Deutscher Mohnkuchen mit Vanillepudding

[Teig:]

Deutscher Mohnkuchen mit Vanillepudding

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Butter	100 g
Mehl	6 EL. l.
Zucker	3 EL. l.
Vanillezucker dr. Öffner	1 Packung.
Backpulver oder Soda	1/4 TL
Füllung:
Mohnfüllung Parfait	1 oder 2er Pack
Vanillepudding dr. Otter- oder Vanillepudding in Gläsern	2er Pack oder 4er Ban
Milch 3,5%	930 ml
Zucker	3 EL. l.
Wasser	50 oder 100 ml

Kochmethode

• Teig:
• Mahlen Sie alle Zutaten für den Teig zu Krümeln und legen Sie sie beiseite.
• Füllung:
• Mohn in kochendem Wasser einweichen.
• Vanillepudding mit etwas Milch und Zucker mischen.
• Den Rest der Milch zum Kochen bringen, den Pudding einfüllen.
• Unter Rühren den Pudding zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1,5 bis 2 Minuten köcheln lassen, bis er dick wird.
• Vom Herd nehmen und eingeweichten Mohn hinzufügen. Alles richtig mischen.
• Legen Sie das Backpapier in eine Auflaufform (Durchmesser 20 bis 26 - abhängig von der gewünschten Höhe des Kuchens).
• Legen Sie die Hälfte der Krume (Teig)
• Top mit Mohnpudding
• Mit den restlichen Krümeln bestreuen.
• Im Ofen backen.
• Ich stelle es für 15 Minuten in die Mikrowelle auf der Pizzaeinstellung. Nehmen Sie es heraus, kühlen Sie es ab und Sie sind fertig!
• Kann mit Schlagsahne serviert werden.
• Guten Appetit!!!

Das Gericht ist für

Für 8-10 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

40-60 Minuten

Kochprogramm:

Tiefkühlpizza 1,4 kg

Hinweis

Ich habe diesen Kuchen immer in Deutschland gegessen und war sehr interessiert daran, warum er so zart und lecker ist und wie die Mohnblume dort aufbewahrt wird.
Dieses Jahr habe ich das Rezept auf einer deutschen Website gefunden. Es stellt sich heraus, dass sie diesen Vanillepuddingkuchen machen.
Ich hatte eine zu Hause und beschloss, es zu versuchen. Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Das nächste Mal wollte ich trockenen Vanillepudding im Laden finden, aber es stellte sich als sehr schwierig heraus, und dann nahm ich den fertigen Miracle Pudding. Es ist auch sehr gut geworden.




Was die Mohnfüllung betrifft, nehme ich immer Parfait-Beutel, Sie müssen ein wenig Wasser einschenken und es brauen lassen, erst dann mit Vanillepudding mischen. Da meine Familie mehr Füllungen liebt, nehme ich 2 Beutel und mache 2 Kuchen aus dieser Menge. Einer wird immer sofort gegessen und der zweite wird 2 Tage lang gedehnt, und wir behandeln auch meine Schüler, die zum Unterricht kommen.
Diesmal haben wir 2 dieser Kuchen bekommen.



Ofen: Ich habe eine Mikrowelle mit Backofen und Grill und es gibt einen Frozen Pizza-Modus. Ich backe immer etwas drauf, es stellt sich schnell und lecker heraus. Normalerweise stelle ich das Gewicht auf 1,4 kg ein. Wenn die Oberseite nicht gebräunt ist, füge ich weitere 4-5 Minuten auf den oberen Grill.

(Seit einigen Jahren hat die Mikrowelle nur noch die Hälfte oder weniger des Displays, und daher kenne ich die genaue Zeit nicht, aber ich kann ungefähr 15 Minuten sagen. Wenn das Display klar funktioniert hat, habe ich den Kochalgorithmus ausgefüllt und verwende ihn.)

Ich denke, jeder kennt seinen Ofen gut und wird den optimalen Modus auswählen, und wenn Sie uns hier sagen, werde ich sehr dankbar sein.

