Kapuzinerkresse-Snackbutter

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks
Kapuzinerkresse-Snackbutter

Zutaten

Butter 82% 50 g
Blätter und Blüten von Kapuzinerkresse 1/3 Art.
Salz ein paar Prisen
Zitronensaft Geschmack
Frischer scharfer roter Pfeffer Geschmack
Schalotte 0,5 Stk

Kochmethode

  • Wir haben eine Schwäche in unserer Familie - dies sind Öle, die mit natürlichen Inhaltsstoffen aromatisiert sind. Und wenn Pflanzenöle, die mit Kräutern und Gewürzen angereichert sind, auf vielen Tischen immer häufiger vorkommen, ist Butter mit Füllungen eher selten!
  • Nutzen Sie die Sommersaison und machen Sie Kapuzinerkresseöl - eine großartige gesunde, schmackhafte und aromatische Pflanze! Schließlich wird Kapuzinerkresse oder Kapuzinerkresse in den meisten europäischen Ländern nicht als Zierpflanze, sondern als Gemüse verwendet. Es wird in Salaten, Saucen und Gemüsepürees verwendet, und seine grünen Früchte werden eingelegt und anstelle von Kapern verwendet.
  • Dieses Öl kann allein auf Toast verwendet werden, um Geschirr zu dekorieren. Aber besonders klingt es mit gedämpftem oder gebackenem Fisch, Fischsoufflé oder gedämpften Schnitzeln.
  • Grüne Blätter und orange, gelbe Kapuzinerkresseblüten haben einen angenehmen, leicht pfefferigen Geschmack und ein außergewöhnlich attraktives Aroma!
  • Die Zubereitung des Öls dauert buchstäblich fünf Minuten, und die Rohlinge daraus können im Gefrierschrank aufbewahrt und bei Bedarf herausgenommen werden.
  • Grundoption.
  • Kapuzinerkresse-Snackbutter
  • - Nehmen Sie 50 Gramm hochwertige Butter bei Raumtemperatur und schlagen Sie sie in einer Schüssel schaumig.
  • Die gewaschenen und getrockneten Blätter, Blüten und ungeöffneten Knospen der Kapuzinerkresse mit einem Messer fein schneiden.
  • - Salz, gemahlenen Pfeffer (vorzugsweise eine Mischung aus Paprika) und fein gehackte Blätter und Blüten von Kapuzinerkresse zum Öl geben. Gut mischen. Probieren Sie es mit Salz und wenn Sie möchten, können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und ein wenig Schale hinzufügen, wenn Sie möchten! (Limette wird noch nützlicher sein.) Ich füge manchmal etwas mehr hinzu !!! fein gehackte Paprika.
  • - Legen Sie die Butter in einen Spritzbeutel und pflanzen Sie die Rosen, wenn möglich, schön auf die Untertasse. Ich hatte keine Gebäckdüsen zur Hand!
  • Kapuzinerkresse-Snackbutter Kapuzinerkresse-Snackbutter
  • - Die Rosen im Gefrierschrank vorsichtig einfrieren, damit sie nicht knittern.
  • - Servieren Sie mit Ihren Lieblingsgerichten direkt am Tisch!
  • Kapuzinerkresse-Snackbutter
  • Sie können eine Wurst auf Frischhaltefolie formen, drehen und einfrieren, während Sie servieren und runde Stücke davon abschneiden.
  • Zweite Option.
  • Mahlen Sie die Blüten und Blätter der Kapuzinerkresse mit gehackten süßen Zwiebeln (Schalotten bevorzugt) und Butter bei Raumtemperatur in einem kleinen Mixer, salzen Sie und würzen Sie nach Geschmack. Siehe oben.
  • Um die Schönheit zu verbessern, fügen Sie am Ende fein gehackte, helle Blüten und ein paar Blätter hinzu, damit schöne farbige Flecken in einer homogenen Masse sichtbar werden.

