Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

[Rick]

Rick, Zhen, wasche sie nicht in der Spülmaschine, es ist Keramik.

Danke, Mash, ich wusste, dass du als erster antworten würdest. Toka hoffte, dass du es noch kannst

Warum nicht? Meine Teetassen?

Ich habe einmal eine Keramikzuckerschale im PMM gewaschen. Keramik ist ein poröses Material. Alle diese Poren waren so mit Wasser gesättigt, dass ich dann zwei Monate lang versuchte, es auf einem Heizkörper zu trocknen. Es wurde unrealistisch, Zucker darin zu lagern. Außerdem kann die Keramik bei hohen Wassertemperaturen reißen. Die Anweisungen für das PMM besagen, dass das Waschen der Keramik nicht empfohlen wird.

Buchweizen 1: 2
Abb. 1: 1.3

Mashulya, stimmt es, dass Buchweizen mehr Wasser als Reis hat? Im Leben mache ich alles im Gegenteil. Also, wie Sie sagen, ich werde Buchweizen kochen. Dein Wort ist entscheidend

Mashulya, stimmt es, dass Buchweizen mehr Wasser als Reis hat? Im Leben mache ich alles im Gegenteil. Also, wie Sie sagen, ich werde Buchweizen kochen. Dein Wort ist entscheidend

Alles ist genau so wie ich geschrieben habe)))

Alles ist genau so wie ich geschrieben habe)))

Ich konnte es nicht ertragen, ich kochte es, ohne auf Ihre Antwort zu warten (ich stützte das Abendessen ab). Ich kochte 1: 1,5. 1 Minute auf Kasha, ich habe den Druck nicht entlastet, wie Sie gelehrt haben. Es ist großartig geworden! Aber ich habe selbst eine Schlussfolgerung gezogen - es ist notwendig zu versuchen, damit für eine Beilage das Wasser auf 1,3 reduziert wird. Aber wie einfach Brei werde ich tun, wie Sie. Vielen Dank, Mashenka, für Ihren Rat

[Alexandra]

Alexandraund du hast Buchweizen gekocht?
1: 2 produziert krümeligen Buchweizen zum Garnieren.
Und wenn Sie den Brei verteilen, brauchen Sie mehr Wasser.
Vielleicht sind Sie es gewohnt, weniger Wasser einzuschenken.
Und ich koche immer 1: 2)

Ja, ich habe es für eine Beilage gekocht. Wir lieben es, Samen zu haben. Also habe ich selbst eine Schlussfolgerung gezogen - 1: 1.3. Die Hauptsache ist jetzt, dass wir verstehen müssen. Im Cartoon koche ich 1: 1,5, aber hier ist es etwas anders beim Kochen.

Mädchen, haben heute Abend einen Keksapfelkuchen gebacken dieses Rezept... Aber in Shtebochka. Zuerst 20 Minuten (viel, es dauert 15 Minuten) bei T = 120 ° C, dann den Keks einschenken und 40 Minuten bei 115 ° C backen. Es ist großartig geworden! Herrlich, alles ist gebacken, Höhe 6cm. Hier ist:

[Linadoc]

Linadoc, es ist sehr schön geworden!

heute bin ich endlich zu meiner zweiten gekommen) der erste Unterschied zur ersten, die Edelstahlschale in der neuen schien leichter, wog sie und ja, in der neuen Schüssel wiegt sie 607 g, in der alten 798 g ist der Fehler in der Waage in der neuen Menge möglich, sie ist 200 Gramm leichter, Ich weiß noch nicht, wie sich das auswirkt, aber ich nehme an, dass im neuen Modus das Braten stärker schweißt.
Ja, ich habe beschlossen, eine Antihaft-Schüssel in einer neuen zu kochen, in einer alten Aluminium-Schüssel aus einer neuen Pfanne, Dampfmodus für 10 Minuten, das Ventil ist geöffnet, das Wasser 2 Minuten zuvor in einer neuen gekocht, die Temperatur mit der Antihaft-Schüssel betrug 113, als das Programm endete, in der alten 125. Hier

Haben Sie DD2 bereits zum Abschnitt "Meine Technik" hinzugefügt?