Sorry, aber dies ist das einzige Foto von diesem Kuchen, das ich auf Lager habe.
Ich habe fotografiert, damit ein Kind zu Hause anruft, um sich etwas Gutes zu tun. Ich hätte nicht gedacht, dass ich das Rezept jemals irgendwo veröffentlichen werde. Jetzt mache ich schöne Fotos von Gerichten, damit sie schön aussehen.

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[Natalia]

NataliaDas Rezept ist interessant! Natürlich hätte ich gerne einen Ausschnitt, eine Seitenansicht ... Und Klarstellungen: Die Form von welchem ​​Durchmesser, eine Flasche Milch - wie viel kostet das? "Ein bisschen Soda" in welchem ​​Umfang?)))

Milchflasche - wie 930 oder 960 ml - Haus im Dorf
Die Form kann beliebig sein - ich habe 26 und 20 (ich mache immer in 2 Formen - mehr und weniger). Ich hatte ein Set mit 3 Backformen, also nehme ich immer das größte und mittlere. Mein Kleiner ist im Allgemeinen untätig. Wenn Sie möchten, dass der Kuchen größer ist, nehmen Sie eine Form mit einem kleineren Durchmesser an. Wenn Sie einen größeren Durchmesser wünschen, nehmen Sie einen größeren Durchmesser.

Soda oder Backpulver - ich habe sogar weniger als 1/4 TL

[Karmelita30]

Karmelita30, danke!) Jetzt würde ich es in den Originaldaten beheben!)))

Getan :)
Das ausgeschnittene Foto ähnelt übrigens Bork's Poppy Pie auf ihrer Website, nur mit der oberen Krume.

[Natalia]

Natalia, sehr interessantes Rezept !! Vielen Dank!! Alles scheint einfach zu sein, Sie müssen es versuchen.
Mit Ihrer Erlaubnis werde ich Ihr Rezept bearbeiten !! Können? Ansonsten ist es schwer zu lesen.
Und was ich denke ... Ist das Kuchen oder Torte?
Und wenn Sie das nächste Mal können, wie werden Sie backen, können Sie Ihre Fotos teilen?

[Ludmila]

Ludmila, Danke für die Information. Ich werde auf jeden Fall teilen. Dieser Kuchen (oder Kuchen) ist eigentlich sehr einfach zu machen. In Deutschland heißt es Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. Natürlich bearbeiten, wie Sie es für richtig halten.

Ich liebe die deutsche Küche, ich muss versuchen, einen solchen Kuchen zu backen - das Rezept ist sehr interessant

Eine Packung Mohn und Pudding, wie viele Gramm jeweils?

In Mohn 120 g, in Pudding 40 g, aber Pudding - 1 Beutel ist für 500 ml Milch ausgelegt

Vielen Dank)

"Ofen: Ich habe eine Mikrowelle mit einem Ofen und einem Grill und es gibt einen Tiefkühlpizza-Modus. Ich backe immer etwas darauf, es stellt sich schnell und lecker heraus."

Sag mir, kannst du zum Beispiel auch Kekse oder Kuchen backen? Eine spezielle Form für die Mikrowelle sollte sein? Mein Gasofen ist nutzlos und ich wage es nicht, alles in der Mikrowelle zu probieren.

[Bischka]

BischkaIch habe spezielle Teflonformen. Haben Sie auch einen Ofen- und Grillmodus? Andernfalls können Sie solche Gerichte nicht einfach in der Mikrowelle verwenden. Beginnt zu funken.

Im Tiefkühlpizza-Modus mache ich: Schnitzel, Aufläufe, Kuchen, Khachapuri, Kuchen, Käsekuchen, kleine Kuchen (nur dort verkürze ich die Zeit während des Kochens, denn wenn Sie die erste Portion einschalten, heizt sich der Ofen auf, und dann nehme ich nur ein Gericht heraus, füge Zeit hinzu und auf ein anderes Gericht legen). Es stellt sich heraus, dass die erste Portion der Kuchen 10-12 Minuten und die nächsten 6-7 Minuten gebacken wird. Und da ich dort einen Doppelgrill habe, fette ich die Schüssel nicht mit Öl ein, sonst brennt alles.

