Bage Sauce mit Brokkoli

Bage Sauce mit Brokkoli

Kategorie: Saucen

Zutaten
Brokkoli oder Blumenkohl Plötze	1 PC
geschälte Walnüsse	500 g
Koriander	100 g
Knoblauch	4 Nelken
Weißweinessig	1 Esslöffel. l
Safran Imeretian	1 Esslöffel. l
gemahlener roter Pfeffer, Salz	Geschmack

Kochmethode

• Vor nicht allzu langer Zeit habe ich diese Sauce entdeckt und jetzt verwende ich sie für viele Gemüsegerichte.
• Das Kochen ist unglaublich einfach und vor allem schnell!
• Jeder Kohl kann verwendet werden. Heute habe ich Brokkoli und farbig ist im Allgemeinen ein Klassiker!
• Sie können den Kohl roh lassen, aber ich habe ihn 8-10 Minuten lang gedämpft.
• Während der Kohl kochte, machte ich die Sauce. Man kann es nicht einmal Kochen nennen - alles ist so einfach und schnell!
• Hacken Sie zuerst die Nüsse auf eine für Sie bequeme Weise: Scrollen Sie in einem Fleischwolf oder hacken Sie in einem Mixer.
• Knoblauch und Salz in einem Mörser mahlen und glatt rühren. Mit Nussmischung kombinieren.
• 
• Fügen Sie nun der Mischung Gewürze hinzu: Koriander in einem Mörser gerieben, gemahlener ismerischer Safran, Pfeffer und gründlich mischen.
• Gießen Sie etwas abgekühltes gekochtes Wasser in die Mischung und rühren Sie um. Wir erreichen eine Konsistenz ähnlich wie Sauerrahm.
• 
• Nun den Essig dazugeben und die Sauce probieren. Fügen Sie bei Bedarf Salz und Essig hinzu.
• Das ist die ganze Vorbereitung!
• Kohlsauce und guten Appetit servieren!
• 

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Wasserbad (für Kohl)

Hinweis

Ich verwende die gleiche Sauce, aber mit einer dickeren Konsistenz, als Füllung für Auberginenröllchen. Sehr lecker, schnell und festlich. Fügen Sie etwas mehr Knoblauch und gehackten Koriander hinzu.

Imeretischer Safran ist eine gewöhnliche Ringelblume. Dies sind unsere häufigsten Blumen. Jetzt ist die Zeit ihrer Blüte - sammeln Sie die Blütenstände, trocknen Sie sie - hier ist der imeretische Safran unserer eigenen Produktion! Viel Glück!

Marin, Ringelblumen - Safran was ist das?

Marish, wie süß sie aussieht. Ich liebe Brokkoli sehr!
Sagen Sie mir bitte, ist Ihre Sauce im Geschmack ähnlich wie "satsivny" oder schien sie mir nur in ihrer Zusammensetzung?

[Oles]

Ringelblumen - Safran was ist das?

OlesIch verstehe, dass alle Sorten von Ringelblumen oder Tagetis geeignet sind. Freut mich über Ihren Besuch - ich habe lange nichts von Ihnen gehört.

aber deine Sauce schmeckt wie "satsivny"

Leinenpraktisch - ein "Gesicht". Einige Leute fügen der Satsiv-Sauce auch Koriander hinzu, nicht frischen Koriander, Zwiebeln, Granatäpfel, Suneli-Hopfen und sogar ein Ei! Es hängt alles von Ihren Wünschen ab!

[Marish]

Marish, sehr interessante Sauce, ich nehme es als Andenken, DANKE!

[Tanyush]

Tanyush, Gesundheit!

als Andenken nehmen, DANKE!

Nur wäre es gut, unser gesamtes Gedächtnis zu nutzen. Und dann haben wir so viele Dinge dort hingelegt, dass "Regale" (Seiten) bald nicht mehr ausreichen werden.

Nur wäre es gut, unser gesamtes Gedächtnis zu nutzen. Und dann haben wir so viele Dinge dort hingelegt, dass "Regale" (Seiten) bald nicht mehr ausreichen werden.

Das ist sicher! Es gibt bereits so viele vernünftige Rezepte, die gestapelt und gefüllt sind, und alles wird hinzugefügt und hinzugefügt, Sie möchten alles ausprobieren - es gibt nur ein Problem, es gibt nur einen Magen!

[Yachthafen]

Yachthafen, Georgian Sauce Bazhi (Bazhe) - super lecker! Sie können alles damit essen!

[Olya]

Sie können alles damit essen!

OlyaIch stimme zu - es ist sehr lecker.
Jetzt mache ich genau das - ich esse alles mit ihm! Und als ich es zum ersten Mal mit Gemüse probierte, wurde mir klar, dass ich so oft essen würde.

[Marinochka]

Marinochka, danke für das Rezept! Ich stellte mir vor, wie lecker es ist ... und nur ... ich werde es tun.

[Galin]

Ich stellte mir vor, wie lecker es ist ... und nur ... ich werde es tun.

Sehr einfach und lecker Galin! Lange gelagert - Sie können die ganze Woche im Voraus kochen und dann alles damit verschlingen. Auberginen sind sehr gut mit ihm!

Ich liebe es absolut für seine Einfachheit und seinen Geschmack! In letzter Zeit hat es sogar Satsivi mit Baje gemacht. Ich mag es zu sehen, wie es weiß wird, wenn Wasser hinzugefügt wird - Fokus

In letzter Zeit hat es sogar Satsivi mit Baje gemacht.

Also sitze ich und denke: "Was soll ich sonst noch mit dieser Sauce machen?"