Ich habe auch einen Unterschied bemerkt. In DD1 wurde nach dem Kochen der Suppe (ein voller Topf) der Druck 1 Stunde lang abgelassen, so dass sich der Deckel ohne meine Hilfe öffnete. Hier sinkt die Temperatur schneller. Nach 30 Minuten öffnete sich der Deckel.
Ich habe bereits versucht, die Suppe in zwei Schritten zu kochen. Ich war sehr zufrieden mit dieser Gelegenheit. Hergestellt nach Maschas Rezepten. Nur bei 102 * hatte ich 15 Minuten lang ein ruhiges Kochen. Und dann, als ich im Raum war, hörte ich ein so lautes Geräusch, aus irgendeinem Grund begann es zu kochen und Dampf strömte aus dem Ventil (ich ließ das Ventil speziell offen, damit der Deckel nicht blockierte). Ich musste den Deckel abnehmen, um das Kochen zu beruhigen. Ich werde versuchen, ein bisschen weniger Grad zu setzen.

In DD1 wurde nach dem Kochen der Suppe (volle Pfanne) der Druck für 1 Stunde abgelassen,

Das ist etwas Neues beim Kochen
Mascha, stellst du auch die Stunde in DD1 zurück?

Hallo, alle miteinander! Heute habe ich das gebacken 🔗 von Irina-Vernisag, 50 Minuten bei 110 °.
Das Foto ist genau so, als ich es umdrehte, fiel es auseinander, na ja, sehr zart. Ich werde Irishka ein Pluszeichen geben.

[Vasily]

Das ist etwas Neues beim Kochen
Mascha, stellst du auch die Stunde in DD1 zurück?

Laris, Ukrainian Shteba 1 Ich modelliere, wir arbeiten etwas anders.
Mein DD1 hatte alles ok))
Genauer gesagt war es nicht, ist es aber.
Ich werde es übrigens nicht verkaufen, ich mag es wirklich.
Ich benutze zwei Shtebs.

Vasily na super !!! Gut gemacht!

Mascha, stellst du auch die Stunde in DD1 zurück?

In meinem DD1 wird es irgendwo auf 95-98 Grad zurückgesetzt, es stellt sich heraus, dass es ungefähr 20-30 Minuten dauert, die ich nicht speziell erkannt habe

Ich habe, wie Sie, aber andere haben höchstwahrscheinlich einen Aufkleber in russischer Sprache auf der ersten Shteba.

ich wenn du kannst!
Ich habe ein Kompott im ersten, also sind bereits 45 Minuten vergangen, die Temperatur beträgt 93 Grad und das Ventil ist immer noch geschlossen!), Aber ich habe mich daran gewöhnt, es wegen des Multikochers im Voraus einzustellen, und ich habe es nicht eilig, aber es wird für mich viel schmackhafter schmecken, und Ein kleiner fragte, warum ich vorher keine leckeren Kompotte gekocht habe, aber jetzt sind sie köstlich, obwohl alles auch so ist))

Nun, die Stängel sind für die Ukraine langsam. Ich habe es gerade im Vergleich geschrieben. Der Unterschied macht sich beim Druckabbau sehr bemerkbar. Obwohl es mich nicht gestört hat, ist es nur notwendig, das Kochen im Voraus einzustellen, damit die Familie nicht mit dem Mittagessen zum Abendessen beginnt. Aber ich habe meinen Schatz hinzugefügt. Der Ehemann erlaubte nicht, beide zu verlassen, es gibt wirklich keinen Ort zu setzen. Also 6 Stück, 7. verboten. Obwohl ich warte, wird vielleicht ein Sechs-Liter für geliertes Fleisch zum Verkauf angeboten. Dann werde ich nach einem neuen Zuhause suchen.

Heute habe ich einen fast vollen Gurkentopf gekocht, ich stand 30 Minuten auf der Heizung, die Temperatur war 93, aber ich habe das Ventil nicht geöffnet. Sie schaltete den Cartoon aus und bald schloss sich der Deckel. Ich koche die Suppe ein zweites Mal, ich koche das Kompott, aber mit 98 wird es nicht geöffnet

Heute habe ich einen fast vollen Gurkentopf gekocht, ich stand 30 Minuten auf der Heizung, die Temperatur war 93, aber ich habe das Ventil nicht geöffnet. Sie schaltete den Cartoon aus und bald schloss sich der Deckel. Ich koche die Suppe ein zweites Mal, ich koche das Kompott, aber mit 98 wird es nicht geöffnet

Warum warten, bis es sich selbst entsperrt? Bei 93 Gramm hält der Schwimmer den Restdruck. Der gleiche Druck ist nicht da. Sie müssen nur das Ventil in die geöffnete Position drehen und fertig, in einer Sekunde öffnet sich der Deckel.

