Reisauflauf mit Brokkoli und Blumenkohl mit Käsesauce im Philips HD9235 Airfryer

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Langer Reis (nicht gekocht)	80 ml
Wasser ist kalt	60-70 ml
Kurkuma	Geschmack
Pflanzenöl	1 EL. l.
Brokkoli (gefroren)	4-5 Blütenstände
Blumenkohl (gefroren)	4-5 Blütenstände
Käse	100-130 gr.
Sauerrahm	2 EL. l. + 2-3 st. l.
Salz, glühender gemahlener Pfeffer	Geschmack
Koriander, Ingwer, Basilikum	Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke

Kochmethode

Reis abspülen. Kochen Sie bis zur Hälfte in 60-70 Mo Wasser gekocht, mit Kurkuma, Öl. Ich habe 10 Minuten lang (nach dem Kochen) in einem Philips HD3060-Multikocher im "Haferbrei" -Modus gekocht.
Nachdem der Reis gekocht hat, legen Sie gefrorenes Gemüse hinein, damit es ein wenig gedämpft wird.
Käse auf einer groben Reibe reiben. Verschieben Sie ein wenig. Mischen Sie den Rest mit zwei Esslöffeln Sauerrahm.
Sie können der Käsesauce Salz hinzufügen (wenn man bedenkt, dass der Käse Salz enthält), Gewürze, Gewürze und gehackten Knoblauch.
Wenn der Reis und das Gemüse etwas abkühlen, mischen Sie sie mit der Käsesauce.
In eine Auflaufform geben. Decken Sie den Reis vollständig mit saurer Sahne ab (achten Sie darauf (!), Sonst trocknet der Reis beim Backen aus). Mit dem Rest des Käses bestreuen
Den Mehrfachofen 5 Minuten auf 200 ° C vorheizen.
Legen Sie die Form in den Korb des Airfryer.
15 Minuten bei 170 ° C backen und nach 5 Minuten im ausgeschalteten Airfryer stehen lassen
Sobald die Form so weit abgekühlt ist, dass Sie sie mit den Händen nehmen können, drehen Sie den Auflauf auf die Schüssel.
Mit frischem Gemüse servieren