Hinweis

Kapuzinerkresse (Tropaeolum) ist ein Kraut, das zur Familie der Kapuzinerkresse gehört. In Russland war diese aus Holland importierte Pflanze als Kapuziner bekannt, der mit der Form der Blume selbst in Verbindung gebracht wird und die Kapuze eines Klostermantels imitiert. Tatsache ist, dass "Kapuziner" und "Kapuze" Brüder sind. Später blieb der Name "Kapuzinerkresse" erhalten.
Aber der offizielle Name - Tropaeolum - wurde dieser schönen Pflanze von Carl Linnaeus gegeben. Er sah die Ähnlichkeit in den Blättern der Kapuzinerkressenschilde der Krieger, während die Blumen der Pflanze ihn an die blutbefleckten Helme besiegter Feinde erinnerten, die an den Säulen hingen (so markierten die römischen Soldaten den Sieg). Diese Säulen wurden Tropaeolum genannt.
Interessant! Die Packungen mit Kapuzinerkressesamen, die ich in Deutschland gekauft habe, trugen die Aufschrift "kapuziner tropaeolu", dh der Name vereinte mehrere Theorien zu einem Ganzen.

Die medizinischen Eigenschaften von Kapuzinerkresse sind in einem Thema schwer zu behandeln. Es ist entzündungshemmend und harntreibend, Antitumor, Tonikum, blutreinigende, antibakterielle Wirkung.
Kapuzinerkressepräparate eignen sich aufgrund ihrer Zusammensetzung zur Neutralisierung pathogener Mikroben, zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen und zur Verbesserung der Schutzfunktionen des Körpers.
Am wertvollsten ist jedoch die Fähigkeit von Kapuzinerkressepräparaten, Angina pectoris-Anfälle zu eliminieren, Blutgefäße zu erweitern und die Blutversorgung des Herzmuskels zu verbessern.
Dies ist das dritte Jahr in Folge, in dem ich Kapuzinerkresse anbaue und in Lebensmitteln verwende, nachdem ich in einem europäischen Restaurant ein ähnliches Öl probiert habe.
Seid alle gesund und glücklich!

Babuschka
Rada-dms, großartig! Ich habe kein Land, aber ich habe mehrere Jahre lang in einen Topf am Fenster gepflanzt, speziell für Salate und Zusatzstoffe in Pflanzenöl. Diesen Sommer habe ich es einfach nicht gemacht, und hier ist eine neue Art der Anwendung ... Und auf der Straße hier habe ich es noch nie gesehen.
Rada-dms
BabuschkaIch verehre nur Kapuzinerkresse und habe sie vom dritten Mal an nicht sofort verstanden! Es ist so gut, dass du gekommen bist, vielleicht interessiert sich jemand dafür!
Und dann denke ich, es wächst doch mit vielen, aber sie gehen aus Unwissenheit an einem solchen Wunder vorbei!
Dieses Jahr möchte ich trocknen und eine Infusionskur zur allgemeinen Genesung trinken.
Es stärkt auch das Haar! Überprüft!
Rada-dms
BabuschkaÜbrigens, da es in Töpfen wächst, brauchen Sie im Winter zusätzliches Licht - der Ehemann hat Feuer gefangen, um den Busch für das Haus zu retten?
Babuschka
Rada-dmsIch habe für den Sommer gepflanzt. Sie wuchsen gut, blühten aber nicht reichlich. Für den Winter habe ich versucht, es auf den Balkon zu stellen (ich habe einen Wintergarten mit Timer-Beleuchtung für 12 Stunden und einer Temperatur von mindestens +15), es ist verdorrt. Vielleicht, weil es im Winter keinen Zugang zu Open Air gibt.
MariV
Rada-dms, danke für das Rezept! Ich habe dieses Jahr Kapuzinerkressen - mehr denn je! Ich werde es auf jeden Fall tun!