Nein, Mash, selbst bei neunzig Grad kocht die Erbsensuppe immer noch mit Kraft und Kraft. Nun, es steigt natürlich an, wenn Sie das Ventil öffnen. Daher ist der Begriff "Restdruck" definitiv nicht für diesen Fall.)) Vielleicht ist das Innere der Suppe nicht mehr 108 Grad, aber immer noch über hundert.

Warum warten, bis es sich selbst entsperrt? Bei 93 Gramm hält der Schwimmer den Restdruck. Der gleiche Druck ist nicht da. Sie müssen nur das Ventil in die geöffnete Position drehen und fertig, in einer Sekunde öffnet sich der Deckel.

Mascha, ich weiß, dass der Druck gewaltsam abgebaut werden kann, aber bei 95-98 kann man nicht auf eine Serviette verzichten))) Und bei 93 ist es möglich, aber es wird sicher pshiknet) Wenn Zeit ist, werde ich beobachten, bei welcher Temperatur das Ventil fallen wird.
Ich habe dann noch eine Frage. Wenn ich die Abschalttaste drücke, damit die Heizung nicht funktioniert, erscheinen Striche. Woher kenne ich die Temperatur?

Und als ich meine erste Shteba bestellte, las ich das Forum und stieß auf einen sehr nützlichen Rat: Um den Druck langsam abzubauen, schieben Sie ein Küchenmesser unter das Ventil. Das mache ich jetzt immer. Vielen Dank an alle, die sich das ausgedacht haben! Das Spray fliegt nicht in verschiedene Richtungen, es zischt langsam vor sich hin. Wenn es aufhört, schiebe ich ein größeres Messer und blute es wieder. Sehr bequem.

[A-Liona]

A-Lionaauf keinen Fall einfach die Heizung wieder einschalten)
EllIch mache das auch regelmäßig

Und ich ziehe einen Zahnstocher aus))

Und ich stecke))))

und ich versuchte eine Ciabatta zu backen. Für das Experiment habe ich aus 200 g Mehl gemacht und es in eine vorgeheizte Schüssel ohne Papier geworfen (ich habe es in zwei Hälften gebogen, aber nicht mehr geglättet). Sie backte 25 Minuten bei 130 ° C, die letzten 12 Minuten unter einem Deckel von AG 205 ° C. Fazit - Sie können es sicher aus einer vollen Portion (400 g) machen, aber auf Papier abwerfen oder sofort in einer Schüssel formen.

Mein Shebochka kam auch an, bis ich ihn benutzte - ich bin krank. Bestellungen waren in maximalem Komfort
Ihr Bastarde! Sie schickten eine Schüssel mit einer Keramikbeschichtung, die am Boden zerkratzt war (ich bestellte sie zusätzlich für Sheba). Hier war die Idee, die Lieferung an Freunde in Moskau zu organisieren, und nicht sofort nach St. Petersburg, sie hätten überprüft, ob der Defekt nicht akzeptiert wurde
Mädchen und Jungen, sag mir was jetzt? Soll ich die Ehe auf eigene Kosten nach Moskau zurückschicken oder was? Ich habe noch nie etwas aus der Ferne bestellt, es gibt keine Erfahrung.
Ekelhaft, ehrlich! Was, Sie können es nicht überprüfen, bevor Sie das Produkt senden? Es gibt keine kleine, unauffällige Ehe ...
Wie viele Rezepte gibt es schon, werde ich experimentieren (bisher nur in einer Metallschale)! Vielen Dank an alle, die ihre Köstlichkeiten teilen!

Ich bestelle auch bei Ozon. Shteba war auch nicht in einwandfreiem Zustand, aber ich wurde bereits gefoltert, um zurückzukehren. Umso mehr gab ich meiner Mutter meinen Schnellkochtopf und verließ Shteba. Ich bestellte auch eine zusätzliche Schüssel, aber mit einer Teflonbeschichtung, und gab sie zurück. Ich habe es bei uns in einem normalen Laden gekauft und auch erst zum zweiten Mal. Und so wie ich dich verstehe)))), jedes Mal, wenn ich überrascht bin, können sie es wirklich nicht überprüfen! Darüber hinaus bat sie auch in den Kommentaren zur Bestellung zu überprüfen, ob alles nutzlos sei.
Und warum brauchst du Keramik, hast du Tassen?) Ist das der Brei lecker)

Ich frage mich nur ... ihr Schritt ist 1 ° С, aber immerhin beträgt der Fehler der Heizelemente durchschnittlich 2-3 ° С. Mashun, hast du es überprüft, wie genau hält sie die Temperatur?

