Cracker, nur ein Cracker

Cracker, nur ein Cracker

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Weizenmehl	260 g
Backpulver	1 Teelöffel
Zucker	2-3 TL
Salz-	1 Teelöffel
Milch	160 ml
raffiniertes Pflanzenöl	4 EL. l.
Leinsamen	4 TL
gebratener Sesam	4 TL

Kochmethode

• 
• Kneten Sie einen losen Teig aus den angegebenen Zutaten und bewahren Sie ihn 30-40 Minuten an einem kalten Ort auf.
• Teilen Sie den Teig in Teile, rollen Sie jedes Teil mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 2 mm. Schneiden Sie die Kekse mit einem Messer oder verwenden Sie Formen, übertragen Sie auf ein Backblech. Achten Sie darauf, die Rohlinge zu hacken, ich habe es mit einer Gabel gemacht.
• 
• 
• Cracker in auf 200 Grad vorgeheizt backen. Ofen ohne Konvektion für ca. 12-14 Minuten goldbraun.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Tabletts

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Griffe, Ofen

Hinweis

Ich habe diesen Cracker schon lange gebacken. Der Cracker ist köstlich, knusprig, leicht süß, er fliegt wie Samen in den Mund, man kann nicht aufhören.
Sesam für Cracker muss hellbeige gebraten werden! Ich rate Ihnen, dies in einer Pfanne und nicht in einer Mikrowelle zu tun. In der Mikrowelle ist es sehr leicht, Sesam zu verbrennen, besonders in der Mitte, und den Teller zu ruinieren (heute sind ein Glas Wasser und eine Plastikschale beim Tod der Tapferen gestorben).
Auf den heutigen Fotos zur Veröffentlichung habe ich einen Cracker ohne Leinsamen, sie waren nicht verfügbar, aber stattdessen habe ich Ballaststoffe aus Leinsamen hinzugefügt. Aber in den alten Fotocrackern mit Leinsamen schmücken sie wirklich den Geschmack.

Premium-Weizenmehl kann durch Mehl der 1. Klasse ersetzt werden oder ein wenig Vollkorn hinzufügen.

Ich kann es nur empfehlen!

Svettaaaa, was für schöne Kekse. Danke für das Rezept! Ich habe es zu Lesezeichen gebracht.

[Svetta]

Svettaund ich komme morgen für das Rezept.
Und heute, gute Nacht!

Und ich brachte es zu meinem Bau (in den Lesezeichen). Danke, Sveta!

[Svetta]

Svetta, schicke Cracker

[Svetta]

Ich habe noch nie in meinem Leben Cracker gebacken, aber im Allgemeinen viel, was ich noch nie in meinem Leben gebacken habe.
SvettaSagen Sie mir, werden sie aus anderem Mehl hergestellt, zum Beispiel Buchweizen, Reis oder etwas anderem?

[Svetta]

SvettaSelbst auf dem Foto sehen die Cracker knusprig aus! Sehr appetitlich! Sesam sind köstlich und gesund!

[Svetta]

SvettaEin solches Rezept ist nützlich für mich, um Frischkäse (an den Sho und Hirse Hammer) zu verteilen. Also werde ich es auf jeden Fall versuchen, danke!

[Svetta]

Svetta, Svetochka, ich brauche es definitiv! Vielen Dank für das Rezept, nach dem Foto zu urteilen, ist dies ein Rezept für nur die Cracker, die meine Familie liebt. In naher Zukunft werde ich versuchen, mich vorzubereiten und Bericht zu erstatten

[Svetta]

Ich liebe Cracker, aber irgendwie kam mir nicht der Gedanke, mich selbst zu backen. Ich habe das Rezept in das Loch genommen, ich weiß nicht, wann ich es backen werde, da ich jetzt mit Brot beschäftigt bin.
Svetta,

[Svetta]

Ich habe noch nie in meinem Leben Cracker gebacken, aber im Allgemeinen viel, was ich noch nie in meinem Leben gebacken habe.
SvettaSagen Sie mir, werden sie aus anderem Mehl hergestellt, zum Beispiel Buchweizen, Reis oder etwas anderem?

Ilmira, das Rezept enthält keinen Eierbinder. Ich befürchte, dass es problematisch sein wird, den Teig ohne Weizenmehl zu einem dünnen Kuchen zu rollen. Wenn Sie einen Ersatz machen, dann nur Teile des Mehls. Sie können versuchen, Vollkornmehl zu ersetzen, es enthält Gluten. Aber ich würde keinen Reis oder Buchweizen riskieren. Obwohl ... aber probieren Sie das halbe Rezept und sagen Sie es mir.



Tatka1, Tan, hier mit Frischkäse wird das gleiche sein! Peki, es ist einfach und schnell.