Kapuzinerkresse-Snackbutter

Kapuzinerkresse-Snackbutter

MariS
Das Rezept erschien sehr aktuell! Vielen Dank, Rada!
Auch in diesem Jahr habe ich mehr Kapuzinerkresse als je zuvor - jedes Getreide ist gekeimt. Darüber hinaus gibt es drei Farben: Gelb, Orange und Rot.
Überlegen Sie nur, wo Sie die Blätter auftragen sollen?
Eine andere wäre, ein Rezept mit Samenkapern zu finden - verschwenden Sie nicht das Gute.
Rada-dms
MariSIch bin froh, dass ich mich als nützlich erwiesen habe! Sie können die Blätter auch in Salaten trocknen, dann brauen, auf Wodka bestehen, den Kopf waschen!
Das habe ich für mich behalten! Aber ich habe dieses Jahr nur drei Büsche!
"Die berühmten" Kapern "werden wie folgt aus Kapuzinerkresse-Samen hergestellt. Junge grüne Samen werden mit Salz bestreut und für einen Tag in einer Emaille-Schüssel belassen. Während dieser Zeit werden sie mehrmals gemischt, so dass alle gleichmäßig gesalzen werden. Essig und zwei Wochen ruhen lassen. Dann wird der Essig abgetropft und die Samen werden mit frischer Marinade mit Gewürzen wie bei Gurken gegossen. Anstelle von Essig verwende ich Bürsten mit roten Johannisbeeren - mit dem Auge etwa ein Drittel eines Glases für zwei Mayonnaise-Gläser.

Es gibt ein anderes Rezept für "Kapern": 200 g Blütenknospen (oder Knospen, Blüten) mit Marinade gießen. Seine Zusammensetzung: 1 EL für 1 Liter Wasser nehmen. Löffel 6% Essig, 50 g Zucker, 2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt. Alles zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Sie werden zum Dressing von Salzkraut, Gurken, Suppen und Marinade verwendet - für Borschtsch.
Rada-dms
MariV, also mache Kapern !!! Ich habe nicht viel, aber ich hoffe, dass es noch mehr wachsen wird!
Was für eine Schönheit !!!
Ang-Kay
Rada-dmsDavon habe ich noch nicht einmal gehört! : udarilsya: Danke! Ich dachte mir, dass die Blumen alle waren.
MariV
Kapuzinerkresse-Snackbutter
Hier habe ich nur ein paar Blätter und Blumen gepflückt - ich werde sie ins Badehaus stellen. Ich konnte nicht widerstehen, aß ein Blatt - der Geschmack ist sehr interessant, eine Kreuzung zwischen Senf und Salat.
Rada-dms
Ang-KayWenn Sie Kapern mögen, dann werden Sie den Geschmack von Kapuzinerkresse mögen, und dort können Sie Verwendung finden! Sehr hilfreich! Es ist klinisch erwiesen, dass es sogar einen Anfall von Angina pectoris lindert, wie ich lese! :)
Rada-dms
MariVIn Öl wird der Geschmack weicher, wenn er ohne Pfeffer zubereitet wird.
Welche Fotos sind gut, hell, aber vom Tablet ist alles dunkel! Und sie haben den Draht vom Laptop zu Hause vergessen
Ich habe nichts zu brechen, aber ich habe bereits angefangen zu wachsen, vielleicht gehe ich immer noch aus.Wir gingen für zwei Wochen - es gab keine Bewässerung, also wuchs es nicht!
MariV
Ich springe jeden Tag mit etwas Wasser um meine Blumen, das ist die Rute!
Rita
Als Kind haben wir überall auf dem Hof ​​Kapuzinerkresseblüten gegessen. Ich erinnere mich, dass sie sauer war. Ich werde nächstes Jahr für ein solches Rezept pflanzen.
Rada-dms
RitaEigentlich ist es nicht sauer, sondern scharf und würzig! Pflanzen Sie unbedingt für die Schönheit und erfrischen Sie Ihre Kindheitserinnerungen! Der Salat eignet sich auch gut als Zusatz.
Auch wir haben in der Kindheit alles nach Geschmack probiert. Ich erinnere mich, dass ich zu viel mit sauer gegessen und Russula gegessen habe.
Von Kapuzinerkresse nur Gesundheit, ist es nur auf Menschen mit schweren Magenerkrankungen beschränkt.
MariV
Was den Geschmack betrifft - ich habe es gerade versucht - sauer-scharf-würzig! Schachwort!
Rada-dms
MariV, meine hat überhaupt keine Säure, vielleicht ist die Sonne weg! Hier ist die Schärfe auf der Zunge, nachdem sie gefühlt wurde. Vielleicht ist die Sorte anders? Ich gehe direkt zur Blume aus dem Garten, um zu kauen!
Ich hatte letztes Jahr auch keinen sauren Geschmack!
barbariscka
Rada-dms, Was für eine Schönheit!!! Das Rezept mit Butter ist wunderbar! Ich präsentierte, wie lecker es auf frisch gebackenem Brot war ...
Sie hat Kapuzinerkresse immer sehr geliebt und Kapern aus Samen gemacht. Für das Haarwachstum wird übrigens Kapuzinerkresse-Tinktur empfohlen.
Rada-dms
barbarisckaJa, ich habe schon geschrieben, ich habe den Dampf für meine Haare benutzt, hat meine Großmutter gelehrt!
Wir sitzen hier schon zusammen und versuchen es! Danke fürs Beitreten!
MariV
Zitat: Rada-dms

