Vorspeise aus Gurken, Frühlingszwiebeln und Koriander in saurer Sahne

[Vorbereitung]

Vorspeise aus Gurken, Frühlingszwiebeln und Koriander in saurer Sahne

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Sauerrahm	200 g
Gurke	4 mittel
Koriander	kleines Bündel
Grüne Zwiebel	kleines Bündel
Unraffinierte Sonnenblume oder Olivenöl	3-4 EL. l.
Meersalz	Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rosa Pfeffer	Geschmack
Kreuzkümmel optional	2 Prisen

Kochmethode

• Es scheint, dass die Aufgabe darin besteht, einen einfachen Gurkensalat mit einem neuen Geschmack anzureichern - alles gesagt und getan vor langer Zeit! Und wenn Sie Sauerrahm unraffiniertes Öl hinzufügen und die Kräuter vor dem Auftanken erhitzen?
• Es stellte sich als interessante Option heraus - das Dressing schmeckt ein bisschen nach Mayonnaise.
• Kümmel verlieh dem Geschmack Helligkeit und Pikantheit, und der rosa Pfeffer, der ziemlich mild und leicht zu nagen ist, fügte unerwartete explosive Geschmacksempfindungen hinzu und traf gelegentlich auf saftige, in Stücke geschnittene Gurken. So erreichen wir ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit!
• Vorbereitung
• - Zwiebel und einen Teil des Korianders fein hacken, mit Salz übergießen. 5 Minuten stehen lassen und in eine Paste verwandeln.
• - Die grünen Nudeln mit saurer Sahne mischen, mit schwarzem Pfeffer würzen und mit Butter mischen.
• - Die Gurken mit einer "Haushälterin" fragmentarisch von der Haut schälen, in mittlere Stücke oder Runden schneiden, über die Sauce gießen und mit Korianderblättern dekorieren.
• - Mit Fleisch, Fisch oder Hühnchen servieren.

Hinweis

Koriander nicht mögen, durch Petersilie ersetzen! Ich mag keine Zwiebeln, ersetze sie durch Knoblauch!

[Olya]

Und die Wahrheit ist Saftigkeit und Frische! Interessant zu versuchen, danke, Olya! Keine schlechte Idee und Variationen des Gewürzthemas sind möglich.

Cool! Ich habe noch nie versucht, Sauerrahm und Butter zu kombinieren ..... Danke für den Leckerbissen!

Ich mag keinen Koriander, ersetze ihn durch Petersilie! Ich mag keine Zwiebeln, ersetze sie durch Knoblauch!

Sie werden alles lieben und Koreanisch sprechen)))))
Gute Wahl, ich bin froh!
Ich werde alles probieren: mit Koriander, Knoblauch und Zwiebeln

Ja, wunderschön! Es ist einfach sehr lecker und wunderschön! Danke Olga für das Rezept!

Eine interessante Kombination von Produkten, ich werde es versuchen) Danke für das Rezept

Ich mochte den Salat lecker, gesund, originell!

Es ist einfach sehr lecker und wunderschön!

Dies ist ein normaler Salat, der sehr notwendig ist, besonders wenn Sie schnell und unkompliziert füttern müssen! Vielen Dank für Ihr Feedback, Irisha!

Gute Wahl, ich bin froh!
Ich werde alles probieren: mit Koriander, Knoblauch und Zwiebeln

Komm schon, probier es aus, verlasse einen Ort, ich habe einen anderen gemacht!

Danke für den Leckerbissen!

Für Gesundheit und Nutzen!

Eine interessante Kombination von Produkten, ich werde es versuchen) Danke für das Rezept

Ich hoffe und mache mir Sorgen, ob wir das Abendessen mit einer neuen Kombination verderben - etwas, das ich für meine ewigen Experimente gewohnt bin!
Vielen Dank für Ihr Interesse am Neuen!

Ich mochte den Salat lecker, gesund, originell!

Probieren Sie es aus, plötzlich wird es Ihnen auch gefallen!

[Olya]

Und die Wahrheit ist Saftigkeit und Frische! Interessant zu versuchen, danke, Olya! Keine schlechte Idee und Variationen des Gewürzthemas sind möglich.

Marina, danke, Liebes! : Freunde: Nicht ein bisschen auf dem Fall - haben Sie Kapuzinerkresse gepflanzt?

[lira3003]

lira3003, Ritochka, versuchen Sie es, für mich schmeckt es nach Mayonnaise, aber ohne Eier stellt sich heraus! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept!

Oh, was für eine Schönheit! Ich werde auf jeden Fall kochen. Olga, danke für das Rezept!

Hast du Kapuzinerkresse gepflanzt?

Ich habe es gepflanzt, Ol! Nur sprossen nicht alle ... Es gab viele falsche oder alte Samen auf dem Markt (wie im Fernsehen berichtet). Ist sehr ähnlich ...
Denken Sie schon an Kapuzinerkresseöl?