Überprüft.
Die Schwingungen betragen mit einem flüssigen Medium etwa + \ - 1 Grad. Und beim Backen läuft die Temperatur auf dem Display. Dies sind jedoch die Messwerte des Temperatursensors und in der Schüssel die Nenntemperatur.
+ \ - 5 Grad.
Dies hat keinen Einfluss auf das Backen selbst, da die Zeit kurz ist und die Temperatur läuft.
Wenn wir zum Beispiel 38 Gramm auf Joghurt geben, erhitzt sich Gteba und senkt sich dann auf 38 Gramm, sie gleichen die Temperatur für eine Stunde aus, dann sind die verbleibenden 5-6 Stunden 38 (+ \ - 1 Grad)

Mann, hier ist ein Temperaturtest
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...949.0

Von 22 Minuten bis zum Ende beträgt die Temperatur auf dem Display 40 g
Als sich der Schnellkochtopf ausschaltete, maß ich die Temperatur des Wassers in der Schüssel, sie entsprach dem Temperaturwert auf dem Display und betrug 40 g
Fazit: Es gibt keine Abweichungen !!! Der Schnellkochtopf hält die Temperatur genau im Grad !!!!!

Hier. ... ... und ich kaufte DD2.
Hier haben Sie viel Begeisterung - gekauft. ... ... und es scheint, dass es Bewertungen in Yandex gibt. ... ...
Nun, ich verstehe es immer noch nicht - vielleicht arbeitet der erste Shteba wirklich stabil im Bereich von +/- 1 Gramm. Aber mein DD2 bei den gestrigen Experimenten mit Joghurt zeigte sich in völliger Obszönität bei der Aufrechterhaltung der Temperatur.

Folgendes ist passiert.
Ich goss 1,5 Liter Milch ein und legte sie 12 Stunden lang - 38 g.
In den ersten anderthalb Stunden lag die Temperatur auf der Anzeigetafel zwischen 37 und 50.
Die "Innenseiten" waren etwas träge, aber sie liefen auch im Bereich von 38 bis 45.
Schließlich schien es mir, dass die Temperatur. ... ... erstarrte. ... ... irgendwo um 39-40g.
Eingegossen in Joghurt Sauerteig "Evitalia".
Und da es bereits Mitternacht war - er verließ Shteba aus Willkür - bis zum Morgen.
Dann (am Morgen), ungefähr zweieinhalb Stunden vor dem Ende des gegebenen Verfahrens, fuhr er fort:
Die Anzeigetafel enthielt 37 Gramm. - und das war vom Beginn meiner morgendlichen Beobachtungen an - ungefähr 40-50 Minuten.
Ich habe mich sogar ein wenig entspannt - na ja, denke ich. ... ... wahrscheinlich. ... ... Norm.
Und die Anzeigetafel. ... ... plötzlich (mit einer Art Raserei - wie es mir schien) kroch es nach oben und in wenigen Minuten lief es auf 49.
Ein oder zwei Minuten später begann die Temperatur langsam zu sinken.
Ich schaute unter den Deckel: Die Innenseiten hatten gerade begonnen, sich dem Beginn der "Joghurt-Konsistenz" zu nähern.
Und die Temperatur im Inneren !? ... ... ... gemessen. ... ... Hier ist meine Traurigkeit: 44,5 Grad !!!
Eine halbe Stunde später: Anzeigetafel - 38, innen - 41.
Eine halbe Stunde vor dem Ende der festgelegten Stunden: Schließlich "scheint" sich Joghurt zu bilden - und ich brauche ihn ohne übermäßige Säure - und ich. ... ... schaltete Shteba aus - bei einer Temperatur innerhalb von 39 auf der Anzeigetafel 37.

Was ich sonst noch sagen möchte: Ich habe einen Redmond 70 - er hat keinen solchen Schritt von 1 g. Und die Untergrenze liegt bei 35 g.
Aber die Temperatur ist auf 40 Grad eingestellt. für Joghurt hält es nach 15 Minuten streng irgendwo um die 40,5 Gramm.Während der gesamten Gärzeit mache ich in 6 Stunden exzellenten Joghurt.

Tatsächlich brauchte ich von Shteba diesen Temperaturbereich von 30 bis 40 Grad in Schritten von 1 g.
Plus / Minus 1 gr. Möchtest du mich sehr?
Was denken Sie ? Was zum denken?