MariV, meine hat überhaupt keine Säure, vielleicht ist die Sonne weg! Hier ist die Schärfe auf der Zunge, nachdem sie gefühlt wurde. Vielleicht ist die Sorte anders? Ich gehe direkt zur Blume aus dem Garten, um zu kauen!
Ich hatte letztes Jahr auch keinen sauren Geschmack!
Vielleicht von der Sonne.
barbariscka
Rada-dmsHier wollten sie sie für den Winter in Töpfen aufbewahren, ich denke, sie werden keinen Erfolg haben. Kapuzinerkresse ist eine einjährige Pflanze, die ich sowohl in Blumenbeeten als auch in einem Topf gezüchtet habe. Sie lebt nicht länger als eine Saison.
Tatiana Shishkina
Ein sehr interessantes Rezept, ich wollte schon immer etwas mit Kapuzinerkresse machen, auf dem Balkon ist es zu klein, aber auf dem Blumenbeet im Garten sind die Blätter riesig, saftig
MariS
Letztes Jahr habe ich keine Kapuzinerkressesamen gefunden, und diese ... sogar 4 Farben wurden in einer Tüte gefangen - plötzlich. Ich habe gerade heute die vierte Farbe bemerkt - sie ist hellgelb.

Das ist meine Kapuzinerkresse. Wenn Sie den Boden gut düngen, sind die Blätter groß und fett. Während ich sie zu klein habe ...

Kapuzinerkresse-Snackbutter

Kapuzinerkresse-Snackbutter
Kapuzinerkresse-Snackbutter

Vielen Dank, Rada, für die sehr interessanten und informativen Informationen über Kapuzinerkresse.
MariV
"Die Menge an Ascorbinsäure in Kapuzinerkresse erreicht 500 mg oder mehr, was zehnmal höher ist als der Gehalt dieses Vitamins in Salat!"

Saftige Stängel und Blätter sind wie Brunnenkresse mit Säure!
Tatiana Shishkina
Zitat: MariS

Letztes Jahr habe ich keine Kapuzinerkressesamen gefunden, und diese ... sogar 4 Farben wurden in einer Tüte gefangen - plötzlich. Ich habe gerade heute die vierte Farbe bemerkt - sie ist hellgelb.

Das ist meine Kapuzinerkresse. Wenn Sie den Boden gut düngen, sind die Blätter groß und fett. Während ich sie zu klein habe ...