TinaJa, sie haben einen völlig unauffälligen Geschmack und sind außerdem sehr lecker. Ich würde mich freuen, wenn ich mit dem Rezept genau richtig wäre.



Sveta, nichts, und die Cracker werden kommen.



Gaby, Licht, Borkowna, Tatyana1103, danke, dass du dir das Rezept angesehen und nette Worte geschrieben hast.

Was für eine Schönheit! Sveta, ich setze jetzt überall Sesam oder Leinsamen PRESS. Sie verbessern den Geschmack von allem sehr, Sie können es schmecken! Und in einem Pekingsalat und am Morgen Hüttenkäse und in Haferflocken! Und Geschmack und Nutzen und Nährwert!
Ich werde auf jeden Fall versuchen, diese Cracker zu backen! Es gibt viele Möglichkeiten! Sie können auch gebratene Zwiebeln (und Karotten) hinzufügen. Und die Samen sind anders. Ja?

[Radushka]

Radushka, Anya, ja, du kannst deinem Geschmack und Verlangen alles hinzufügen. Aber die Hauptsache hier ist, es nicht zu übertreiben, sonst können Sie den Teig nicht dünn ausrollen. Dieser Cracker ist genau dann köstlich, wenn der Teig dünn gerollt und gebraten wird!
Erzähl mir von dem Experiment.
Übrigens, was ist das für ein Kuchen und woher bekommst du sie? Ich habe nur Ballaststoffe aus Leinsamen, die ich im Supermarkt gekauft habe.

[Svetta]

SvettaIch kaufe Ölkuchen im Laden des Clubs für biologischen Landbau. Dies ist wie Abfall aus rohgepressten Ölen. Der Preis ist fast Budget. Ein halbes Kilogramm Paket reicht mir für eine anständige Zeit. Aus irgendeinem Grund scheint mir Faser schmackhafter zu sein. Sie haben immer noch roten Kuchen. Aber ich habe es noch nicht gekauft. Ich weiß nicht, wie es schmeckt.
Ich denke, ich werde den Teig trotzdem ausrollen (die Kinder haben die Teigrolle. Gestern haben sie die Nudeln gerollt ... durchscheinend)

Und ich werde diese Kekse in die Mülleimer bringen, anstatt Samen, die Sie sich nicht besser vorstellen können!
Danke für das Rezept!

[Radushka]

RadushkaAnh, ich habe auch eine Teigrollmaschine, aber das ist eine ganz andere Oper. Es ist nur so, dass viele Zusatzstoffe in diesem Teig ihn kürzer, unelastischer, schwieriger auszurollen und es schlecht machen, ihn auf ein Backblech zu übertragen.

Oh, was für hübsche Männer! Svetta, danke!

[Svetta]

Svetta, danke für das Rezept! Ich habe es als Lesezeichen genommen, jeder liebt den Cracker, aber wir kaufen sie nicht, denn es ist nicht bekannt, woraus sie bestehen.

[Svetta]

Svetta, danke für die Kekse! In dem Rezept zu sehen, dass man das Mehl wechseln kann ... Ich habe gelitten ... 100 g Vollkorn, der Rest 1c + 1 EL Kleie, 1 TL Zucker durch Honig ersetzt, Sesam war nicht ... Ich mochte die Konsistenz des Teigs, es ist schön auszurollen und zu schneiden, die Kekse sind knusprig, lecker! Vielen Dank!

[Svetta]

SvettaDanke für die Cracker! Sehr lecker und knusprig, und der Teig ist sehr angenehm, rollt gut aus.

[Jaroslawna]

Jaroslawna, danke für den Fotobericht und für die Bewertung des Rezepts. Ich freue mich sehr, dass mir das Rezept gefallen hat.

[Svetta]

SvettaVielen Dank für das Rezept! Ich habe es gerade gebacken und die Hälfte davon war bereits fertig. Der Geschmack ist genau das, was ich wollte, mäßig neutral. Knusprige Kekse gehen wirklich wie Samen. Jetzt backe ich mit Vollkornmehl, Honig und anderen verschiedenen Zusatzstoffen (aber in Maßen!).
VIELEN DANK

[Svetlana]

Svetlana, danke für den Tipp, ich bin froh, dass mir der Geschmack der Kekse gefallen hat. Gesundheit!

[Svetta]

SvettaVielen Dank für die Kekse! Sie haben jeweils die Hälfte verloren, da es einfach unmöglich ist aufzuhören.
Ich habe 100 g Vollkornmehl, 100 g Mehl der 1. Klasse und den Rest - Premiummehl - verwendet.

Die zweite Portion war so gebraten, und wir mochten diese Option noch mehr.
Auf jeden Fall Ihre Lieblingsrezepte!

[Elena]

Elena, ja, gebratene Kekse sind definitiv schmackhafter, ich habe darüber geschrieben. Auf Ihre Gesundheit und vielen Dank für den Bericht.