P.S.
In einigen Multicookern von Mart wurde die Temperatur von 30 mit einem Schritt von 1 g angegeben. - aber meine Anrufe beim "ihren" Tester-Koch bestritten diese "aus Versehen seltsame Werbung" - die Untergrenze liegt immer noch bei 35 Gramm, und ich habe keine normalen Bewertungen gefunden.

Und ich kann in Shteba keine Backwaren bekommen.
Jetzt einen Kuchen auf Kondensmilch gebacken, ging er überhaupt nicht auf. gekneteter Hefeteig, ist im Kühlschrank, ich denke wir können unsere Marusya einschalten?

Ich habe dann noch eine Frage. Wenn ich die Abschalttaste drücke, damit die Heizung nicht funktioniert, erscheinen Striche. Woher kenne ich die Temperatur?

Und warum? Nun, die Heizung ausschalten? Wenn die Temperatur auf den Moment abfällt, beginnt sie sich zu "erwärmen", dh auf 70 g. Standardmäßig endet der ganze Spaß trotzdem.

Bei einer vollen Schüssel ist die Heizung wahrscheinlich anderthalb Stunden lang im Leerlauf. Seine ganze Arbeit ist es, die Temperatur zu zeigen. Aber Sie können den Standard ausschalten, Ihren eigenen auf 30 Grad einstellen und weiter schauen, aber warum?

[Kolobaschka]

Kolobaschka,
Varyusha, ich habe noch keinen Cupcake gebacken, aber Weizen-Roggen-Brot, sehr gut, stellte sich als schmachtend heraus

Alexandra (Andreevna) und bei welcher Temperatur wurde das Brot gebacken und wie lange? Ich versuchte es bei 125 Grad, stand 20 Minuten lang absolut feucht, dann weitere 15 Minuten bei 135 Grad, der Boden war nicht gebacken. Ich musste zur Arbeit gehen, es auf den Pommes legen und es dann backen. Ich habe nicht mehr vor Ärger geschmeckt. +

Und meins heute ... hat sich nicht eingeschaltet ...
Ich habe das Verbindungskabel überprüft.

[irina23]

irina23,
Ira, 130 * 1 Stunde 05 Minuten. Öffnen Sie beim Backen niemals den Deckel. Der Algorithmus ist ungefähr wie folgt: geknetet, in einen Antihaft-Topf gegeben, die Heizung 35 * eingeschaltet, den Teig gehen lassen. Es verdoppelte sich und schaltete die Trägheit ein + 130 * Nach dem Ende des Programms drehte ich es mit der anderen Seite um und wieder 130 * 15 Minuten, damit die Oberseite nicht blass wurde.
gala10,
Galya, wie ist es? Es ist eine Schande, wie. Vielleicht lass sie bis morgen still stehen, vielleicht wacht ihr Gehirn auf und alles wird normal sein,

Danke Alexandra, ich werde es versuchen. Ich kaufte eine Prinzessin und backte in ihr flache Kuchen anstelle von Brot. Der Geschmack ist bitte anders.

Für mich war das so, aber mit einem anderen Slow Cooker. Der Service hat die Gebühr geändert und alles hat funktioniert.

[Maria]

Maria, Vielen Dank! Der Morgen ist klüger als der Abend, ich werde morgen darüber nachdenken ... Aber das alles ist äußerst unangenehm. Ich weiß noch nicht, was ich tun soll und wohin ich laufen soll. Sie arbeitete genau zwei Wochen.

[gala10]

gala10, Gal, alles passiert, vielleicht ist es eine Technik.
Also sei nicht verärgert. Es wird für Sie ausgetauscht, denke ich.

[Victor M.]

Victor M., nicht ein Dutzend Mal fermentierter Hüttenkäse, Sauerrahm und Joghurt in Shteba (aus den „Laktina“ -Gärungen und erneut fermentiert). Alles hat immer super geklappt. Überhaupt keine Beschwerden. Ich weiß nicht einmal, was ich in Ihrem Fall annehmen soll.
Galina, sooooo sorry. Das ist wirklich ein Schlag

Ich habe auch Fieber beim Kochen von Joghurt auf dem Display. Aber das Endergebnis ist großartig. Übrigens ist mir aufgefallen, dass ein größeres Volumen eingegossener Milch ein besseres Ergebnis liefert. Der Code wurde aus zwei Litern eingestellt, es gab Peroxide-Unteroxide. Mit drei Litern ist es viel besser.