Kapuzinerkresse-Snackbutter

Kapuzinerkresse-Snackbutter
Kapuzinerkresse-Snackbutter

Vielen Dank, Rada, für die sehr interessanten und informativen Informationen über Kapuzinerkresse.
Dieses Jahr habe ich die Sorte "Alaska" gekauft, sie sind auch untergroße und bunte Blätter mit weißen und hellgrünen Flecken und die Blüten sind gelb und orange.
# _Natashka_ #
Eine sehr interessante und frische Idee, danke!
Sag mir, schmeckt es zufällig nach Rucola?
Oder vielleicht kann sie damit einen ganzen Garten bepflanzen, wenn es in Salate geht ...
Rada-dms
# _Natashka_ #Nach meinem Geschmack erinnert es nur an Rucola, den ich dreimal pro Saison pflanze, also lieben wir es, aber mit einem Senfgeschmack. Es ist gut, es als Zierpflanze zu pflanzen, Sie können es auch an den Rändern pflanzen!
# _Natashka_ #
Rada-dmsAlso war ich nur für Rucola und dachte nach der Beschreibung ... Na dann, na ja, du kannst dich verwöhnen lassen.
Dann ist es gut für Pizza. Die Rucola Pizza ist oh lecker.
Rada-dms
# _Natashka_ #Ich habe es nicht auf Pizza probiert, ich habe es nicht in thermisch verarbeiteter Form probiert
In Salaten - ja! Ich machte die Tinktur und fügte sie der Lotion hinzu. Dieses Jahr möchte ich die Art von aromatischem medizinischem Olivenöl probieren, um einen Löffel pro Tag zu trinken.
# _Natashka_ #
Zitat: Rada-dms
Ich möchte die Art der Aromatherapie ausprobieren
Rada-dmsund was ist daran therapeutisch? Haben Sie gesehen, woraus es besteht (was sind die Wirkstoffe dort)?
Babuschka
# _Natashka_ #, hier ist die Info. Wie bei jeder Pflanze müssen Sie sie mit Vorsicht verwenden.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Kapuzinerkresse Vitamin C Wirkung: Normalisierung der Funktionen des Zentralnervensystems; eine Abnahme des Harnsäuregehalts im Blut; Stimulation der endokrinen Drüsen; Normalisierung von Redoxprozessen; Gewährleistung eines vollständigen Hämatopoeseprozesses; Stärkung der Kapillaren; Gewährleistung der normalen Bildung und des normalen Wachstums von Knochengewebe; Stärkung der Immunität; verbesserte Absorption von Eisen. Wichtig! Die Menge an Ascorbinsäure in Kapuzinerkresse erreicht 500 mg oder mehr, was zehnmal höher ist als der Gehalt dieses Vitamins in Salatblättern! Tropeolin Tropeolin ist eine mobile leichte Flüssigkeit mit einem stechenden spezifischen Geruch. Diese Substanz hat eine inotrope Eigenschaft, das heißt, sie kann die Stärke von Herzkontraktionen verändern, aufgrund derer sie zur Normalisierung der Herzaktivität verwendet wird. Darüber hinaus verbessert Tropeolin die Durchblutung der Herzkranzgefäße. Ätherisches Öl Wirkung: Normalisiert die Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems; entfernt Karzinogene; mildert Husten und verbessert die Trennung von Schleim und Schleim von den Bronchien; erhöht die Effizienz; verbessert den Verdauungstrakt; normalisiert das Zentralnervensystem; lindert Entzündungen; beschleunigt die Wundheilung; stimuliert das Immunsystem; beseitigt das Schmerzsyndrom; normalisiert den Hormonspiegel; verbessert das Gedächtnis und die Konzentration; verlangsamt den Alterungsprozess. Senfglykoside Wirkung: Förderung der Urinausscheidung; gesteigerter Appetit; Vasodilatation; Neutralisation von Mikroben; erhöhte Ausscheidung von Sputum; erhöhte Sekretion von Magensaft; Entfernung von Entzündungen. Carotinwirkung: Wiederherstellung von Redoxprozessen; erhöhte Proteinsynthese; Regulierung des Stoffwechsels; Teilnahme an der Bildung von Knochen und Zähnen; Prävention vorzeitigen Alterns; Stärkung der Immunität; Vorbeugung von Erkältungen. Vitamine der Gruppe B Wirkung: Energieversorgung der Muskeln, des Gehirns und des peripheren Nervensystems; Beseitigung von geistiger und körperlicher Müdigkeit; Bereitstellung des Kohlenhydratstoffwechsels; Beteiligung an der Synthese von Nukleinsäuren; Normalisierung des Nervensystems; Verbesserung des Augenzustands. Phytoncides Wirkung: Schutz des Körpers vor Infektionen; Beseitigung von Toxinen; Stärkung der Immunität. Jodwirkung: Verbessert den Grundstoffwechsel; hilft, die Aktivität von Enzymen zu erhöhen; sorgt für normales Wachstum, allgemeine körperliche und geistige Entwicklung; wirkt sich günstig auf den Zustand von Haut und Haaren aus; normalisiert die Funktionen des Nervensystems; reguliert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, des Magen-Darm-Trakts, des Fortpflanzungssystems sowie des Bewegungsapparates. Kaliumwirkung: lindert geistigen und körperlichen Stress; beschleunigt die Genesung des Körpers nach Verletzungen und Vergiftungen; entfernt Giftstoffe; reguliert die Herzfrequenz; hält das Wasser-Salz-Gleichgewicht aufrecht; senkt die Kohlendioxidkonzentration im Blut. Phosphorwirkung: Gewährleistung praktisch aller Stoffwechselreaktionen; den Körper mit Energie versorgen; Regulierung des Säure-Base-Gleichgewichts; Normalisierung des Zentralnervensystems und des Herz-Kreislauf-Systems; Sicherstellung der Bildung von Knochengewebe. Medizinische Eigenschaften von Kapuzinerkresse Entzündungshemmend. Harntreibend. Antiseptikum. Antiskorbutikum. Antitussivum. Expektorant. Uroseptisch. Antibiotikum. Harntreibend. Abführmittel. Anthelminthikum. Stärkung. Antineoplastisch. Tonen. Blutreinigung. Antibakteriell. Antimykotikum.