Mädchen, welche Mikrowellenmodelle hast du? Und dann hatte ich das Glück, eine Panasonic ohne Plattenspieler zu bekommen, das heißt, es gibt einen flachen Boden und nichts dreht sich. Sie können rechteckige Kekse backen !!!! Es bleibt nur, rechteckige Silikonformen zu finden :)))) das sind sie nicht, verdammt noch mal ... Und ich frage, weil ich mich für den Pizzamodus interessiere. Vielleicht habe ich einen Ofen mit Ofenmodus? Es gibt Konvektion, Grill, Mikrowellen und einen Behälter, in dem Wasser dämpfen kann. Es gibt keine Anweisungen. Ich hab es geschafft.

[Ilona]

IlonaKonvektion ist der Ofen, ich backe alles darauf! Und dass die Bücher keine Rezepte und Anleitungen für Ihre Panasonic enthalten?

[Ilona]

IlonaBei Konvektion ohne Mikrowellen kann man in jeder Form backen, manchmal backe ich sogar in rechteckigen Gläsern und lege Backpapier.

[Ilona]

IlonaWenn Sie das Modell kennen, können Sie auf der Mvideo-Website die Anweisungen dort herunterladen. Ich habe das gemacht, als ich nach einer neuen Mikrowelle gesucht habe, aber ich habe immer noch einen SHARP bestellt und sie haben ihn mir heute gebracht.

Ich habe meinen alten SHARP (mit Doppelgrill und Konvektion) seit 13 Jahren und vor kurzem flog der obere Grill. Ich ging einkaufen, aber ich mag keine anderen. Ich habe Anweisungen in Mvideo gelesen und gelesen. Was ich will, wird meiner Mutter zu schwer fallen, und ich mag andere nicht. Aber das Internet hat uns geholfen und in einem der Geschäfte habe ich einen SHARP gefunden - ein Modell, das neuer ist als mein vorheriges, aber alle Modi sind gleich, andere wurden gerade hinzugefügt. Und vor allem hat es einen Doppelgrill und Konvektion, im Inneren befindet sich Metall und ein Metall-Drehteller. Zwar war der Plattenteller im alten etwas anders angeordnet.
Jetzt war ich verwirrt von der Frage. Dort steht, dass Sie eine Untertasse zwischen den Drehteller und den Grill mit der Schüssel stellen müssen, auf der der Kuchen gebacken wird. Das habe ich nie getan. Und jetzt denke ich, sollte die Untertasse mit Wasser gefüllt werden? Wird es dort nicht knacken?
Bei den Formen wird Silikon sowohl quadratisch als auch rechteckig verkauft. Aber (!) Es muss auf ihnen geschrieben sein, dass sie für einen Mikrowellenherd geeignet sind, dann ist es möglich, in einem gemischten Modus zu kochen.

Danke für den Tipp mit dem M-Video! Ich muss einen Blick darauf werfen. Während ich alles aus einer Laune heraus mache. Es gab keine Anweisungen, es gab keine Zeit ... Aber was ist mit einem Doppelgrill? Ich habe die Wahl, den gesamten Grill oder einen Teil davon + Konvektion anzuzünden.

Der Doppelgrill ist oben (Quarz) und unten (normal). Ich war so daran gewöhnt, dass ich es nicht ablehnen konnte. Und ein solcher Grill ist, wie ich es verstehe, nur bei einigen Modellen erhältlich.
Es stellt sich übrigens heraus, dass ich den Ofen seit 13 Jahren nicht mehr benutzt habe. Nur grillen. Aber jetzt, beim neuen, habe ich bereits den Grill, den Ofen und die Mikrowellen ausprobiert. Ich mache Hüttenkäse-Aufläufe, dann lege ich Beeren darauf, gieße Gelee für den Kuchen und ... Es stellt sich heraus, dass es ein köstlicher Käsekuchen ist.

oops ... kann ich dieses Käserezept haben? Ich habe einen Panasonic NN-CS596S Wechselrichter, Sie können schreiben, wie man im Ofen kocht. von unten habe ich einen Keramikboden. Und wo ist der Grill von unten? niemals gesehen. Gehen wir zur Studiomodellnummer? Ich werde mich jetzt umbringen, da wir uns über das falsche Thema unterhalten!

Scharfer R8772
Wenn es niemanden stört, hier sind Bilder von meinem Assistenten.





