Kokosnuss-Plätzchen

Kokosnuss-Plätzchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	280 g
Margarine (oder Butter)	250 g
Puderzucker (Zucker ist ebenfalls möglich, löst sich aber nicht sehr stark auf)	150 g
Kokosnussflocken	100 g
Eier	2 Stk.

Kochmethode

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• Mehl mit Butter hacken, Puderzucker, Kokosnuss, Eier hinzufügen und den Teig kneten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Ich habe versucht, eine Charge in HP im Knödelmodus zu erstellen - wiederholen Sie meine Erfahrung nicht. Zuerst war ich begeistert, dann begann die Margarine zu schmelzen und der Teig begann am Boden des Eimers zu verschmieren. Im Allgemeinen ist es einfacher, es einfacher mit den Händen zu machen, und dann müssen Sie nichts waschen.
  
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• Den abgekühlten Teig in einer dünnen Schicht (nicht mehr als 0,5 cm) ausrollen und die Formen ausschneiden (ich habe keine Formen, also habe ich ihn klassisch mit einem Glas gemacht).
  
• Die Oberseite kann mit Sesam, Nüssen, Mohn usw. dekoriert und leicht mit einem Nudelholz gerollt werden, um sie im Teig zu fixieren.
  
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• In einem auf 180 * vorgeheizten Ofen 15 Minuten goldbraun backen.
  
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• Guten Appetit