Eine Quelle: 🔗

MariV
Ja, es gibt viele nützliche Eigenschaften. Aber! Zum Mittagessen machte ich mir einen Salat mit einer frischen Gurke, Tomaten und Blättern, Stielen und einer Kapuzinerkresse. Nach einer Weile erinnerte ich mich plötzlich (der Magen erinnerte sich) an diese Gastritis und so weiter. Byaka ging, wie sich herausstellte, nirgendwo hin.
Rada-dms
MariVmüssen wahrscheinlich ein wenig hinzufügen! Nach dem Öl habe ich keine Reaktion, obwohl ich auch Gastritis habe, und wenn es viel frisches Gemüse gibt, kann sogar ein neuer Zusatzstoff gut sein. : cray: Du kannst ein wenig und nur Blumen verwenden.
Ich habe mich im Frühjahr auf Rucola gestürzt, ich war auch in Reaktion!
Rada-dms
# _Natashka_ #Es hat eine große und komplexe Zusammensetzung, viele heilende Eigenschaften, aber natürlich muss es als Additiv verwendet werden. Die Bitterkeit, die darin enthalten ist, trägt zur Auflösung von Steinen und zur Entfernung von Galle bei, aber was am interessantesten ist, nicht wegen Krämpfen, sondern im Gegenteil, um den Krampf zu lindern.
Ich mache seit langer Zeit Aromatherapie, natürlich nicht beruflich, und ich möchte sagen, dass Kapuzinerkresse in Form von Öl wie Johanniskraut sehr nützlich ist, aber in Maßen. Dies ist jedoch ein separates Thema!
MariV
Kapuzinerkresse-Snackbutter
Choito warte bis es austrocknet, ich wollte nicht. Ich sammelte mehr - zum Glück viel und saftig, hackte es in Kartoffelpüree in einem Mixer, fügte Butter hinzu, schlug es erneut in einem Mixer, bis es flauschig war - stellte es in den Kühlschrank, frierte ein.