Ich habe es gepflanzt, Ol! Nur kamen nicht alle ...Es gab viele gefälschte oder alte Samen auf dem Markt (wie im Fernsehen berichtet). Ist sehr ähnlich ...
Denken Sie schon an Kapuzinerkresseöl?

Also habe ich nicht gepflanzt ... und sie (Samen) in den Boden, die ab diesem Jahr nicht mehr wachsen können? Ich glaube nicht, dass ich dich schon vermisse ..

Oh, was für eine Schönheit! Ich werde auf jeden Fall kochen. Olga, danke für das Rezept!

Häkchen! : rose: Danke für dein Interesse! Alles ist einfach, aber zumindest etwas Abwechslung ...: girl_red

Schön wie!
Können Sie saure Sahne durch Joghurt ersetzen? Saure Sahne ist mir zu fett

Schön wie!
Können Sie saure Sahne durch Joghurt ersetzen? Saure Sahne ist mir zu fett

Warum nicht! Sauermilch - in Afrika ist es Sauermilch! Lerne weniger, aber nützlicher!
Danke, das ist eine gute Idee, ich werde auch Katyk anprobieren!

Ich bin mehr mit Joghurt befreundet und ziehe Salate an und passe gut zu Pasta
Jetzt werden wir mit ihm Gurken essen
Gutes Rezept!

Ich bin mehr mit Joghurt befreundet

Gibt es einen besonderen Sauerteig?

Gibt es einen besonderen Sauerteig?

Ich gäre auf altmodische Weise. Für einen Liter gekochte Milch auf T 36 abgekühlt, einen Esslöffel Kefir und Sauerrahm. Und ich habe es in einen Pelzmantel gesteckt, um es abzukühlen und zu gären.
Es stellt sich als nicht sauer heraus - dies ist das erste. Und dann benutze ich diesen Sauerteig, nehme nur Tops. Der ganze Sauerteig hängt da draußen.
So wurde ich unterrichtet.

[Rada-dms]

Rada-dmsIch werde auf jeden Fall mit so einem Dressing kochen. Ich denke, es wird köstlich sein.

[Rada-dms]

Rada-dmsIch werde auf jeden Fall mit so einem Dressing kochen. Ich denke, es wird köstlich sein.

Wir müssen versuchen, nichts Übernatürliches, aber ein brandneuer Geschmack ist vorhanden!
Lied! Teuer! Wenn ich dich sehe, trinke ich sofort meinen Lieblingstee - einen magischen Avatar!

Ich gäre auf altmodische Weise. Für einen Liter gekochte Milch auf T 36 abgekühlt, einen Esslöffel Kefir und Sauerrahm. Und ich habe es in einen Pelzmantel gesteckt, um es abzukühlen und zu gären.
Es stellt sich als nicht sauer heraus - dies ist das erste. Und dann benutze ich diesen Sauerteig, nehme nur Tops. Der ganze Sauerteig hängt da draußen.
So wurde ich unterrichtet.

Also haben sie mich gelehrt! Hurra!!! Ich werde versuchen, das zu tun!
Ich habe saure Sahne mit Kefir verwendet, aber ich wusste nicht, wie ich wieder fermentieren sollte.

Ich werde versuchen, das zu tun!

Viel Glück!
Wenn Sie Fragen haben, dann fragen Sie, ich werde es Ihnen sagen.

Viel Glück!
Wenn Sie Fragen haben, dann fragen Sie, ich werde es Ihnen sagen.

Danke, Olenka! Und du probierst Katyk auf Kirschblättern, für mich war die Entdeckung des Geschmacks, bald werde ich es auf Rüben machen.

auf Kirschblättern

Ich habe keine Kirsche. Ich habe es ausgesondert

Ich habe keine Kirsche. Ich habe es ausgesondert

Was stattdessen?

Was stattdessen?

Unkraut-Ameisen-Blumen-Weihnachtsbäume.

Unkraut-Ameisen-Blumen-Weihnachtsbäume.

Also suche ich, wo es besser ist, Grasameisen zu pflanzen, sonst pflanzen wir alles auf den falschen Ast ...

[Olga]

OlgaDer Salat ist so wunderbar, grün, so frisch, ich fühlte es richtig! Die Idee des Betankens hat mir sehr gut gefallen, ich werde es auf jeden Fall kochen! Vielen Dank !

Der Salat ist so wunderbar, grün, so frisch, ich fühlte es richtig

Häkchen, vielen Dank! : a-kiss: Wir haben es schon mehrmals mit unseren Freunden wiederholt!

Herzlichen Glückwunsch zum Sieg!
Viel Erfolg!

[Anatoljewna]

Anatoljewna, danke, Tonya, sorry, ich habe es nicht gesehen oder es gab keine Nachrichten!