Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Ich habe den Joghurt-Aufwärmmodus getestet.
Mutter Joghurt Vorspeise gemacht.
Die Mutter wird aus trockenem Sauerteig hergestellt.
Die Temperatur wurde 6 Stunden lang auf 36 Grad eingestellt, dann fügte ich 4 weitere hinzu, vielleicht war es nicht genug.
Ich tat es in einem Glas und stellte das Glas in die Schüssel und goss Wasser über die Schultern des Glases.
Zuerst stieg die Temperatur auf 45 Grad und begann zu fallen.
Eine halbe Stunde später war es auf dem Diplom:

Verbleibende Zeit 3 ​​Stunden 36 Minuten

Verbleibende Zeit 1 Stunde 36 Minuten

Die Schlussfolgerung ist offensichtlich, das Personal hält die eingestellte Temperatur.

Der Sauerteig erwies sich als ausgezeichnet, gleichmäßig und ohne Peroxide und Unteroxide.

Mashenka, du bist wie immer ein GUTER MANN! Ich mache auch den Starter der Mutter für mindestens 11 Stunden, und dann vergehen 6 Stunden normal.
Und ich mache Würstchen, aber erst jetzt wurde mir klar, dass wir kein Rezept haben. Hier drückte sie:

Thüringer Würstchen (Thüringer Bratwurst) (Linadoc)



Es ist eigentlich sehr einfach, sogar einfacher als Schinken.

[Linadoc]

LinadocDas Rezept stimmt, was ich getan habe.
Ich erinnere mich bei mir und es dauerte 6 Stunden, um es vorzubereiten, aber als es frisch war.
Und dieses Jahr lag ich im Gefrierschrank, anscheinend gingen die Bakterien in den Winterschlaf, sie dachten, die Eiszeit sei gekommen))

[Masinen]

Masinen,
Mascha und dein Vorspeisenstarter für 1 Liter Milch?

Nein, ich habe einen Sauerteig für 200 ml Milch. Und dann 1-2 Esslöffel pro 1 Liter Milch.
Ich nehme den Starter vom Institut für Milchprodukte auf Dobranenskaya.

Danke, Mascha, alles ist klar. Welches ist auf Lyusinovskaya?
Gibt es dort Einzelhandel?

Habe heute meinen ersten Cupcake in Shtebochka gebacken
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Danke, Mascha, alles ist klar. Welches ist auf Lyusinovskaya?
Gibt es dort Einzelhandel?

Ja, auf Lyusinovskaya. Es gibt Einzelhandel.

Mädchen, Omeletts in Töpfen gemacht - Klasse!

zwei Omeletts (Steba DD1 und DD2) (Linadoc)

Ja, die Omeletts sind super!
Und neulich habe ich Khashlama gekocht, es hat sich als so lecker herausgestellt: Nyam: Ich wollte das Rezept enthüllen, aber ich habe die Bilder nicht gemacht, weil es Gäste gab, die sie nicht verstehen würden
Auf dem Herd wird es je nach Fleisch 4-5-6 Stunden lang gekocht, und in Shteba wird es 2 Stunden lang zusammen mit dem Abbinden und Ablassen des Drucks gekocht.

Zhen, also schreibe einfach ein Rezept. Zum Beispiel habe ich in meinem dunklen Norden noch nie ein so fluchendes "Khashlama" gehört, aber ich finde, dass es sehr lecker ist (mit Namen). Und in letzter Zeit ist jeder von Joghurt und Sauerteig verwirrt, nicht jeder hat Lust auf Süßigkeiten

Sagen Sie mir beim Backen von Brot, muss ich die Schüssel mit Butter einfetten? oder genug Öl im Teig

[Liebe]

Sagen Sie mir beim Backen von Brot, muss ich die Schüssel mit Butter einfetten?

LiebeIch fette nicht. Irgendwie habe ich es verschmiert und es brannte. Und so läuft alles gut.

