Vollkorn- und Haferflocken-Brownie mit Banane

Vollkorn- und Haferflocken-Brownie mit Banane

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Vollkornweizenmehl	1/2 EL.
Herkulesflocken, gemahlen	1/2 EL.
Eiweiß	5 Stücke
brauner Zucker oder Honig	1.
normaler Zucker	1. l
Magermilch	75 ml
große Bananen	3 Stk
reines Kakaopulver ohne Zucker	5st. l.
Vanillin	1h l
Puderzucker zum Abstauben	auf Wunsch

Kochmethode

• Ich kann nicht anders, als dieses außergewöhnliche Brownie-Rezept zu teilen. Ich backe es jede Woche und esse es mit großer Freude mit der ganzen Familie. Selbst die Jüngsten, die es lieben, 2.5 und das Wichtigste ist, dass Sie es ohne Schuldgefühl essen können. Es verwendet Bananen anstelle von Butter und braunem Zucker , das an sich gesünder als weiß ist, können Sie sicher durch Honig ersetzen oder Stabia hinzufügen, was für Sie besser ist. Vollkornmehl kann vollständig durch gemahlenen Herkules ersetzt werden. Dies hat im Allgemeinen keinen Einfluss auf den Geschmack, wenn Sie Diät halten und sehr viel ooooooooo Ich wollte etwas Süßes und sehr Schokolade - dann könnte dieses Rezept nicht besser sein !!!!!! Einfach genial !!!!!!
• Ich würde dir raten, es noch warm zu essen, aber kalt ist es auch sehr lecker! Dieses Rezept stammt aus der mexikanischen Version "Tu vida mas simple" von FOXLIFE und gehört Teresita Lopez. Hier können Sie ein Video aus dem Programm ansehen, um die Textur des Tests zu sehen 🔗.
• Und so ist es sehr einfach zuzubereiten, den Ofen auf 180 ° vorheizen, zu diesem Zeitpunkt in einer separaten Schüssel (ich rate Ihnen, eine größere Schüssel zu nehmen, damit es bequem zu mischen ist) wir Milch mit Vanille, Kakao und 1 Löffel Zucker mischen (ich habe keinen Zucker hinzugefügt), gut mischen, hinzufügen Mehl und Gecules. Herkules kann mit einem Mixer ein wenig zu Mehl gemahlen oder mit einem sehr kleinen Mehl verwendet werden. Reife Bananen mit einer Gabel pürieren und hier einrühren, die Mischung ist etwas trocken. In einer separaten Schüssel das Weiß mit einem Flüstern von Salz und braunem Zucker schlagen, oder Sie können den Zucker durch Honig ersetzen. In diesem Fall das Weiß bis zu festen Spitzen schlagen, Honig hinzufügen und 2-3 Sekunden lang schlagen, nur um es zu mischen. Rühren Sie die Proteine ​​mit kreisenden Bewegungen von unten nach oben zur ersten Mischung, damit sich die Proteine ​​nicht absetzen. Versuchen Sie, sich lange Zeit nicht einzumischen, nur bis der Teig glatt ist und sich wie eine nicht sehr dicke Sauerrahm herausstellt. Legen Sie ein gefettetes Blatt Backpapier in rechteckiger Form über die Ränder der Form, gießen Sie die Mischung aus, glätten Sie sie mit einem Löffel ein wenig und legen Sie sie 40 Minuten lang in den Ofen.
• Entfernen Sie nach dem Backen den Brownie aus der Form, indem Sie an den Papierkanten ziehen, in Quadrate schneiden und mit Zucker bestreuen. Pulver oder Kakao oder mehr Zimt, wenn Sie Zimt mögen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig im Allgemeinen Nüsse, Rosinen usw. hinzufügen.
• Und jetzt können Sie nassen Schokoladen-Brownie genießen, ohne Angst um Ihre Figur zu haben. Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

: Wenn Sie nur auf Herkules und mit Honig backen, wird der Brownie luftiger, ich mag ihn mehr ohne Mehl, aber so mag es jeder ...

Ein interessantes Rezept!
Ich sollte wissen, wo ich so viele Eigelb anbringen kann, ohne die Figur zu beschädigen!
Natürlich müssen Sie versuchen, es zu tun!
Bitte sagen Sie mir, spüren Sie den Geschmack von Bananen in fertigen Brownies sehr stark?