Sei nicht schlecht, geh morgen früh mit Croutons und Kaffee!

Ein Teil des Pürees wurde mit kochendem Wasser gegossen, infundiert - ich werde im Verhältnis 50:50 mit fertiger Gurkenlotion verdünnen. Ich werde mich morgens und abends schön machen
Rada-dms
MariVDanke für die Lotion! Nicht zu viel Kapuzinerkresse in Öl! :) Du musst mit etwas würzen :)
Eh, ich bekomme dieses Jahr nichts außer Brokkoli. Wieder gesät, kann im Herbst wachsen.
Wir haben am Vorabend der Kardinaltransformationen auf der Website nichts wirklich getan - was wuchs, dann wuchs!
Rada-dms
barbarisckaAls ich Samen im Ausland kaufte, gab es mehrere Sorten, und es schien, dass es Stauden gab, ich kann kein Deutsch, ich wählte diese für meinen Mann als Jahrbuch, weil sie entschieden, dass der Winter für Stauden kalt ist. Nur drei oder vier Büsche sind entstanden, und der Rest sind jetzt drei und blühen gerade mit verkümmerten Blumen.
MariV
Rada-dms, die Farbe ist - aus Saft und Püree Masse. Und es gibt sehr wenige Blätter, Stängel und Blüten.
barbariscka
Rada-dmsVielen Dank, die ganze Zeit habe ich nur eine einjährige Kapuzinerkresse getroffen, und jetzt habe ich es gelesen, es stellt sich heraus, dass es auch eine Knollenpflanze gibt ... Es ist eine sehr interessante Pflanze, nicht umsonst habe ich mich das erste Mal in sie verliebt.
Rada-dms
MariVIch habe es nicht mit einem Mixer gemacht, ich habe die ganze Zeit fein geschnitten! Beeindruckende Farbe! Wahrscheinlich mache ich es und friere es direkt mit Butter ein. Ich möchte Risotto als Kontrast probieren!
MariS
Heute habe ich es gekocht und fast nichts ist mehr übrig. Zum Abendessen mit einem Fisch - es war einzigartig!

Kapuzinerkresse-Snackbutter

Vielen Dank! Ich werde immer mehr tun.
Rada-dms
MariS, ja für so ein Foto !!!!! Nun, es ist ganz einfach: drink_milk: Ich habe es noch nicht selbst herausgefunden, wie ist es besser, mit oder ohne Zitronensaft? Im Herbst werde ich ein paar Briketts ohne Saft einfrieren! :)
MariS
Im Gegenteil, ich habe die zweite Portion mit viel Schale und Zitrone gemacht.
Im ersten habe ich sehr sorgfältig Zitrone hinzugefügt - und vergebens !!!
Nirgendwo ohne solches Öl. Und neben dem Fisch passt vielleicht auch das Huhn zu ihm?
Rada-dms
MariS, aber es wird zu allem gehen, was an sich nicht fettig ist! Meine Büsche wachsen, morgen mache ich es mit Limette zu gebackenem Fleisch (wie Roastbeef), ich werde auch Lebensfreude hinzufügen!
Loksa
Können Sie auch grüne Früchte hinzufügen? oder besser nicht? (: mail1: Ich habe ihnen ein kleines 100g Glas besorgt)
Rada-dms
LoksaEs ist möglich, wenn nicht hart, aber wenn sie gehärtet sind, ist es besser, Kapern zu machen!
Loksa
Es ist klar, nur Feigen wissen, ob sie grob sind oder nicht, solche dichten Zwiebeln?
Rada-dms
Loksa, schneiden, sehen, wie sie sich im Inneren befinden, wenn sie mit einem Messer gehackt werden können und dem Grad der Weichheit - Härte in Öl entsprechen, können Sie es verwenden, damit Ihre Zähne nicht brechen
Loksa
Vielen Dank

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