Zhen, also schreibe einfach ein Rezept. Zum Beispiel habe ich in meinem dunklen Norden noch nie ein so fluchendes "Khashlama" gehört, aber ich finde, dass es sehr lecker ist (mit Namen). Und in letzter Zeit ist jeder von Joghurt und Sauerteig verwirrt, nicht jeder hat Lust auf Süßigkeiten

Was ist mit dir! Armenisches Volksgericht! Eine armenische Frau hat mir beigebracht, wie es geht, es war genauso lecker wie ihre und sie kocht ... Mmmm ... Super lecker!
So wird es gemacht. 2 kg Rindfleisch mit Knochen (sie nennen dieses Fleisch entrecote, wir haben Kanten mit Knochen) werden in Portionen geschnitten. Das Knochenvolumen beträgt etwa 1/4 des Fleisches. Über. Das Fleisch 1-2 Stunden in Wasser einweichen, um das Blut abzulassen. Dann spülen Sie es aus, geben Sie es in einen Topf, es gibt 2-3 ganze Tomaten, 2-3 Paprika, auch ganz (nur gewaschen, zusammen mit der Mitte), ein paar Zwiebeln, 1-2 Karotten, Lavrushka, schwarze Pfefferkörner, bitterer Pfeffer. Bitterer Pfeffer schmeckt, wer es an Schärfe mag. Unsere Gastgeberin legte einen Pfeffer, es stellte sich als scharf heraus, aber gut für unseren Geschmack.Für ihren Geschmack, wie sie sagten, hat es nicht sehr gut geklappt) Ich habe 1 hausgemachten Pfeffer von der Fensterbank genommen, sagten meine Gäste, genau richtig. Sie legen auch Kartoffeln, aber dann wird es ein wenig ausfallen. Ich habe die Kartoffeln separat gekocht, weil wir es gewohnt sind, viele Kartoffeln auf dem Tisch zu haben, damit jeder genug für eine Beilage hat.
Ich fülle das alles mit Wasser, vor allem die Risiken, es bleibt nur bis zum Rand von 2 Zentimetern. Stellen Sie das Programm "Fleisch" für 1 Stunde, Druck 0,7. Der Druck ließ von selbst nach. Nach dem Kochen Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten stehen lassen. Ffse! Köstlich! Fleisch wird separat auf dem Tisch serviert, Gemüse kann serviert werden, wenn jemand möchte. Und die Brühe wird in Tassen gegossen und auch auf dem Tisch serviert! Die Brühe eignet sich besonders gut als Snack (wir hatten Chacha). Natürlich ist es ungewöhnlich, dass Brühe für Gäste auf dem Tisch serviert wird, aber glauben Sie mir, nachdem Sie diese Brühe probiert haben, wird niemand sie ablehnen!
Ffuh ... Ich habe lange nicht mehr so ​​viel geschrieben

Zhenya, danke, es war nicht umsonst, dass ich das Gefühl hatte, dass es köstlich war.
Übrigens nennen wir dieses Fleisch auch "entrecote". Ganze Zwiebeln auch oder zerkleinern?

Laris, alles als Ganzes. Dann ziehen Sie es einfach mit einem geschlitzten Löffel heraus. Gesundheit!

Ich fette nicht. Irgendwie habe ich es verschmiert und es brannte. Und so läuft alles gut.

Ich habe nicht gebrannt, aber irgendwie fühlte sich die Butter stark auf der Kruste an, ich habe sie mit Sonnenblumen verschmiert, jetzt habe ich sie ein wenig cremig gemacht, das nächste Mal werde ich überhaupt nichts verschmieren.

Mädchen, danke!

Yul, absolut kein Unterschied in diesem Fall, Sie haben Shteba zuerst oder zweitens.

Mash, kannst du das Foto später einfügen? Es scheint, dass Ihre Beiträge nicht lange nach dem Schreiben bearbeitet werden können. : girl_pardon: Oder können Sie als Moderator jederzeit bearbeiten?

Im Allgemeinen gibt es eine andere Art eines solchen Gerichts namens "Khash". Nur Khash wird aus Hufen, Schwänzen gekocht, ich habe es nicht probiert. Wie unser geliertes Fleisch. Im Allgemeinen ist es tatsächlich wie ein heißes geliertes Fleisch.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

Und heute habe ich so eine Suppe gemacht:

Wurstsuppe (Steba DD1 und DD2) (Linadoc)

Mädchen, guten Tag allerseits! Ich habe dd1, ich plane den zweiten noch nicht, aber ich mochte die Tassen mit dem Ständer wirklich! Können sie als separates Zubehör wie Ringe oder Schalen gekauft werden? Oder das
unmöglich? Sehr viel eine Jagd !!! Vielen Dank im Voraus.

Ich warte also immer noch darauf, wann Sie eine Brille für die erste Shteba kaufen können. Wir brauchen die zweite nicht, aber die erste besteht darin, diesen Fall abzuschließen.

Und hier ist mein Omelett aus dem Topf
}

Grüne Erbsen, Schinken, Ei, Milch. Dampfprogramm 20 Minuten.

[Olga]

Olga, was für ein flauschiger stellte sich heraus!

