Erdbeer-Shortcakes

Erdbeer-Shortcakes

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: amerikanisch

Zutaten
Teig
Mehl	1 Tasse
Backpulver (Backpulver)	2 h l
Salz	1/4 h l
Zucker	1/4 Tasse
Eier (gespaltenes Weiß / Eigelb)	1 PC
Pflanzenfett	1/4 Tasse
Milch	1 Tasse
Vanillezucker	1 Beutel
Füllung
Hausgemachter Hüttenkäse
Erdbeere

Kochmethode

• Die Tests begannen mit einem in Amerika erworbenen Shortcake-Hersteller, einem gefüllten Muffin-Cupcake-Hersteller.
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• Ich habe ein Teigrezept verwendet, das ein Freund von mir geteilt hat. Ich habe gerade die Zuckermenge halbiert (amerikanische Rezepte sind für mich sehr süß) und Vanillezucker hinzugefügt.
• Also, Teig: Alle trockenen Zutaten mischen. In einer kleinen Schüssel das Protein schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel mischte sie Eigelb, Pflanzenöl und Milch. Ich fügte diese Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und mischte ohne Begeisterung. Geschlagenes Eiweiß hinzugefügt.
• Einen Cupcake aufgewärmt. Goss den Teig ein:
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• Das Backen dauerte einige Minuten. Folgendes ist passiert:
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• Ich mischte Hüttenkäse und Erdbeeren mit einem Mixer. Füllte die mit Erdbeeren verzierten Mulden. Der gesamte Vorgang dauerte ca. 20 Minuten. Köstlich!
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Hinweis

Ich wollte diesen Cupcake schon sehr lange kaufen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Ich werde mit verschiedenen Arten von Teig und Füllungen experimentieren, sowohl süß als auch herzhaft.

Was für wundervolle Kuchen! : girl_love: Ich hätte wirklich gerne so ein Waffeleisen

[Babuschka]

Babuschka, eine wundervolle Sache, du musst ernsthaft darüber nachdenken ...

Tatyana, Glückwunsch. Der Teig scheint hier eher Shortbread zu sein.

[Elenka]

Elenka, Vielen Dank! Es ist wirklich lecker. Und Diät ...

Rada-dms, zustimmen. Das Gerät ist interessant. Leider habe ich es nur in Amerika gefunden. Und als Ergebnis 110 Volt (Adapter erforderlich).

TatyanaFür diese Cupcakes gibt es viele Teigoptionen. Das häufigste unter ihnen ist gehackt, wie ein traditioneller Frühstückskeks. Ich werde experimentieren. Vielleicht probiere ich etwas aus der beigefügten Broschüre. Ich mag den Prozess selbst sehr.

[Tatyana]

Tatyana, Das ist so schön!

[Vika]

Vika, Vielen Dank!