Unterer Grill normal


Der obere Grill ist aus Quarz und der untere ist regelmäßig


Schalttafel.

Cool! Und wann kann ich den Boden benutzen? Immerhin wird die Plattenspielerplatte wahrscheinlich reißen? oder gibt es spezielle gerichte?
* Ich werde das Gespräch auf das Thema Mikrowelle übertragen

Ich mache Käsekuchen wie folgt:

Manchmal auf der Insel des Mürbteiggebäckes: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter - wie im obigen Rezept in Krümel einrühren und auf den Boden der Form legen.

Oder Sie nehmen Kekse, legen sie in Kaffee mit Cognac und legen 1 Schicht auf den Boden einer geteilten Form.

Aber die meiste Zeit mache ich es überhaupt ohne unterste Schicht.

750 Gramm Hüttenkäse
3 Eier
Zucker etwas weniger als ein halbes Glas.
1 Esslöffel Grieß.
Sie können eine Mischung aus Quark nehmen (falls verfügbar). Aber dann müssen Sie 250 ml Milch hinzufügen.
Vanillezucker (Dr. Otter) eine halbe Tüte.

Alles gut in einer Küchenmaschine oder einem Mixer schlagen.
In eine Form geben und in den Ofen geben (ich habe 1,0 kg auf frische Pizza gelegt - im vorherigen Sharpe habe ich 1,4 kg auf gefrorene Pizza gelegt). Wenn Sie sehen, was von oben brennt, verringern Sie die Zeit.

Wenn es fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen.
Machen Sie rotes Kuchengelee. 2 Beutel Dr. Otcher (mit Zucker und Wasser mischen, umrühren, zum Kochen bringen.

Verteilen Sie 1 Päckchen mit 500 Gramm aufgetauten oder frischen Erdbeeren auf unserem Auflauf (oder Kirschen - falls gewünscht, dann muss es mit Zucker gemischt werden, damit es nicht sehr sauer ist) und gießen Sie unser Gelee langsam von der Mitte aus ein. Kalt stellen. Und servieren Sie es auf den Tisch.

Mein Kind mag keinen Auflauf, aber mit Gelee isst er ihn an beiden Wangen.
Guten Appetit.

[Ilona]

Ilona, so ist es auch materiell. Wird nicht reißen oder schmelzen. Ich hatte vorher ein Metall.

Ilona, ​​sie ist auch materiell. Wird nicht reißen oder schmelzen. Ich hatte vorher ein Metall.

Aaaa ... Ich bin daran gewöhnt, dass der Teller normalerweise aus Glas besteht und sich dreht.
Danke für den Käse !!! Käse ist der gleiche Sapecane! Ich habe einen Wagen mit schwarzen Johannisbeeren. Ich werde versuchen, es zu tun. Die Wahrheit im Land ist keine so intelligente Mikrowelle. Es gibt nur einen Grill und Wellen.

[Ilona]

Ilonaund Sie probieren den gemischten Grill + Wellen oder zuerst auf den Wellen und dann auf dem Grill braun.
Ich habe übrigens Bilder von meinem Baklava gefunden, auch von meinem Sharpik. Jetzt werde ich das Rezept in ein allgemeines Thema werfen.

Komm schon !!!

Ich warf es ab. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

IlonaHaben Sie Ihre Anweisungen gefunden? 🔗

Ich weiß nicht, wie ich eine private Nachricht senden soll, also habe ich hier geschrieben.

Ps. Übrigens habe ich es mir auch angesehen, und wenn SHARP es nicht gefunden hätte, hätte ich es gekauft.

Ich habe den ganzen Tag die Anleitung gelesen, danke !!! Ich habe die Rezepte noch nicht bekommen, damit ich verstehen kann, wann welche Modi ich verwenden soll, sonst können sie kombiniert werden usw. usw. sogar den Kopf

Entschuldigung für offtopic, aber ich fand, dass die Website von Panasonic Rezepte nach Art der Technik enthält. Alles ist Schritt für Schritt da.
🔗

Natalya, aber wie könnte ich mir den Schnitt noch ansehen, um zu verstehen, ob ich so einen Kuchen will oder nicht