Deutscher Gefüllter Kohl (Steba DD2) (Masinen)

Mädchen, heute gebacken Ungewöhnlicher Apfelkuchen, den wir im Forum haben Rezeptaber meins ist etwas anders. Als ich es vor langer Zeit nach einem Rezept in einem anderen Forum gebacken habe, hat es uns nicht gefallen. Dann habe ich versucht, die Anzahl der Äpfel zu erhöhen und meine wurden genehmigt. Im Allgemeinen habe ich 14 mittelgroße Äpfel genommen, es stellt sich als sehr zart, "nass" und saftig heraus. Ich habe auch den Zucker halbiert. und ziemlich viel Öl, 10-15 Gramm. 1 Stunde 20 Minuten bei 115 ° ausgestellt.

[Vasilica]

VasilicaGlaubst du, Antonovka wird gehen? Ich habe es wie "Matroskins Schuhcreme".

[Vasilica]

Vasilica, aber ich denke, vielleicht kann ich 120 Gramm auf diesen Kuchen geben? Oder brennen?
Nun, die Zeit ist kürzer.
Ich muss den Apfel entsorgen!

[Yachthafen]

YachthafenAntonovka wird noch besser, es ist so duftend. Wenn es sehr sauer ist, können Sie Zucker hinzufügen, obwohl ich ein halbes Glas verwendet habe. Wenn Sie "nass" nicht mögen, als ob ungebackene Kuchen, dann werden weniger Äpfel benötigt.

Maische, sag es einfach niemandem, ich scheine 120 zu sein und sage es, es scheint mir, dass ich keine aggressive Shteba habe. Deshalb zeige ich etwas mehr als nötig.
Zucker und Butter habe ich oben hinzugefügt.

Mädchen, sag mir, kann eine Keramikschale Teflon beim Braten, Backen ersetzen?
Ich möchte nicht aus Moskau bestellen, aber in -e können nur Keramik bestellt werden.

"Keramik" ist schwieriger zu reinigen. Verliert schnell seine "Antihaft" -Eigenschaften. Es ist besser, eine atypische Schüssel zu nehmen. Besonders zum Braten.

Mädchen, ich habe alles verstanden !!! Warum ist mein Shtebochka kaputt !!!
Immerhin wusste ich immer, dass die Garantie nicht für ungewaschene Geräte gilt, aber hier habe ich meine Wachsamkeit verloren. Nicht gewaschen !!!!
Wiederholen Sie nicht meine Fehler, die noch nicht gewaschen wurden - waschen Sie es dringend !!!

Hallo, alle miteinander. Ich saß fünf Jahre im Gebüsch. Aber steba dd2 ist mein Traum gestreift. Sie haben es mir über 3 Grenzen gebracht. Sie ist nur ein paar Tage alt! Wie wasche ich es? Ich habe es einfach eingeschaltet und gekocht. Schon fünf Mal habe ich darin gekocht. Wie wasche ich es?
Ich kann sie nicht zurückbekommen ...

Hier ist ein wettbewerbsfähiges Rezept (nicht meins)

Magdeburger Topf (Steba DD2) (Olgea)

Sehr geehrte Damen, nachdem ich Sie gelesen habe, habe ich mir diesen Multikocher gekauft. Ich möchte unter anderem hausgemachtes Joghurt probieren.

Die Tassen, die mit dem Kit geliefert werden, fassen etwas weniger als einen Liter. Ich denke, das reicht nicht aus. Können Sie uns die Optionen für Tassen empfehlen, damit diese in unseren Multikocher passen und 1,5 bis 2 Liter enthalten?

Vielen Dank.

[Alexander]

AlexanderDies ist nur möglich, wenn Sie drei halbe Liter Dosen nehmen.

Heute habe ich im neuen Stebian 2 gekocht und Stebian 1 hat geholfen. Es wird ein Video geben, oder vielleicht nehme ich die Kühnheit auf und stelle mich für den Wettbewerb, ich kochte wie deutsche Gerichte
Also, während es keine Bilder gibt, werde ich alles zusammen mit dem Video posten. Aber ich bin glücklich.
Mädchen, wo sie Antihaftschalen bestellen, sonst habe ich die erste auf einmal bei Ozone gekauft.

[Alexander]

Können Sie uns die Optionen für Tassen empfehlen, damit diese in unseren Multikocher passen und 1,5 bis 2 Liter enthalten?

AlexanderDies ist nur möglich, wenn Sie drei halbe Liter Dosen nehmen.

Vier halbe Liter Dosen sind enthalten.

Tanya, Glückwunsch!

Mädchen, ich habe hier zu meinem Geburtstag Stör gemacht. Lecker, einfach und schnell.

