Mandarinen in Karamell

Mandarinen in Karamell

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
mittlere Mandarinen	8-10 Stk
Zucker	1
Zimtstangen)	2-3 Stk
Orangenlikör (ich habe Cointreau)	2 EL. l.
Pistazien (vorzugsweise roh)	30-50 g
Wasser	300 ml

Kochmethode

• Ich möchte dieses helle und saftige Dessert jetzt in der kalten und regnerischen Zeit unseres Sommers teilen!
• Das Rezept hat lange in den Startlöchern gewartet. Viele unserer saisonalen Früchte reiften und es gab keine Zeit für Übersee.
• Schälen Sie die Mandarinen und entfernen Sie nach Möglichkeit den gesamten Film. In eine hitzebeständige Form legen.
• Die Schale von zwei Stücken in dünne Streifen schneiden.
• Gießen Sie Zucker in einen Topf mit dickem Boden und erhitzen Sie ihn, bis er dunkel wird. Wasser einfüllen und ständig umrühren, Karamell zubereiten.
• Fügen Sie Zimtstangen, Schale hinzu und kochen Sie für 5 Minuten. Vom Herd nehmen und Orangenlikör hinzufügen, kalt stellen.
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• Gießen Sie den Karamellsirup in die Orangenform, decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn 3-5 Stunden lang.
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• Vor dem Servieren mit Pistazien bestreuen.
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• Das Dessert wurde aufgegossen, die Frucht war mit dem Aroma von Zimt gesättigt und bekam einen karamell-nussigen Geschmack mit einem Zimtton.
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Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + Abkühlen

Hinweis

Lassen Sie sich von diesen Mandarinen, ähnlich wie die Sonne, wärmen!

Ich bin beeindruckt und begeistert !!! Ich werde es auf jeden Fall tun, Marinochka!

[Olya]

Ich werde es auf jeden Fall tun, Marinochka!

Versuch es, Olyawenn Sie und Ihr Mann Zitrusfrüchte lieben. Würziges und saftiges Karamell! Und alles zu kochen - nichts. Zuerst dachte ich, dass sie gebacken werden müssten, ich wartete auf einen kalten Schnappschuss. Und so .. wartete! Ich musste nicht einmal den Ofen einschalten ...

[Yachthafen]

YachthafenWas für hübsche Männer! in der Tat wie kleine Sonnen! Sieh einfach toll aus in den Strahlen der Lust. Ich bin begeistert!

Und wirklich Sonnen! Sehr hell. Das musst du ausprobieren. Marina, danke!

[Tanyush]

Sehr hell. Das musst du ausprobieren. Marina, danke!

Tanyush, probieren Sie es gelegentlich aus - es hebt Ihre Stimmung sofort! Freut mich sehr!

Marinochka !!! Das ist was für eine Schönheit !!!!!! Mm mm und lecker ..... Foto und Rezept, beeindruckt !!! :-)

Yachthafen! Dies ist eine Versuchung mit Karamell-Mandarinen

Spielt Alkohol eine große Rolle? Ich habe nichts Alkoholisches
Und Sie, unsere lieben Handwerkerinnen, dass kein Rezept ein oder zwei Löffel Wein oder Likör ist

In der Tat ein kreativer Ansatz, gewöhnliche Mandarinen - und wie festlich und elegant es sich herausstellte!

[Alenka]

Sieh toll aus in den Strahlen der Lust. Ich bin voller Ehrfurcht!

Wie poetisch gesagt, Alenka! Danke, du bist ein Romantiker bei uns!

was für eine Schönheit !!!!!! Mm mm ein leckeres .....

Als ich das Rezept sah, war ich so beeindruckt, dass ich meine Augen nicht abwenden konnte, also faszinierte diese helle Farbe. Farbtherapie, sonst nicht. Jetzt ist es in unserem Land so regnerisch und kalt, dass wir nicht genug Kraft haben, um dies zu bekämpfen - Eingriffe von außen sind erforderlich.

Spielt Alkohol eine große Rolle? Ich habe nichts Alkoholisches
Und Sie, unsere lieben Handwerkerinnen, dass kein Rezept ein oder zwei Löffel Wein oder Likör ist

irischIch versuche dich hier mit meiner letzten Kraft! Schön, dass es dir gefallen hat!

Alkohol ist in einigen Rezepten wünschenswert.
Er bringt etwas Eigenes mit - aromatisch und geschmackvoll. Ich kann den Prozess einer chemischen Reaktion nicht genau beschreiben. Hier müssen Sie unsere Spezialisten sehen ...

Zuhause habe ich immer Rum und Likör, manchmal Cognac - ich behalte ihn nur zum Backen und für Desserts. Hundert Jahre lang gehen zwei Flaschen in keiner Weise aus - schließlich benötigen Sie nur 1-2 EL. l, in einer Flasche fast 1 l. (So viele Esslöffel - das muss man zählen!)