Ich mache auch jeden Abend Kefir von Vivo. Bis heute war alles in Ordnung. Milch war früher Fassmilch oder "Amka" Rjasan, aber gestern musste ich pasteurisierte Milch unter dem Namen "Volks" -Hersteller Rjasan kaufen. Das Grauen, was haben sie dort hinzugefügt - der Kefir hat auch nach 10 Stunden nicht gegoren. Milch spielt also auch eine Rolle.

[Victor M.]

Victor M.Anscheinend wurde die Funktion der Zubereitung von Joghurt ein wenig getestet.
Ich kann als Tester schreiben, dass die Temperatur auf meiner Kopie über 2 Grad liegt
Diese, ich habe 33 gesetzt, und ich habe die letzte, ich mache Sie auf die Tatsache aufmerksam, dass auf dem Brett 35 gr
Ich habe nicht in der Schüssel gemessen, aber ich sehe, dass ich es tun muss.
Ja, je weniger Flüssigkeit gegossen wird, desto mehr springt die Temperatur auf die Anzeigetafel.
Wie Marina schrieb, bestätige ich diese.
Deshalb habe ich in der Schüssel nur Kefir und Joghurt in Gläsern gemacht

[Sieger]

SiegerHast du Joghurt bekommen? Ich las, las und verstand nicht. Ich habe DD1. Die Temperatur springt ebenfalls, hat aber keinen Einfluss auf den Geschmack

Frage: Welche Art von Personal haben Sie?

Ich habe DD1 (10 Monate) und DD2 (3 Wochen). Ich habe keine Zeit, mit einem Thermometer zu sitzen - 2 Jobs, ein Haushalt, eine große Familie. Ich gebe das Ergebnis an. Tatsächlich kann ich davon ausgehen, dass sich 1 Grad nicht zu erwärmen scheint, aber dies hat keinen Einfluss auf das Ergebnis. Was ich bekommen möchte, ist was ich bekomme. Intuitiv stelle ich es 1 Grad höher ein - Kefir ist nicht 38 * C, sondern 39 * C. Das ist keine Frage. Worin besteht das Problem?

Ich beschloss, beide Stängel beim Erhitzen zu testen ((wir machen Joghurt darauf). Ich goss Wasser aus einem Wasserhahn mit der gleichen Temperatur ein und stellte die Erwärmungstemperatur auf 33 Grad ein (ich gab Joghurt, Sauerrahm usw. nachts bis zu den Schultern der Gläser ins Wasser, so dass bis zum Morgen Die Anfangstemperatur zeigte 21 °. Nach 5 Minuten war die Anzeige von beiden bei 54 °, nach 10 Minuten bei 49 °, nach 20 Minuten bei 42 °. Ersetzte die Temperatur des Wassers in der Schüssel in beiden bei 32 °, dh beide Modelle an Dieses Programm geht Schritt für Schritt.BDD 01 Ich mache die ganze Zeit fermentierte Milchprodukte, in DD2 habe ich es einmal gemacht, aber ich habe das gleiche Ergebnis erzielt. Ich habe den Suppenmodus, Druck 03, ausprobiert, beide gingen genau gleich, der Druck und die Temperatur wurden beim Ausschalten eingestellt. bei 92 °, in dd2 bei 88 ° Also stellte sich für mich heraus.

Ich habe bereits den dritten Tefal mit einem kleinen Aufpreis für einen Redmond 70 Multicooker ausgetauscht - zu meiner unglaublichen Überraschung hielt er die Temperatur in seiner 5-Liter-Schüssel (und an allen Stellen) einfach perfekt: ungefähr 40,5 Grad - weder höher noch niedriger - sogar ging nicht einen halben Grad.

Nicht aus Streitgründen, sondern aus Interesse. )
Jetzt lege ich das Kompott zum Kochen. Die Schüssel ist fast randvoll. Nach einer halben Stunde nehme ich den Deckel ab und setze das Thermometer ein. Und die Temperatur in der Flüssigkeit wird mir in einem Bereich von etwa 10 Grad angezeigt. Das heißt, ich fahre eine Sonde mit Volumen und beobachte Zahlen von 77 bis 90 mit einem Schwanz. Wie fühlt es sich an? Darüber hinaus zeigte das Thermometer eine halbe Stunde zuvor stetig 4,3 Grad in einem Milchkarton von der Kühlschranktür an, plus oder minus ein Zehntel.

Irgendwie habe ich bis jetzt angenommen, dass sich das Wasser gleichmäßiger erwärmt, obwohl nicht klar ist, woher ich das habe.