Stör in seinem eigenen Saft (Steba DD1 und DD2) (Linadoc)

Sag mir, ist die Antihaftschale auf Ozon für DD1, ist sie auch für DD2 geeignet? Dieses: 🔗
Und was ist der Unterschied zwischen Teflon- und Keramikbeschichtung?

Sag mir, ist die Antihaftschale auf Ozon für DD1, ist sie auch für DD2 geeignet? Dieses: 🔗
Und was ist der Unterschied zwischen Teflon- und Keramikbeschichtung?

Geeignet.
Diese Schalen passen aufgrund ihrer Höhe nicht nur zum XL-Modell.

Und was ist der Unterschied zwischen Teflon- und Keramikbeschichtung?

Keramik ist schwieriger zu pflegen und nach etwa sechs Monaten Betrieb beginnt alles zu kleben.
Und die Schalen passen ja.

[gala10]

gala10, danke für die Info! Ich werde DD2 kaufen und möchte sofort mit einer Antihaftschale. Ich werde versuchen, Teflon zu bestellen.

Ich denke, dass in einer Keramikschale der leckerste Brei erhalten werden sollte. Ich gab meiner Mutter meine Keramik. Haferbrei in Teflon schmeckt etwas besser als in Stahl. Tanyulya, was denkst du? Immerhin, Brand, wie, Sie haben einen Führer in Brei))

Alena, ich möchte ehrlich gesagt niemanden beleidigen ... Ich mag Stahlschalen weniger und benutze sie praktisch nicht, sooooo selten.
Und Brandosha kocht Brei wirklich sehr lecker.
Jetzt muss ich es in Stebian 2 bei 95 Grad versuchen, ich denke, das gleiche wird mental funktionieren, aber ... ich möchte es wieder in einer beschichteten Schüssel versuchen.

Keramik kann für Getreide, Joghurt, Suppen genommen werden.
Aber es ist besser, nicht darin zu braten, weil sie launisch ist.
Ich habe eine Keramikschale in einem anderen Cartoon, also koche ich ausschließlich und seit dem zweiten Jahr darin und nichts klebt mehr, obwohl ich sofort ein zweites Ersatzteil gekauft habe.
Es stellt sich heraus, nur zu kochen!

Ja, ich habe zwei Multi mit Keramik. Ich koche alles in ihnen außer Braten und Backen. Und zum Backen habe ich mir speziell eine teflonbeschichtete Schüssel für Shtebe gekauft.

Hallo liebe Besitzer von Shtebka, entschuldigen Sie, dass ich eine solche Anfrage gestellt habe, aber vielleicht gibt es jemanden, der mir beim Kauf dieses wunderbaren Autos helfen kann
Leider sind sie in Polen nicht und in Europa nur DD1. Ich habe es in Online-Shops versucht - eine der Antworten:
"RE: Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?
13. Oktober 2014
Guten Tag, Julia!
Bitte entschuldigen Sie etwaige Unannehmlichkeiten.
liefert Bestellungen auf der ganzen Welt, aber nur Bücher können außerhalb Russlands bestellt werden (mit Ausnahme von antiken und gebrauchten Büchern, die zum Zeitpunkt der Veröffentlichung älter als 50 Jahre sind).
Ich hoffe auf Ihr Verständnis und wünsche Ihnen einen schönen Tag.
Mit freundlichen Grüßen Natalia
Kundendienst-Experte
Online-Megamarkt Nr. 1

Ich selbst werde es in den nächsten sechs Monaten nicht nach Russland schaffen, aber meine Verwandten leben entweder in Kasachstan oder in der Nähe von Irkutsk

Ich mache wirklich gerne Suppen in zwei Schritten. Heute habe ich Hühnchen mit Knödel. 30 Minuten lang wurde Hühnerbrühe (hausgemachtes Hühnchen) in der Suppe gekocht, dann 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 101 ° C mit offenem Ventil, Kartoffeln und die Knödel selbst wurden schrittweise zugegeben. Bedienen Sie sich!

Ich habe auch ein Suppenstör-Durcheinander, ebenfalls in 2 Stufen:

Stör-Durcheinander (Steba DD1 und DD2) (Linadoc)

Mir hat es auch in zwei Schritten gefallen. Ich habe Borscht gekocht. Zuerst machte ich das Überkochen zusammen mit Rüben in einer Antihaftschüssel, dann kochte ich Brühe mit Gemüse in Edelstahl unter Druck, und als der Druck nachließ, fügte ich der Suppe Überkochen hinzu und brachte sie ohne Druck zum Kochen.