Irisch! Denken Sie einfach nichts Schlechtes - wir trinken nicht, wir schmecken nur.

gewöhnliche Mandarinen - und wie festlich und elegant es sich herausstellte

Vielen Dank, Zhenya - froh, dass es dir gefallen hat! Ich habe jetzt dieses Rezept in die "Zauberstab" Box! Es bereitet sich schnell zu, sieht aber elegant aus und erfreut den Geschmack.
Und so haben Sie die gleichen leuchtend mandarinenorangen Sonnen auf Ihrem Spitznamen. Dann kommt das Rezept definitiv ins Haus!

Der Drop ist abgeschlossen! Schön, sonnig, hell! Bravo!

Marish, kannst du wahrscheinlich auch mittelgroße Orangen machen? Und zerlegen Sie die Grapefruit in Scheiben und auch Karamell ...

Dieses letzte Foto, auf dem die transparente Karamelloberfläche einfach faszinierend ist, also fantasiere ich ...

[Angela]

Bravo!

Angela, Vielen Dank!
Es ist schade, dass sich kein Smiley-Mädchen vor dem Boden verbeugt, um sich Ihrem zahlreichen Applaus zu beugen!

Kannst du mittelgroße Orangen machen? Und zerlegen Sie die Grapefruit in Scheiben und auch Karamell

Ich verstehe - du bist auch ein Liebhaber von Zitrusfrüchten!
Und jetzt karamelliere ich ALLE! So sieht jede Frucht wie ein schickes Dessert aus. Was ist das Obst - ich habe sogar Gemüse in Honig "karamellisiert". Irgendwo hier gibt es ein Rezept (ich werde es finden - ich werde einen Link einfügen).

Hier, Zhenya, fand ich:


Honiggebackenes Gemüse (MariS)



Das ganze Karamell ist also sehr scharf und auch so lecker!

Schade, dass sich kein Smiley-Mädchen vor dem Boden verbeugt

Und jetzt gab es einen tiefen Bogen

[Marinochka]

Oh mein Gott, wie schön ...
MarinochkaJa, du bist eine Zauberin!

Betäubt! die Schönheit!

[irisch]

Und jetzt gab es einen tiefen Bogen

Oh danke, irisch - Was für ein schöner Bogen! (Nur habe ich hier keinen gefunden).
Hier bin ich für euch alle und ich entlarve für all euren Applaus -
Galina, Maschadanke Mädchen!

Bei den restlichen Mandarinen entfernte ich den weißen Film so weit wie möglich und hielt ihn etwas mehr in Sirup. Es stellte sich noch schmackhafter heraus.




Ich empfehle dringend, keine Angst zu haben, die Schale in eine dicke Schicht zu schneiden und die Mandarine überhaupt ohne Film zu lassen!

[MariS]

MariS, So lecker. Ich liebe Zitrusfrüchte und werde es auf jeden Fall versuchen. Danke an Marin für das Rezept.

Marina, wie schön, was für eine strahlende, orangefarbene Magie! Schön, ich bin fasziniert! Ich werde sie zu Lesezeichen bringen und alle meine eigenen für das neue Jahr treffen, wir haben nur Mandarinen im Winter, aber das ist auch gut, es gibt etwas zu warten

[Olya]

Ich liebe Zitrusfrüchte und werde es auf jeden Fall versuchen.

Versuchen Sie es für die Gesundheit Olya! Ich würde mich sehr freuen, wenn das Rezept nützlich ist!
Zitrusfrüchte sind sehr erhebend. Es wurde angenommen, dass dies Winterfrüchte sind (anscheinend, weil sie früher nur zu dieser Zeit geliefert wurden), aber jetzt gibt es so viele Rezepte und so viele neue leckere Kombinationen mit verschiedenen Früchten ...

[Olesechka]

Schön, ich bin fasziniert! Ich werde sie zu Lesezeichen bringen und alle meine eigenen für das neue Jahr treffen, wir haben nur Mandarinen im Winter, aber das ist auch gut, es gibt etwas zu warten

Vielen Dank für das Lob - sehr schön!
Ich habe gerade oben geschrieben, dass früher nur im Winter Zitrusfrüchte zum Verkauf standen ...
OlesechkaSchade, dass man lange warten muss. Anscheinend aufgrund der Tatsache, dass wir Mandarinen nur im Winter sahen, wurde der Geruch von Zimt und Zitrusfrüchten für uns nur ein Winter-Neujahrsgeruch!

Und ich warte gerne auf Mandarinen, das ist die Vorfreude auf den Urlaub, und jetzt, Marish, wird das Rezept meinen Winter schmücken und erfreuen, ich möchte immer mehr Sonne im Winter

[Olesechka]

Das Rezept wird meinen Winter schmücken und erfreuen, im Winter möchte ich immer mehr Sonne

OlesechkaIch werde mich so freuen, dass dies mein kleiner Beitrag zu Ihrer guten Laune sein wird !!!

Ich möchte auch mehr Sonnenschein im Winter und liebe diesen Zitrusduft. Kindheitserinnerungen sind damit verbunden: die Vorfreude auf den Urlaub, der Weihnachtsbaum, Spielzeug, der Geruch von hausgemachten Backwaren ... Glückliche Zeit und dieses Rezept ist wahrscheinlich meine Rückkehr zu diesen Kindheitsträumen.