln auf den Kämmen ... meine Güte, dann habe ich schon lange keine Kämme mehr in Geschäften gesehen ... unser Schnurrbart wurde herausgenommen ...
Der zweite ist in der Liste aufgeführt (Apostel des Teigrollens). Schreiben Sie RACES.
Oktyabrinka
Omela Ksyusha, lange Zeit wollte ich mich bei Ihnen für eine so interessante Art der Nudelformung bedanken. Es ist sehr praktisch, Gnocchi zuzubereiten. Nyam: Ich habe immer wieder darüber nachgedacht, wo ich das Brett kaufen soll. als ich sah, dass dein mk (eine erinnerung hängt am kühlschrank) auf ein stück papier schrieb "kaufe einen kamm" und betonte, war mein mann so überrascht von mir: wow: schaute als er sagte warum ich einen kamm brauche, sagte aber nichts. Ich habe eine Haarbürste für 145 Rubel gekauft und bin sehr glücklich.
Omela
TatyanaIch bin froh, dass alles geklappt hat!

Zitat: Vinokurova
Ich habe schon lange keine Kämme mehr in einem Geschäft gesehen
AlenKaDu hast recht, ich habe es selbst kaum gekauft.
Antonovka
Wow, wie hätte ich dieses Rezept verpassen können? )))
Omela
Lenaist noch nicht alles verloren !! Schlag den Kamm!
Antonovka
Omela,
Wird es auf dem Brett schlimmer sein? Ich habe es gekauft und nie benutzt
Omela
Len, also habe ich kein Brett, deshalb habe ich meinen Kamm gequält.
Antonovka
Omela,
Kurz gesagt, Ksyusha, ich habe alles und ein Brett und einen neuen, entkleideten Kamm - ich werde versuchen, am Wochenende nicht faul zu werden))
Nur habe ich keinen trockenen, belüfteten Platz - kann ich ihn bei geöffneter Tür in einen ausgeschalteten Ofen stellen?
Omela
Flachs, ich weiß nichts über dich, aber hier erhitzen sie sich, so dass die Nudeln über Nacht auf dem Tisch trocknen. Einfach regelmäßig aufrühren.
Antonovka
Omela,
Okay, also werde ich)

Ich habe Batterien mit einem Regler - ich habe ihn bereits umgedreht und mache mir keine Sorgen mehr))

Vinokurova
Omela, es ist besser mit mir auf dich ..
Nach deiner Kunst mit einem Kamm habe ich mich definitiv entschieden, eine Maschine zu kaufen!
Omela
Lena, Viel Glück!
AlenKahat die Maschine niemanden auf der Farm beschädigt!
Vinokurova
OmelaIch dachte, will, will, will ... Ich dachte, nach den Ferien, aber es ist schon heiß ... es juckt wirklich ... nein, du musst genau verstehen, entscheiden, was du brauchst - welche Breite ist sowohl für den Motor als auch für die Ravioli ... oh, meine Mutter, Frau ... Ich werde eine kalte Dusche nehmen, um nachzudenken))))
Omela
Zitat: Vinokurova
so hotzza schon ... es juckt wirklich ..
Ich bin direkt zur Adresse gekommen .. hier hat es jeder .. nur mit unterschiedlicher Periodizität und aus unterschiedlichen Gründen !!!!!!!

Zitat: Vinokurova
es ist besser mit mir auf dich ..
: drink_milk: das gleiche!

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