Was überrascht, aber Bananen sind fast nicht zu spüren und die Brownie-Textur ist feucht und angenehm. Ich habe erst vor zwei Stunden gebacken und es sind nur noch zwei Stücke übrig, sehr reicher Schokoladengeschmack und riecht nach Schokolade in der gesamten Wohnung. Und ich denke, ohne Mitleid können Sie das Eigelb wegwerfen, wenn Sie wollen, ohne die Figur zu schädigen. Ich habe zuvor versucht, sie irgendwo anzubringen, und dann beschlossen, sie direkt in den Mülleimer zu legen. ... und zufrieden mit meiner Entscheidung! Schließlich sind wir es gewohnt, nichts wegzuwerfen, aber wenn Sie wissen, dass dies schädlich ist, dann denke ich, dass mein Gewissen ruhig sein sollte. Manchmal lasse ich zwei Eigelb, um das Baby in eine Suppe zu geben oder zum Beispiel für Reis zu braten, aber für uns Erwachsene ist dies fett, ohne Reue. ..

Hier werde ich einen Link über die Entsorgung der verbleibenden Eigelb oder Weiß einfügen, wenn jemand an meinem oder einem anderen Rezept interessiert ist, bei dem nicht verwendetes Eigelb verbleibt 🔗

Ich wollte schon lange Brownies backen, und hier ist übrigens Ihr Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Backen Sie für die Gesundheit, danke, dass Sie sich für das Rezept interessieren

[lavanda71]

lavanda71, danke, dass du uns ein paar interessante Sachen aus Mexiko gebracht hast.
Oh, du bist selbst aus Bolivien!

Wo sind die Eigelb, Mädchen, aber machen Sie ein Omelett, Rührei ... Mit Käse, mit Tomaten - und streuen Sie Thymian darüber.

Cooles Rezept! Wenn keine Eier mehr drin wären, wäre es super. Leider werde ich nicht kochen, aber für das Rezept hast du ein Pluszeichen!
P.S. Im Flüsterton: Sie haben einen Fehler im Namen ...

lavanda71 und wie viel Steviosid ersetzt ein Glas Zucker? Ich will, ich will ... Und wie viel wiegt das fertige Produkt nach Gewicht? Und es gibt viele Eigelb, die Sie anbringen können, insbesondere für nicht diätetische Familienmitglieder: Hausgemachte Mayonnaise, Keks, Hefeteig, Knödel.

Tolles Rezept! Die ganze Familie ist auf Diät, es fehlt uns so an Süßigkeiten! Ich werde es versuchen. Es wäre schön, wenn die Banane nicht gefühlt wird, sonst mag ich es beim Backen nicht. P.S. Vielleicht ist Backpulver noch ein Experiment für?

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #Ich komme selbst aus der Ukraine, nur von den Orten, an denen der Krieg gerade stattfindet, und ich lebe seit 15 Jahren in Bolivien. Mein Mann ist Bolivianer. Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept und für den Kommentar zu Eigelb
salomeya29Danke, jetzt werde ich den Fehler korrigieren, warum willst du nicht backen? isst du überhaupt keine Eier?
Anna1957Sie selbst haben gerade so viele Möglichkeiten genannt, Eigelb aufzutragen. Was Stevia betrifft, werde ich sagen, dass ich nicht genau weiß, wie viel ich mache, ich mache alles mit dem Auge, ich habe es noch nicht mit Stevia gemacht, sondern Honig auf das Auge gelegt, oder je nach Geschmack habe ich auch nicht das Gewicht gewogen, ich muss backen und es erneut wiegen, dann schreibe ich Ich werde nur eins sagen, die Textur ist ein wenig feucht, wie es sich für einen guten Brownie gehört, es wächst nicht viel an Volumen, aber diese Luftblasen in den geschlagenen Weißen machen sicherlich ihren Job, es wird weich und schokoladig, nehmen Sie nur Kakao von guter Qualität, sorry, ich kann Sie nicht Um genau zu sagen, welche, haben wir hier ganz andere Hersteller. Versuchen Sie, die Hälfte zu backen, und wenn Sie es mögen, backen Sie die ganze Norm. Ich mache das immer, wenn das Rezept verlockend ist, aber etwas ist zweifelhaft
LoyaVersuchen Sie zuerst alles wie im Rezept, meine Eule: girl_pardon: t, und machen Sie die halbe Norm, ich habe es getan und es hat mir sehr gut gefallen, dann habe ich bereits angefangen, die ganze Norm zu kochen, umso mehr überprüfen Sie Ihre Einstellung zu Bananen in diesem Rezept, und das Backpulver ist es nicht Ich weiß, wie es funktionieren wird, einige sagen, dass es Backwaren trocknet, werden Sie überhaupt keine Proteine ​​verwenden?

...... bitte sag mir wie kann ich den titel bearbeiten, nirgends finde ich einen button dafür?

[lavanda71]

lavanda71Es scheint, dass die Schaltfläche "Bearbeiten" wie in jedem Beitrag ist.

Yulenka, danke für die Antwort, leider kann ich diesen Button nicht finden, obwohl ich mich daran erinnere, dass ich zuvor einige Änderungen am Rezept vorgenommen habe, aber jetzt kann ich in keiner Weise sehen, wie ich es belassen werde, ich denke, es wird bald klar